生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

很多人家里吃饭的时候，有时候会熬了一盆鸡汤，这时就会有人说:大家多喝点汤，吃不吃肉没关系，汤可要多喝，营养都在汤里。“营养都在汤里”这话对吗？汤，真的会比肉更有营养吗？

下面我们就来了解一下，汤里面到底有什么。

我们熬过的汤，除了主要是水，剩下的只有一点易溶于水的东西，如嘌呤，脂肪，而鸡，肉，鱼身上大多数的不可溶物质，汤里基本没有。对人最重要的蛋白质，仍然还是在肉块上面。

我们熬鸡汤，肉汤，实际上进入水中的蛋白质，只有区区1%-2%，而肉块，则达到15%-20%。骨头里的钙，铁元素，根本就不溶于水，只有钾元素，才溶于水。所以对于一个消化正常的人来说，如果只是喝汤，不吃肉，你得到的营养成分就太少了，虽然你觉得汤味鲜美，但是，你会更容易导致营养不良。

但是喝汤，对有些人还是有好处，比如消化系统有病的人，喝汤确是更好的选择。

对于病弱者，汤里的游离氨基酸，谷氨酸，B族维生素等物质，更有利于快速吸收，还能起到改善食欲的作用。虽然肉块营养更高，但是对于病弱者，因为本身的消化能力弱，身体脏器处理能力低下，吃多了反而会增加肝肾的负担。

有人可能会说，你说的不对，既然汤没有肉营养多，那为什么我们熬出来的汤，会是乳白色。

我们熬汤，有时候确实呈现乳白色。就说我们熬鱼汤，鱼在熬汤以前，大多数都会两面煎一下，然后下锅熬，只有这样，熬出来的汤，才会有乳白色，所以我们看到的乳白色的鱼汤，那并不是什么高级营养，只不过是一些油脂。

现在大家知道了“营养都在汤里”，是一句“谎言”了吧，不管熬什么汤，只有肉块才是最有营养的。

生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

生活中，“吃肉不如喝汤”的说法，是非常有道理的，也是有科学依据的。

道理其实并不复杂，也不深奥。

因为，肉经过煲汤后，尽管固形物还在，可是肉中所含有的蛋白质、氨基酸、矿物质等各式各样的营养成份，都已经浸出到了汤水里。

这时候的汤，毫无疑问是营养最丰富的，是最有益于身体健康的。

而作为固形物的肉，除了纤维素等外，这时已基本没有多少营养物质。

所以，这时再吃肉，当然毫无疑问地不如喝汤好，不如喝汤营养多。

如果这样讲，还不怎么明白的话，我们可以用另一种类似的情况来说明和印证。

相信大家都知道泡酒。超市有卖，同时许多人家，尤其是好喝酒的人家，基本也都会、都喜欢在家里泡几瓶酒。

所谓的泡酒，大家肯定都清楚，无非就是把一些中药材、果子、虫草以及某些动物骨头、器官等，用38℃以上的高度白酒浸泡起来，密封贮存十天半个月后，便可以把酒倒出来喝了。

这便是泡酒，各式各样的泡酒。对于喜欢喝酒的人来说，都是非常珍贵的饮品。

可是，把泡酒喝完之后，网友们大家有谁看到过，谁家还会把泡酒后的渣子，如果子、虫草等，弄出来吃掉的呢？

没有，绝对没有。最后，大家都是把泡完酒后的固形物全部倒掉。因为，这些东西确实再没有什么营养和价值。

这种情况，真的跟煲汤几乎是完全类似的。

当然，跟泡酒稍有不一样的是，很多人家喜欢把煲汤完后的肉捞出来继续吃，这是完全可以的，也是无可厚非的，大家想吃便吃。

只是，这时候的肉，如果谁非要说，吃了比喝汤还好的话，那就真的完全不对了，真的完全没有道理了。

所以，网友们记住了，吃肉真的不如喝汤好！

生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

我觉得在生活中喝汤更易消化吸收，要不产妇怎么以喝汤为主呢？如果肠胃不舒服，医生也会建议喝汤或是喝粥呢？如果是老人或是幼儿也建议喝些什么营养粥或是花样粥呢？可能汤粥一理，汤的营养吸收更好，汤更有滋味。

当然在生活中，为了均衡健康饮食，给身体更全面的营养供给，还是既要吃肉又要喝汤会更好。一个健康的身体，是靠食物合理的营养搭配吃出来的，身体健康重于一切，健康身体承载一切。

在生活中我们的“吃肉不如喝汤”用一个最简单的例子来说：你养了一盆花，你只给它施肥，不给它浇水，花就会烧的枯黄、干黄；你如果只给它浇水，不给它施肥，花就会稀稀歪歪的。所以人、物一理，养花既要适当施肥又要适量浇水。

当然在生活中我们把“吃肉不如喝汤”用在单位关系上，又别具意义。比如单位的领导和员工。在单位上班，时常会听到有员工说“领导是吃肉的，咱们是喝汤的”，这句话说出来很轻松，很上口，很流畅。但是你有没有发现，领导的责任重大，你比他轻松多了。一旦有责任和风险，是他在那里顶着，有什么事？上面会先找他是问？出什么问题？得他担着。你还愿意是那个吃肉的吗？你有那个吃肉的能力吗？这个时候就有人会说“吃肉的不如喝汤的”，这个时候也体会到“喝汤比吃肉”舒服，轻松了。

在生活中，不管是为了营养，不管是为了健康，不管是在单位职场……“吃肉不如喝汤”是各有一番道理和意义的。

生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

如果按字面理解，喝汤确实比吃肉营养高，所有精华全在汤里。而且又不费力气，可快速饱腹。吃肉需要咀嚼，很费劲，才能饱腹。以前听过一个故事，媳妇每天都煮鱼汤，但是从不给鱼肉给老人吃。邻居和周围的人都说媳妇虐待老人，媳妇也从不吭声也不解释。只有自己知道，最有营养汤都给老人吃了，自己只肯鱼骨头。

“吃肉不如喝汤”的这是比喻干活的人，比不上后面拍马屁的人。干活的人累，不会耍嘴皮子，也不会去领功劳，靠自己力量养活自己。而拍马屁的人，很会讨领导欢心。就嘴皮子得到领导的重用，不费任何力气就可成功。在生活中，就有“吃肉不如喝汤”的这种说法。我说对吗？

生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

吃肉不如喝汤的说法有点偏颇。从养生的角度肉熬成湯汁还有点道理，从实际生活中看有点脱离生活实际。在饮食生活中我不会刻意去喝湯而不吃肉，按正常的饮食，既喝湯也吃肉。如果吃肉不如喝湯，只喝湯不吃肉，你会把肉扔掉吗？显然不会，否则是一种浪费。吃肉不如喝湯是某些养生专家的说法，如果把肉熬成湯汁，这湯汁就比肉营养价值高了，但从我们日常生活中的烹饪方法，吃肉还是比吃湯有营养，比如白切鸡肉，白切牛羊肉等难道这其中的营养就比湯差吗？平时餐饮中的红烧肉，红烧鸡块，鸡鸭煲难道肉的营养就不如湯了吗？假如这肉少营养，但食之有味，增进食欲，不也是有利身体的吗？所以，在日常生活中还是要按实际来做，不要脱离生活实际，不要以吃肉不如喝汤来指导自己的饮食，否则，久而久之，可能对身体有害无益。

生活中，你们怎么看待“吃肉不如喝汤”的这种说法？

哈喽，大家好，我是小七。兜兜转转一圈，我还是想来回答一下这个问题。关于吃肉不如喝汤这个问题，我觉得挺有意思的。

先不说这个问题对与否，我想说说我的想法。我觉得要分情况：

第一种情况是炖鸡。这样我会感觉吃肉还不如喝汤，毕竟鸡汤里面放了那么多补药，不看在鸡肉的面子上也要看在补药的面子撒。再有就是鸡汤大补这是大多数都认同滴。

第二种情况是煮肉圆子汤。这样的的话，我觉得的吃肉还是好点，因为那种大口吃肉的感觉比和肉汤快乐的多。

第三种情况就是炖排骨。针对这道菜，我的处理办法就是肉和汤我一样都不会放过，因为我猜测肉和汤应该都是无比营养。

我想回答完这个问题，基本已经暴露了我的本性。所以我也不装了，不错，我就是一个正正经经的吃货。哈哈哈哈…