米饭、馒头和面条，哪个更容易升血糖？
米饭、馒头和面条，哪个更容易升血糖？
这三类食物的含糖量是不分上下的，无论是哪个主食糖尿病患者都是应该控制摄入量。有研究发现，这三类食物的GI值分别是馒头是88.1，米饭是83.2，面条则为81.6，可以看出这三者其实差别并不大，馒头稍高一些，但三者都属于升血糖速度较快的主食。
看到这很多人都表示疑惑，这GI值到底是什么玩意？
GI全称血糖生成指数，是表示某种食物上高血糖效应与标准食品升高血糖效应之比，指的是人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应。该值用来衡量我们日常食物中碳水化合物对人体血糖浓度的影响。
因此对于GI值高的食物来说，进入人体肠道后消化的也会表较快、吸收率高，人体内的是血糖值也会随着升高。那对于GI值低的食物来讲 ，相信大家也就明白了。因此，对于糖尿病患者饮食上一定要选择GI值较低的食物，例如玉米、燕麦粥等替代米饭、面食。
糖尿病是日常生活中非常常见的慢性疾病，有研究数据显示，全球范围内估计有4.63亿成年人（年龄在20-79岁之间）患有糖尿病，占该年龄段世界总人口的9.3％。我国目前有1.164亿糖尿病患者，位于世界首位。
米饭、馒头和面条，哪个更容易升血糖？
馒头最厉害吧！医院都用馒头啊糖水啊做实验不是？
米饭、馒头和面条，哪个更容易升血糖？
面条
米饭、馒头和面条，哪个更容易升血糖？
我是吃米饭升糖低，吃面食高，尤其是面条，但是因人而异，有的人吃面食升糖低。
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