吃红枣真的能补血吗?
红枣在我国的食用历史很悠久,一提起红枣,大家首先想到的就是“补血”,那么吃红枣真的能补血吗?贫血了该吃什么来补呢?
造成贫血的原因主要有哪些?在贫血的人群当中,女性占到大多数。贫血除了是缺铁外,还可能是缺维生素B6、维生素12、叶酸等,但还是以缺铁性贫血为主。
造成缺铁性贫血的原因有很多种,比如常见的有女性的月经量过多,或者是子宫肌瘤、更年期等导致月经周期变化,失血过多,还有的是女性是营养跟不上,由于营养不良造成的贫血,比如节食减肥的人、孕妈妈、素食者、消化吸收不好的人群。
对于第一种情况,需要先解决失血过多的问题,尽量把月经周期调整好,有子宫肌瘤的达到手术标准的也要尽早手术,否则身体造血的速度跟不上失血的速度,贫血的问题也不好解决。
对于第二种情况,就要加强营养。减肥不能以牺牲健康为代价,而是要调整饮食结构,主食、肉蛋奶豆、蔬菜水果都要合理摄入,光吃蔬菜水果减肥肯定会造成营养不良,不光会贫血还会引发其他的健康问题。
孕妈妈需要的营养要比普通人群多,如果已经诊断为贫血了可以靠药物来补充,效果更好。素食者要合理安排饮食结构,适当多吃菌菇类、发酵豆制品、坚果等食物,还要多摄入富含维生素C的蔬菜水果,以促进植物性铁的吸收。
如果是消化不良的人群,那么就要首先调整好肠胃,否则吃进去的食物吸收不了营养,吃了也等于是白吃,只有肠胃吸收情况好了,才能从根本上解决问题。
红枣真的能补血吗?红枣中的铁含量为2mg/100g,在植物性食物中含量也不算低,但是红枣中的铁为非血红素铁,需要先转化为可溶性铁才能被吸收,吸收利用率低,吃的时候最好搭配一些富含维生素C的蔬菜水果来促进吸收率。所以红枣中的铁不是补铁的最佳来源。
常见的食物中补铁最好的是红色的动物性食物,比如肝脏、动物血、红肉等,这类食物中的铁是血红素铁,吸收利用率高,成人每天可以吃一到二两瘦肉、一个月吃2-3次的动物肝脏或者动物血,每次50克左右。
所以,日常也可以吃点红枣,但不能作为补铁的主要来源,红枣中的维生素和矿物质元素也很丰富,营养价值也是不低的,但含糖量也比较高,有的在80%以上,不宜多吃,吃多了红枣可以相应的减少点主食的量,以免体重超标。
吃红枣真的能补血吗?
一到冬天,很多女性朋友觉得自己手脚发凉,面色苍白,浑身无力,用老话说这是「血虚」了。于是,一大波人会选择吃红枣、喝红糖来补血。吃完后,感觉自己身体棒棒哒,红枣便宜又有用,简直「回血神器」。
但事实上,红枣中的铁元素非常低,尤其是干红枣,铁元素含量相当低,每100克中,仅有2~4毫克左右的铁元素。而且枣里面的铁不好吸收,补血效果并不好。
相反枣的含糖量较高,也正是这些糖的功劳让你“精神倍增”。此外阿胶、阿胶枣这些食品和保健品并没有缓解贫血症状、「补血」的效果。
女性在冬天感觉不适,可能是生活不规律,或暴食后开始减肥,又或者是受凉导致。若真想有效补血,可以考虑食用新鲜的肉类,包括猪肉、牛羊肉等帮助补血。
那“红枣补血”的谣传何来?中医常有“红枣补中益气,养血安神”的说法,传统中医更看重的是红枣丰富的营养、整体补益的效果。特别是对于一些女性气血不足的情况,红枣有一定的补益作用,并非单纯的指能补血。
吃红枣真的能补血吗?
吃红枣根本补不了血,不信,看百度。
吃红枣真的能补血吗?
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红枣在大家生活中可以说是必不可少的食物,特别是家里照顾老人、孩子的母亲,它们喜欢用红枣熬粥煲汤,认为红枣既能给老人补身体,又能给孩子提供营养,还能给自己补血补气,可以说是个宝贝。我们也经常能在各种地方看见红枣的影子,比如汤、粥、蒸馒头、零食、甚至粽子里,红枣因为口味香甜,相传的营养价值又高,功效又多,深受大家的喜爱。
一提到红枣,大家肯定会想到“补铁、补血、补气”,这可是红枣的标配啊,不过红枣究竟能不能补血?红枣在现代研究中的确有很好的补血效果,但像我们这样日常吃几颗红枣的做法必然是不能补血的,红枣的提取液成分在试验中能够提升红细胞的合成速度和量,有很好的补血效果,现在妇产科、儿童医院都是很受欢迎的产品,不过这样一瓶提取液需要用到10斤红枣来提取,所以我们普通吃红枣肯定是达不到效果的,在剂量方面远远不足,而且提取成分都需要用到紧密仪器,和我们平时吃红枣完全是不同概念,所以如果想直接通过吃红枣来补血的话还是不现实的。
如果是平时缺铁性的贫血人群,可以多一周增加摄入动物肝脏、动物血,日常适当摄入动物红瘦肉,它们都富含丰富的血红素铁成分,吸收和利用率高,能很好改善缺铁现象。含铁丰富的蔬菜如深绿色叶菜,菠菜、红薯叶、马齿苋、莴笋、油麦菜等含铁也较丰富,不过它们的铁含量不比动物性食物,而且属于非血红素铁,吸收率低,只能起到辅助补铁作用。素食者一定要注意大豆类食物摄入量,必要时候注意选择膳食补充剂补铁。运动也是活血通络提气的不错选择,运动能够“生气”,而气能统血,精气神好了,血液也自然丰盈起来;再来就是要保证充足的休息时间,特别是减少熬夜时间,熬夜是增加气血损耗而减少气血合成时间的方式,肝脏的藏血时间也缩短,很容易导致血气不足。
虽然吃红枣不能补铁,不过也不要放弃红枣,红枣的营养价值的确是很高的,红枣富含多种矿物质成分和维生素,日常吃点红枣提供的有益成分有不少,红枣还含有多酚、类黄酮等成分,有抗氧化、提高抗病能力的效果;而且红枣在传统医学上味“甘”,能和胃健脾,脾胃健康,运化能力较强,摄入的食材能更好地转化为制造血液的养料,如此一来自然气血也会更好,长期适当吃点红枣,可以辅助提高气血质量。吃枣推荐直接干吃或蒸枣,不推荐泡水煲汤,那样枣浸水后甜味减弱,而且枣肉过于松软口感不好,人们都爱舍弃不吃,这样就浪费掉了,枣中可是有很多不溶的有益成分;每日3~5颗小枣,3颗大枣是不错选择。
吃红枣真的能补血吗?
补铁补血的话题,一直以来是大家所关注的问题,特别是对于女性朋友来说;很多人选择用红枣去补铁补血,但其实而言并不靠谱,红枣归根结底是一种植物性食物,其中所含的植物性铁元素在身体中的吸收率很低,人体摄入之后其实作用不大,加上红枣当中本身含有的铁元素含量也并不高,所以所谓的“补血”并不靠谱。当然适当吃一些红枣可以促进血红素铁的吸收,因为维生素C本身对于铁元素也有促进作用。
科学补铁补血,您应该这样做:首先,选择靠谱的食物,动物瘦肉、动物肝脏、动物全血相对比较靠谱,血红素铁含量丰富,而且吸收率也比较高。
其次,补充含丰富血红素铁食物的同时,请您多摄入新鲜的蔬菜和水果,用优质的维生素C去促进矿物质铁的吸收。
最后,如果您已经被诊断出患有严重的缺铁性贫血,请根据医嘱选择膳食补充剂或者其他药物补充矿物质铁。
靠谱补铁补血,红枣不靠谱,动物食物更为优秀。
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吃红枣真的能补血吗?
红枣真的不补血。中医有以形补形,以色补色的说法,红枣看起来鲜红可口,很多人就误以为它能够补血。但事实上,红枣的含铁量一般,每100克干红枣中含有2.3毫克的铁,而每100克猪肝中就含有25毫克的铁,是红枣含铁量的10倍多!更何况,红枣中的铁属于非血红素铁,这种铁不利于人体吸收,吸收率很低。
所以说吃红枣补不了铁,女性在经期吃红枣补血也是没有科学道理的。而且红枣作为一种高糖分食物,吃多了还会让人上火、发胖,得不偿失。像红枣这样的红色食物,还有枸杞、红豆等,都是补不了铁的,认为红色食物补铁是我们长期以来形成的一种误解。
要想真正补铁,最好吃动物血制品、肝脏等,含铁量非常高,而且是易于消化吸收的血红素铁。此外,还有瘦肉、芝麻酱、各种绿叶蔬菜、木耳和蘑菇、黄豆及其制品,都是比较补铁的。但要想补铁效果好或者说缺铁情况很严重,动物性食物还是要明显强于植物性食物的。
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