糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

得了糖尿病，能吃什么不能吃什么成了很多人关注的问题。尤其是对于主食的选择，患者更加谨慎。那么红薯、山药、土豆这类食物糖尿病患者可以吃吗？

红薯、山药、土豆都属于薯类，既可以当蔬菜，也可以当主食。它们富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有蔬菜的特点，同时淀粉含量又比较高，兼具主食的特点，是粮菜两用的食物。

糖尿病患者能不能吃红薯、山药、土豆呢？这得看怎么吃？吃多少？这三种食物富含淀粉，吃了肯定是升血糖的。但和白米饭、白馒头相比，这三种食物的升血糖速度要慢一些，升糖指数要低一些。食物升血糖的快慢除了与淀粉和糖分的含量多少有关外，还与它的消化速度有关。

红薯、山药、土豆中的淀粉含量要比米饭和馒头低，而且它们中含有丰富的膳食纤维，能够延缓食物的消化速度，避免血糖的快速上升。白米饭的升糖指数是83，白馒头的升糖指数为88，而红薯为54，山药为51，土豆为66，还是要低于馒头米饭的升糖指数。

红薯、山药、土豆不仅升糖指数低于馒头米饭，而且营养成分也要比精米白面更加丰富，如果平时能用着三类食物代替一部分的精米白面做的主食，对于控制血糖是有好处的。

很多人会觉得吃了红薯、山药、土豆会血糖会升的很快，这可能是吃的方式不对或者是和本人体质有关。如果是在吃饱饭后再来个红薯，血糖肯定会升的很快，吃红薯、土豆和山药时，一定要当做主食来吃，吃的时候要减少其他主食的量。而且吃的时候要搭配其他的鱼肉奶豆等富含优质蛋白的食物和蔬菜，这样的混合膳食有利于降低餐后血糖反应，更有利于血糖稳定。

红薯、山药、土豆也比较吸油，最好吃原汁原味的，不要额外再加油和糖，否则会增加食物能量，能量过剩会引起肥胖，增加胰岛素抵抗，对糖尿病不利。而且吃的时候也要控制要量，每天不要超过二两，吃多了升血糖也快。

糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

感谢邀请。

其实三餐这么吃都没问题，用薯类食物来作为主食对糖友来说其实是很不错的选择。其实土豆、红薯、玉米、山药等等这些粗纤维瓜果、薯类食物也可以被称为主食，主食的定义并不是停留在我们平时常吃的米饭、面条上，只要能为我们提供丰富碳水化合物的食物，我们都可以当做主食，所以不用拘泥于平时只吃细粮的基础上来吃。 我们通常把米饭、面条等食物叫做“细粮”，为什么叫做“细粮”？因为它们加工处理的确比较精细，现在的粮食为了满足大家逐渐上升的饮食要求，除杂程序做得很精细，食物中的杂尘处理得较精细，虽然卫生条件做得比较到位，不过粮食中的麦麸成分损失比较严重，随之损失的还有膳食纤维、部分矿物质，所以其实有利有弊。膳食纤维是一种对人体很有利的成分，膳食纤维能延缓食物的消化速度，增加胃的排空时间，因此能提供很好的饱腹感，因为延缓食物消化速度，所以能平稳餐后血糖，对糖友来说必然是有利的，举个简单的例子，我们吃白米饭和糙米饭，糙米饭膳食纤维含量丰富，其淀粉转化为葡萄糖的速度更慢，因此餐后血糖维持更平稳。

平时我们吃饭（不仅仅是糖友）都可以用细粮搭配粗粮的方式，在细粮中混合粗粮一起来吃，能够更好地保证餐后血糖的平稳，比如在白米饭中添加粗粮、糙米、杂豆混合，如红绿豆、燕麦、藜麦、小米、黑米、红米等等，做成粗粮饭、杂粮饭，面食也可以选择荞麦粉、全麦粉、粗粮粉等做成面食，另外，也可以像题主说的这样，用碳水化合物含量丰富，而膳食纤维也含量丰富的薯类食物代替主食，土豆、紫薯、红薯、山药都是可以的。

不过，薯类食物代替主食也应当注意摄入量，每餐2两左右就够了，薯类食物同样富含碳水化合物，吃多了糖分摄入过量，也会影响血糖。

糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

这些虽然是蔬菜类，但是属于根茎类植物，淀粉含量比较高，所以，会导致血糖高。红薯可以升血糖，但不会太快。这些根茎类蔬菜可以吃，但不宜多吃，而且，吃的时候，一定要减少主食量。

糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

谢邀，糖尿病患者可不可以吃红薯、山药、土豆，我不知道。但是我知道，我的童年、少年时期及至青年时期，红薯是我们那一地区的主要食品，还有玉米、高粱、小米及各种豆类，白面很少吃，稻米沒有，只有很少的粳米。过年过节才能吃。那时的人吃了那么多红薯，也没听说谁得糖尿病。后来听说一个女孩得糖尿病了，只听一例。又过了一些年，白米、白面、各种红白肉、各种鱼虾各种植物油上了饭桌，并成常态，红薯、猪油很少人吃了。可是糖尿病，心脏病，高血压患者到处都是。糖尿病还有一家一家都是的。这是怎么回事呢？我有一个同事，告诉我，她得了糖尿病，我说吃得太好了吧，或是某段时间吃得太好了吧！她说还真是，在生二胎时间吃得太好。那段时间肯定不吃红薯。我自己也是，吃了那么多年的红薯玉米杂粮猪油沒得糖尿病，并一贯地少油少鱼肉，与过去的饮食习惯沒有太大的改变，到现在也没得三高啊。红薯山药土豆现在没有人像过去那样当主食了。吃点有什么呀？

糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

这个问题我来回答你。因为我父亲是糖尿病患者，我经常陪父亲看病，所以对糖尿病患者多吃什么，少吃什么，什么好吃，什么不好吃，我还是有一定的了解。首先说糖尿病患者可以吃红薯吗？红薯含有人体丰富膳食纤维，糖尿病常会有便秘情况，常吃红薯能促进糖尿病患者大便排泄，有益处，但红薯含糖量较高，糖尿病患者食用要注意适量。

那么，糖尿病可以吃山药吗？糖尿病属于阴虚体质，吃山药可以滋阴，但是山药含淀粉太多，所以糖尿病食用要注意适量。

那么糖尿病可以吃土豆吗？土豆营养丰富，但是含有淀粉太高，糖尿病要注意适量食用。

糖尿病患者饮食到底要注意什么吗？

我每一次陪爸爸去医院看糖尿病，医生都是这样嘱咐爸爸的，一日三餐，不要吃得太饱，多吃蔬菜，少吃精粮，例如面，米饭要少吃。菜里油不要放得太多，不要吃肥肉，瘦肉也要少吃，可以经常吃些黄瓜，西红柿。

糖尿病患者只要积极配合医生治疗，饮食上注意一些问题，一般糖尿病患者还是可以长寿的。

糖尿病患者可以吃红薯、山药、土豆吗？

糖尿病患者是可以吃山药的，山药有很多种类，像麻山药的含糖指数相对会低一些，但红薯的含糖指数就会更高一些，相对而言建议糖病患者选择麻山药要比选择红薯会更好。糖尿病人可以吃土豆，但是要少吃，尽量以蒸、煮的方式进行食用。土豆中含有丰富的无机盐和维生素，营养价值较高，但糖尿病人对于饮食有严格的要求，土豆中的淀粉含量非常高，平时一定要少吃。吃土豆的同时要减少主食的摄入量，这样才能够保证碳水化合物的平衡，降低血糖的负荷。同时也要掌握合适的烹饪方式，建议使用蒸、煮的方式，不会对血糖产生太大影响。

患者平时要注意清淡饮食，吃新鲜蔬菜。加强运动，有利于促进体内多余脂肪的代谢。糖尿病患者平时要严密监测血糖变化情况，遵医嘱按时按量服用降糖药物。若患者血糖波动较大，请及时前往正规医院就诊，以免出现其它不良反应。但是无论是麻山药也好，红薯也好，淀粉含量都是相对比较高的，糖尿病患者如果要是这一餐吃是比较多的红薯。山药或土豆和，相应的主食量就要减少一些，这样保证总摄入能量的平衡，才不至于导致血糖较大的波动。　　除了山药，土豆这一类也属于根茎类的蔬菜，淀粉含量也是比较高的，进食原则和山药是一样的，如果是进食过多的土豆，建议患者减少当餐的主食量。　　患者可以多选用一些绿叶蔬菜，升糖指数是非常低的，淀粉含量也是很低很低的，大量食用绿叶蔬菜并不会对血糖造成非常大的影响，所以可以放心食用。