白茶存放多久好喝？
真的是越老越好喝吗？
一年茶，三年药，七年宝。
这句话说的就是白茶哦，据说特指最出名的，福鼎白茶。
白茶有分新茶和陈茶。平时我们习惯说新茶，尤其是春茶，是茶叶的最佳品。
然而，对于白茶而言，有越陈的越好之说。
陈茶的白茶，一般指三年以上的。
白茶，存放五年的最佳。白茶制作虽然简单，一般就两个步骤，萎凋和烘干。
但是，要存放三年以上，成为陈茶，可不是那么简单的。
存放需要技术，注意的也特多。
比如，温度一般在零下五度，存放茶叶的地方，不能有其他东西，避免使茶叶染上异味等等。
白茶的陈茶，因为经过时间比较久的存放，茶叶中的茶多酚经过自然的发酵越久，茶叶氧化作用下，汤色变成红亮透明色。
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