牛奶喝多了,会营养过剩吗?
我家女儿9岁,视奶如命。早餐一杯奶,中午学校一杯奶放学一杯奶,晚上不喝睡不着……这会不会太多了。稍不留神她就喝了,鲜奶,高钙奶,奶粉,一样都不放过。
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牛奶的营养价值很高,是儿童成长过程中非常重要的食物,主要为人体提供优质蛋白和钙。100g牛奶中含有113mg钙、3.15g优质蛋白质,还含有丰富的维生素A、维生素B12和维生素B2。
《中国儿童膳食指南》建议学龄儿童为了满足骨骼生长的需要,要保证每天喝奶及奶制品300ml或相当量的奶制品。由于儿童正处于生长发育的关键阶段,因此每天的饮奶量在300-500ml也是可以的。
但要注意的是,每100g牛奶中的脂肪总量是3.27g,其中饱和脂肪占了一半,有一定量的胆固醇,没有EPA和DHA。如果孩子的体重已经接近标准体重的上限或已超重,就需要控制一下饮奶量,特别是全脂奶,否则过多的饮奶量会造成能量过剩,引起肥胖。
另外,牛奶中还含有一定量的乳糖。如果有乳糖不耐受,一次大量摄入牛奶就会出现腹痛、腹泻等症状,因此可以让孩子适当喝点酸奶,代替部分牛奶,还有利于肠道健康。
牛奶属于贫铁食物,而缺铁性贫血是儿童的常见病,因此喝牛奶要以不影响正餐为原则,儿童青少年对各种营养素的需求都比较高,饮食一定要丰富多样,力求均衡膳食。任何食物都要把握一个度,切不可过量。
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