减脂期间能吃米饭吗?

我曾经有过2次减肥的经历，从135斤减到105斤啊，花了2个月时间，对饮食方面有自己总结的一些经验教训，碳水化合物是吃的，但不是所有碳水化合物都吃，是有选择性的吃。

我自己的经验，碳水是人体所必须的，如果长期缺乏碳水，会造成掉头发、皮肤松弛、发黄、松弛等现象，严重的内分泌紊乱等。

按照我们传统的习惯，大米、面条、馒头是我们公认的主食，前两天还有小伙伴私信我，她减肥，这三样到底该吃哪一样呢？如果可以的话，建议都不要吃。如果一定要选一样，那就选大米，大米每100克的热量大约是116大卡，馒头是每100克的热量大约是223大卡，面条是每100克热量大概是230大卡。

优质的主食，比如，糙米饭、黑米、玉米、燕麦、小米、红薯山药等，饱腹感强，热量低，很适合减肥时期食用。

碳水放在早餐和午餐吃，晚餐就不要吃了，吃一些蔬菜就可以。

早餐：牛奶1杯+水煮鸡蛋1个+切片全麦面包2片+圣女果6颗

午餐：西兰花炒牛肉+糙米饭半碗

晚餐：凉拌笋丝一份

早餐：豆浆1杯+红薯1个+清炒西兰花1份

午餐：炒番茄豆腐1份+鸡胸肉1份+杂粮馒头1个

晚餐：冬瓜海带汤1份

早餐：燕麦片1杯+山药半根+猕猴桃1个

午餐：清蒸虾10个+清炒油麦菜1份+糙米饭半碗

晚餐：黄瓜生菜一份

上面横线的，全麦面包，糙米饭、杂粮馒头、山药、燕麦都是主食，需要特别说明的是，全

麦面包一定要选全麦粉做的面包，一般市场上很多说是全麦的，要看含量，其实不是，选的时候

一定要注意。

我的切身体会，可以吃米饭，吃些糙米饭，吃传统的碳水主食会长肉，吃一些优质的碳水主食不长肉，最好放在早餐和午餐吃，晚餐就不要吃了。

我是小溪，一个喜欢美食瘦身减肥健身的普通人，分享各种小妙招，关注我，我们一起变瘦啦

减脂期间能吃米饭吗?

首先，碳水化合物跟米饭不能划等号。我们食物中碳水化合物的来源非常多，米饭只是其中的一种。

碳水化合物是一个食物营养大类，我们平时吃的食物，其中大多数都含有一定量的碳水化合物。总的来说，含有碳水化合物较多的食物，主要是主食（包括薯类和豆类）、水果、添加糖（白糖、红糖、蜂蜜等，还包括含糖饮料）。米饭的含水率较高，实际上里面的碳水化合物倒相对并不多。

那么碳水化合物=长肉吗？这当然是胡说八道。

我们说的变胖、脂肪增多、长肉，总的来说是热量摄入正平衡导致的，也就是你吃的比消耗的多导致的。这些多吃的热量，可以来自碳水化合物，也可以来自脂肪，也可以来自蛋白质。而实际上，脂肪跟碳水化合物相比，是更容易让人长肉的东西。因为食物脂肪储存成身体脂肪效率更高，不会浪费多少热量。

也就是说，我们米饭吃多了，馒头吃多了，白糖吃多了，到一定程度就会让人吃胖，这是没错的。但是我们肥肉吃多了，植物油吃多了，照样会让人胖，而且更容易让人胖。

不过现在有很多仇视碳水化合物的言论，都说这东西才是变胖的元凶，因为胰岛素啊。胰岛素能促进脂肪合成。实际上，这都是片面的强调一个方面的小因素而已。我那怕每天只吃碳水化合物，只要吃的比消耗的少，人也不会胖。会不会胖，关键在于吃多少。

为什么现在很多人喜欢拿碳水化合物开刀呢？因为，不吃碳水化合物，体重（注意是体重）降的会很快，因为这会让我们丢失身体的糖类储存甚至肌肉，快速脱水来降低体重（糖原可以携带3-4倍的水分，肌肉组织中60-70%都是水分）。所以通俗地说，不吃碳水化合物，短期减肥效果（老百姓认为体重下降就是减肥效果）更明显。减肥更明显，老百姓当然喜欢，老百姓一喜欢，当然有钱赚。

但实际上，不吃或者吃不够碳水化合物，只是前期体重下降快，但脂肪并不会多减少多少。而且因为丢失水分和肌肉蛋白质，这样不利于我们长期减肥。最后，如果长期这么吃，对健康还有潜在危害。

所以，不要让“减肥商”利用了，赚了你们的钱，没帮你们最后减肥成功（只有持续的保持才算是减肥成功，低碳水减肥反弹率极高），还伤了你们的身体。

如果低碳水减肥法最终有效，那么阿特金斯减肥法在上世纪就提出来了，为什么现在全球还有那么多胖子？阿特金斯减肥法拯救了全球的胖人了吗？当然没有。但是他生前却真的是大赚了一笔。

但是，如果短期减肥，最近有临时快速减体重（包括身体围度）的需要，那么不吃碳水化合物的减肥方法的确很有效。但是必须强调，这种方法只能短期使用。比如我的新一期分答小讲，教的是“6天瘦7斤的短期减肥法”，这种方法我就是用低碳水。因为目的很明确，我也明确说了，就是短期使用的。但是如果有人告诉你，低碳水减肥就是减肥正道，可以长期用，减肥一辈子，那就是骗人了。

减脂期间能吃米饭吗?

谢邀~

吃碳水化合物不等于长肉，而且减肥期间不能完全不吃米饭哦。

为什么大家在减肥期间都很害怕吃米饭？那我们先来了解了解它。

米饭属于主食类食物，是我们最常见的一种主食，富含碳水化合物的时候都能被作为主食，比如薯类食物、小麦粉做成的面食，甚至是淀粉类的瓜果或者坚果，例如板栗、南瓜、芋头等等。碳水化合物最终的分解产物是葡萄糖，也就是人体最基础的供能物质，之所以我们要吃主食，就是因为人体离不开葡萄糖，而主食就是我们每天要吃的“最主要”的食物，它在膳食宝塔最底层，说明它是一切的基地，不吃是不行的。

虽然主食必须要吃，不过主食最终转化为葡萄糖，但葡萄糖和脂肪之间是可以相互转化的，如果葡萄糖摄入过量的话，最终也可能会转化为脂肪，所以大家害怕吃多了主食会长胖，而且主食是能量最主要的来源，不吃主食的话等于是切断了大能源的来源，如此一来对减肥感觉也会更有利，出于这样的想法，很多减肥人士就开始舍弃主食，每顿刨个一两口或者一口都不吃，这样也不是好事。

在这里要提一个大家都有的现象，我们很多人认为“不吃主食”就是不吃饭。实际上日常生活中我们所吃的富含淀粉/碳水化合物的食物都可以叫做主食，比如面包、蛋糕、点心、膨化零食等等，这些来源其实并不少，我们不吃米饭≠没吃主食，到头来没准主食还摄入过量，长胖也不在话下。所以，调整主食摄入量不如从我们经常碰的零点找起，不要只在米饭上找路。

减肥的时候我们不能完全不吃主食，那是我们生命活动的最基础能量来源。如果少了主食的话，我们可能更容易出现头晕乏力、注意力不集中、低血糖、虚弱等情况，长久如此的话，营养不均衡，供能严重缺乏，可能还会导致免疫力低下（不可逆）、脱发、生理周期异常，由于主食能提供部分维生素B族，维生素B族的匮乏还会让神经系统发生病变，可能让情绪抑郁、焦虑，还会增加抑郁症或神经性厌食症的发病几率。

不过，我们的确可以减少主食的摄入量。比如平时我们吃一碗米饭，我们现在可以减少到半碗，平时吃一碗还要添一碗我们可以减少到一碗，不过多少还是应当摄入主食！另外我们可以在主食中添加富含膳食纤维的粗杂粮、杂豆混合，如此一来能抑制脂肪、胆固醇、糖分吸收速度，又能提高饱腹感，对减肥十分有利。合理摄入主食的话并不会让我们长胖，而是保证均衡营养，让我们工作和学习更加精神，我们不可能因为要减肥就耽误了日常的学习工作，降低生活质量。

减脂期间能吃米饭吗?

营养师小糖来回答这个问题。首先，减肥期间当然能吃米饭。其次，吃碳水化合物=长肉，这种说法完全是危言耸听。

小糖认为，节食减肥是一种不健康的减肥方法，不仅减得痛苦，即便瘦下来之后也很容易反弹。为什么说减肥期间能吃米饭呢，因为减肥期间不能完全零碳水摄入，否则减着减着就低血糖了，长期下来人也营养不良了。对于我们常吃的精白大米，建议少量吃，并在其中混入一定量的粗粮，就能起到减肥的功效。因为这样粗细搭配，不仅饱腹感强，也能够控制热量，营养也更全面了。

碳水化合物，即糖类，是维持正常的机体代谢不可缺少的物质。如果缺乏糖类，机体就得不到足够的营养来供给能量，从而出现一系列问题。只有在碳水化合物摄入过量的情况下，它才会转化为脂肪存储起来。也就是说，只有在大量摄入碳水化合物的时候，你才会长肉，正常的摄入量都会被机体消耗掉，不会长胖。

减肥期间要合理饮食，大家不要把主食想成是洪水猛兽，甚至靠不吃主食来减肥，这样做是错误的，甚至会南辕北辙。减肥期间的主食，建议吃饱腹感强而热量相对较低，比如五谷杂粮就是很好的选择，还有土豆、红薯、莲藕、芋头、山药这样的根茎类食物，作为减肥主食也是非常不错的。

至于什么“每天只吃水煮青菜”、“只吃苹果”、“只吃香蕉酸奶”等等谣传的减肥饮食法，大家就不要信啦！

看完记得给小糖点个赞哦，祝大家端午节快乐！

减脂期间能吃米饭吗?

你好，我是Edisi0n，专业科普健身知识。减脂期间能不能吃米饭？吃碳水化合物=长肉吗？这其实是两个问题，我们一个一个解决。

一、减脂期间能不能吃米饭？

减脂期间没有能不能吃米饭这一说，只有吃米饭好不好，划不划算。减脂三要素:饮食、运动、睡眠。饮食只是其中的一项，其实吃米饭也是可以的，只是你达到目标的时间会久一点。就像我今天去上班，可以开车去，也可以走路去。但是走路慢吖，那走路去就上不了班了吗？不一定吧，只是有可能会迟到。这样说很通俗易懂了吧。

建议:那么减脂其实如何去选择食材呢？如果你想要效果好，那我建议还是少吃米饭，尽量选择红薯玉米这些纤维量高的主食。

原因:这里就要讲到一个关键词——GI值，也就是升糖指数。像米饭、面条、馒头这些都是属于精加工的主食，GI值都比较高，摄入后血糖波动的幅度大。而红薯、玉米、粗粮这些主食首先是GI值都比较低，其次是含纤维量丰富，促进排泄还能带走部分的水分，所以我们通常有“一斤红薯两斤屎”的说法。

二、吃碳水化合物=长肉吗？

答案显而易见，当然是否定的。人体所需的三大营养素:碳水化合物、蛋白质、脂肪。碳水是人体主要的能量来源。长期缺乏碳水的摄入会导致代谢降低，反应变慢，而且碳水是有促进脂肪代谢的功能的（但这里并不是说要多摄入碳水)。

看到这里可能会有一些杠精过来说“生酮饮食”，没错，生酮饮食的确是个特例，但是对饮食结构的摄入非常严格，出一点差错就会留下需要好几年才能恢复的副作用，这个需要在专业人士的严格指导下进行，我们排除在外。

建议:那么减脂期间究竟应该吃多少碳水呢？国际的标准:体重（kg）的四倍（g）。举个例子，我的体重是70kg，那么我减脂每天摄入的碳水为280g。食物的碳水含量表在网上非常多，这里我就不上图了。

以上是我对这两个问题的分析。当然，单纯靠饮食瘦下来的身材是不完美的，还需要配合合理的运动，以上饮食的建议也是建立在运动的情况下。我是Edisi0n，如果你想运动又不知道如何开始，请关注我！

减脂期间能吃米饭吗?

这种说法太简单粗暴了，这就是不管三七二十一一刀切的做法！米饭也太冤枉了，我本身没有罪，只是你们吃的太多了！

下面我们具体分析下，这些传言到底是不是真的！

• 肉即所谓的脂肪！
• 我们身体需要热量的供给才能保证我们正常的一切生命活动！例如维持身体正常运转，维持我们做各种走跑蹦的活动等等！
• 虽然这一切生命活动都需要热量，但是我们人体每天所需要的热量也不是无限的！她也会有一个值，当你每天摄入的热量超过了所需要的值，多余的热量消耗不掉，就会在身体经过一系列的反应转化成脂肪存储在身体里，这就是我们长肉肉的简单过程！

所以，我们需要明白一个道理，长肉是因为总的摄入热量大于了消耗的热量，导致多余热量剩余！而米饭只是提供热量的一种来源，它并不代表全部，即使你不吃米饭，但是如果你从别的地方摄入过多的热量，你照样会长肉！所以米饭可以吃，但是得控制量，什么东西都是要适可而止！

• 首先我们的碳水化合物简单的可以分为两种，一种是精细碳水化合物，一种是复合碳水化合物！

① 精细碳水化合物

• 我们这长肉的碳水化合物应该指的就是精细碳水化合物！
• 精细碳水化合物就是加工特别细的粮食，例如我们平常吃的大米，面粉及相关的制品等！

为什么我们会有碳水碳水化合物等于长肉的感觉呢？我认为有以下三点：

1. 精细碳水化合物，吃进肚子里，特别容易消化，容易造成血糖快速升高，为了把血糖浓度降到正常值，我们身体回快速分泌降糖的激素胰岛素，胰岛素是身体唯一降糖的激素，但是胰岛素也有促进脂肪合成的作用，胰岛素分泌多了，就会加快脂肪合成的速度，也就是长肉的速度！
2. 精细碳水化合物易消化，吃完容易变饿，特别容易造成我们的反复进食，这样很容易造成我们热量超标！
3. 精细碳水化合物，热量高，吃多了，容易造成身体热量超标，多余的热量消耗不了，自然会转化成脂肪，导致我们脂肪堆积，使我们变胖！

综合以上三点，就会感觉我们多吃了米饭，或者面食回长肉的原因！

② 复合碳水化合物

• 复合碳水化合物是未经精细加工的粮食，例如各种五谷杂粮等粗粮，燕麦，红薯，紫薯，玉米等！
• 复合碳水化合物，吃进肚子里，不容易消耗，他在肚子里会以一个平缓稳定的速度进行消化，这样就不会造成血糖波动太大，胰岛素也不会异常分泌，这样我们脂肪也不会加速合成！
• 复合碳水化合物，消化慢，就容易耐饱，这样就会造成我们不会过多过紧的变饿，也不会让我们过多的吃食物！

所以，在减肥过程中，我们应该尽量选择复合碳水化合物，尽量减少精细碳水化合物的摄入，我们可以粗细搭配，以粗粮为主，细粮为辅！

在减肥过程中，并不是因为吃米面我们才长肉，而是因为摄入的热量大于消耗的热量，才导致我们长肉！所以在减肥过程中，并不是不吃米面，而是适量吃，可以帮助我们控制摄入的总热量，利于我们减肥！