到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

筷子是中国先祖发明的，在东亚餐桌上占有重要地位，是东方饮食文化的标志之一。以筷子为主要餐具的国家有中国、韩国、朝鲜、日本、越南、新加披、马来西亚。还有西方各国的东亚裔移民群体。按照餐具全世界可划分为筷子区，刀叉区和手食区，手食区居然最大。

▲从上到下为日本筷子、韩国筷子、中国筷子。

筷子在古代称为“箸”，已知最早的箸于上世纪90年代在江苏高邮龙虬庄被发现，距今6600-5500年。是由骨头制成的，称为骨箸。其形状一端平或钝平，另一端尖圆，也有个别两端尖圆，长度在9.2-18.5厘米之间。

商周时期出现象牙箸和青铜箸等，两汉时期多使用竹箸和铜箸，到了隋唐五代时期出现了金箸、银箸、玉箸、犀箸、木香箸等高档材质的箸。明清时期箸改称筷子，中国筷子的制式开始定型，成为头圆尾方的标准形制，长度多在25厘米左右。

到了今天，中国所用的各种筷子外型相似，但材质五花八门，有竹子、木、金属、塑料、瓷等，还有一次性筷子和吃火锅用的超长筷子。

筷子传入韩国、日本后，经过一千多年的本土化，这两个国家的筷子已经具有了各自的特色。

商朝灭亡后，遗臣箕子带领子民来到朝鲜半岛，筷子由此传入。韩国出土最早的筷子来自公元6世纪的公州市武宁王陵。韩国筷子的长度短于中国，长于日本，具有扁平的横截面，是为了不易滚落。多用金属制成，据说是为了方便清洗和撕开泡菜。到了现代，韩国人认为金属筷子具有环保作用，金属筷子可以做的很精致，使用起来更彰显身份。韩国人酷爱烤肉，金属筷子更耐高温。但是韩国人的金属扁筷子中国人大多用不习惯。

韩国人吃饭时会轮流使用筷子和勺子，因为韩国人比较喜欢喝汤和将各种食物组合起来的吃法，比如把饭泡在汤里，所以常用到勺子。这一点我小时候看韩剧时就非常疑惑，觉得他们吃饭勺子筷子换来换去，明明菜的份量没多少，为什么要吃得这么累。

筷子在弥生末期由中国经朝鲜半岛传入日本。最早被当做神器，不被当做餐具，日本人继续用手抓东西吃。隋朝时期，日本派遣隋使来中原学习，有个叫小野妹子（这人是男的）的遣隋使看见中原朝野用筷子进食，觉得太文明太高贵了，回国后建议岛国贵族使用筷子，于是筷子开始在日本流行起来。

日本筷子多为木质、很短、尖头粗尾，是为了适应日本矿产不丰富、饮食多生冷、分餐制的特点。日本矿产不多，林木茂密，多用木筷。就餐时，每个人面前都有一份饭菜，所以筷子不需要那么长，而且日本人没有给别人夹菜的习惯。日本筷子头很尖与日本人爱吃鱼有关系，因为它适合挑鱼刺。

日本筷子分类明确，比如荤素筷（吃鱼和禽类的筷子叫“真鱼箸”，吃素菜的筷子叫“菜箸”）、儿童专用筷、成人专用筷、客人专用筷、男女筷、公筷、方便筷等。

总结一下中韩日筷子的区别就是，中国筷子最长，头圆尾方，材质多样。韩国筷子长度居中，尾部扁平，多为金属制成。日本筷子最短，尖头粗尾，多为木质。

到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

筷子是代表性的东方餐具，在世界上使用筷子的国家除了咱们之外，也是主要集中于日本、朝鲜半岛、越南等汉文化圈之内。随着华人与中餐在世界各地的影响力不断上升，筷子在很多西方国家也开始变得非常常见。欧洲、美国很多地方的普通家庭，也都会准备筷子，虽然使用的频率远不如汉文化圈国家那么频繁。

世界上最主要使用筷子的国家，应该就是中日韩三国了，当然还有韩国北边儿的兄弟朝鲜，两者的文化习惯基本完全一样，也就一起说了。筷子在中国出现之后数百年，渐渐传入了朝鲜半岛与日本列岛，成为两地的“传统餐具”。虽然中日韩三国都是用筷子吃饭的国家，但三者的筷子有着非常明显的区别。

• 首先就是材质，中国与日本的筷子一般都是木质或者竹制，而韩国的筷子一般都是不锈钢或者铜材金属制。

• 其次是形状，中国的筷子一般都是一头圆一头方，象征天圆地方；日本的筷子比较短，一般是中国筷子的一半到三分之二，而且两头都是圆的，筷子尖非常尖锐；而韩国的筷子长度中等，而且并不是圆的，一般都是扁的。

光是从外表上，就能很容易分出中日韩三国之间筷子的区别。相对于中国的筷子，日本人由于经常食用鱼类，需要比较尖细的工具挑开鱼刺，所以出现了现在的日式筷子；而韩国的筷子一般都是用来夹取烧烤之类，金属的筷子更加耐用而且方便清洗，也不容易损坏让细菌滋生。不过韩国的筷子非常容易打滑，在使用上也就比较困难。

除此之外，非东亚筷子文化圈之内国家使用的筷子，一般跟中国国内的筷子都没有多少的区别。比如东南亚与欧美各国的筷子，大多还是因为华人饮食习惯的影响，所以这些地方的筷子跟国内基本没多少的差别。

中国人用筷子，可谓得心应手几乎是“无所不能”，无论是吃饭还是喝汤，都能用筷子完成，除了一般的夹取食物，中国人也能用筷子挑鱼刺、夹开肉饼肉丸，完成挑、分、夹等很多进食动作。然而大多数的外国人，包括深受中原文化影响的韩国人，也很难做到。比如韩国人只能用筷子夹取食物，而像是吃饭之类还是要用勺子，韩国人通常用勺子挖饭，然而夹菜放上去拿着勺子吃，在中国人看来相当多此一举。

东南亚地区除了越南之外，其他地方的土著族群原本都是“手抓一族”，像是泰国、缅甸、印尼等，非华人移民的当地居民，原本都是用手抓取食物的。在东南亚除了华人群体之外，当地的土著也开始学着用筷子进食，像是吃火锅、有汤汁类食物还有比较烫的食物，都需要使用筷子，筷子在东南亚除越南、新加坡与马来西亚之外，出现的频率其实一般般。

在西方，人们使用筷子通常还是因为无法抵挡对于东方饮食的诱惑。西方很多人也非常羡慕中国人光用一双筷子就能吃饭、吃面条、吃鱼、吃肉，几乎吃所有食物都能用筷子完成。对于很多东方食物，刀叉其实是无可奈何的，或者说比较困难，比如拉面、火锅以及等等等等。想吃的欲望，就是西方人不断学习怎么使用筷子的最大动力，在欧美很多非华人家庭也都会准备筷子以备不时之需。

大致来说，筷子用的最顺手的是中国，造型特别的是日韩，用法奇怪的是欧美。

到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

筷子应该是我们最熟悉也最常用的饮食工具，在生活中我们离不开筷子。筷子作为华夏饮食文化的标志之一，是世界上使用人口最多的餐具。那么到目前为止，世界上有哪些国家也和我们中国一样在使用筷子，又有哪些不同之处呢？

在刀耕火种的原始农耕时期，充满智慧的华夏民族很早就懂得使用餐具，在我们常用的餐具中，勺子中国人已经使用了差不多有8000年，用叉子的历史也有4000年了，而使用筷子的历史，至今其世间上限还不确定，但至少也有3000年的历史了。中国目前发现的最早筷子是河南省安阳市殷墟出土的铜筷子。而殷墟，正是商朝后期都城的遗址，《韩非子·喻老》有记载：“昔者纣为象箸，而箕子怖。”纣王是商朝末代君主，生活在大约3000多年前，可见早在3000多年前中国便已经出现了象牙筷子。

各个时期筷子的名称都不相同，先秦时期称为“梜”，汉代时已称“箸”，明代开始称“筷”。作为中国人最常用的餐具，在漫长的历史发展进程中，筷子也走出国门，逐渐流行于周边国家。这其中和中国同处“汉字文化圈”的韩国、朝鲜、越南、日本、蒙古国等我们的近邻也以筷子为日常饮食工具，另外，在华人较多的东南亚国家，比如新加坡、马来西亚、泰国、印尼、菲律宾等也有很大一部分人（以华人为主）也在使用筷子。

我们经常会在韩剧里面看到韩国人使用筷子，位于朝鲜半岛的朝鲜、韩国两个国家是最早引入筷子文化的中华境外地区，使用筷子的历史已经有1000多年。与我们中国人多以木筷、竹筷为主不同。朝鲜和韩国人的筷子以金属筷为主，都是由扁平的两片金属制成，这种筷子既环保又实用，而且在韩国，几乎不存在一次性筷子。

日本算是将中国筷子发扬光大的一个国家，制筷工艺几乎完全继承了中国的精华。当然，日本作为一个岛国，虽然使用筷子也有上千年的历史，但是发明出了自己独特外形的筷子，日本多流行尖头的筷子，而且款式十分繁多。与中国一样，日本的筷子多以木筷为主，当然也有包漆的，日本本身森林资源丰富，但每一年却大量从中国进口林木，这些木材有很大一部分被用来做成筷子。去日本旅行，不少会在居酒屋看到一种很特别的筷子，这就是特别为烹调用的巨型长筷，日语称为“菜箸”。

相比日本、韩国等发达国家，越南人使用筷子显得更加的接地气。使用筷子，几乎算是越南人的必修课，越南孩子从上幼儿园起便开始学习如何正确使用筷子。越南是东南亚唯一一个日常生活中主要使用筷子的国家，越南人使用的筷子和中国差别不大，而且筷子需求量极大，和中国一样会在餐馆提供一次性筷子，越南每一年都大量从中国进口筷子。

除了上述汉族文化圈内的国家都普遍使用筷子，筷子使用频率最高的就属东南亚了。这是因为在东南亚的华人非常多，在近代有很多东南亚人受到当地华人的影响，也逐渐开始习惯用筷子，比如泰国，他们享用当地的风味餐时都要备有火锅，少不了要用筷子；还有马来西亚，华人是除了马来人之外最大的族裔，因此马来西亚华人都保留使用筷子的传统，还有东南亚华人占比最高的国家新加坡，这里的华人占到了新加坡人口的77%，新加坡华人饮食上仍然习惯使用筷子。同时，华人使用筷子也影响到了很多东南亚人的饮食习惯，包括马来人、泰民族也会使用筷子，包括部分餐厅酒家都有提供筷子给客人。在整个东南亚地区，除了越南，所有国家的传统饮食习惯都以“手抓饭”为主，筷子的引入，极大的改变了东南亚人的饮食习惯。

在西方，早在明末，著名的来华耶稣会传教士、学者利玛窦便把中国的筷子文化传播到了欧洲，虽然刀叉依然是欧美国家的主流餐具，但随着华人大量移民到欧美国家，筷子，这一中国人的传统餐具，也一并被到了欧美，并且也得到了欧美人的高度认可，越来越多的人喜欢上了中国筷子，中国餐馆开遍世界的同时，也把筷子文化带到了世界各地，这是世界饮食习惯的巨大改变，小小的筷子，却是充满智慧的一个发明。

到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

筷子是我们祖先发明的而围绕我国周边基本都用筷子，当然像印度那种原始吃法我是整不明白啊！

到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

谢邀请。筷子发源于中国，受中国文化的影响，周边的国家也有使用筷子的习惯，像韩国、朝鲜、日本及越南等国家。

到目前为止，有哪些国家是使用筷子的呢？都有何不同？

大家好，我是五班长。世界上使用筷子的国家除了中国以外，还有日本、朝鲜、韩国、越南、新加坡以及马来西亚的华人，使用筷子的鼻祖是中国，其它国家是因为受汉字文化圈的影响而逐渐使用筷子的，中国使用筷子的历史具体时间已无法考证了，但中国民间流传着一些民间典故。传说姜子牙早年只会直勾钓鱼，其它事都不会干，家境十分贫穷，他老婆想害死他另嫁人，于是在烧熟的肉里下了毒，姜子牙用手抓肉吃时，窗外突然飞来一只鸟啄他的手，第二次抓肉时鸟又来了，肉没吃成手被反复啄了三次，姜子牙追鸟到林间，鸟告诉他：“吃肉不可用手抓，工具就在我脚下”，于是姜子牙摘了两根细丝竹回家，当他用丝竹夹肉时，丝竹咝咝地冒出青烟，姜子牙这才知道是神鸟告诉他肉里有毒，神鸟救了他一命，于是四方近邻也学他用丝竹吃饭。虽然这只是一则民间传说，但说明古人开始用筷子吃饭是为了卫生。真正的中国筷子必须是一头方一头圆，方代表地，圆代表天，对应的是古人天圆地方的宇宙观理念，人使用筷子吃饭就等于天、地、人一体，人主载着世界万物，这很好地把人与其它动物区分了开来，中国人除了用筷子吃饭以外，在民间的婚、丧、喜庆等礼俗中都有广泛的使用，所以种类和材类发展的繁多。日本继承了中国的制筷工艺，款式也非常多，主要是以木制和尖头的为主，还专制有为烹调所使用的巨型长筷，日本称为“菜箸”，朝鲜半岛的筷子多制成为扁平的，喜欢用金属材料，这些大概就是与中国筷子的细微差异，中国人使用筷子内含着一种文化，而其它国家只是一种模仿而已，不知大家同意我的观点吗？请留言评论。

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