对于糖尿病患者来说，春节期间如何避免／减少低血糖或高血糖的发生？

春节马上就来到，家家户户齐欢笑，合家欢聚乐融融，大吃大喝少不了，

大鱼大肉桌上摆，够筹交错真热闹，亲朋好友齐拜年，红包多多心情好，

身体健康是本钱，过年也要身体好，合理规划过好年，欢聚健康都记牢，

要是您有血糖高，过节可要控制好，健康饮食多运动，戒烟限酒很重要。

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糖尿病是一种多病因及多种表现的代谢紊乱型慢性疾病，是与膳食营养关系最密切的疾病之一，饮食控制是糖尿病患者治疗的“五架马车”（包括饮食疗法、运动疗法、药物疗法、血糖监测和糖尿病教育）中另一个最重要和最基本的一个方面，既然是春节了，今天就重点说一下糖尿病人在春节期间的饮食控制：

什么叫吃动平衡，就是合理膳食，适度运动，做到膳食与运动的平衡。举个例子来说，对于肥胖型的糖尿病患者，从事中等体力劳动的话，其每天需要补充的能量在30Kcal/Kg就足够了，如果补充的过多，就可能会使血糖升高。

体育运动能降低糖化血红蛋白（HbA1c）水平，增强胰岛素敏感度，降低2型糖尿病患者心血管疾病死亡的风险，建议每周坚持三次或以上的有氧运动，运动累积时间不少于150分钟。服药控制血糖（特别是胰岛素和磺脲类降糖药）的朋友，应注意降低药物的剂量。

杂豆类：赤豆、芸豆、绿豆、豌豆、鹰嘴豆、蚕豆等；

全谷物：稻米、小麦、玉米、大麦、燕麦、黑麦、黑米、高粱、青稞、黄米、小米、栗米、荞麦、薏米等。

每份谷薯类可提供能量 90Kcal，每日可进食谷薯类6~12份（150~300克）

每份蔬菜可供应能量90kcal，每天可食入1份，要注意品种、颜色可尽量多样化。

每份水果可供应能量90kcal，每天可食入1份

“白肉”指鱼肉、去皮的鸡肉、鸭肉等禽类肉，糖尿病患者可以适量食入，对于猪牛羊肉等“红肉”，其脂肪含量较高，饱和脂肪酸含量在15%以上，应少食。

对于鸡蛋，一周可食用不超过4个，有人说吃蛋黄会导致血脂高，其实是不对的，鸡蛋的蛋黄富含卵磷脂，且研究证明，每周摄入3-4个鸡蛋，对血清胆固醇几乎无影响。

腌制熏制的肉类食品往往含有较多的盐分，同时也含有一定的致癌物质，容易导致血压的升高合并糖尿病造成更大的心血管负担，应限制食入，能不吃就不吃。

糖尿病患者每日可进食肉类1-3份，蛋类1份

奶类尽量选择脱脂奶：应保证每日300g液态奶或相当量的奶制品摄入；对大豆及其制品的摄入要重视，零食可选择少量坚果，但见过热量大，每天别超过25g（半两）；含甜味剂的零食可选择以山梨醇、木糖醇等为甜味剂的，但也要控制量。

每日可进食奶类1.5份

每日可进食豆类1份

饮酒后易出现低血糖，乙醇在体内代谢可减少来自糖原异生途径的糖量，还会抑制升糖激素释放；饮酒时常减少正常饮食摄入，酒精吸收快，不能较长时间维持血糖水平；

糖尿病患者推荐饮酒量：白酒≤ 30ml、干红≤ 100ml、干啤≤ 300ml。

推荐饮用白开水，日推荐量为1500~1700ml，每天八杯水对糖尿病患者也适用。可饮淡茶或咖啡。

春节来临，对于家有糖尿病患者的家庭，对于年夜饭的准备，推荐的食物烹饪方法是：

炖、清蒸、烩、凉拌、煮、汆、煲

优点：营养成分损失少，不增加脂肪，容易消化吸收， 清淡爽口

不推荐的烹调方法：

炸、煎、红烧

缺点：对蛋白质、维生素破坏多，肉中脂肪过度氧化，产生致癌物，增加脂肪和热量。

糖尿病患者应改变生活习惯，调整进餐顺序，正确的吃法是：先吃蔬菜再吃肉，最后吃主食。

细嚼慢咽，控制进餐速度，早饭15~20分钟以上，中晚饭30分钟以上，用餐次数安排应根据病情调整。

说了这么多，饮食上的完全控制是很难做到的，但通过上述的知识介绍，希望糖尿病患者在春节假期能够控制饮食，合理用药，定期检测血糖，最后祝大家都能过一个健康、欢乐、祥和的春节！