常吃麦片有什么好处？

说到麦片，很多人以为是燕麦。其实这是两种不同的食物。麦片一般是有多种谷物压扁混合而成的，比如有玉米、大米、小麦、大麦等，有的还会加入一点燕麦，而燕麦片是由纯的燕麦压制而成，两者的成分是不同的。

麦片和燕麦比起来，营养价值要低些，有些麦片为了喝起来口感更香甜，会加入植脂末、麦芽糊精或者糖来调味，经常吃的话对身体并无益。植脂末中含有反式脂肪酸，有研究表明，反式脂肪酸摄入过多动脉粥样硬化和冠心病的发生风险。而糖分摄入过多会增加去龋齿的可能性，糖分也是纯能量食物，吃的太多也会造成肥胖。

所以，如果吃的是这种麦片，那么经常吃恐怕对身体也没什么好处，还会增加一定的健康风险。如果要吃，最好吃纯的燕麦片。燕麦属于全谷物，是燕麦经脱壳后直接压制而成，保留了燕麦的全部营养成分，营养价值高。

燕麦含有丰富的B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等矿物质和膳食纤维，特别是与精白米面相比，能够为人体更多的营养素。燕麦中最突出的保健成分是β-葡聚糖，它是一种可溶性膳食纤维。煮熟的燕麦越粘稠，说明β葡聚糖的含量越多。

β葡聚糖可以促进肠胃蠕动、增加排便量，减少毒素与肠道接触的时间，有利于便秘和直肠癌的预防。此外，β葡聚糖还能降低“坏胆固醇”和总胆固醇的浓度，对改善血脂有一定的益处。同时，还能降低食物的消化吸收速度，增加饱腹感，延缓餐后血糖上升的速度，对预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病等均具有潜在的作用。

因此，如果平时喜欢吃麦片，那么最好选择纯的燕麦片，不要被添加了各种成分的所谓的“营养麦片”所迷惑。挑选食物时，最重要的是看配料表，里面含有什么成分一目了然，这样在购买食物时才能买的踏实放心。

常吃麦片有什么好处？

营养师小糖来为大家解答。

看到这个问题，小糖首先想说的是，麦片和燕麦可不是同一个东西，很多人都把它们混为一谈。麦片是以小麦为主要原料的，还可能添加玉米、大麦、燕麦等，有时甚至不含有燕麦。市售的速溶麦片还常添加糊精、砂糖、奶精等成分，热量很高，会使得血糖迅速升高，还很容易发胖。无添加的燕麦是没有甜味的，味道清淡，口感粘稠有嚼劲。

1.燕麦富含蛋白质，且氨基酸组成比例良好，吸收率很高，能提升免疫力。

2.燕麦含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平。其所富含的钾、钙、镁等矿物质，对于血压的调节也有良好作用。

3.燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠道菌群健康，润肠通便。而且，燕麦的膳食纤维很容易促成饱腹感，适合在减肥期间食用，帮助控制热量。

5.燕麦还富含硒元素，不仅能够调节血糖，对于心脏也有良好的保护作用。

1.燕麦片分即食型和生燕麦片，即食型食用方便，但多会添加砂糖香精等，在加工过程中营养也会有所损失。生燕麦片虽然煮起来麻烦，但煮食营养溶出比例更高，控糖减重的效果也更好。

2.燕麦适合与奶制品、豆类搭配食用，可起到营养互补的功效。

3.燕麦虽好，但不要过量食用，尤其是肠胃功能不好的人，建议每日吃燕麦控制在50-80克。

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常吃麦片有什么好处？

感谢邀请。

麦片是一种健康的主食类食物，它是用燕麦压制后制成的食物。现在更多的朋友的食物中麦片的存在也越来越普遍，特别是在早餐中。麦片中富含多种有益成分，比起我们平时吃的大米、小麦粉做成的面食来说，它的淀粉占比略低一些，而粗蛋白、脂肪、矿物质的含量更为丰富。

燕麦虽然是一种谷物类食物，但其中却含有丰富的粗蛋白，人体所必须的多种矿物质在燕麦中含量也十分丰富，如钾元素，磷元素和镁元素的含量均不低，燕麦中的钠离子含量较低，也是一种高钾低钠食物，适合高血压朋友食用。除此之外，燕麦中还富含钙元素，常吃燕麦还能起到辅助补充钙质的效果。燕麦中的微量元素种类丰富，如铁、锌、锰、铜、硒都不少，其中硒元素含量较高，硒是一种抗氧化物质，能抵抗自由基，提高免疫力。

燕麦中最瞩目的还是它丰富的膳食纤维，比起平时我们吃的细粮来说，燕麦中的膳食纤维含量是大米的9~10倍，膳食纤维无法直接被肠胃吸收，但在肠胃道的过程里它能够吸收肠胃残渣，清洁肠胃，还能促进胃肠蠕动，预防便秘，另外，它能减缓食物消化速度，抑制脂肪、糖分、胆固醇的吸收，对于平稳血糖，控制三高来说都是很好的助手。膳食纤维由于能减缓食物消化速度，也能减低胃的排空时间，有提高饱腹感的效果。

燕麦中含有特殊的β-葡聚糖成分，它能够辅助稳定血脂血糖，有抑制血小板凝集，预防血栓的效果，同时能降低血液粘稠度，提高血流量，对于预防肥胖、心脑血管疾病都十分有好处。它还有提高免疫力，增加巨噬细胞吞噬能力的效果。

常吃燕麦好处多，不过燕麦也是一种主食，富含糖分，适当吃为宜。推荐早餐30~50g。另外选择麦片时最好避免速溶麦片，速溶麦片中的燕麦支离破碎损失了较多膳食纤维、β-葡聚糖成分，而且还可能加入更多蔗糖、香精调味，反而不利控制血糖，多选择燕麦米，纯压制麦片。

常吃麦片有什么好处？

感谢邀请。

我们经常听说燕麦这个好，那个好，燕麦到底是不是这么好呢？

燕麦是一种粗谷物类食物，相对于米饭、小麦来说，它经过的加工步骤没那么精细，保留的麦麸和膳食纤维也更丰富，善于吃燕麦我们肯定能获得更丰富的膳食纤维；燕麦中有一定量的蛋白质含量，是谷物类食物中较特别的存在，100g中含有14.4g粗蛋白，还有9.7g脂肪，脂肪和蛋白质在胃中的加工过程长，排空速度慢，再加上燕麦中丰富的膳食纤维，饱腹感那是杠杠的，所以，燕麦经常被作为三高患者和肥胖患者的福音，既能够平稳餐后血糖，抑制脂肪、胆固醇和糖分的吸收，又能够增强饱腹感。

燕麦中含有丰富的矿物质，最抢眼的是钙质，100g中含有45mg，还有高钾和高磷，有多种足量的微量元素，如镁、钠、锌、铜、硒、锰都不缺，而且抗氧化效果较强的硒元素的含量还是遥遥领先其他主食类食物的。燕麦中富含叶酸，叶酸能够对抗高半胱氨酸（代谢过程可能会损伤血管内壁）代谢，有助于保护血管不受损害。其中还有特别成分β-葡聚糖，对控糖控制有潜在效果，能保护血管，预防心脑血管疾病发生，所以常吃燕麦的话的确有保健效果。

（图为水果麦片）

（图为速溶麦片）

不过，提到燕麦我们可能会回想起“麦片”，但麦片的形式有很多，比如速溶麦片、水果麦片、即食麦片等等，速溶麦片和水果麦片并不推荐大家选择。速溶麦片（泡出后奶味重，口味甜，白色多，而漂浮的麦麸成分少）一般会把燕麦处理得更加细碎，膳食纤维、β-葡聚糖损失较多，而且其中还会加入较多奶精、蔗糖、植脂末等成分提味增香，不仅增加了糖分，还增加了反式脂肪酸，对于餐后血糖不但无法平稳，还会增加患心脑血管疾病的风险。水果麦片也可能是把麦片油炸后，加入了奶油、果干等混合做成，同样没有纯压制的亚麦片好。建议购买燕麦还是选择燕麦米或者纯压制的麦片，加工处理少的麦片。

常吃麦片有什么好处？

上大学的时候，为了省时间，也省钱，每个月的经济窘迫时期，我都会在早上靠吃麦片过活。不是那种二十几一大包的冲泡麦片，而是三块钱一斤的生燕麦片，五块钱就可以买一大包，可以吃好久。

我的做法就是用个小炉子，熬燕麦粥，一把燕麦，一把荞麦，都很便宜，一碗粥做下来成本不会超过一块钱。而且很好做又很好吃。食堂里面同样的的粥要卖到3块一碗，而且还很稀，比起我自己做的，味道也没那么好。

每天吃燕麦，最大的改变就是排便特别顺畅。在刚开始上大学的时候，我有点不太适应气候，也吃不习惯，经常便秘。自从每天都吃燕麦片以后，每天都会便便，时间久了养成了固定的排便时间，而且便便也不再干了，金黄色软硬适中，简直是教科书级别的正常便便。

燕麦可以通便，是因为燕麦里面，含有丰富的膳食纤维，不仅可以让人感觉到饱腹感，而且热量低，还可以缓解便秘，这也是为什么燕麦是减肥人群的最爱食物之一的原因。

燕麦并非只有通便这么一个好处，就营养上来说，燕麦里面的蛋白质含量也比较丰富，而且很容易被人体吸收。里面还含有多种微量元素，比如钙，钾，镁等，还可以帮助降低胆固醇，所以，吃燕麦，真的好处不少！

建议大家购买没有添加糖分，或者其他成分的燕麦片，或者直接购买燕麦，这样吃起来更加的健康。

常吃麦片有什么好处？

燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，但是具体有哪些你们知道吗?一起了解一下吧。

燕麦的功效与作用

1、促进消化

燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。

2、减肥

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。

3、降胆固醇

燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”

4、抗衰老

燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。

5、保护头发

燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。

6、降血糖

燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。

7、保护肠道

燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。

8、美白祛斑

燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

9、滋润养颜

燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

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