为什么大家爱喝52°白酒？
70年代，我高中毕业不久就被亲戚找在建筑工地上提灰搬砖，跟瓦匠师傅做小工。每次聚集成堆的水泥纸卖掉后，当晚下班师傅们就带我们去附近的小饭店搓一顿，几碟冷盘，再烧几碗热菜，七八人在酒桌上，你一杯他一盏，争的脸红脖子粗，互不相让，吵吵闹闹中四瓶白酒就见了底，席散人走。
我们那个年代只有高度白酒，我人生初次喝的酒就是山芋干白酒，记得很清楚，一口下肚火龙龙，夹杂着丝丝的苦涩味儿，酒后上头还口渴。市场经济后，人民富裕生活水平提高，众多品牌的高粱酒和低度白酒纷纷面市，酒精勾兑的，粮食酿造的，大酒厂，小作坊，52°的，42°的，让酒友自行选择，同时也是争对不同群体的消费需求。我喝酒没有什么酒量，有时还喝醉酒，久而久之，对酒心有余悸，因此一年到头自个儿在家一般不喝酒，要喝就喝52°的高度白酒。
我以为大家尤其老酒鬼爱喝52°白酒，只因长年养成的习惯使然，高度酒喝后过瘾辣馋，而低度白酒口感平淡，喝到嘴里有些水生生……
为什么大家爱喝52°白酒？
喝酒最好喝高度数纯粮食，加工出来的酒。白酒刚酿造，出来一般孔50到孔60度左右，度数太高，一般人喝不了，只有45到55度之间最适应。
为什么大家爱喝52°白酒？
纯粮蒸馏白酒头酒都是60℃以上口感太烈，难以下咽，对食道有灼热感。五十几度的对喜好喝白酒的刚好合适。三十几度的口感还偏淡。还有就是五十几度白酒可以收藏。我认为低度白酒年头多了没有收藏价值喝的时候口感不好，很水。
为什么大家爱喝52°白酒？
因市面上据多是52°，40°多点的高粱我白酒口感更佳
为什么大家爱喝52°白酒？
我对酒不是很懂，但酒还是能喝一点，白酒我只喝52°以上的，为什么呢？
52度以上的白酒，一般都是酿造后经过蒸馏提取出来的白酒，保存着酿造酒的本色，这才是真正的白酒，低于52度的白酒，我个人认为都是经过调和勾兑过的，主要都是为了迎合一些地方的人对白酒的口味。比如南方人对高度的白酒的就比较不适应，台湾人到大陆来，高度白酒都掺矿泉水喝，好好的白酒就这么糟蹋了。喝原汁原味的高度白酒，才能喝出酒的精髓和酒的文化。
为什么大家爱喝52°白酒？
白酒是饭桌上的必需品，更是生活中的必备品，爱喝白酒的人越来越多。白酒的种类有很多，所对应白酒的度数也就有很多，白酒度数的高低取决于酒精的含量，乙醇的含量越高，酒度越高。1、白酒的酿造方法决定，白酒的主要成分是水和酒精，然而水分子和酒精分子结合的最好度数是在52度到54度之间，这时的酒味最为的醇和。2、白酒名酒52多居多52度的白酒是相对而言的，并不是所有的白酒都要遵循这个标准，只是刚好比较出名的白酒的度数都是在52度。
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