糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

糖尿病肾病是糖尿病重要的并发症之一，是Ⅰ型糖尿病病人的主要死亡原因，大约占到40%，在Ⅱ型糖尿病病人中发病率约为20%，其严重性仅次于心脑血病。糖尿病肾病需要采取严格合理的饮食控制，这对控制病情进展、改善预后具有重要意义。

糖尿病肾病患者需要遵守低盐低脂糖尿病饮食，应避免高蛋白、高糖分饮食，严格控制蛋白质、糖的每日摄入量。对于糖尿病肾病患者，应根据肾功能损害程度限制蛋白质的摄入量，一般为0.5-0.8g（kg.d），摄入的蛋白质应以优质蛋白为主，为防止营养不良的放生，还应该保证给予足够的热量。

猪蹄的主要成分是脂肪和蛋白质，还含有一些矿物质，营养价值并不是很高。猪蹄皮中的蛋白质虽然含量丰富，但是胶原蛋白，并不属于优质蛋白。胶原蛋白在体内的吸收利用率低，会产生较多的代谢废物，加重肾脏负担。

糖尿病肾病患者要优先选择富含优质蛋白的食物吃，比如瘦肉、鱼、奶、蛋等，这些食物中的蛋白质属于优质蛋白，其必需氨基酸模式与人体的氨基酸相接近，吸收利用高，进入人体经过消化吸收后产生的代谢废物少，对减轻肾脏负担有帮助。

猪蹄中皮下有一层厚厚的脂肪，含有的饱和脂肪酸多，热量高，饱和脂肪摄入过多，会增加肥胖和心脑血管疾病的发生风险，对糖尿病以及并发症的防治没有益处，因此，对于糖尿病肾病来说，猪蹄并不是理想的食物选择，平时应该尽量少吃，如果要吃，也要控制好量，切不可大快朵颐。

糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

猪脚是很多人最爱，这样的食物含有的蛋白质比较多，吃猪脚对提高人体体质有着很好帮助，有很多体质较弱的人，在调理身体的时候，都是会以这样的食物为主，那吃猪脚对身体没有任何损害，不过吃的时候需要适量的吃猪脚，这样对身体才不会有影响，那糖尿病能吃猪脚吗?

糖尿病能吃猪脚吗？

糖尿病患者是饮食上需要进行多方面注意，这样在吃的时候对身体才不会有损害，那对糖尿病能吃猪脚吗?下面就详细的介绍下这类问题，让患者在选择的时候可以放心进行。

糖尿病能吃猪脚吗：

糖尿病能吃猪脚。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜、西红柿、青菜、芹菜等.水果如柚子、猕猴桃、草莓、青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉、纯牛奶、鱼类等.主食最好选择粗粮如玉米面、荞麦面、燕麦面做成的馒头。

猪脚营养分析

1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老;

2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;

3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下。

以上就是对糖尿病能吃猪脚吗详细介绍，糖尿病患者是可以吃猪脚的，不过对这类人群在吃猪脚的时候，要正确的进行，猪脚的常见制作方法就是顿猪蹄，这样的吃法，能够很好的滋补身体，所以对糖尿病患者也是可以选择这样佳肴。

糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

最好不吃。理由有三：一、优质蛋白质少；二、脂肪多会干扰血糖代谢；三、脂肪多会增加体重，不利用糖尿病患者的体重管理。

最好不吃。只有一定吃，只吃猪蹄中的那点瘦肉；而对于皮和筋头只是看看，过过眼瘾即可。瘦肉才是优质蛋白质！皮和筋头不是优质蛋白质！

在糖尿病患者中有20%~40%的人会发生糖尿病肾病，是糖尿病人发生肾衰竭的主要原因。对于糖尿病肾病的饮食治疗的重要一条原则就是低蛋白饮食，以减轻肾脏代谢负担。

对于低蛋白质饮食，低到多少为标准？通常是每天每公斤体重以0.6克~0.8克为宜，究竟采用哪个比例合适，一要看病情，由医生判断，二来要结合自己的身体实际情况。是采用0.6好，还是0.8好，要在每一段饮食方式后即时做肾功检查，以确认肾病的进程，同时考量蛋白质给量是否正常。（并非几克肉就是几克蛋白质，通常鱼、虾类的食物的蛋白质含量在15%~25%，禽类的瘦肉蛋白质含量在10%~20%，猪蛋白质的含量在20%，牛瘦肉约为20%，鸭肉为16%）

既然是低蛋白质饮食，那么对蛋白质质量的要求就很高，以最大限度地利用蛋白质。优质蛋白质食物有：鱼、禽、肉（瘦肉）、蛋、奶、大豆及其制品。

• 猪蹄虽是动物性食物，但猪蹄中的作为优质蛋白质的瘦肉很少，而非优质蛋白——不完全蛋白肉皮、筋头较多，因此，同为肉类食物，按蛋白质的营养价值来衡量，猪蹄的营养价值相对较低。所以不建议糖尿病肾病患者食用。避免增加不必须的肾脏负担。
• 同时，猪蹄中的脂肪较高，高达18%，高脂肪饮食会干扰血糖的代谢，导致餐后血糖升高。从这点来说，也不建议糖尿病肾病患者食用。
• 另外，糖尿病患者控制体重，保证体重在合理范围内也是饮食治疗的一项重要原则。猪蹄脂肪含量高，热量大也不利于患者控制体重。

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糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

我老爸老妈都是糖尿病患者，除了水果少吃以外，其它的都照样吃。这样身体就不会缺啥营养。

糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

能。但是每次的量不要多，经常吃！

糖尿病肾病猪蹄能吃吗？

最好不要吃！