慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

胃部人体消化系统最重要的器官之一，但胃部的诸多疾病，如慢性胃炎，浅表性胃炎，胃溃疡，十二指肠溃疡等等，诸多疾病又都是很难治愈或易于复发的，所以我们常说，胃病三分治，七分养，“养胃”对于保持胃部的健康是非常重要的，对于胃不好的朋友，饮食上应该如何养胃呢，今天给大家几点建议。

1. 规律饮食：胃部是一个消化器官，它除了能分泌胃酸，还具有一定蠕动作用，不管是分泌胃酸，还是蠕动排空，如果保持一个有效的节律性，对于胃部的保养都是很重要的，因此，按时吃饭，规律饮食，是非常重要的。

2. 勿暴饮暴食：常跟大家说，吃饭要吃七分饱，真的很重要。吃的过饱过撑，首先就是对胃部造成很大的负担，胃部需要更多的时间才能排空，而胃部受到的压力也会更大。

3. 细嚼慢咽慢慢吃：吃的太快，太急，是很多胃不好的朋友都有的不良习惯，实际上，每口饭都多咀嚼两口，学会慢慢吃饭，饭嚼的细，也会减少胃的消化负担。

4. 吃易于消化的健康食物：富含饱和脂肪酸的红肉，富含反式脂肪酸的零食，油炸食品，这些不易消化的食品都会延长胃部的排空时间，增加胃部的负担。在这里给大家纠正一个误区，有些朋友总是觉得稀饭，面条是最好消化的食材，其实完全不必这么拘泥，只要是健康的食材，吃了不会胃不舒服，都可以适量的吃，如果吃了面条会反酸不适，那么面条也最好不要吃，每个人个体差异不同，不必太过纠结于某种食物能吃还是不能吃，适合自己的，就是可以的。

5. 胃酸分泌过多的朋友，少吃酸味食品：西红柿，番茄酱，柠檬，柚子，包括调味品的醋，都有可能引起胃酸的过度分泌，当然还是说，个体差异，根据自身情况，选择减少刺激胃酸分泌的食材。

6. 尽量少吃辛辣刺激，除了辛辣，过冷过热的食物，都会对胃黏膜造成刺激，产生胃痛，胃胀，反酸等不适，因此，胃不好的朋友，一定要少吃刺激性的食物。

7. 戒烟限酒，虽然吸烟不算是饮食调理的内容，但还是要强调一下，吸烟，大量饮酒，都会刺激胃黏膜，导致胃酸的过度分泌或胃泌素的分泌过度，这些都是导致溃疡等疾病的罪魁祸是之一。

调理饮食，保养好胃，对于胃不好的朋友，确实是非常重要的，但是对于吃什么，如何吃，什么能吃，什么不能吃等这些问题，是非常个体化的，大家最重要的是，规律饮食，健康饮食，摸清自己的胃，减少刺激性食物，不健康食物的摄入，这才是养胃的根本。

慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

胃炎是一种常见病、多发病，根据其发病情况可分为急性胃炎和慢性胃炎两大类。急性胃炎常见的有急性单纯性胃炎、 急性糜烂性胃炎 、急性腐蚀性胃炎和急性化脓性胃炎等。 慢性胃炎通常是按其组织学变化加以分类，可分为慢性浅表性胃炎、慢性萎缩性胃炎、巨大肥厚性胃炎等。

慢性胃炎最常见的症状是上腹疼痛和饱胀。与溃疡病相反空腹时比较舒适，饭后不适，可能因容受舒张功能障碍，进食虽不多但觉过饱。患者常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起症状或使症状加重。这些症状用抗酸药及解痉药不易缓解。多数病人会出现食欲不振症状。

慢性胃炎的病因有：急性胃炎后胃黏膜损伤持久不愈；幽门螺杆菌感染；长期喝烈酒、浓茶、咖啡，吃辛辣和粗糙的食物，吸烟等不合理生活习惯；经常服用对胃粘膜有损害和有刺激性的药物，如阿司匹林、消炎痛、糖皮质激素、抗肿瘤药物等；一些慢性疾病，如慢性肾炎、尿毒症、重症糖尿病等。

慢性胃炎患者要注意：忌暴饮暴食，饥饱不定；忌食过硬、粗糙及纤维含量过高的食物，少吃或不吃煎炸食物及粗粮中含粗纤维太多的食物，如小米、高粱米、玉米面、山芋等；少吃不易消化的食物，避免食用烤肉，年糕、粽子等糯米类制品。忌食太烫或太冷的食物；忌服食过咸和调味过重的刺激性食物；忌长期精神紧张、忧郁。

慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

慢性胃炎营养治疗主要是以减少食物对胃黏膜的刺激，防治水、电解质和酸碱平衡失调，保护胃黏膜，减轻胃负担。

急性期：给予低盐、无脂流质饮食，以清流质为主，如米汤、藕粉、果汁、清汤、米糊、蒸鸡蛋羹、脱脂牛奶等。忌肉汤、甜食、刺激性汤羹。

缓解期：采用低盐、低脂、少渣半流或低盐、低脂、少渣、低膳食纤维软食。如发面馒头、龙须面汤、清蒸嫩茄子、热拌土豆泥、蒸蛋羹、米粥、拌嫩豆腐等。

恢复期：慢慢增加食物量，逐渐进展到采用低盐、低脂、少渣软食，最后恢复到正常饮食。伴肠炎腹泻者禁用牛奶、豆浆、蔗糖等易产气食物。

食物禁忌：1、禁煎、炸、腌、熏、腊制食品，减少脂肪用量。2、禁粗杂粮和高纤维蔬菜。3、禁刺激性调味品辣椒、咖喱、胡椒粉、芥末等。4、禁未发酵的面食、甜食。5、禁烟酒及含酒精饮料、产气饮料如汽水等。

慢性胃炎因伴有高酸和胃蠕动 频繁，故多数人中上腹部饱胀感或疼痛、食欲减退、恶心、呕吐、反酸、胃灼热、腹胀等。慢性萎缩性胃炎常有上腹部不适、腹满、消化不良、食欲减退、贫血与消瘦。

营养治疗浅表性胃炎：根据病情采用少渣软食或低脂少渣软食或少渣半流食，疼痛发作期给予少渣半流食。采用易于消化的食品，并选用肉纤维短、柔软的鱼、禽、肉类、如鱼虾、鸡肉、嫩牛肉、瘦猪肉等。可选用牛奶，鲜牛奶有较强的中和胃酸的作用，因此，适用于胃酸分泌过多的慢性浅表性胃炎患者。应多用新鲜的，不含粗纤维的蔬果，如嫩黄瓜、去皮西红柿、去皮嫩茄子、冬瓜、嫩白菜等，烹制时应切成细丝、小丁、薄片、煮熟，有的制成泥如土豆泥等，以易于消化。水果在成熟的如香蕉、苹果、梨等，食时要去皮籽，要咀嚼与唾液充分混合以助消化。主食可采用细面条、面片、馒头、花卷、发糕、包子、馄钝、面包、软的米饭等。忌吃油炸食品，如油条、炸糕等，以及不发酵的面食，如家常烙饼、馅儿饼、水饺等。还有粗粮粗做与难消化的食品如玉米饼、糯米饭、年糕等，因这些食品进食后在胃内停留时间长，加重胃肠负担，要禁用。避免甜饮料以及甜食和刺激性食物。避免用生冷、酸辣和硬质食品以及辣椒、胡椒等强烈刺激性的调味料；还有含酒精的各种酒类，很浓的茶水、咖啡等均应避免。

慢性胃炎软饭食谱：

早餐：大米粥、花卷、煮鸡蛋、蔬菜少许。加餐：牛奶、面包。中餐：软饭，清蒸鲫鱼、西红柿炒鸡蛋。加餐：豆浆、蛋糕。晚餐：大米粥、发糕、肉末土豆丝。加餐：水果泥

慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

慢性胃炎是一种常见病，发作疼痛有季节性特点。天气变凉后，特别是进入冬季，如果饮食稍不注意，或受凉、过劳，就会引起疼痛发作。这是因为寒冷的刺激使人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱；由于寒冷，人体耗热量增多，胃液及各种消化液分泌增多，食欲改善，食量增加，必然会加重胃肠功能负担，促使胃炎复发。从你的情况上看，症状不是很严重，所以不用太担心，可以适当运动，但要注意运动中的保暖。

一般应注意规律饮食，按时进餐，不暴饮暴食，不进食不易消化食物及辛辣刺激性食物，戒烟酒。细节方面应做到以下几点：

A.多吃些高蛋白及高维生素食物，应在饮食中增加富含蛋白质和含铁的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼等。同时食用深色的新鲜蔬菜及水果，如菠菜、西红柿、胡萝卜、红枣等，加快炎症后组织修复的速度。

B.注意食物成分对酸碱平衡的调节。胃酸过多时，可喝牛奶、豆浆、吃馒头或面包中和胃酸，当胃酸减少或消化差时，可食用浓缩的肉汤、鸡汤、带酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌帮助消化。

C.当口服抗菌素治疗某些炎症时，应同时饮用酸奶，既补充蛋白质，又避免了抗菌素对人体产生的副作用。酸奶中含有大量的活性杆菌，可以使抗菌素药物引起的肠道菌群失调现象重新获得平衡，而酸奶中特有的成分能抑制有害菌产生毒素，同时保护胃粘膜，有利于胃炎的治疗和恢复，但胃酸过多时不要采用此法。

D.进食的时候要注意细嚼慢咽，一口食物至少要经过20次的咀嚼，才能同唾液充分混合成为糜状物，而食物也只有在接触唾液20〜30秒钟后，唾液中的酶才能降低食物中可能存在的致癌物对胃粘膜的毒性。

慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

我长期胃炎，四年前加重成萎缩性胃炎伴肠化生，后经一年多艰难的综合治疗，已成功逆转。胃病不能只靠药物，要心态、饮食、药物综合治疗，更要找出病因，针对性治疗。如果心态不好、饮食不节制，慢性胃病很难治好，甚至加重。我的治疗体会经验也写在头条，可供参考。

慢性胃炎在饮食上应该注意什么？

现在慢性胃炎的患者是越来越多，也越来越年轻化。胃炎的饮食注意，老规矩，张医生还是从发病原因入手，告诉大家哪些东西不能吃，以及这些东西不能吃的原理，而不是直接给大家列一堆食物。下图是胃炎的胃镜检查报告单：

说到注意事项，不是直接给大家列一堆胃炎患者不能吃的目录，那以后估计大家每顿饭前都需要把这个目录看一遍，我告诉大家原因，这样可以举一反三，并且方便记忆。

胃炎就是胃黏膜的炎症反应，胃就好像一个双层的大口袋，既可以装东西，又可以把东西进行粗加工，胃黏膜就好像袋子里层的一层薄膜，里层这个膜直接接触食物，它可以保护外面那层膜，而胃炎就是里面那层薄膜出现了问题。所以在饮食方面，一定以保护这个黏膜为主，所有有刺激性的食物都要注意，辣的、酸的、凉的，所以以后麻辣烫就只能改成清水煮菜了。还有烟、酒也要远离，因为烟中化学物质会对胃黏膜造成伤害，酒是辛辣的，也不能喝了。

除了饮食注意外，还有一些也要引起注意。胃炎的发病原因，90％都是幽门杆菌，所以要积极的治疗，幽门杆菌是具有传染性的，所以如果发现有幽门杆菌最好让家人等亲近的人一起去检查幽门杆菌，不然很容易在停药后复发。还有一些因为情绪紧张、压力过大等精神因素也会导致胃液分泌紊乱，过多的胃液腐蚀胃黏膜，所以也要进行自我调节，良好的心态也是非常重要。 胃炎不仅仅要注意饮食，还有注意发病原因的治疗，双管齐下，才能更好的治愈胃炎。