为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
现在城里人家里来客人,大多都是在饭店招待客人,这里,除了人们待客的观念发生了变化以外,还有很多客观因素,促使了在饭店招待客人。
不仅是加了来了客人在外面招待,就是过年过节自己家人团聚 ,现在很多也都是在饭店聚餐。一到过年过节,饭店的包间都需要提前预定,晚了根本就订不上包间了。这也和来客人不在家里招待有一些相同之处。
之所以发生这种变化,我认为主要还是因为以下几个原因 :
1,地方小,家里不方便
现在很多年轻人刚参加工作,还买不起大房子,一般都是7、80平米,甚至更小,客厅面积也都不大,也就是十几二十平米的样子,加上沙发等家具,空余面积也只够两三个人吃饭了,如果来人多了,确实也是难以满足需要。与其在家里拥挤,还不如去饭店吃省心。
2,家里的饭菜质量不如饭店好吃
饭店,都是专业厨师,经师学艺,做出来的饭菜,色香味俱佳。一方面是人家厨师手艺高,另一方面饭店调料齐全,一般家里没有饭店的条件。而现在很多人并不精于厨艺,在家里很难做出饭店的口味。自己吃还凑付,招待客人,就有些不好意思了,忙活半天做的不好吃,还不如去饭店吃的好。
3,生活习惯的改变
现在很多城里人都不要餐桌了,就是一个茶几,既可以喝茶休闲,也可以充当餐桌,两三口人很随意。但是来了客人,特别是客人比较多的时候, 却不能再在茶几上吃饭了,只得到饭店点菜吃饭。
4,家里没有齐全的备料
现在的年轻人,家里一般都没有很多的食物储备,不像是家里有老人,会储备很多日常饭菜备品,比如猪肉、鱼虾、青菜等。如果家里来了客人,可能就没有什么东西可做,如果现出去采购,也不好扔了客人独自在家,这时候出去吃饭店,就非常方便了。
5,面子好看
来了客人在饭店吃饭,现在基本上已经是潮流,如果家里来了客人,仍然还是自己在家里做,很显然跟不上时代潮流了。因此,去饭店吃饭,有时候也是为了面子。
6,经济条件允许
不可否认,在饭店吃饭,花费要高于自己家里做,在过去,人们的收入比较拮据,办事情总是要精打细算,普通百姓舍不得把钱花在饭店里,所以在家里吃饭的多。现在人们收入提高了,招待客人也就更讲究了,吃饭花上几百元上千元根本就不在意,所以,上饭店招待客人,也就习以为常了。
7,省出时间多陪客人
我们普通人自己在家里做饭,一桌酒席至少也要花费几个小时,人家客人来了,自己没时间陪客人,有时候也显得没有礼貌。如果去饭店吃饭,可以省下来很多时间来陪客人说话聊天谈工作,意义更大。
为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
国人喜欢挑理见怪,这样也不行,那样也不行,难伺候的很。前些日子,有个三农记者,她说城里人看不起她们农村人,也是拿住宿吃饭来说事,而且她所说的这些事,并不是发生在她身上,有的凭空想象,有的可能确有此事。但她说的,我觉着一点说服力没有,甚至有点儿制造城乡矛盾的意思。
她说,城里人到农村做客,农村人都把家里最好的东西拿出来招待客人,而且还留宿,非常热情;而农村人到城里做客,不但不留宿,还领着到饭店吃,然后住宿安排在旅馆里,对农村人充满了歧视,就差说敌意了。
这就叫无中生有,没事找事,制造矛盾,现在由于城乡差距不大了,农村生活水平越来越高,有些城市人甚至都向往农村,所以不存在歧视,就算有歧视,也不是因为他是农村的而歧视,那城市人还有歧视城市人的呢,这个怎么解释?农村人还有歧视农村人的呢,这个又怎么解释?不要把一点小事无限的放大,更不要曲解误会冤枉别人,好心好意招待完了,没想到还没讨出好来,在背后还直说坏话。
把亲朋好友,请到饭店吃饭,是因为重视才这样的,你以为饭店的饭便宜吗?比家里更贵呀。再说,尤其现代人,很多都不怎么会做饭,做不出几道拿手的好菜,所以来了客人,就觉得挺害愁的,并不是不欢迎,更不是歧视。就拿我来说吧,最拿手的,就是煎个鸡蛋,下个方便面,难道我家来客人,用这些东西来招待他们?
假设在家里吃,可能又冒出另一种声音,说什么太抠门了,太小气了,连下个饭店都不舍得。再说现在的城市不同于过去,过去还有四合院,就是现在的城中村,或以前拆掉的城中村,有亲戚拜访,更好留宿,因为房子多,那时也不太讲究,挤一挤就行了,甚至好几个孩子挤在一张床上。而现在的房子基本一个模样,全是小高层或高层,两室一厅的设计比较多,基本都是按照独生子女设计的,爸妈一个卧室,儿子或女儿一个卧室,去几个亲戚,能让他们睡地板、睡在沙发上吗?让这家主人住旅馆,把亲朋留在家里?必须承认,有时确实左右为难。所以人与人之间相互来往,相互理解相互包容才是最珍贵的,首先要具备的。
为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
这和现代人在意保护自己的隐私有关,过去大家不在意这个,朋友同事没事一帮人就聚在一起,今天去你家,明天去我家的,非常随便,但现在不行了,城里住宅一半都装修很好,卫生打扫的也干净,一帮人再去就不方便了,还有就是现在人和人交往有距离感了,尤其的同事,单位流动性太大,也就不想让别人知道自己住在哪里了,有事外面找个饭店茶馆谈,不到家里去了,甚至现在结婚都是通知直接到饭店,不再去看新房了。
为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
今年正月初二,我的舅舅、堂舅舅共八人来我家看望我母亲。因为我母亲是他们姐弟、堂姐弟中年龄最大的,今年已73岁了。
知道他们要来已是上午近九点,打电话联系周边的饭店才知道只有一家营业但已没有容纳十几人的大包大桌。其余饭店大多初五才营业。怎么办?只能在家里招待了。
冰箱、冰柜里过年办置的年货倒是不少。有些能化开的赶紧拿出来,化不开的就没办法了。和妻子好一阵忙活,凑了十六道菜。
我不抽烟,和妻子都烦烟味。可有几个舅舅抽烟,烟瘾还大?能不让抽?他们走了以后把窗打开放了半天。
我家餐厅面积还可以,但一下子多挤进来八个人还是显得拥挤。只好把餐桌挪到客厅,这才好些。
满满一桌菜并没吃多少。或许有我们夫妻水平不行的原因,也可能是过年期间肚子里油水足吃不动。反正剩了好多菜,这些菜底刚刚打扫完。
舅舅们走了以后,我们夫妻还有我母亲收拾打扫餐厅、客厅又耗时一个多小时。用我妻子话说:招待这些舅舅这一阵比上一天班都累!
舅舅们临走时说以后每年都过来。我们全家是诚挚的欢迎,但抽时间我会和他们协商一下。以后改个时间,在饭店正常营业的时候吧……
为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
为什么有些城里人交往做客,都不愿在自己家里招待?
我认为大体有以下几个方面原因:
1,城里人家里地方小不宽敞,招待来客不方便。
2,招待客人要买菜、烧煮很麻烦,吃好又要洗碗筷。
3,为表示对来客欢迎,用好餐只要结账付钱,一走了既方便又省亊,招待客人互相都有面子。
我认为大体原因,就有这几个方面,不知大家怎么看?不当请指教。
为什么有些城里人交往做客都不愿在自己家里招待?
如果时间往前推一二十年,需要请客一般都在自己家里,做上一桌子菜,亲朋好友欢聚一堂,热闹,亲热,还加深感情。
慢慢的,随着生活水平提高和人们品尝美食的味觉提升,现在,城里人一般都在饭店请客,在家很少做饭请客了。
需要请客或者是亲人团聚,朋友聚会,或者是答谢给与帮助的人,或者有求于人。无论什么原因,都是要吃得好,吃出高兴,吃出感情。自己做饭是干净卫生,可口感上无论如何比不上饭店的鲜香,菜式也没有饭店的新颖和漂亮,因此,请客首选饭店。
请客在饭店,选择装修雅致,餐具漂亮的饭店,能增加进餐的愉悦感,达到请客的目的。
请客在饭店,主人和客人可以好好交流,相处愉快,避免等菜上桌,主人忙里忙外,谈话时间短的情况。
请客在饭店,不够吃或者菜肴不合客人的口味,可以随时加菜、调整,方便快捷。
请客在饭店,主人和客人都自在,随意,不拘束,大口喝酒,谈笑风生,不用担心影响邻居休息。
请客在饭店,吃完饭,大家高高兴兴的各回各家,不用收拾,打扫卫生,洗一大堆碗筷,整理家里卫生;不用提前采购,洗切等劳作;也避免家里隐私的曝光。这一条是非常关键的原因。
生活习俗随时间而改变,流行的一定有它的道理。
朋友们,想一想,你有多久没在家请过客了?
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