高血压的人吃哪些肉食好呢？

高血压的病人可以吃禽肉类的食物，每天吃40-70g左右，对高血压病人是有好处的。禽肉类可以选择鸭肉、鸡肉、鹅肉等，把皮去掉会更好。也可以吃鱼肉类，如鲈鱼、黄花鱼、带鱼、三文鱼等。要少吃猪肉、牛肉和羊肉，因为这些肉类饱和性的脂肪酸含量过高，会导致血压增高、血脂增高，不利于控制血压，如果要吃这些肉类可以选择瘦肉，高血压的病人适当的补充蛋白质是可以起到辅助降压作用的。

高血压的人吃哪些肉食好呢？

在很多人的观念中，多吃肉会导致“三高症”，于是他们选择少吃肉，甚至不吃肉，高血压患者更是谨小慎微，怕吃肉会导致血压升高，影响心血管健康，这些观念都是错误的，随着年龄增长，身体的各种机能会出现衰退，器官出现老化，尤其是老年人，更容易发生代谢紊乱，导致营养不良和贫血，因此，少吃肉或不吃肉反而不利于高血压的控制。肉类是膳食平衡的重要组成成分，它不仅是优质蛋白的良好来源，而且还可以提供血红素铁，有助于预防缺铁性贫血，提高身体各项机能，延缓器官老化，因此，高血压患者每天可以适量吃肉。

虽然吃肉不升高血压，还对控制血压有帮助，但是有些高血压朋友还是不敢吃肉，怕吃肉会升高胆固醇，这种认知也同样是错误的，首先，胆固醇是人体必需的营养物质，它是构成细胞膜的重要成分，还是合成胆汁酸、维生素D以及部分激素（如性激素和肾上腺素）的材料，人体内的胆固醇分为内源性胆固醇和外源性胆固醇，其中70%-80%是由肝脏合成的内源性胆固醇，只有20%-30%来自饮食，因此，吃肉对血浆胆固醇影响很小，一般不会导致血浆胆固醇升高。

肉类可以分为红肉和白肉，红肉包括猪、牛、羊等家畜的肌肉、内脏及其制品，白肉包括鸡肉、鸭肉、鱼肉、虾肉等，高血压患者应该尽量吃瘦肉，少吃肥肉，白肉中富含优质蛋白，脂肪含量低，肌纤维短、细、软，更容易消化吸收，因此，高血压患者应该首选白肉，有条件最好选择鱼肉和虾肉，可以获得更多不饱和脂肪酸，有益于心血管健康，建议每日的摄入量为50～100g，红肉中含有较多的饱和脂肪酸，不利于心血管健康，高血压患者应该少吃，建议每日的摄入量为50g，尽量少吃动物内脏。

对于高血压患者，烹饪方式也要特别注意，尽量少盐少油，每天食盐不超过6g，烹调油不超过25g，还要注意各种零食、酱油、蚝油、酱类中的隐形油和盐。吃鱼虾时首选清蒸、水煮等烹饪方式，不要油炸，因为油脂在高温加热时，会产生大量反式脂肪酸，不利于心血管健康。烹饪时尽量使用醋、桂皮、八角、陈皮、花椒、葱、姜、蒜等调味品，少用盐和酱油。最后，火腿、培根、腊肉、咸鱼等腌制肉类，在制作过程中会加入大量的盐来防腐，含盐量超高，高血压患者应避免食用。

高血压的人吃哪些肉食好呢？

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说到高血压、高血脂很多朋友就大惊失色，甚至觉得不该吃肉。面对这样的心理，高血压患者总是对肉敬而远之，不知道自己是该吃或不该吃，应该吃什么肉更好。其实高血压患者完全可以吃肉，三高患者也是可以正常吃肉的，只是注意肉的摄入量，注意肉的选择和烹饪。

膳食指南推荐每日肉类摄入量在40~75g，大概是一两多来重的肉，可能就手掌大一块。对于高血脂、高尿酸或高血压患者来说，在自己病情稳定，控制较好的时期可以正常食用，如果病情有些不稳定，时而发作最好是少于50g。多选择精瘦肉，避免过多食用五花肉、肥肉，这些肉类脂肪含量较高，胆固醇也较高，对我们来说食用过量可能加重高血脂，从而加重高血压。选择肉类的时候善于多选择“白肉”，也就是那些生肉的时候呈白色的肉类，比如禽肉，鱼虾肉，脂肪和胆固醇含量更少，而脂肪更多为不饱和脂肪酸，对于高血压患者来说更有利，可少吃一些“红肉”，红肉类大部分为畜肉。

另外，肉的烹饪方式也应当注意，即使选择了脂肪含量更少的白肉，如果总用油炸，干煸，烧烤等火大油多的方式烹饪照样会让我们摄入过多油脂和热量，而且还可能有致癌物质、反式脂肪酸的摄入，会增加血管中低密度脂蛋白的数量，加速血管中斑块形成，更容易发生粥样硬化，对于高血压来说更不利。

另外，三高患者最好少吃加工类肉制品，如熏肉、香肠、腊肉、火腿肠、肉罐头等食物，这些食物油脂、盐分含量较高，不利病情调理，其中还可能有较高亚硝酸盐，是一种2A类致癌物质。世界卫生组织把加工类肉制品定位一类致癌食物，也就是说如果长期食用的话肯定会致癌的。

高血压的人吃哪些肉食好呢？

高血压患者吃什么肉比较好？这是咱们普通老百姓最想问的，因为高血压患者很多发现自己血压升高了，就会注意生活习惯中的方方面面。尤其是吃肉这方面，很多人很在意，那么高血压患者应该如何吃肉呢？哪些肉是比较好的？今天咱们来说一说。

2019年最新的《心血管健康与疾病报告》指出，现在中国心血管疾病患者3.3亿，其中高血压患者2.45亿，可见高血压已经成了全民健康的最大公敌。其实，对于广大高血压患者来说，需要注意的生活方式很多，比如说少吃盐、多运动、多吃蔬菜。但是，在吃肉这个问题上，应该说高血压患者应该少吃猪、牛、羊等牲畜的肉，尤其是这些动物的肥肉。因为这些牲畜的肉含有比较高的饱和脂肪酸和胆固醇，胆固醇吃多了会导致血液中的胆固醇升高。而饱和脂肪酸是肝脏合成胆固醇的底料，吃多了也会导致胆固醇的升高。所以，高血压的朋友也要注意少吃饱和脂肪酸。说的这么复杂，其实对于广大高血压朋友来说，注意少吃猪、牛、羊的肉，尤其是猪头肉这一类的高脂高胆固醇食物，适量吃，别吃多就可以了。

那么，哪些肉可以多吃呢？应该说，对于广大高血压朋友来说，我的建议是可以适度多吃鱼肉、鸡肉等低胆固醇、低脂肪含量的肉。说到这里肯定很多朋友会说，养鸡场养的鸡不健康，激素超标。那如果您非要这样认识，可以首选深海的鱼类食物。这种深海鱼不是饲养的，不良物质残留比较低，而且肉质鲜美，胆固醇和脂肪含量低，可以说是高血压患者的首选肉质食物。但是，还是那句话，任何事物吃起来咱都适量，别玩命吃，别吃太多，任何食物吃多了都可能有一些问题。

总而言之，对于广大高血压患者来说，在吃肉这个问题上，注意适度吃，别吃多，可以选择鱼肉鸡肉等优质蛋白质摄入，可能会是比较好的选择。

高血压的人吃哪些肉食好呢？

健康先知道：肉类可以为人体提供优质的蛋白质及微量元素，罹患高血压也应适量吃肉，在选择方面要避免选择加工肉食，建议选择脂类含量较低的肉食，同时亦要注意肉食的烹饪方式。

血压是血液在血管中流动时对血管壁造成的压力，心脏收缩时的血压为收缩压（高压），心脏舒张时的血压为舒张压（低压），非同日三次测量血压，血压≥140/90mmHg，则可诊断为高血压，高血压分为原发性高血压和继发性高血压（由别的疾病所导致的），如不加以干预控制易导致心脑血管意外的发生。

饮食与高血压存在一定的关系，肉类可以为人体提供优质的蛋白质及微量元素，罹患高血压也应适量吃肉，在选择方面要避免选择加工肉食，建议选择脂类含量较低的肉食，同时亦要注意肉食的烹饪方式，具体应注意以下几点：

• 高血压患者应控制盐的摄入量，故应避免选择含盐量相对较高的加工类肉食，如腌肉、火腿、腊肉、香肠等

• 选择脂类含量较低的肉食，应优选鱼禽肉，吃畜肉应选择瘦肉

• 摄入肉食要适量，每天摄入肉量不要超过自己一个拳头大小

• 烹饪肉食时应注意低盐、低油，尽量避免油炸，如油炸鸡腿等

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高血压的人吃哪些肉食好呢？

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高血压患者是可以吃肉的，很多高血压患者患病后就觉得肉中脂肪高热量高，肉就是一个禁忌的食物，实际上并非如此，高血压患者可以适当食用肉类，只是不要过量，尽量挑选瘦肉吃，多用禽肉、鱼虾肉来代替畜肉，增加优质蛋白质摄入量，减少脂肪摄入量即可。

其实对于高血压患者来说也没有非常明确的限制，鸡鸭鱼，猪羊牛肉都是可以吃的，避免过肥的肉，少吃五花肉，多吃瘦肉。每日摄入肉类的量不要超过40~70g，大概是一个拳头大小，热量脂肪较高的畜肉类可以少吃一些，热量较低的鱼虾、禽肉可以适当增加比例。这样吃的话对血压、血脂其实并没有太大影响。

另外要注意的是烹饪方式的问题，肉类本身其实并不算是高热高脂食物，但如果油炸、爆炒，会增加其中油脂含量，特别是裹上面粉油炸的炸肉，油脂较高，糖分也不低，总热量较高，对血糖、血脂影响都会更大，当然对血压也不利。另外尽量不要吃加工类肉制品，加工类肉制品中原料不明，也可能混合更多肥肉油脂，另外一些非法厂家可能还会加入过多的亚硝酸盐（2A类致癌物质）， 这些对健康都有不利影响。

另外，高血压除了对甘油三酯、胆固醇摄入的控制，也同时应该注意低糖饮食，不要过量摄入糖分，糖分、脂肪之间一样可以互相转化，如果血液中葡萄糖、脂肪酸较高，可能会划伤血管，在血管内壁诱发动脉粥样硬化，久而久之诱发血栓，阻塞血管，高血压症状也会更严重。