吃葡萄有什么好处？

葡萄是世界上广泛栽培的水果之一，其栽培面积和产量长期位居世界水果生产的前列。葡萄由于土壤适应性强，在我国各地均有种植。

葡萄既可鲜食，又可酿造葡萄酒，还能加工成葡萄汁、葡萄干等制品。全世界近70％的葡萄用于葡萄酒的酿造，30％用于鲜食及加工成葡萄制品；而我国葡萄则以鲜食为主，约占葡萄总产量的70％，15％用于酿酒，10％用于葡萄汁及饮料制品。

在我国葡萄的种类也多样多样，比如巨峰、玫瑰香、无籽露、马奶、白鸡心等，颜色有紫有绿，个头有大有小，味道也各有千秋，深受人们的喜爱。

葡萄不仅味道酸甜可口，营养价值也很高，富含维生素、矿物质、有机酸、膳食纤维和植物化学物。

葡萄在水果中属于浆果类，糖分含量在15%-25%，要远远超过苹果梨桃子等水果。葡萄中的糖分主要以葡萄糖和果糖为主，一般果糖含量高的品种比葡萄糖含量高的品种味道要甜。糖分很容易被人体吸收，可迅速为机体提供能量，对体力的恢复和消除疲劳有一定的好处。

葡萄中还富含钾、镁等矿物质，铁的含量在水果中也算比较丰富的，对于慢性病的预防有一定益处。特别是做成葡萄干后也可作为植物性食物中预防贫血的一种有益补充。

葡萄中的有机酸主要为苹果酸、酒石酸，还含有少量的柠檬酸、琥珀酸等，在成熟葡萄果实中有近70％的有机酸分布果肉中，丰富的有机酸有具有开胃、促进消化的作用。

葡萄中还含有丰富的膳食纤维，虽然不能被人体吸收利用，但可促进肠胃蠕动，加快粪便排出的速度，对预防便秘很有好处。

葡萄的皮和籽中还有白藜芦醇、聚合性原花青素、单宁和类黄酮等保健成分，这些物质具有抗氧化作用，对于心脑血管疾病、癌症的预防有一定的辅助作用。只是这些物质在葡萄果肉中含量很少，如果连皮带籽一起吃了，可能也得不到多少有效成分，因为这些物质溶于有机溶剂而不溶于水，吃进去也许只是穿肠而过，而且葡萄皮和籽嚼碎的话会有一种强烈的涩味，口感也并不好。

葡萄虽然营养价值高，但吃的时候也要适量。中国居民膳食指南建议，成人每天水果的摄入量在200-350克之间。但由于葡萄味道酸甜可口，很多人一吃就根本停不下来，经常是一盆葡萄都不在话下，而且葡萄的含糖量又很高，一斤葡萄差不多就是多半碗米饭，吃多了也会导致热量超标，对控制体重不利。

吃葡萄有什么好处？

谢谢邀请。串串葡萄颜色诱人，珠珠颗粒沁人心脾；葡萄是生活中比较常见的一种水果，酸甜可口，品种居多，营养物质也比较丰富。恰巧这个季节正是葡萄丰收的季节，吃葡萄再合适不过了，经常食用葡萄对于身体有着不错的好处，既美味又靠谱。具体说来，葡萄有哪些耀眼之处？食用会给身体带来些什么？另外，想要健康品鉴葡萄，有些事情同样需要各位注意。在最该吃葡萄的季节吃葡萄，请大家靠谱对待。

• 补充维生素C等各类营养物质：

任何一种食物都含有比较独特营养素组成，对于水果同样如此，当然葡萄更不会例外。葡萄当中富含维生素C、原花青素、果胶、糖类物质等多种营养物质，食用后可以起到优秀的补充作用，从而也可以预防各类营养素的缺乏问题。

• 激发食欲，让您的进餐过程变得更加顺利：

葡萄酸甜可口，本身是一种美味的水果，饭前适当食用些葡萄可以起到激发食欲的作用，让您变得更爱吃饭，达成食物与营养的均衡摄入。

• 为每日的水果摄入量添砖加瓦：

《中国居民膳食指南》建议大家每日进食水果200—350克，每天吃点葡萄可以帮助满足这些水果量的摄入，补充营养，品鉴美味。

• 抛开剂量来看，可以增强身体的免疫能力：

葡萄当中富含原花青素，同样还含有一定量的维生素C，这些物质的适量补充都可以增强身体的免疫能力，抵御外界病菌物质的侵袭。

除了这些以外，经常吃点葡萄对于皮肤的美化、良好心情的达成等方面都有着积极的作用，是一种建议大家常吃的水果。

• 葡萄虽然很美味，该限量也该限量：

葡萄吃起来虽然很美味，但其中也含有不少的糖类物质，如果食用过多会伤害您的牙齿，增加龋齿等问题的发生风险。另外常吃葡萄还容易增加肥胖的发病风险。

所以，建议单日食用葡萄不超过100克，每日的水果摄入量应该用三种水果匹配。

• 吃完葡萄，请您刷刷牙：

为了靠谱保护您的牙齿，吃完葡萄，建议您可以刷刷牙、漱漱口，减少糖分物质在牙齿上的附着。

• 五颜六色的葡萄，请都吃一些：

葡萄的颜色不同，其植物色素的含有种类也就不同，建议大家可以平均摄入，每种都食用一些，以达到营养素的均衡摄入。

• 葡萄，靠谱清洗更干净：

建议大家先可以用流水成串冲洗后，再用剪刀将其剪成方便清洗的小串或单粒。然后，将其用清水浸泡10分钟左右，这个过程中可以加少量面粉，帮助吸附葡萄表面的灰尘等脏东西。最后，用清水冲洗干净即可。

葡萄，不错的水果，甜美中体现着营养；吃可以，营养颇丰，口味颇浓，建议您健康食用，汲取属于您的那份营养物质。

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吃葡萄有什么好处？

吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄倒吐葡萄皮。

从小就听这个顺口溜，葡萄这个东西，从小吃到大，随着交通以及培植越来越方便，以至于现在吃的葡萄品种越来越多。

那么多吃葡萄有什么好处呢？

葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。

现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。

葡萄性寒，故不建议与虾蟹同用，可能会增加腹泻的可能。

那么什么样的人不易多吃葡萄呢？

当然是血糖高、或者有糖尿病高危因素的人呢！葡萄较甜，糖分较高葡萄浆果除含水分外，还含有约15%～30%糖类，故不建议糖尿病人过多进食葡萄。

那么如何挑选葡萄呢？

尝葡萄：如果一串葡萄最下面的一颗甜，那么整串葡萄都很甜；

看大小：葡萄大的成熟度更好，新鲜的表面有一层白白的粉末；

看颜色：颜色较深的好，如玫瑰香为黑紫色，龙眼为琥珀色、紫红色，巨峰为黑紫色；

用手摸：有弹性的成熟度适中，太硬的不成熟，太软的不够新鲜；

闻气味：有淡淡香甜味的葡萄更甜。

万事不绝对，没有绝对的好和绝对的不好，科学饮食，适量搭配才是硬道理哦！

吃葡萄有什么好处？

葡萄是一种有价值的滋补品。我国古代历代医学典籍对葡萄的功效就有论述。现代研究也表明葡萄对人体神经衰弱、心血管疾病等有很好的改善效果。

《神农本草经》谓：“味甘，平。主筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老延年。可作酒。” 陶弘景《本草经集注》：“味甘，平，涩，无毒。主治筋骨湿痹，益气倍力，强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食轻身，不老，延年。可作酒，逐水，利小便。”

葡萄“主筋骨湿痹”、“主治筋骨湿痹”可以理解为葡萄有祛风湿止痹痛的作用。同时葡萄味甘，性平，“益气倍力”、“令人肥健”，说明葡萄能益气补血，益肝肾、强筋骨，食之使人健壮，尤以葡萄干补力为甚。葡萄既能除湿止痹，又能强健筋骨，风湿关节痛的人可常服。

葡萄能“强志”，说明葡萄能补养气血、安神定志与，桂圆肉同服，可用于气血两虚之心悸、失眠、神疲、盗汗等。国外相关研究表明，葡萄可以预防神经衰弱，是其“强志”的一个体现。同时研究表明葡萄可以兴奋大脑神经，也是其“强志”的一个表现。

葡萄“久食轻身，不老延年”，说的是葡萄可以抗衰老，为什么葡萄可以抗衰老呢？相信葡萄籽对大家来说并不陌生，护肤品广告经常说：“含葡萄籽提取物”。葡萄籽具有很好的抗氧化作用，而人的衰老便是由氧化导致的。因此葡萄籽有很好的抗衰老作用。

同时研究还表明葡萄具有抗动脉粥样硬化、抗贫血的作用。对于冠心病患者，以及贫血的人来说，常服葡萄是有好处的。

总结一下，葡萄具有益气血、补肝肾、强筋骨等作用。适合风湿痹痛、神经衰弱、贫血、动脉粥样硬化的人服用。但葡萄也很甜，糖尿病患者不适合服用。正值夏季，劝君多吃葡萄。

文：李钰昕/王传航

吃葡萄有什么好处？

葡萄是大家平时经常吃的一种水果，眼下正是葡萄大量上市的时候，水果店里那些颗粒饱满、色泽鲜艳的葡萄总让人垂涎欲滴。

葡萄不仅味美可口，而且营养价值很高。富含维生素A、B1、B2、C、蛋白质、矿物质钾、磷、铁等。此外，提子中含有丰富的花青素，具有强抗氧化性，有助于自由基的清除，从而延缓衰老，益寿延年。

但是有的葡萄，吃起来齁甜，葡萄的含糖量达8%～10%，从能量角度分析，100g的葡萄含有43千卡的能量，但是往往我们一吃就很容易超量，甚至很轻松一天能吃一斤，200千卡能量收入腹中。对于减肥的人来说，这是一笔不小的运动量才能消耗掉的能量！

葡萄不仅糖分高，而且葡萄里面含有大量的果糖，对于患有糖尿病的人来说容易导致血糖上升，所以糖尿病人平时要根据自己血糖的情况，适量吃葡萄。但是葡萄干就千万不要吃了，因为它的的含糖量高达80%，血糖生成指数也远远超出葡萄好几倍！

作者：孙秋燕国家二级公共营养师/国家注册营养技师

吃葡萄有什么好处？

吃葡萄不吐葡萄皮，不吃葡萄到吐葡萄皮。哈哈哈这是从小说到大的顺口溜，也就这么的从小就眼巴巴的盼着葡萄成熟的季节好可以吃葡萄。

葡萄其实是时令性特别强的水果，虽然现在一年四季想什么时候吃都可以，但是还是应季的葡萄最好吃。青色的、紫色的，美美的挂在那，远处看像一串串水晶一样诱人，关键就是好吃。

那常吃葡萄有什么好处呢？一起来看一看。

1. 葡萄和其他水果一样，水分含量高，糖分含量也不低，而且葡萄糖含量相对其他水果会高一些（糖友对葡萄还是要浅尝辄止）；

2. 葡萄中含有丰富的植物活性物质，比如说花青素和原花青素（颜色越深的葡萄含量越高）。

3. 葡萄中还含有身体需要的多种水溶性维生素和矿物质。

总结一下就是葡萄作为水果的一种选择，吃起来味道好，营养也丰富。但是健康吃葡萄的量依然要控制。《中国居民膳食指南2016》每天吃水果的量是200-350g。而葡萄只是其中的一种选择。

还有就是吃葡萄一定要清洗干净。至于是否要吃皮、吃籽的问题，说实在的，如果能忍受葡萄皮的涩味，吃了也无妨。至于葡萄籽咱还是吐出来吧，就算吃进去，也只是在身体里溜达一圈，根本消化吸收不了。