农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

农村常见的蚂蝗，被称为“软黄金”，也许有的人认为蚂蝗是吸血虫，提到它就会产生恐惧，没有想到还有这么大的用处。能够与黄金相提并论，蚂蝗的经济价值肯定不菲，身价也是直线上升，下面就来说说它到底有哪些用处。

蚂蝗养殖是一个冷门的项目，在我们邻村就有人在从事养殖蚂蝗的项目。养了很多年，目前规模不断扩大，建了有40个大池子，每个池子养了400斤左右，总共就有16000 斤。蚂蝗也叫水蛭，属于冷血动物，7到8月份是产卵的高峰期。因为蚂蝗是雌雄同体，每一条蚂蝗都可以产卵，但产卵以后大部分会死亡。不过，蚂蝗和鱼不一样，它是卖死的。据养殖场的老板介绍，很多收货的出高价都买不到货，目前价格已飙升到180元/斤，通过养殖蚂蝗，加起来的年产值达到了600万左右。

蚂蝗看上去有点吓人，但在有些地区可以做成美食，据说口感和营养价值不错，看来它的命运和小龙虾差不多了。用蚂蝗做的火锅就是一道名菜，先用开水将蚂蝗洗一遍，然后用剪刀清理内脏，放入调料，大火焖半个小时，美味的蚂蝗火锅就做好了，不知道有没有人敢尝试。蚂蝗目前在餐饮市场还蛮受欢迎的，看来还是有很多的人喜欢吃。

蚂蝗遭人讨厌，但从它的价格来看，确实是“软黄金”，它的用处也很广泛。通过进一步的研究，也给人们带来了很多的好处，随着市场需求不断扩大，通过养殖蚂蝗收获高收益是不错的一个途径。

农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

蚂蝗是一种水生动物，我们在河边洗衣服或者是钓鱼的时候都能够看到。对于南方地区的乡村似歌来说，在农村插秧或割禾的时候，一个不小心，它就会趴到了自己的腿上，开始的时候，被这个蚂蝗吓得惊慌失措，不知怎么弄掉才好，越拔它咬得越紧，后来有人告诉我，蚂蝗咬你了不用拔，用力拍一下就好了，真的只要用力把它拍一下，它就乖乖的掉下来了。那么，为什么有人说它是水里的软黄金，它到底有哪些用处呢？下面乡村似歌将与大家一起探讨。

一、农村蚂蝗的基本特性

1、蚂蝗并没有想象中的可怕。蚂蝗是软体动物，因为它要适应潮湿的环境，它的皮肤已经退化到了很薄的程度，我们只要在它身上撒上盐或者是一些高浓度的盐水就可以让它失水而亡了。

2、蚂蟥在历史上都是以自然捕捞为主，我们若是在野外遇到了，不小心被它缠上了，被它吸血的时候，千万不要用手去拔它，否则它会越吸越紧，一旦用力拔掉，就会有残留的器官留在自己的皮肤内部，这样会引起感染的，这个时候可用肥皂、洗衣粉的水来让它自动脱落，要是都没有，就用手用力拍也可以。

3、如果在野外工作，最好酒上一些防蚊剂在身上，这样就可以防止蚂蝗的叮咬了。

4、蚂蝗最害怕的就是鼠类动物了，这可是蚂蟥的天敌呀。不过它的天敌还有鸟类、蚊子、龙虾等等，这些都是它的天敌，它身体很小，生活也是不容易的，处处都要躲着被吃的命运。再有鱼类动物和蛇类动物也都会对蚂蝗进行捕食，因为蚂蝗全身上下都没有骨头，所以是一个不错的美食呀。

二、农村蚂蝗的特殊作用

1、蚂蝗的身体里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。蚂蝗开始咬到人，同时吸血，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。

2、蚂蝗体内的蚂蝗素，具有活血的功效。这可以提炼出来，做成活血药物。利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别的好。

我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，向人体输入了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。当蚂蝗咬破人的伤口，取下蚂蝗后，是没那么快凝血的。老年人的血管里的血比较浓稠，如果用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，就能起到活血的目的。

3、蚂蝗（水蛭）它也是一种中药，如烧成灰烬的水蛭，在农村常被用于一些伤口后没有痂，如刀口伤不久或其他一些伤口，他们喜欢使用水蛭烧成的灰烬，然后散落在伤口上。

4、蚂蝗含有丰富的人体所需物质。①锌含量比大豆高了8倍左右，比猪肝高了2倍左右等。

②蚂蝗的干粉60%左右都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2倍。

③脂肪酸（菲牛蛭），它的16个脂肪酸组成当中，不饱和脂肪酸占比是30%左右。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不会降低有益胆固醇。

5、美食蚂蟥。这是广州常见的一道“美食”，讲究的广州人把它视为养生的佳品。具体的做法很简单，用开水先悼一下蚂蟥，彻底清理干净，然后在锅里放油烧热，放入辣椒爆一下，然后放入蚂蟥肉，翻炒的差不多了，放青椒再翻炒一下，最后放调味品、葱段等，就可以出锅了。估计大多数人不敢尝试，有兴趣可以自己做一下，味道还不错。

三、农村养殖蚂蝗赚钱

广西柳州覃水亮的水蛭产量每亩在3000公斤左右，近几年水蛭的市场价格一直呈上升趋势，鲜水蛭收购价每公斤140元左右，干制品可卖到1400元左右一公斤，现在覃水亮只要一个电话，收购水蛭的小贩还没有拿到货就已经把钱打到了他的账上，生怕晚了一步水蛭就被别人收走了，每亩水塘收益可达3万块左右。

总之，蚂蝗咬人的时候，人们很恐惧，但当我们知道要用它的时候，它就是“软黄金”和“水中人参”。你觉得怎样？点击关注幸福年年！

农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

蚂蝗被称为河里的软黄金，这可不只是说说，浪得虚名的。蚂蝗的药用价值非常高，看电视致富经里，也有报道过，一些人通过养殖蚂蝗赚钱了。

蚂蝗，在农村里长大的人，应该不陌生吧。每次到田里干活时，总会有蚂蝗爬到我们脚上吸血，而且还吸得很牢固。我们想把蚂蝗从脚上弄下来时，还特别难。

那么蚂蝗有什么价值，被称为河里的软黄金呢？蚂蝗是具有很高药用价值的。具体表现在以下几点。

1:科学家们发现，蚂蝗里具有神经麻痹的物质。这是可以提炼出有用部分入药的。

蚂蝗咬到人，同时吸血时，人通常是不容易发现的。这就是因为蚂蝗在咬到人时，会分泌一些麻痹人体神经的物质，使得我们并没有感知到疼痛。

2:蚂蝗体内的蚂蝗素，具有活血的功效。这可以提炼出来，做成活血药物。

我们体内血管，破了流血后，就会有凝血因子来凝血的。而蚂蝗咬到人后，为了容易吸血，进化出来了蚂蝗素。这种蚂蝗素，具有很强的活血功效。

大家留意的话，就会发现，蚂蝗咬破的伤口，取下蚂蝗后，是没那么快凝血的。

我们知道，老年人的血管里的血比较浓稠。科学们，研发出了，用蚂蝗素做成药来清理老年人血管里的浓稠，起到活血的目的。

而这也是蚂蝗最普遍的用处了。

3:由于，蚂蝗有活血化瘀的作用。有些人还用蚂蝗来做成跌打药。

记得以前，看到村里有人自己制作的跌打损伤药酒里，留有蚂蝗干泡在里面。

4:曾经看到有人用蚂蝗来清理发脓流血水的伤口。这种很危险的治病方式，不懂的人，千万别用。我们处理化脓伤口，有很多种方法，不一定要用蚂蝗的。毕竟蚂蝗体内带走细菌和病菌。

说起这些神奇的治疗方法，让我想起了，用医用蛆虫处理烧伤伤口死肉的方法。

虽然说蚂蝗具有很好的药用价值，但是一般蚂蝗入药，都是经过特殊炮制后，才用的。

大家不懂的，千万不要自己到河里抓蚂蝗，回来煲汤喝啊。

农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

首先，广大的农民朋友千万别误以为田里河里的蚂蟥堪比黄金价了，跑去辛苦收集回来等着卖钱，蚂蟥还是当年那个蚂蟥，对于普通人来说，依然是农田里烦人的小动物，春耕种植水稻，该撒石灰的还是要撒，把蚂蟥消灭在水田里。

小时候插秧，最怕就是田里的蚂蟥，几乎都有被它叮咬过的经历，特别是夏天，脚上蚊子叮了，挠痒挠破皮后，下水田里，没多久就能吸着好几根，一些胆小的女孩子总是被吓的哭爹喊娘。

蚂蟥吸血很有一套，叮人的时候几乎不痛不痒，摘掉蚂蟥后，一点点破皮能哗啦啦留一大片血，这是因为蚂蟥咽部分泌的液体有抗凝血作用，这引起了医学家和科学家的关注，有些已经被应用在临床上，所以蚂蟥主要的作用就是药用，它为什么有“河里软黄金”的美誉？主要就是因为它具有极高的药用价值。

蚂蟥在药用领域协助人们抵抗疾病功不可没，所以它还有“水中人参”的美誉，因为市场需求量大，野生蚂蟥已经满足不了，越来越多的人开始着手养殖蚂蟥。

价比黄金，这是夸张的说法，皆在形容蚂蟥价格昂贵，目前市场一公斤最贵的清水吊干的干蚂蟥，估计也就在1000块钱，活体蚂蟥卖到100块一公斤，这已经是非常好的价格了，折算下来，干蚂蟥一克不过1块钱，而目前黄金价在350一克，显然两者不在同一个量级。

但上千块一公斤的干蚂蟥，在水产养殖中，确实算得上“黄金”价，已经是非常贵的了。昂贵的价格，市场的需求增加，迎来了蚂蟥养殖热潮，在这个热潮下，滋生了很多毫无羞耻心的种苗商，为了赚钱，曾经坑了一大批农民。

这么贵的蚂蟥，很多农民肯定特别关心蚂蟥养殖前景，这里主要说一点，作为特种养殖，蚂蟥除了价格诱人外，还存在很多养殖难点，曾经一度成为了养殖骗局中的种子选手，农民入行一定要谨慎，销路和养殖技术，缺一不可。

1)销路问题，蚂蟥养殖之所以一度成为骗局，关键原因就在于种苗商无下限的夸大养殖效益，曾几何时出现各种承诺，只要你购买他的种苗，签合同包回收这样的幌子都敢做，等你辛苦养出来，种苗商早就不见了踪影，所以稳定的销售渠道，是养殖蚂蟥的关键。

2)养殖技术，作为新一代养殖品种，不同于传统水产养殖，养殖过程会出现很多的问题，例如引种，一些养殖户买回来的种苗，直接就倒入了池塘里，导致种苗蚂蟥大量S亡，正确的做法应该先把蚂蟥放在塘边阴凉潮湿的大棚里，让它自己爬进池塘，之所以会这样，主要是因为蚂蟥在运输过程，会产生一层黏膜作为保护层，自己爬进去，能降低种苗的S亡率。

类似的养殖方面的知识很多，需要养殖户不断学习和积累经验，只有成熟的养殖经验，才有靠谱的未来。

总结:对于蚂蟥养殖，永远都是一分耕耘一分收获，养殖的心态一定要放平稳，切勿相信年入百万的鬼话，要这么赚钱，早就闷声发大财去了，谁还来告诉你。

农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

中国各个时代、各个区域、各种年龄层次、各种受教育程度的人，一个非常大的共性就是，醉心于研究各种东西吃了对身体有什么好处。

而蚂蝗入药，历史相当悠久了，是传统中药。用干制品泡制之后，可以治疗高血压和中风，另外对于活血化瘀、跌打损伤以及妇科的闭经等等，也有功效。

一是用来美容，据说对痘痘、脓包、色斑和黑色素沉着有效。但这种方法有点儿瘆人，且科学性成疑，在我国并没有推广开，这里不多说了。

二是利用蚂蝗叮咬后人的伤口不容易止血的特点，提炼出水蛭素，用来治疗血栓，效果特别好；

三是利用蚂蝗微量元素含量丰富的特点，开发为保健品。蚂蝗所含的微量元素多达八个种类，尤其是锌元素，男人都懂的！

即使不从两性角度去考虑，锌对人体的益处也非常多，因为人体中有300多种酶的活性都跟锌元素有关，所以锌对提高人体免疫力、抗癌等，都有作用。

那蚂蝗所含的锌元素到底有多丰富呢？纵向比较一下就清楚了，比大豆高了8倍，比猪肝高了2倍……

是肉嘛，蛋白质是必须有的。蛋白质分解之后，我们以氨基酸的形式利用起来。那蚂蝗的氨基酸含量怎么样呢？我们用数据说话吧。以蚂蝗干粉为例，62%都是氨基酸，是肌肉蛋白质的2.7倍；氨基酸种类则高达17种，其中7种还是人体必须的，且这7种氨基酸的占比还非常高，大约占氨基酸总量的72%！

脂肪酸的话，就更厉害了。我们以菲牛蛭为例，它的16个脂肪酸组分当中，不饱和脂肪酸占比是34.05%。我们知道，摄入较多的饱和脂肪酸必定会伴随较多的胆固醇，所以不饱和脂肪酸占比越高就越有益，尤其是单不饱和脂肪酸，能在降低有害胆固醇的同时还不降低有益胆固醇，可以说相当乖巧了！

不过需要提醒大家的是，东西是好东西，自己抓来吃就算了，到现在都没有蚂蝗这道菜，可见料理不容易，口感估计也不行。

再有，野外的水别贸然入口，因为蚂蝗能够在鼻腔、喉部或气管上部生存，喝到含有蚂蝗幼体的水，还是有一定危险性的。现实生活中，有在人体鼻腔和气管上端发现蚂蝗的病例~

农村常见的蚂蝗，被称为“河里的软黄金”，到底有哪些用处？

您好，科学兴农为您解答。

蚂蟥干价格一路攀升堪比黄金，“河里的软黄金”实至名归。

在农村的稻田干活，等你感觉腿痒痒不舒服的时候，这时候你的腿上已经有三四条蚂蟥吸得圆滚滚的了，这个时候用手轻轻拍腿肚子，蚂蟥就会从腿上被震落下来，这时被蚂蟥吸过血的创口就会流血不止。

流血的原因就是蚂蟥的口腔里面会分泌抗凝血酶，来方便蚂蟥吸食动物的血液。而这种抗凝血酶和蚂蟥口腔内的唾液所含有各种活性成分，引起了医学家和科学家的关注，有些已经被应用在临床上，并且蚂蟥在中国古代就被发现是一位珍贵的中药，近年来蚂蟥干的价格一路攀升，从98年的7-8元每公斤到现如今的600-700元每公斤，优质蚂蟥干可以卖到1000元每公斤真是价比黄金了，蚂蟥的价格一路上涨，所以蚂蟥被称为“河里的软黄金”实至名归。

由于农业化肥和农药的滥用，现在野生资源数量已经很少了，自九十年代以后，蚂蟥被研制成各种新药以后，蚂蟥的需求量与日俱增，但是野生蚂蟥的数量却在锐减，远远不能满足市场的需求，而蚂蟥生命力强，繁殖力旺盛，当年即可收益，蚂蟥在自然界很少生病，而且受伤或者断肢后自我修复能力很强，饲养起来简单，可以进行人工养殖市场前景广阔，利润可观。

我国蚂蟥主要有三大种类，日本医用水蛭、宽体金线水蛭、茶色蛭，人工养殖选择金线水蛭最好，因为金线水蛭体型大，长约7-13厘米，宽1-2厘米，产卵多，孵化率高，养殖收益好。

蚂蟥属于冷血环节动物，生活在淡水的湖泊、沟渠、稻田里沙底、石子底或者水生植物的叶片上，蚂蟥以吸食动物的血液或者动物的体液为生，是杂食性的动物，非常耐饥饿，蚂蟥每吸饱一次血液可以维持三个月不用进食。每年春季天气回温以后开始出来进食活动，6-8月是其产卵期，冬季气温降到10摄氏度以下，就会藏到污泥中蛰伏不动也不进食。

人工养殖蚂蟥的水池应当建造在排灌方便、避风向阳并且水草茂盛的地方，大小可以根据养殖规模而定，一般水深一米，面积200平方为宜，每池饲养1万条种苗。

给种苗投喂饲料，促进种苗的快速生长和性成熟，投喂饲料选择田螺、河蚌、螺蛳等软体动物，让蚂蟥自由吸食，或者投喂猪牛羊等牲畜的动物凝血块，蚂蟥闻到血腥味以后会自动聚拢来进行吸食。要随时监测水质，特别是夏季温度高，水质容易变坏，及时排水更换新水。

每年的四月到六月是蚂蟥交配产卵的旺季，每年可产卵2次，每次可以孵化60-70只幼苗，种苗可以连续繁殖4-5年。蚂蟥的卵茧外层呈海绵状，多产在田埂的松土上，所以养殖池的水位不可过深，以免淹死幼卵。