在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

不能一棒子全打死，在印度吃不吃牛肉是要分宗教、地区和牛种类的。在印度并不是所有的牛都是“圣牛”，印度的牛也分“种姓”，印度地位最高的牛是瘤牛，是一种肩部长有肉瘤，原产于印度的黄牛，在印度满大街跑的就是这种牛，而普通黄牛沾了瘤牛的光，地位也很高，其他种类的牛比如水牛就可以宰杀，因为这些牛被剥夺了做牛的“资格”，认为是被奴役的牲口。对牛的态度来源于印度的历史，瘤牛被认为是高等雅利安人的经济象征，而水牛是被征服的原住民达罗毗荼人的经济象征，所以保护瘤牛实则是在捍卫雅利安人及高种姓的权威，而印度独立之后保护瘤牛则是在捍卫国家威严。印度宪法更是明文规定禁止宰杀小牛、母牛和耕牛，虔诚的印度教徒也不愿宰杀其他种类的牛，甚至都不愿杀生。但印度社会非常混乱，各种各样的人都有，并不是全部印度人都不吃牛肉，有些人坚决不吃，有些人明目张胆的吃，有些人偷偷吃，有些人自己不吃但把牛卖给牛贩子。偷牛、骗牛、抢牛和走私牛肉的现象在印度都有，毕竟为了生存可以抛弃信仰。众所周知，印度是“宗教博物馆”，几乎全世界的宗教都能在印度找到，全印度约有80.5%的人口信仰印度教，15%的人口信仰伊斯兰教、1.9%的人口信仰锡克教、0.4%的人口信仰耆那教。印度教徒虽然不吃牛肉，但Muslim吃牛肉，但随着魔笛上台后，就连Muslim都不准吃牛肉了，从2010-2017年间因吃牛肉而爆发的冲突事件当中，51%是针对他们的，比如2015年北方邦一个Muslim因谣传参与了屠牛和食用牛肉而被数百村民殴打致死。魔笛也推出严格的“屠牛禁令”，但印度却成为了全球第一的牛肉出口国，一度超越了巴西。印度每年生产牛肉400万吨，能出口200万吨。巴西牛肉年产量有1000万吨，但出口量只有100万吨，阿根廷牛肉年产量300万吨，出口量不到30万吨，因为巴西和阿根廷是牛肉生产大国，同时也是牛肉消费大国。而印度国内不敢明目张胆的吃牛肉，就把牛肉出口了，印度一位发言人声称：印度出口的水牛不算牛，所以印度没有杀牛。印度大部分人口生活水平极低，所以他们顾不了什么禁令，会把牛卖给牛贩子，印度有3600家合法的屠宰场，非法的屠宰场超过3万家，印度有很多牛都在这些非法屠宰场被偷偷宰杀后卖掉或是走私到其他国家。而在一些检查严格的地方，牛死亡后只能放在城市外面，让秃鹫来打扫。

所以印度的社会是非常混乱的，表面上看来，印度国民爱护动物，不吃牛肉，不伤害牛，人与动物和谐共处，但在这和谐的表象之下，藏着无数令人惊讶的事实。

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

“印度也有高铁了”的新闻这两天充斥于各大新闻媒体，在人们纷纷感慨印度科技要实现弯道超车的时候，三哥关键时候掉链子的毛病又犯了。印度高铁在运行第一天就出现了故障，而故障的原因竟然是撞到了印度神牛。

印度牛可不像东方大国的牛，人为刀俎我为牛肉。印度的牛被视为神一般的存在，为什么印度会把牛当做圣物呢？这个和印度教神话有关，传说印度教大神“湿婆神”的坐骑就是牛，“湿婆神”每天都是骑着牛来巡视人间的，你要是对牛不敬，那就是对“湿婆神”不敬。所以在印度，牛可以大摇大摆的在街上游荡，而不用担心被人抓回家去炖了牛肉。在路上见了牛，不是牛躲人，而是人躲牛。因此，印度的交通经常出现堵塞，堵塞的原因不是因为车辆太多了，大部分是因为马路中间躺着一头印度神牛，所有车辆见了都要绕行。

因为牛是神牛，所以，印度人不像我们似的天天喝牛奶，他们是天天喝牛尿，据说牛尿有养眼美容、强身健体、怯病延年之功效。来，啥也不说了，来自东方的兄弟，干了这杯热腾腾的牛尿。

根据印度教神学家的理论，从恶魔轮回到一头母牛，当中要经历86次转世，如果一个人杀了一头牛，那就等于断了自己的修行，是造了大孽，要从头轮回。因此，印度人一般是不敢杀牛的，更不用提吃牛肉了。据说当年美国著名饮食集团麦当劳到印度时，差点被人群殴回美国去。因为印度人发现，他们竟然敢把他们的湿婆神坐骑做成汉堡包，麦当劳被迫进行了改革，做出了世界独一无二的素食汉堡包。

当然这并不代表印度并不杀牛，印度的圣牛仅仅指的是印度瘤牛，这种瘤牛通体为白色，背部有一个很大的驼峰，一看就绝非等闲置物。

在印度你要是杀了瘤牛，一旦发现是会判刑的。但印度还有一种牛，就是水牛，印度的水牛占到世界的一半以上，在印度这种水牛是可以宰杀的，并且在利益的驱动下，印度的养牛业干的风生水起，印度目前已经是仅次于澳大利亚和美国的世界第三大牛肉出口国。

印度的人因为种姓制度，被分为四个等级。印度的牛跟人差不多，也被分成了三六九等，真不愧是一个神奇的国度。

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

印度被称之为“牛的天堂”，这个国家拥有着全世界数量最多的牛，而且他们饲养的牛，可以随意的在田野上、高速路上、铁路上，甚至城市街道随意漫步。

当牛的队伍浩浩荡荡地穿过马路时，汽车都要停下来为他们让路，这可是世界上独一无二的“人让牛”的奇观，似乎这些牛才是印度真正的主人。之所以会形成这种奇观，其实与印度的宗教和风俗习惯有关。该国80%的人都是印度教徒，牛就是他们所信仰的主神湿婆的坐骑。

马路上的牛

印度人认为，在这些牛背的身上都乘坐着湿婆神，所以我们视之为普通的牛也被搬上了神坛。这些被赋予了宗教色彩的神牛们可以随意践踏田园而不遭驱赶，随意的在马路上大便，也不会受到嫌弃，因为印度人对于牛无比的尊敬。

每年印度人还会精心为牛准备规模宏大的敬牛节，在这个节日期间，他们将自己亲手编织花环戴在牛角上，给牛身上洒圣水，最后朝着每头牛俯首膜拜。

印度教神话里的牛

甚至在印度的一些落后地区，印度女性的地位甚至都不及一头牛。曾经报道过这样的新闻，有些小小年纪就已经成婚的女子，经常遭到夫家的虐待，最后甚至被虐待致死，但是没有人为她们伸冤。

然而，如果在印度出现虐牛的事件，这些人将面临极度严苛的法律惩罚，所以在印度，几乎没有人会去虐待牛。因此在印度许多地区，甚至出现了“牛比人贵”的现象。这确实是印度的弊端所在，但是也能够从侧面反映出，牛在印度的特殊地位。

节日里的圣牛

这就不禁令人疑惑，印度虽然是拥有牛最多的国家，但是印度宗教明令禁止杀牛、吃牛肉，就连那些已经丧失劳动力和生育力的母牛，都不允许被杀。

目前印度的牛数量已经达到了一亿八千万头，那么，如此庞大数量的牛，在它们老死、病死或者突然死亡以后，到底以何种方式处理呢？毕竟它们可不是微小的生物，所占据的空间之大，甚至都要超越人类。

印度马路上随处可见的牛

首先，其实印度只是宗教规定不杀牛，法律上虽然也有此要求，但是在有些城市，仍然是可以屠宰牛的。因为印度还有一部分人并非印度教徒，比如穆斯林、基督教徒、锡克教等仍然都吃牛肉，所以屠杀牛的行为，自始至终在印度都是存在的，通过这种手段，自然可以帮助印度处理了一部分牛的尸体。

其次，如同印度人分四等的种姓制度一样，牛其实也有种姓制度的，在印度，被视为神牛的只有瘤牛，而印度数量最多的水牛等“普通牛”，如同印度的低种姓人一样，在印度并不具备特殊的地位。

印度的水牛不但像中国的牛一样需要干活，而且，印度人杀起水牛来也从来没有手软，印度能够成为世界牛肉出口名列前茅的大国，水牛堪称“居功至伟”：被宰杀的大多数都是水牛。

可以屠杀的水牛

最后，印度的制革业也非常发达，从事这一行业的人员众多，每年的牛皮革出口总量更是有着非常高的利润，这就促使了牛被贩运、屠宰。印度教中虽然强调对母牛的保护，甚至在一些地区，母牛衰老后还可以在专门的“养老场所”安度晚年。

但是，限于资金投入等资源所限，这终究只是少数，在利益的诱惑下，很多印度人也开始“人心不古”，许多牛，包括神牛在内被改头换面送进了屠宰场。甚至有些印度教徒也已经摆脱宗教束缚，开始尝试去吃牛肉。

因此，种种因素作用之下，再加上合法死于养老场所的神牛和流浪倒毙的神牛，印度庞大数量的牛，都找到了自己的“归宿”。

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

众所周知，在印度，牛是受保护的高级动物，甚至一点也不亚于我们国家的大熊猫待遇。之所以如此，是因为印度人认为牛是圣物，不能杀也不吃更不能虐待。那么问题就来了，只养不杀不会“牛灾泛滥”吗？那些牛最终要如何来处理呢？

“前方高能，有人被圣牛撞了！”在印度，这样的事绝对不是新鲜事，而且人们也早已经习以为常了。据说印度高铁第一天试运行便被圣牛给“逼停”了，因为圣牛跑上了高铁铁路。

为什么印度牛这么“牛”呢？怎么就没有人出来治理一下它的“违章”行为，从而为国家本来就不畅通的交通做点实事？那恐怕就要从圣牛因何被视为圣物开始了。

在印度，80%以上的人是信教的，而他们所尊崇的印度教之神“湿婆神”的坐骑便是牛。印度人相信，湿婆神为印度最早的宗教，而且其渊源甚早，并一直与天庭共同存在。

湿婆神每天会骑着牛到印度土地上视察，保佑他们的平安。如果要将牛杀了，或者是对牛不敬，那岂不是直接对神的挑衅么？

不仅如此，印度人还相信这样的说法：恶魔想要变成一头母牛，必须要经历86次轮回（比唐僧取经还难呢），只有转成母牛之后，下一世才会轮回为人。如果在这过程中杀了一头牛，那就必须要回到起点，重新经历86次轮回之苦。

且不管人是不是有轮回，只这过程就够惊心的了，看来他们也真的不容易，放着香喷喷的牛肉不能吃，为的就是少经历一点轮回之苦。

除了这宗教方面的说法，其实牛在印度已经成为争名夺利的利器，很多人就拿牛说事。比如伊斯兰教与印度教之间的冲突，一个必须要杀牛的，一个则是绝对不能杀牛的。印度政府如果要同意本国伊斯兰教徒杀牛的话，那就会引发国家动乱。

上世纪七十年代末，印度教的圣人巴维就因为圣牛被滥杀而绝食抗议。与此同时，喀拉拉邦的穆斯林及基督教徒则公开进行杀牛吃牛肉活动，从而来回应巴维的抗议。

最终，印度前总理理德赛只好答应巴维会制定新的法律来禁止杀牛的行为。事实上理德赛本身就是印度教徒，而且极为虔诚。

在这次事件之后，他成功地提出了全面保护牛的法案。不过，这件事似乎在印度一直受到争议，就有穆斯林的议员说过：牛将联邦结构的均势打乱了。

但不管对峙何等艰难，因为信仰印度教的印度人数过多，所以这一法规都很难被打破。相反，如果想要打破这一法规，则很可能影响自己在政治上的稳定。就连印度甘地都说过，母牛是印度最好的伴侣。

哪个政治家会去杀自己的伴侣呢？所以印度牛就这样一直保持着“牛哄哄”的气势，在印度街头自由漫步。

这时就有人问了：牛越来越多怎么办？印度牛最终要如何来处理呢？嗯，这确实是个问题，毕竟没有人愿意生活在牛群里，印度也不会允许自己的国家变成牛海而视而不见。

但这件事却被印度很好地给化解了，为什么这样说？按照印度人与人之间的生存现状来划分牛的等级，是不是很高明？

确实，印度人很多，可他们的等级却并不相同，这就让社会的可控性质一直掌握在一部分人手里，而不是所有人的手中。牛也是如此，有些牛是不能杀的，但有些牛却是注定要被杀掉为国家创汇的。

正常情况下，印度的牛与人一样，因为种姓的不同而被划分为不等的等级，通常，第一等级的牛就是圣牛了，它们还有一个名称，叫作瘤牛。这种牛比较好确认，颜色较浅，颈背部突出，有点像骆驼，但只是单“峰”而已。

这种牛打死不能吃，政府不仅为它们特别建立了“养老中心”，还每天贴补“养老费”，以供这些圣牛中的老年无能力自理之牛来“养老”。据说每头牛每天的补贴约为四块人民币的样子，这比很多印度人尊贵多了。

除了这一等级的，还有一种被称为流浪牛的。这些牛最初就是供于人民耕种、产奶，但慢慢老了不能劳动，没有产出了。政府又不会为他们发放补贴，于是这些牛就只好自寻活路，或者是自然等死了。

还有一种牛便是人们所不知道的：专业创汇牛。因为牛不只能产奶、干活，还能产肉与皮，从而为印度人创造大量的财富。为什么印度会是世界第三牛肉出口国？就是这些牛的贡献呀。人民要生存，政府要运转，那么多牛不杀怎么办？

有这样一个统计：牛在印度纵然金贵，但却也会因为撞人、撞车、践踏作物而受到人民的憎恨，因而每年都会有几百万头牛死于非命。其中，孟买虽然有着禁止杀牛的法令，可每年都会有十万头以上的牛被宰杀。

看看，这就是印度牛的命运，因为形象不同，它们最终的结局也不一样。但据说印度人还是很不喜欢穆斯林商人过去贩卖牛的，有些人便以此为手段，来操纵宗教主义，从而为自己的权力造势。所以穆斯林商人经常会被印度人追打，一度都不敢过去买卖牛了呢。

不管怎么说，印度牛还是挺神奇的，或者这样说：印度人还是挺神奇的，他们将牛视为圣物，甚至会饮用瘤牛的牛尿，说可以驱病化邪，强身健体。好吧，这个有点重口味，是不是有作用我们就不讨论了，毕竟这个只有喝过的印度人才有发言权不是？

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

月底老金要去印度，所以最近看了不少印度的视频，对印度的牛有点了解，和大家分享：

首先牛在印度被视为圣物，

因为牛在印度教中是主神湿婆神的坐骑，教徒认为湿婆神骑着牛巡视人间，有人要是敢打牛，或者把它赶走，都是不可饶恕的！所以大街上经常遇到牛堵住交通的情况，人们都不管的。

不过也不是所有的牛都是神牛，只有这种长相的牛才是：类似牛中的高种姓

这种白色，背上带瘤的才是，印度教称之为Brahman(婆罗门牛），

除此之外的水牛，黄牛都不是，只是得到人们的尊重；

牛在印度一般都作为劳动力使用，上面说的神牛，除了长相特别好的作为圣物吃好喝好被供奉以外，一般也作为劳动力使用，印度教占印度的80%，肯定不吃牛肉的，穆斯林不吃猪肉，所以印度最常见的肉是鸡肉！（很多印度人不吃荤，只吃素）

印度人不吃牛肉，但可以喝牛奶的，上面说的不吃荤只吃素的印度人也以牛奶为补充，据统计印度有30%人口除了喝牛奶以外不摄取任何动物蛋白的奶素食主义者！

所以印度牛除了做劳动力以外，母牛的另一个功能就是产奶，印度的牛奶制品很丰富的！

做奶茶

做成冰激凌，做菜时候也经常加酸奶。

黄牛作为劳动力使用，到老了就放生，任其游荡；

而水牛是牛中的低种姓，不但作为劳动力或者挤奶，老了以后一般可以宰杀，印度目前是世界上牛肉出口大国。

在印度牛被视为圣物不可以吃牛肉，最后牛都是怎么处理的？

不得不承认，牛在印度人心目中的地位很高，但并非所有牛都被视为圣物，只有本土的瘤牛才有这样的待遇。

去过印度的人都知道，印度的牛几乎无所不在，不论是公路、街道，还是田间地头，总能看到这些牛的身影。

每当牛在马路上漫步时，印度人总是表现的很有耐心，要么等待牛自动离去，要么绕道而行，几乎不会驱赶。

如果遇到了瘤牛这种圣牛，不少印度人会表现的很虔诚，甚至会对牛顶礼膜拜，绝对不会做出任何伤害行为。

那么问题来了，牛在印度的地位为何会这么高？这主要与印度人的传统信仰有关。

印度有83%的人信奉印度教，总数超过8亿。印度教认为，牛是主神湿婆的坐骑，湿婆会坐在牛背上巡视大地。

在教徒们的心目中，牛自然就成为神圣之物，敬牛就犹如在敬神。甘地曾经说过，牛是印度千百万人的母亲。

而印度教已经有近2000年的历史，在根深蒂固的传统习俗影响下，当牛与生活发生矛盾时，印度人只有顺从。

印度宪法规定，禁止屠杀神牛。这里所说的神牛，指的就是印度本土的瘤牛，除此之外的普通牛都不是神牛。

印度人养牛至少有2300多年历史，在80年代初，印度就有2.4亿头牛，目前印度牛的数量占全球总数的25%。

保守估计，数量应该在3亿头左右。正因如此，印度也成了世界上牛最多的国家，那这个瘤牛到底是一种啥牛。

瘤牛原产于印度，因颈项处的巨大肉瘤而得名，皮肤颜色以白色最为常见，这种牛不论公母，都是不能侵犯。

严格意义上讲，印度的黄牛和水牛都不能算是神牛，它们与瘤牛的地位不可同日而语，最终的结局也不相同。

印度教教徒是不吃牛肉的，自然也不能去屠杀牛，但这仅限于印度教的教徒。

对印度的伊斯兰教徒来讲，就没有这种限制，但神牛（瘤牛）除外，因为印度的法律明确规定不能屠杀神牛。

伊斯兰教是印度的第二大宗教，信奉的印度人约有1.2亿，这部分人可以吃牛肉，也可以从事相关屠杀牛工作。

由此可见，不是所有的印度牛都是神牛或圣牛，也是所有的印度人都不吃牛肉，只有瘤牛是神牛且不能屠杀。

那么，印度这么多的牛，最终归宿都如何呢？大概有两种去向。

第一，瘤牛年老时会进神牛收容所或者是流浪。印度有不少神牛收容所，专门收纳一些年老且体弱的老瘤牛。

收容所中会提供日常草料，供这些瘤牛颐养天年。但收容所数量毕竟有限，不是所有的瘤牛都有机会被收纳。

大部分的瘤牛因不准屠杀且无法被收纳而流浪在外，据印度官方统计，流浪于新德里的瘤牛大约有4万多头。

这些牛虽然也能得到市民很好的照顾，但最终也是自生自灭，还有一些奶牛和耕牛也是如此，最终都是老死。

对牛来说，这样的结局已经是非常好了，最起码不用为食物而担心，更不会被屠杀，但普通水牛结局就很惨。

第二，大部分水牛最终会被宰杀。印度约有3万多个屠宰场，合法的大概3000多个，每年牛肉产量400万吨。

如果每头牛按400斤肉算，相当于每年有2000万头牛被宰杀，约占印度牛总量的6.7%，其中80%是水牛的肉。

印度虽然没有巴西的1000万吨牛肉产量大，但其出口量却是独占鳌头，主要原因就是印度人的牛肉消耗很少。

印度人每年消耗100多万吨，出口达到200多万吨。印度人养牛主要是为了获取牛奶，吃牛肉不是最终的目的。

相比而言，印度大部分牛都会终老到死，仅有一小部分牛会被宰杀，而这其中又有大部分牛肉是用来出口的。

与其他国家的牛相比，印度的牛要幸福的多，尤其像瘤牛那样的神牛，不仅不会被宰杀，而且还会被善待。

综上，单从数量来看，印度的牛大部分还是会老死，被屠宰的牛数量并不太大。