尿酸降到一定水平，能否吃肉鱼等食物？

尿酸降到一定水平能否吃鱼肉等食物？

高尿酸患者重要的是合理饮食。少吃肉类、动物内脏、鱼、茶、红萝卜、蘑菇、荚豆类植物、菠菜等食物。少食嘌呤碱和蛋白质高的事物，这是应特别注意的问题。

题主所说的，尿酸降到一定水平，是否可以吃鱼、肉类吗？这一点需要明白，是降到一定水平了，并不是说身体没有毛病，正常了。实际上可以适当的吃鱼和肉的，吃时可以将鱼、瘦肉煮熟，光吃鱼和肉，但不要喝肉汤即是，因为汤中含嘌呤碱较多。

患者偶尔适当吃鱼肉也可以，不是说什么也绝对不能吃了，医生说的一些禁忌，饮食上注意点对稳定病情是有益处的，这个道理需理清。要知道尿酸是怎么回事，和痛风又是怎么的关系。尿酸高并不是因为吃鱼肉而患的，主要是体内代谢失调所致。

人体内的嘌呤来自饮食和体内生物合成两个方面，嘌呤分解代谢的最终产物是尿酸，由肾脏随尿液排出。当体内尿酸生成过多或者尿酸由肾脏排泄减少，或者两者兼而有之，血液中的尿酸浓度就会增高，形成高尿酸血症。尿酸可以在人体的各种组织里积聚，特别容易沉积在关节及肾脏内，引起痛风性关节炎及肾脏病的征候。

造成痛风的原因很多，预治的重点在于控制饮食，少吃高嘌呤食物。知道了这些，能吃什么不能吃什么应该是有所理解了吧！

尿酸降到一定水平，能否吃肉鱼等食物？

尿酸高一定是得了痛风？其实这种观点是错误的！在临床上，没有任何一个医生会这样告诉你多高的尿酸水平就一定是痛风！只能会说当你被长期多次检测出尿酸水平高(男性超过了420，女性超过了360)，你从一般的高尿酸血症出现到痛风关节发作，这个时间段会大大缩短，痛风相对来得更早一些。

所以尿酸高≠痛风，应伴随关节痛等症状！痛风是病因非常明确的疾病，就是各种原因引起的体内外尿酸升高，超出人体可以承受的范围，导致尿酸在关节、皮肤、血管等部位沉积形成结晶，刺激了我们体内的巨噬细胞及中性粒细胞，使体内局部组织出现红肿热胀关节痛等一些列炎症反应。

痛风的关节痛与局部尿酸结晶有关。我们体内血液中的尿酸可以被清除，检测尿酸时也是抽取体内血液，可见尿酸水平降低到正常值，但尿酸结晶是一个不断积累，长期缓慢过程，我们人体肾脏只能直接清除血液中的尿酸，但并不能直接清除组织、肌肉，特别是关节内的尿酸！

而关节痛就与局部尿酸晶体沉积密切相关，所以有时候尽管测出血尿酸低，但并不表示关节内就没有尿酸结晶了，诱发痛风发作的物质还在，关节又谈何不痛呢？而且就算不痛了，又怎么能肯定体内尿酸降低到正常水平了呢！

世界万物，鱼多肉杂，并不是所有的鱼肉都不能吃，饮食原则就是：避免进食含高嘌呤的食物！对健康人群而言，多吃鱼是有好处的！但对尿酸高又喜欢吃鱼肉的患者来说，就有点尴尬了。不能吃鱼有点控制不住自己，其实可以这样！

1. 对严重痛风患者来说，是绝对不可进食鱼肉的，特别是鱼类和动物内脏！因鱼类含有很高的成分的嘌呤，痛风急性发作不是一般的快！
2. 轻度尿酸高又想吃鱼的患者可以这样选择！可以选择吃一些含嘌呤相对较低的鱼类，如沙丁鱼、鳝鱼、青鱼、左鱼、大比目鱼、鳕鱼、白鲳鱼、鲔鱼等等；进食鱼肉后，可以喝大量的水或吃一些水果等方法去中和体内的尿酸；吃鱼是可以的，但要讲究适量！对尿酸轻度升高的人群，一周吃一次鱼影响不大，把握每次进食量或用一种相对的健康的饮食方法，也不会造成太大的影响；
3. 最后注意：鱼肉只是生活中一部分高嘌呤的食物，需了解更多的痛风健康饮食方法！

尿酸降低了，一样有可能会痛风。对痛风患者来讲，体内的尿酸过高才是最根本原因，尿酸不高，就不会有尿酸结晶，也就不会有关节痛等痛风症状。而且，最主要的一点：就算是血尿酸降到正常范围，如不注意饮食，反复是必然的，尿酸升高，痛风发作依然如故！而且前面也说过了，关节内的尿酸是一个长期清除的过程，与血尿酸清楚不是一个节奏！

尿酸降到一定水平，能否吃肉鱼等食物？

　　众所周知，高尿酸需要饮食控制，尤其发生痛风、痛风石等病变者，其饮食应严格控制，饮食应以低嘌呤食物为主，严格控制肉类、海鲜和动物内脏等食物摄入。那么，尿酸降到一定水平，能否吃肉鱼等食物?

　　答案是可以的，但还是要适量，不能食用过多，否则很容易造成反复，再次出现高尿酸血症。

　　尿酸高并不是吃肉、鱼等动物性食物的禁忌症，建议是限制食用，并不是完全不能吃，只是尽量少吃。饮食控制指的是低嘌呤饮食，由于嘌呤是生成尿酸的主要物质，减少嘌呤的摄入，能够减少尿酸的生成，从而起到降尿酸的作用，但是，痛风缓解期正常均衡饮食结构中吃一些肉、鱼都是可以的。

　　建议患者日常吃些鱼，是为了获得优质蛋白质以及不饱和脂肪酸，肉主要也是蛋白质、维生素、矿物质等物质，也是建议吃一点。

　　不过，如果高尿酸血症的患者本身吃不了鱼，补充剂也是一个不错的选择。基本上黑线鳕、三文鱼等每100克中含有超过100毫克的嘌呤，一般肉类100克也有100-200毫克的嘌呤，甚至像沙丁鱼类每100克食物中有接近500毫克的嘌呤。因此如果是急性期，建议吃鱼油，而且鱼油还有一定的抗炎作用，但是一定要注意鱼的品质。建议吃鱼油，是因为鱼油可以补充Ω-3期脂肪酸，有一定的降低甘油三脂作用。

　　综上所述，建议尿酸高或尿酸降到一定水平的人群：①尽量不吃动物内脏(肝、肾等)、带壳的海鲜(牡蛎、贝壳、虾、蟹等)、肉汤。②尽量不饮用含果糖丰富的饮料(果汁、可乐等)。③必须戒烟和限制饮酒(男性每天酒精量不超过25g，女性不超过15g，如果有痛风或其相关并发症的人群，最好戒酒)。④尽量少吃(而不是不吃)牛肉、羊肉、猪肉、鱼肉等动物性食物，食用前可以用水煮一下，将油沫去除，不喝汤，吃几片肉也影响不大，但不要一次吃得过多。另外，需要注意尽可能多吃新鲜蔬菜和饮水;适当运动，防寒保暖，避免着凉受寒。

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尿酸降到一定水平，能否吃肉鱼等食物？

尿酸高降至正常后能否吃鱼肉类的间题，回答这个问题前先要对尿酸的形成的来源有个大概的了解。

尿酸是体内新陈代谢的产物，正常情况下，人体的酸咸度是保持平衡的，当代谢失常时，尿便不能正常地排泄，造成尿酸增高。尿酸的来源80%是体内代谢产生的，只有约20%是由食物中吃进去的。所以，高尿酸血症人也不是完全不能吃鱼吃肉。

高尿酸血症人在饮食上要注意几点：一是戒烟限酒，酒最好还是不喝为好，特别是啤酒和白酒。二是尽量不吃含高嘌呤的食物，如黄豆及其制品，动物内脏，虾贝鱿鱼蠏等，因为这些食物含嘌呤持别高。虽说体内尿酸只有小部份是吃进去的，但在代谢异常的情况下，能把这这小部分减下来对身体也有好处。其他鱼内肉适当吃。三是多喝水多排尿，喝水排尿是减少尿酸在体蓄积的最好方法。所次，每天要保持1500一2000㎜乚的饮水量。四是适度运动，通过运动加速循环，促进酸排酸排泄。