甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

甘油三酯是血脂检查的一项重要指标，也往往有很多朋友，在血脂检查报告单上，发现其他指标都问题不大，但甘油三酯却是偏高的。对于这种情况，是否需要饮食调理，又如何饮食调理呢？今天就和大家来简单的分享一下这方面的知识。

甘油三酯是一种物质，它主要存在于两个方面，一个是人体摄入的食物中的脂质，在肠道吸收后形成的乳糜蛋白，其主要成分是甘油三酯，而还有一部分，是人体肝脏、小肠合成的及低密度脂蛋白胆固醇中的主要成分也是甘油三酯，这种及低密度脂蛋白胆固醇最终会在酯酶的作用下继续水解，形成低密度脂蛋白胆固醇，为人体外周组织细胞提供所需的脂类营养物质。

因此，甘油三酯代表的可以说是一种人体血液中脂质的初级代谢产物的浓度水平，因此，甘油三酯的升高，也是各个血脂指标中，受外界因素影响最大的一个指标。所以说，我们如果有甘油三酯偏高的情况，想要改善，控制饮食是很重要的一个方面。

1. 高脂的食物，不言而喻，长期油腻的高脂饮食是引起甘油三酯升高的重要原因。特别是富含饱和脂肪酸的各类红肉或者肥肉，富含反式脂肪酸的油炸食物，加工食品，这类食物都应该尽量少吃，对于甘油三酯重度升高的情况，可以尽量控制不吃这类食物。

2. 高糖饮食，过量的摄入糖分，糖分在满足肝糖元的贮存后，更多的糖就会转化为甘油三酯，因此，高糖饮食也是导致甘油三酯升高的重要因素。所以我们爱吃甜的朋友们，应该尽量的少吃高糖的一些糕点、零食，也要注意少喝甜饮料，喜欢吃点，不妨吃一些新鲜的水果来代替甜点。除了甜味食品外，精米白面等碳水化合物类食物，也不要吃的太多，这类食物如果暴饮暴食，同样可能会导致甘油三酯是升高。

3. 限制饮酒，戒饮烈性酒，酒精会影响脂质的代谢，导致甘油三酯的升高，想要控制好甘油三酯，一定要注意限制饮酒，能不喝更好。

1. 新鲜的蔬菜水果，可以多吃，这类食物除了富含改善脂质代谢的各种维生素等营养物质，还富含水溶性的膳食纤维，膳食纤维对于改善肠道脂质代谢，促进甘油三酯的肠道排泄，都有一定的帮助作用。

2. 杂粮类食物，在主食结构中，除了精米白面等我们常吃的食物以外，不妨在主食结构上增加杂粮类的比例，多吃杂粮类有利于控制体重，也有利于改善脂质的代谢和营养的均衡。

3. 坚果类，这类食物富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，是改善脂质代谢的好食材，可以适量的吃一些，但不宜吃的太多，这类食材热量较高，吃的太多反而可能不利于血脂的控制。

4. 深海鱼类，深海鱼肉是爱吃肉的高甘油三酯患者可以适量吃的肉类，这类肉富含DHA和EPA两种不饱和脂肪酸，也就是我们通常所说的n3不饱和脂肪酸，这类不饱和脂肪酸有利于加强肠道对于甘油三酯的排泄，有益于降低甘油三酯，每周吃两次深海鱼类，是没有问题的。

虽然说了这么多，也并不能全面概况甘油三酯偏高朋友的全部健康饮食，总而言之，保持健康合理的饮食结构，尽量的减少不健康脂质，高糖食物的摄入，减少影响脂质代谢的酒精的摄入，多吃有利于改善血脂代谢和排泄的食物，同时在饮食上做到有规律，有节制，避免不规律饮食和暴饮暴食，对于甘油三酯的调节，减少心血管疾病风险，都是非常有益的。

甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

甘油三酯高患者平时要注意饮食清淡，吃一些可以降脂的食物。少吃含有动物脂肪和糖类的食物。

甘油三酯高的原因

甘油三酯偏高的原因在临床上可分为原发性和继发性两种，通常表现为高血脂症。

原发性

原发性原发性甘油三酯高常见于遗传，原发性一般说明病因不明。而继发性则可以继发于疾病，如糖尿病、肾病综合征、甲状腺功能减退、透析、胆道阻塞等。甘油三酯高也可继发于不良生活习惯，如饮食、烟酒等。

继发性

继发性遗传性甘油三酯高，主要是家族性遗传的原因。而甘油三酯的继发原因是指有其他疾病引起的，病因比较明确，或者说影响病因的一些因素已经得到确认。

例如饮食因素、不良的生活习惯、抽烟喝酒等。例如，疾病导致的甘油三酯偏高，主要是各种病因致使脂肪代谢异常，如糖尿病、高血压等。

因为甘油三酯大部分是从饮食中获得的，只有少部分是人体自身合成的。当进食大量脂肪类、尤其是动物脂肪食品后，体内甘油三酯水平明显升高;过多的碳水化合物，尤其是加工精细的粮食进入体内后，会引起血糖升高，合成更多的甘油三酯。

缺少运动

虽然缺乏运动不是甘油三酯偏高的最主要因素，但是当人体摄入正常的脂肪和热量因为缺少运动无法被人体完全利用时，这个时候就会导致体内开始慢慢聚集剩余的脂肪和热量，致使甘油三酯出现偏高的现象。

精神因素

当人们长期处于疲劳的状态下，比如：情绪激动、失眠、过度劳累、生活无规律、焦虑、抑郁等，这些会使人体的正常的生理代谢功能产生紊乱，长期以往便会出现甘油三酯偏高的情况。

过量饮酒

过量饮酒不仅会刺激甘油三酯的形成，还会增加人体的热量来源，对于好酒的人来说还会刺激部分患者的饮食量大大提高，这种互相连带的关系都会促进甘油甘油三酯的增高。

每天保持2两酒不仅不会对人体有害处，而且还可以加速人体血液循环，防止动脉血管硬化。

肝损伤

由于外力、暴力、饮酒过度、药物副作用、或者其他因素导致肝脏损伤后，影响肝脏的正常代谢功能，即使人体摄入正常的脂肪，肝脏也无法对其进行分解，致使甘油三酯偏高的形成。

总结

：甘油三酯偏高的人一定要调整饮食。注重口味清淡，远离油腻，不抽烟不喝酒，注意食疗。还要经常锻炼身体，多多运动，适当的减肥。只要坚持住管住嘴，迈开腿。一定可以远离三高，越来越健康！希望本文能够帮助到更多人。

甘油三酯高如何饮食？

1.多吃玉米、小麦等粗粮主食及豆类

可以选择玉米、小麦、绿豆、花生豆腐、稻谷、大豆和各种豆制品。这些食物里面富含丰富的植物蛋白，植物固醇可以起到降脂的功效。

人体中胆固醇必不可少但是每天不能摄入过多。否则有害无利。饮食中胆固醇每天不能超过300毫克。在小麦、玉米、稻谷等植物中含有植物固醇，植物固醇可有效降低胆固醇的作用。血脂高要多吃豆制品，大豆中豆固醇可以有效的降血脂。

2.肉蛋奶选择有讲究

要选择脂肪，胆固醇低的食物。可以降低胆固醇的食物。

肉类可以选择：去皮家禽，瘦牛肉，羊肉，鱼肉。 鱼虾类选择鲭鱼、三文鱼、沙丁鱼、金枪鱼等深水海产鱼类。还有牛奶和鸡蛋。这些食物都含有优质的蛋白质。并且植物蛋白质的摄入量在50%以上。

3.蔬菜的选择

如木耳、银耳、猴头、淡菜、萝卜、海带、大蒜、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、魔芋、黄瓜、苹果、山楂等都是有效降低血脂的食物，

应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。

4.其他

平时可以喝一些绿茶，苦荞茶等饮品。有降低人体血脂和胆固醇的作用，能够防治高血脂。

做菜需用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等。每日控制在10-15毫升。做菜多用宜采用蒸、煮、炖、氽、熬的烹调方法。

少吃盐，坚持口味清淡。每日食盐控制量在6克以下。

甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

甘油三酯偏高是高脂血症的一种情况，甘油三酯<1.7mmol/L为理想状态，1.7-2.3mmol/L为临界状态，>2.3mmol/L为过高状态。

虽然部分高脂血症是家族遗传，无法预防的，但它也是一种文明病，健康的生活习惯可以预防和延后病发。当血脂过高需要药物治疗时，健康的生活习惯也可以改善血脂情况，提高生活质量。

很多患者都清楚，血脂的高低和自己的饮食情况有很大关系，所以能吃些什么成了很多高脂血症患者共同担心的问题。

高甘油三脂的饮食原则：

甘油三酯高的人一定要坚持甘油三酯偏高的饮食原则，注意合理的膳食。甘油三酯偏高的饮食原则概括为：“四低一高”，即“低热量、低胆固醇、低脂肪、低糖、高纤维”。

详细的解说甘油三酯偏高的饮食，包括以下几点：

1. 减少脂肪的摄入：减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度。饱和脂肪酸过多，可使甘油三酯升高，并加速血液凝固作用，加速血栓形成。而不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸向着健康的方向发展，能够减少血小板的凝聚，并增加抗凝血作用。能够降低血液的粘稠度。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油。

2. 限制胆固醇的摄入：胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多危害很大，膳食中的胆固醇每日不超过300毫克忌食含胆固醇高的食物，如动物的内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。

3. 多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物：应多吃鲜果和蔬菜，它们富含维生素C，无机盐和纤维素也比较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头菇等食物。

4. 供给充足的蛋白质：甘油三酯高的病人还要注意，蛋白质的来源非常重要，宜选择富含优质蛋白质的食物，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品，且植物蛋白质的摄入量要在50%以上。

5. 适当减少碳水化合物的摄入量：不要吃过多的糖和甜食，因为糖可转变为甘油三酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。

6. 戒烟戒酒：烟酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘油三酯的合成，导致血脂升高。

对于高甘油三酯患者，一定要坚持甘油三酯偏高的饮食原则，这样才能有效的控制甘油三酯的正常水平，使您高质量的生活。

甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

随着生活水平的提高，人们的饮食越来越好，营养越来越丰富，但随之而来的就是各种富贵病。不仅血压高、血糖高，连甘油三酯也变高了，甘油三酯是人体内含量最多的脂类，大部分组织均可以利用甘油三酯分解产物供给能量。如果甘油三酯过高，最直接的后果就是造成动脉粥样硬化，对人体健康无益，因此，保持平衡的甘油三脂是很重要的。

在日常生活中，甘油三酯高的人群在日常饮食方面应该注意以下几方面：

1.甘油三酯高者可以选择花椰菜、紫甘蓝、蘑菇洋葱、芹菜、茄子等具有一定降血脂功能的蔬菜，另外一些降脂食物如燕麦,、大蒜 、木耳、海带等。

2.有经济条件的话平时坚持使用深海鱼油和卵磷脂，长期使用可以调节血脂，能够降血脂的同时起到软化血管的效果。

3.可经常用山楂,菊花,绞股兰泡水喝辅助调血脂，也可以经常饮用桑葚火麻茶，其代谢产物具有全项降脂功能。

4.多食用含有不饱和脂肪酸的食物，特别是鱼虾等海鲜食品。平时炒菜可以选择使用橄榄油、菜子油、胡桃油和亚麻子油等，能够有效降低甘油三酯的浓度，还同时软化血管，调节血压和血糖。

5.甘油三酯高的人群需要限制含淀粉类食物的摄入量，可以摄入意大利面、土豆和谷物等食物，但一定控制好饭量，如每次只吃一片面包、1/3碗米饭或意大利面，或一杯土豆或燕麦片。

6.甘油三酯高的人尽量不要吃高脂肪食物，肥肉一定不要吃，适当食用精瘦肉。日常生活中的最佳肉食当数虾肉、鹅肉、鸭肉、鸡肉，其次是羊肉、牛肉等。

总之，甘油三酯高的人平时应合理的饮食，做“三低一高”即：低热量、低脂肪、低胆固醇，高纤维。养成健康的生活习惯。生活有规律，心情愉快，避免情绪激动和过度劳累，长期坚持体育锻炼也能有效控制甘油三酯。

点击页面下方【了解更多】可查看更多医师解答或免费向医师提问

关注“家庭医生在线”头条号，更多健康问答轻松看~~~

甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

血清脂质测试是衡量您的血液胆固醇水平。您的血液样本将被测量四个不同的指标。这些指标向您的医生报告总胆固醇，甘油三酯，低密度脂蛋白（LDL或“坏胆固醇”）和高密度脂蛋白（HDL或“好胆固醇”）。如果您的指标不符合常规指标，需要改善饮食习惯，适量的运动，避免吸烟以及必要的时候服用药物可以改善您的血脂水平。

首先，高胆固醇可增加您心脏病的风险。其次，你血液中的胆固醇来自你的肝脏产生的东西以及你饮食中消耗的东西。 血液中胆固醇含量高，可以进入动脉内膜，形成沉积物或“斑块”。这些斑块可以聚集，阻止血液在血管中的流动。这使您有心脏病发作或中风的风险。最后，改变你的饮食习惯，降低饱和脂肪摄入量，反式脂肪和胆固醇，同时增加纤维，可以降低胆固醇高达35％。

有10个帮助降低血脂水平的方法：

1.吃大量蔬菜和水果 - 每天都要吃

2.食用富含可溶性纤维燕麦，车前草和大麦的全谷物食品

3.每周饮食加入例如鲑鱼，鳟鱼，沙丁鱼这些鱼类

4.每周都要吃一些比如芸豆，鹰嘴豆，扁豆的豆类

5.吃坚果如杏仁和核桃 - 每周5次，每次只吃一小部分

6.提高你吃的脂肪的质量

7.在饮食中，油要少量使用，避免油炸

8.积极锻炼 - 每天运动30分钟及其以上

9.如果你超重，行动起来将您的体重减少10％

10.如果您的甘油三酯高，限制糖和酒精的摄入。

甘油三酯偏高，可以吃什么食物？

甘油三酯过高的人群，最重要的就是要“管住嘴”。在日常的饮食当中，应该注意忌口，包括少吃油腻食物、甜食等，不要过量饮酒和吸烟。同时要保证一日三餐的规律性，吃饭切忌过快、过饱、过晚。

从营养学的角度来讲，甘油三酯过高的人群可以增加一些富含维生素、纤维素以及优质蛋白的食物摄入。除此之外，以下5类食物对于降低甘油三酯水平也有很好的效果：

咖啡中含有丰富的咖啡因，咖啡因能使交感神经身形的肾上腺素分泌增加，从而促进脂肪的燃烧，对于降低甘油三酯数值非常有效。

但需要注意的是，喝咖啡的时候尽量少放糖和伴侣，否则含糖量过多反而会增加甘油三酯的数值。另外，在晚上尤其是睡前尽量不要喝咖啡，以免造成失眠等不良反应。

除了咖啡外，发酵茶当中也富含咖啡因。

发酵茶分为两类：一类是不使用微生物，自然发酵的茶，包括乌龙茶、红茶等。值得一提的是，乌龙茶除了含咖啡因外，还富含多酚等成分。多酚可以有效抑制肾上腺素的分解，与咖啡因相作用，能够促进脂肪的消耗。

而另一类是使用微生物发酵的茶，称为后发酵茶。其中，普洱茶是使用酵母菌进行长时间发酵所制成的，酵母菌可以有效分解和消化脂肪，有助于降低甘油三酯水平。

卵磷脂对于降低甘油三酯水平有非常好的效果，其作用有三：

1. 卵磷脂可以乳化及溶解脂类，防止脂肪的囤积；
2. 卵磷脂可以抑制肠道内脂肪的吸收，从而有效预防脂肪肝；
3. 卵磷脂可以增强毛细血管的强韧性，防止由于动脉硬化造成的血管损伤。

富含卵磷脂的食物包括大豆、牛奶、蛋黄、酵母等。尤其是大豆和大豆制品，除了卵磷脂和蛋白质外，还富含丰富的大豆皂角苷，可以分解多余脂肪。但需要注意的是，蛋黄虽富含卵磷脂，但胆固醇含量过高，不宜食用过多。

辣椒素是辣椒中的活性成分，它能够促进肾上腺素分泌，从而活化脂肪酶，减少体内脂肪的囤积，对于减少甘油三酯数值有比较好的效果。

辣椒中的辣椒素含量非常丰富，其中朝天椒等体积较小的椒类含量会更多一些。此外胡椒、生姜、葱等食物中也含有辣椒素的成分。但需要注意的是，辣椒对胃肠的刺激较大，因此在日常饮食中不要过量食用。

韭菜除了富含蛋白质、维生素等成分外，还有含硫化合物以及挥发性精油的成分，对于促进食欲和降低血脂有显著的效果，适合高血压、高血脂、冠心病的人群食用。

此外，韭菜还含有丰富的纤维素。纤维素可以增强肠道蠕动，通便效果尤其显著。同时可以排泄掉多余的脂肪和毒素，从而降低血脂含量。

然而，韭菜不易消化，多吃容易上火。因此，胃肠比较虚弱的人群、阴虚火旺的人群不宜过多食用。