承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
小时候,寒暑假都要去农村的舅奶家过上几天,农村人家门前都有烧火做饭的大草堆,我喜欢吃舅奶在土灶台烧草锅做出的米饭锅巴,金黄酥脆,还有舅奶用草锅熬的小杂鱼,连同玉米面的锅贴饼,每次我都会细嚼烂咽,慢慢地品尝,那味道好极了,至今难以忘记。
现在舅奶和几位舅舅作古了,我去农村的次数也少了,除非表哥家遇喜事去出礼吃酒席,农村人家今非昔比,一般人家住进了两层半的小洋楼,一日三餐用上了罐充的液化气灶,那种过去每到弄饭时,庄上户户烟囱炊烟袅袅的景情不再有,农村的土灶台确实逐渐被抛弃…
承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
土灶台,石灶台,是那样的回味,那样的思念。现在很少了。我们这里家家都还用。再过几十年,会做灶台的人还有几个?
承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
记忆中七十年代的时候,我父亲去了一趟郑州他的亲三叔叔家,一个南下的老干部。回来的时候,作为礼品,就送给我父亲一个塑料大盆,当时来说是比较珍贵的东西。
拿回家来时间不长,有一次我放学后帮母亲拉风箱做饭,忘记了塑料盆因为洗菜放在灶台烟道上了。一阵烟的功夫,塑料盆就烧出了一个大窟窿。连一向最疼我的母亲都忍不住打了我两巴掌。这是我记忆中母亲打的我最厉害的一次。
随着环保政策的越来越严格,谁还敢再用土灶!政府一个封条,连锅带灶你都使不成。
别了,家乡的土灶台;别了,记忆中的风箱。
承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
我从小到大都是农村长大的,对土灶台有一种天然的情节,可是现在我们回老家也已经很少见到土灶台了,而且现在家里有土灶台的也是在特殊时期才用上,日常生活中基本都改用煤气灶了。
小时候在家里做饭简直就是折磨,首先你得储备好柴火,那时候的柴火基本都是玉米杆,麦秧,干柴,烧起来很快就用完了,需要不停的去储备这些东西,真的好费劲,有时候干柴上还有毛毛虫的毛,被蛰到手就惨了。当时木柴很少,极度短缺,只有在过年的时候舍得用。所以做饭效率很低。
现在的煤气灶就方便多了,打着火就开干,而且做饭还快,干净整洁。这也是社会发展选择的结果。
承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
不会被抛弃,土灶台在农村中永远保存下去,因为土灶台作用大,用途广,煮出来的饭菜香喷喷的,而且香甜可口,土灶台在农村很受欢迎,作用效果很好,别的地方我不知道,但是在我们这里的农村,大部分都保留着土灶台,永远不会被抛弃。
承载着我们美好的回忆,农村土灶台真的被抛弃了吗?
沒有,我们这里家家都有。垒有烟筒,不用风箱。因有柴烧,地锅做的饭好吃。农村有原料,不费本,还省电费。我两口人还一天两次烧,只要上级允许,农村土灶台不会被抛弃。
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