安吉白茶平时冲泡你们是用多少度水温?
首先,我们需要知道安吉白茶是属于绿茶,而非白茶。
知道是绿茶之后,我们再用泡绿茶的办法来冲泡安吉白茶。
茶叶好不好喝,除了茶自身的品质好坏来决定,如何冲泡茶叶,也是让茶叶好不好喝的关键哦。
冲泡茶叶,我们讲究,水温,茶具,冲泡时间,茶叶的量。
绿茶,是一种不发酵的茶叶。 冲泡茶叶,我们不能用沸水去直接冲泡。
正常情况下,用85度的水温来泡。 这里的85度水,是指把水煮沸到100度,然后放置凉一会到85度再冲泡。
这里,想要控制好温度,除了熟能生巧之外,可以把烧沸了的水,先倒入公道杯凉会。
也可以当你冲泡茶叶时,把壶提高冲泡,这样可以借助高水流入杯中的时候长,水也会凉些。
冲泡绿茶,我们可以用透明的玻璃杯,这样有助于欣赏绿茶的优美姿态。
当然,也可以用白色的盖碗。随你喜爱。 茶叶的量,一般我们取四五克左右。
当然,也随你喜爱的口味,你要是喝的浓一些可以再加一两克。喝得淡些就用三克。
冲泡绿茶,三分钟左右就可以饮用了哦。
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安吉白茶平时冲泡你们是用多少度水温?
首先,泡茶,无定法。不同的安吉白茶,泡茶水温肯定会有不同。这里的不同,多是采制早晚不同,产地海拔不同,茶场域的向阳或背阴不同,工艺不同,保存不同,级别不同等。都会有相应的调整。所谓看茶泡茶,才能泡出茶的不同味道来,这也是乐趣。
其次,所用器具不同,投茶量不同,品饮者的口感喜好不同,泡茶水温也会有有变化和调整。杯泡法和壶泡法,宜水温稍低一些,因为大多杯是茶和汤没有分离,浸泡时间长,而壶泡又多不易散热,多易形成熟闷味。而盖碗工夫泡法或碗泡法,水温稍高一些没问题,及时茶和汤分离了。
再次,明前茶,多嫩度高,品饮高氨基酸的鲜爽度,水温不宜过高,80-85或85-90度皆可。雨前及后期的相对粗老茶,水温可以稍高至85-90或90-95度也没关系。
最后,不同的茶,即使相同的茶,不同的水温来泡,体会不同的滋味变化,也是很有惊喜变化,不拘泥窠臼。熟练摸索适合自己的,及手中茶的水温,才是最好的。
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