青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
青岛本地人为什么喜欢用袋子喝啤酒,在外人看来卖家节约成本,买者方便图省事,没有什么特别之处,更不稀奇。
如同我们这里买现磨豆浆都用塑料袋子装,买牛肉顺便要点牛肉汤也是用袋子装一样一样的道理。
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
青岛人袋子提的啤酒和我们喝的啤酒不一样。这种散啤是啤酒厂未添加任何防腐剂直接酿造完的生啤,在啤酒还没有装罐时,散啤就通过这样的大桶走到了市民身边。
所谓“近水楼台先得月”,青岛人喝的,就是这种刚刚酿好的新鲜啤酒,它味道更鲜,价格也便宜,用其他包装,成本不划算。所以为了保证味道,也没时间装罐密封,用塑料袋经济又方便。
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
一句话,就是为了卖弄!
大学同学来青岛的时候,俺俩儿一起去打了两袋子啤酒。同学看到用塑料袋装啤酒时,两只眼睛就瞪得滴溜圆,那个表情俺现在还记得。
俺把两只碗摆到桌上,让同学把啤酒倒进碗里。结果同学却把啤酒弄得满桌子都是。
当俺把啤酒从塑料袋倒进碗里,同学看到俺滴酒未洒时,对我的崇拜之情由于滔滔江水连绵不绝,犹如黄河泛滥一发不可收拾。
说是为了卖弄,这当然是开玩笑。不过刚来青岛的人,的确有很多不会从塑料袋里倒酒。
用塑料袋装散啤,主要还是方便。
在这个大夏天,下班之后拎上袋子散啤,顺便再买上点儿蛤蜊。
家里窗台那里有个钩,回到家把啤酒往上面一挂,然后就去厨房把蛤蜊一炒。
哈啤酒吃蛤蜊,那叫一个爽。一天的疲劳全都荡然无存。
其实用塑料袋装啤酒,也只是在量少的时候才用塑料袋装。要是人多的话儿,直接就搬一桶回去了。
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
塑料袋子里的啤酒与玻璃瓶装和罐装的啤酒不同,是生啤,也就是我们常说的鲜啤,口感是比玻璃瓶装和罐装的口感好。如果通过扎啤机口感更好!
能喝上生啤和鲜啤的人都是啤酒产地的城市的,如果我们要喝还需要通过冷链物流,但是长途跋涉,口感也没有在啤酒产地直接喝口感好!
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
我在青岛工作过一段时间,给我的最大印象,就是塑料袋装啤酒了,记得我刚到青岛的时候,就有同事跟我说,晚上带我去喝正宗的青岛啤酒,但是等我看到青岛啤酒的时候
我差点吓了一跳,因为我看到的青岛啤酒,就是用塑料袋装的,要不是看到青岛啤酒几个字,我差点要乱想,是不是同事看我顶替他的位置,对我有点不满了,
不过好在青岛啤酒几个字比较明显,让我第一时间就注意到了,估计同事也是看出来我的想法了,于是就笑着跟我说,他刚开始过来的时候,也是这个反应,
不过后来了解了才知道,原来这些啤酒之所以要用塑料袋装,主要就是因为这些啤酒多是生啤,既然是生啤了,在保质期上面也就只有一天时间,所以要是在用啤酒瓶的话
就有点浪费了,何况青岛人在打啤酒的时候,往往多是4-5斤左右,要是每次多用啤酒瓶的话,估计这个价格就要上涨不少,所以光从这个保质期上面,生啤价格上面
也要习惯这种方法了,最后在啰嗦一句,就是在购买生啤酒的时候,尽量要去本地人开的啤酒屋购买,因为这些生啤酒,无论是在价格上面,还是生产日期上面,多是比较好的
小结:在青岛喝啤酒的时候,最好买点海鲜用作下酒菜,不过在购买海鲜的时候,我个人建议去营口路海鲜市场,因为这里的海鲜,无论是在种类上面,还是代加工上面,多是比较不错的
青岛人买散啤为何喜欢用塑料袋装回家?
散啤是青岛特产,瓶啤全国各地都有生产,尤其是到夏天青岛的啤酒屋,门口堆满存放散啤的不锈钢保鲜桶,一桶40斤,打开一桶很快卖完了,最好打回家马上喝,时间一长口感打折扣,散啤存在时间很长但在啤酒屋炒个菜,弄个海鲜没有多少年,八十年散啤包装还是铝制大桶每桶60斤,专供饭店,主要登州路一厂供,饭店2毛一碗,大海碗,供不应求喝酒带菜,以后散啤1一5厂都供,放开供应,开始用烧开水的大铝壶打酒,暖瓶打酒,后来演变成用塑料袋供应,真方便,也成了夏天青島的拎啤带子一道景观,外地人看了很好奇,老城区啤酒屋供的鲜啤,基本四啤具多,也较正宗,二啤五啤很少见,再就是崂特散啤。
还有一啤供的原浆,黑啤,水果啤酒等也属鲜啤,可以用塑料瓶装,到了夏季登州路啤酒街,营口路各种啤酒屋依托营口路市场,周边海鲜摊,哈散啤,吃嘎啦,买海鲜到啤酒屋加工,来几扎散啤。
青岛土著直接农贸市场,海鲜办回来,啤酒屋一提溜大塑料袋子散啤带着泡沫打回家,我只打定点的四啤散啤,要个味道,自己动手,海鲜上桌,拌个正宗石花菜凉粉,炸个花生米,来个鲜毛豆,有疼风的自己注意,辣嘎啦哈散啤。
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