如何栽培紫背天葵？

紫背天葵在农村地区也叫三七草、木耳菜等，主要吃它的叶片与嫩梢，具有很高的营养。紫背天葵栽培比较容易，采摘的时间比较长，很多的农民开始种植这种特色的蔬菜。

① 生长特点：紫背天葵的根比较粗，在土壤伸展的范围较深，达到了30厘米，根系生长在茎的下面，用来吸收和贮存养分。若是根系较少，吸收养分的能力有限，杆茎就不能分蘖出新的植株，影响产量。杆茎上面有4~5片叶子，叶片之间的节间有2~3厘米，叶片长8~10厘米，边缘有锯齿。生长一段时间，到了秋季就会开出黄色的花，果实比较瘦小。

② 生长环境：紫背天葵适合生长的温度是20~25度，具有耐热和耐低温的特点，在34度高温时，也可以生长，温度在5度以上时，就不会发生冻伤，但是在霜冻的气候下，就会影响生长。生长期间，要有足够的光照，光照不足，植株生长不够健壮，全年的日照时间要达到1600~1800小时。通常在8月份的时候就开始发芽、9月份开始抽薹，接着就开花，喜欢在温润的土壤里生长，对肥力没什么要求，可以给种植户节约不少肥料。

栽培紫背天葵可以选择红叶与紫茎绿叶品种，红叶品种的叶片背面和茎都是紫红色，新长出来的叶片也是紫红色，慢慢生长后，叶片就会变成绿色。红叶品种根据叶片的大小，又可以分为大叶品种和小叶品种，比较耐低温，适合在寒冷气候的地区栽培。紫茎绿叶品种，它的茎是紫色，而且节间比较短，分枝的能力比红叶品种要差一些，它的叶片是椭圆形，有一些茸毛，可以耐高温。

① 扦插繁殖：紫背天葵的节间容易长根，利用扦插的方式比较容易存活，农民种植过程中，大多会采用这种方式，扦插的时间可以选在春季和秋季进行。首先要剪取扦插苗，选择比较健壮棵苗，将生长的枝条剪下来，长度保持6~8厘米，若是枝条比较长，可以剪成2~3段，把下面的叶片摘掉。扦插苗准备好以后，可以插在苗床的土壤里，苗床的土壤用沙土和田土各一半的比例配制，不用添加肥料。扦插到土壤的深度保持2/3，株距保持8厘米X8厘米，之后盖上细土浇水，用塑料薄膜覆盖保温。在苗床培育时，将温度保持在20~24度，湿度适应，大约2周的时间就可以成活。

② 种子繁殖：紫背天葵在繁殖时，有一个特点是用无性繁殖时，容易发生病毒病，叶片会产生病斑，影响生长。而用种子繁殖，培育出的幼苗就可以避免病毒病的侵扰，成为脱毒苗，可以弥补扦插繁殖的缺点。在播种之前，先将种子在太阳下晒2天，再放到高锰酸钾溶液里进行消毒，将耕翻的土壤里施入少量腐熟的农家肥，耙平用来播种。将苗床按每株10厘米的距离挖沟，撒入种子盖1厘米厚的表土，浇少量的水盖上薄膜，10天之后就可以出苗，等苗长到14厘米时就可以定植。

① 整地施肥：紫背天葵的生长期比较长，在定植之前，就要给地块施加足够的基肥。先把土地耕翻，晒几天保持透气性，每亩地施腐熟的农家肥2000~2500公斤，磷肥10公斤，钾肥8公斤，与土壤混合以后做成高畦。

③ 栽培要点：露天栽培，一般是在5月下旬，定植的密度可以根据品种的生长期来定，生长期长一些的品种，定植的密度就要稀一些。紫背天葵的叶片比较长，而且是直立生长，一亩地适宜的种植密度保持在4000株比较合适，株距28~30厘米、行距32~36厘米。

③ 水肥管理：定植十天幼苗存活以后，应该追施农家肥1000公斤，尿素10公斤来提苗，生长中期要追施1500~2000公斤有机肥、磷肥20~25公斤、尿素25~30公斤、钾肥20~25公斤。浇水的时候，保持土壤湿润即可。

紫背天葵具有较强的抗病能力，地里保持通风透气，基本很少发生病虫害，但在大面积的种植规模下，偶尔还会受到虫害的侵袭。

① 农业防治：采取扦插繁殖时，挑选无病健康的植株，或者是用种子繁殖，培育期间，保持良好的生长环境，提高幼苗的抵抗力。定植时，用高畦栽培并铺上地膜，施加适量的磷肥和钾肥。

② 药物防治：紫背天葵发生根腐病，可以用多菌灵溶液进行灌根，一个星期灌一次，连续三次。炭疽病、菌核病、病毒病等可以用代森锰锌溶液在发病初期的时候进行喷洒，喷2~3次。对于夜蛾、蚜虫、叶蝇等虫害，可以用菊酯类、吡虫啉等溶液进行喷洒防治。

小结：紫背天葵在定植以后，一个月就可以采收，7~15天采收一次，第一次采摘时，根部要保留2~3节促进新枝生长，采收的次数越多，分枝生长得也要多。采摘嫩茎时，过长会影响品质，过短会降低产量，要控制好采收标准。

如何栽培紫背天葵？

你好，农学博士教种植 为您解答。紫背天葵，又常常被称为红背菜、紫背菜、血皮菜、观音苋等，属于菊科三七草属的多年生宿根草本植物。原产地为我国的南部地区，在广东、福建、江西等省份仍可以发现野生种群，在我国长期作为半驯化野菜进行栽培食用。

1、整地施肥

野生紫背天葵对土壤条件要求不是很严格，较为耐瘠薄干旱，但采用人工栽培的方式，因为需要不断采收幼嫩茎稍，对肥水需要量较多。为了获优质高产，应该选择排水通畅、疏松肥沃、保水保肥的微酸性壤土或砂壤土进行栽培。在定植以前，土壤要深耕，并结合翻地，一亩地施入充分腐熟有机肥2000-2500公斤，优质三元复合肥30-35公斤，土肥混匀，耙细整平，随后作成连沟宽1-1.2米、高20-25厘米的深沟高畦，覆盖地膜准备定植。

2、定植

在长江流域，大棚套小拱棚栽培的紫背天葵，可以在2月上中旬定植，单层大棚栽培，2月下旬到3月上旬进行定植，小拱棚栽培的紫背天葵，一般在3月中旬进行定植；而露地栽培，可以在4月上旬断霜后进行定植。需要选择晴天的下午进行。行距设置为30-35厘米，株距为25-30厘米，栽植以后，及时灌定根水，以利于缓苗活棵。

3、肥水管理

紫背天葵虽然耐贫瘠、耐干旱，粗放管理也可以良好生长。但是，加强肥水管理，可以保证高产和优质。在生长期间，紫背天葵需氮肥最多，其次是钾、磷肥，在栽培过程中，我们要注意施足基肥，以腐熟有机肥为宜。并适时追肥，每采收一次，就要施用尿素或复合肥，在追肥以后，应该及时浇水。整个生长过程，植株需水量均匀，浇水灌溉不适宜太多，土壤见干见湿即可，在雨季的时候，我们需要注意排水防涝，同时结合浇水，还应及时中耕除草。

4、病虫害防治

紫背天葵的抗性较强，病虫害发生很少。但需要注意防治蚜虫、红蜘蛛、菜青虫和小菜蛾等危害，一般可选用低毒杀虫剂进行防治，在多雨季节，适量喷施保护性杀菌剂加以预防。在高温、强光和干旱，注意防治病毒病。

总结：紫背天葵的适应性极强，具有很高营养价值，是当前较为理想的营养保健蔬菜，具有广阔的发展前景和推广价值。

如何栽培紫背天葵？

　　紫背天葵：别名血皮菜、观音菜等。原产我国，在四川、台湾、海南、广东等地栽培较多。其抗逆性强、耐高温、耐旱、耐瘠薄。紫背天葵营养丰富，抗肿瘤、抗病毒，能治疗多种疾病，而且具有生血、止血的功效。整个生长期很少有病虫危害，因此可作为保健蔬菜和无公害蔬菜推广。其栽培技术如下：

　　一、育苗 紫背天葵节部易生不定根，栽培上大多采用扦插繁殖。于春季3—5月和秋季9-10月，从健壮的母株上取嫩茎作插条，插条长10-15厘米，具3

-5片叶，摘去基部叶片，插于苗床上。插条应斜插，在扦插之前用400-6Oppm的萘乙酸处理3-5秒钟，有利于生根，提高插条的成活率。苗床选用砂壤土，整平、耙细。扦插株距8-10厘米，入土2/3。扦插后浇透苗床，用稻草覆盖，15天左右生根成活，成活后即可移植。

　　二、定植 选择富含有机质、保水保肥能力强、透气良好、微酸性的壤土或砂壤土。定植前深耕晒垡，每亩施腐熟的农家肥3咖-50叩公斤或有机复合肥

80公斤作基肥。整地作高畦，株行距25厘米× 30厘米，定植后及时浇透水。

三、管理

紫背天葵虽耐干旱和瘠薄，但供应充足的水分和肥料，可保证其高产和优质。灌溉的原则为：土壤见干湿，不能过湿。夏、秋两季注意排水防涝。其生长的适温为20-25℃，气温高于30℃时，覆盖遮阳网降温。紫背天葵耐低温能力较差，低于

3℃，则易受冻害。从10月中旬到12月份，随着气温逐渐下降，要依次覆盖大棚、地膜、小棚、草帘。夜间棚内温度最好保持在15℃以上。开始采收后，每采收一次追一次肥料，每亩施腐熟的人粪尿600公斤或有机复合肥10-15公斤。同时结合灌溉，中耕、除草。

　　四、采收

紫背天葵为宿根常绿草本植物，栽培措施得当，全年都可采收。冬季生长缓慢，每月采摘一次，春暖后生长迅速，15天可采摘一次。采摘时摘取长5-10厘米，具4-6片叶的嫩茎。每次采收时留基部2-3节叶，以后从叶腋处长出新茎。每次每亩可采收100-150公斤。

如何栽培紫背天葵？

紫背天葵种植要选择湿润环境，控制好环境温度，对土壤要求并不高！

紫背天葵本身属于一种野菜，不过现在也有越来越多的人喜欢吃，在南方有的地区就有广泛的种植，而且品质等各个方面确实也很好，大家都非常喜欢，口感各个方面都给我们带来了很不错的体验。当然想要种得很好一定要注意运用好技巧，刚开始准备也要挑选合适的环境。