高尿酸有哪些食物是要忌口的？

高尿酸有哪些食物要忌口，吃多几口会不会痛风发作？

高尿酸一定要及早治疗，否则后果严重。如能早期治疗，并积极接受医生的监督治疗，预后可以和正常人一样生活。患者忌口是很重要，有利于病情的治疗和健康的恢复，也不像题主说的那么严重，多吃几口就会发作。但小心无大错，遵医叮嘱是有好处的。

痛风是痛风性关节炎的简称。这是一种体内嘌呤代谢紊乱所引起的一种疾病，由于代谢紊乱，体内尿酸生成过多，肾脏排泄减少，血糖中的尿酸浓度就会增高，形成高尿酸症。预治的重点就是控制饮食，少食高嘌呤食物。

高尿酸要禁忌哪些食物；

有肉类、肉汤、动物内脏、鱼、酒、茶、荚豆类植物、脑髓、菠菜、豆类、红萝卜、蘑菇及刺激性食物。

可食食物；可以多食用含维生素B和维生素C较多的食物及含钾多含钠少的碱性食物，如面包、面粉、水果、玉米、芋艿、蕃茄、山萸等，也可以食用鸡蛋、牛奶等动物蛋白食物。

但是，事物没有绝对，如题主所说的，多吃几口也不致就发作，如鱼，肉属禁忌食物，如果想吃，也可以，将鱼、肉炖熟，只吃鱼、肉，不喝肉汤即可，就没有问题。因为这汤里含嘌呤碱较多。不喝汤就减少了嘌呤碱的摄入。

高尿酸有哪些食物是要忌口的？

尿素高应遵循饮食指导原则的三低（低嘌呤、低脂肪、低盐），“三忌”（忌饮酒、忌服降低尿酸排泄药物、忌肥胖），“三多”（多喝水、多食新鲜水果蔬菜、多做有氧运动）。

一、低嘌呤饮食

嘌呤是尿酸生成的来源，如果进食嘌呤大的食物极易诱发高尿酸血症。常用食物中嘌呤含量：动物内脏＞肉、鱼＞干豆、坚果＞叶菜＞谷类＞淀粉类＞水果。减少动物内脏及肉类的摄入，多吃蔬菜水果。

二、低脂饮食

血脂异常者血液呈高凝状态，可促进动脉粥样硬化的发生和发展，并且血脂异常者常伴有肥胖和高尿酸血症，因而血脂异常是高尿酸血症的危险因素。因此，要尽量较少高脂食物的摄入，多吃一些低脂食物。

三、低盐饮食

食盐中的钠有促进尿素沉淀的作用，所以尿素高的人限盐，如果在外面就餐，可备一杯白开水，把过咸的食物放在水中漂一下再吃。

四、忌饮酒

酒精的主要成分是乙醇，其可使体内乳酸增加，而乳酸抑制肾小管对尿酸的排泄；乙醇还能促进嘌呤分解而直接是血尿酸升高。同时，饮酒本身可提供嘌呤原料，如啤酒中含有大量的嘌呤成分。酒类中嘌呤含量有一定的规律：陈年黄酒＞啤酒＞普通黄酒＞白酒。

五、多吃碱性食物

常见的碱性食物有蔬菜水果、海带、紫菜、奶类等。除此之外也可以吃一些其他含碱食物，如苏打饼干、加碱馒头、碱性矿泉水等。这些食物可使体内的PH值升高，从而使尿液呈碱性，可促进尿酸的溶解，增加尿酸排泄。

六、忌暴饮暴食

高尿酸有哪些食物是要忌口的？

尿酸高在我们生活中十分常见，引起尿酸排出的原因众多，其中饮食因素与我们生活息息相关，良好的饮食习惯能够帮助我们控制尿酸水平，减少痛风等并发症的发生，但不恰当的饮食习惯反而会升高血尿酸水平，诱发痛风等并发症发生。

虽然不恰当饮食习惯对于高尿酸血症控制不利，但严格意义上来说，高尿酸血症患者并不存在完全不能吃的东西，只是要注意量、频率和方式，建议高尿酸血症患者在日常饮食中应尽量少吃：

1、高嘌呤食物：会直接引起血尿酸水平升高，诱发痛风发作，常见的如动物内脏（肝、肾等）、带壳海鲜（牡蛎、龙虾、贝壳等）和肉汤（特别是熬煮时间过久的浓肉汤）等，肉类在食用前可以焯水一下再烹饪。2、高果糖食物：高果糖食物摄入后，在体内代谢时会消耗大量的三磷酸腺苷，继而增加了嘌呤代谢的原材料的产生；并且果糖也可导致胰岛素抵抗，间接导致血尿酸的排泄减少，引起血尿酸水平升高，诱发痛风发作，所以大家应尽量少吃高果糖水果、糖浆、蜂蜜、奶油、巧克力、西式糕点等，少饮果汁、可乐等高果糖饮料。3、含酒精食物：酒精在体内一方面会直接抑制肾脏对尿酸的排出，另一方面又会增加乳酸的产生，继而减少肾小管对尿酸的排出，加之一些酒类，如啤酒和黄酒，在发酵过程中会产生大量的嘌呤化合物，这些因素的综合作用，都会增加尿酸的含量，有诱发痛风发生的风险，所以建议大家应尽量不饮酒，特别应避免饮啤酒和黄酒，难以戒酒者可适当饮红酒。

高尿酸有哪些食物是要忌口的？

尿酸高饮食禁高嘌呤的食物，比如动物的内脏肠、心、肝、腰子，海鲜、豆类制品、老火汤、酒类以及高脂肪食物。

建议多，忌饮酒、少吃酸性食鬼，多吃碱性食物，多饮水，多吃新鲜蔬菜和水果，适当锻炼身体。

高尿酸有哪些食物是要忌口的？

有研究数据显示，在尿酸高的人群中，有十分之一的人会患上了痛风。而痛风则常常会使患者膝盖等关节出现剧烈的疼痛感，严重影响到了患者的日常活动。所以，当发现自己体内尿酸含量过高时，就一定要注意日常的饮食，只有这样才能防止高尿酸演变为痛风。那么，高尿酸的人在平时有哪些食物是需要忌口的呢？今天就来说明一下。

高尿酸的人需要忌口的食物是非常多的，可以说只要是高嘌呤的食物高尿酸的人都应该要避免食用。这主要是因为嘌呤会参与蛋白质和DNA的合成，最终产生尿酸，从而进一步增加人体内的尿酸含量。而日常生活中常见的高嘌呤食物主要有以下几种。

一、豆类食品

事实上，我们常吃豆类食物就属于高嘌呤食物之一，特别是黄豆。豆类含有丰富的蛋白质，这是众所周知的，但是却很少人有人知道豆类食品属于高嘌呤食物。很多高尿酸的人也是常常忽略这点，对豆类没有忌口，从而导致高尿酸演变为痛风。

二、啤酒

啤酒中的嘌呤是所有酒中含量最高的，所以体内尿酸含量高的人应该要避免饮用啤酒。当然想要更好地控制体内的尿酸含量，高尿酸的人最好连其他酒也不要多碰。

三、动物肝脏

动物肝脏不仅含有大量的脂肪，其嘌呤的含量也是非常高的。对高尿酸的人来说，过多食用动物肝脏会增加患上痛风的概率，所以高尿酸的人在日常的饮食中应该对动物肝脏忌口。

擅长中西医结合法治疗系统性红斑狼疮、类风湿性、痛风性关节炎、骨性关节炎、不明原因关节肿痛等风湿免疫科疾病。

觉得本文有用，欢迎点赞或推荐给朋友，并关注【医联媒体】。

高尿酸有哪些食物是要忌口的？

尿酸是嘌呤代谢的产物，适量的尿酸具有抗氧化、抗衰老的作用。在人类进化的过程中，也许正是人类丢失了一种分解尿酸的酶（牛、羊、马含此酶，因此尿酸普遍低于人类），才使人类有了更长的寿命。

然而，尿酸的增多必须适当，超过一定限度对健康反而造成伤害。

为何造成血尿酸的升高？根本原因在于机体慢性低烈度炎症状态。这种状态导致机体组织细胞更多的死亡，导致嘌呤的增加，同时造成尿酸的排出的增加。因此，尿酸的升高主要原因在与身体内部代谢异常。

了解上述机理对于饮食注意事项就容易理解了。

首先，必须极大地限制含果糖的食物，包括蜂蜜、水果汁、碳酸饮料、奶茶及含果糖丰富的食物，理由很简单，此类食物可刺激肝脏促进更多的嘌呤分解为尿酸，同时也使机体细胞处于慢性炎症状态。

另一方面，碳水化合物的控制，即减少米、面等含淀粉丰富的主食也很必要，有资料表明：过多的碳水化合物增加慢性炎症状况。

最后谈谈含嘌呤的食物控制问题。控制嘌呤食物并不能控制痛风的发作。有报道：高尿酸血症即使全素食也不能减少痛风发作的概率，分析原因关键在于嘌呤的来源80%来源于内源性，食物的贡献微不足道。

因此，对于高尿酸血症，本人主张：限制含果糖的食物摄入，减少碳水化合物的摄入，对于食物的嘌呤到不必限制太严，以保证身体营养。

特别提醒：酒精与果糖的代谢有相似之处，饮酒会大幅增加尿酸，必须禁止。

欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫。