养猪的朋友如何学习发酵饲料制作方法？

可以把剩菜剩饭、泔水、豆腐渣、清菜、秸秆等等制作成发酵饲料。由于非洲猪瘟疫，建议不要用泔水制作发酵饲料。由于非洲猪瘟疫的病毒可以通过猪或者猪肉互相传播。泔水里面有生猪肉和洗过猪肉的水，泔水里面有可能有非洲猪瘟疫的病毒。所以现如今不能用泔水制作发酵饲料。

一、 制作发酵饲料的方法。

用得最多的发酵原料就是豆腐渣。因为豆粕、豆渣本身就是养殖的好饲料，大豆制作完豆腐之后，剩下的豆渣还有丰富的营养成分。

制作发酵饲料的时候只要加入一部分碎米、米糠、玉米粉就可以作为猪的主食，直接投喂就可以。 用豆腐渣制作发酵饲料，首先准备好豆腐渣，碎米、米糠、玉米粉。按豆腐渣40%、碎米15%、米糠30%、玉米粉15%，搅拌均匀，然后发酵剂2.5克用50斤水稀释，把它与发酵饲料再次搅拌均匀，水分不能太湿，也不能太干，把发酵饲料握在手里，有水分渗出，但是水滴不会掉下来为准。搅拌均匀之后用东西装好严格密封，过3~5天，有酒曲香味就发酵好可以给猪吃了。

豆腐渣、碎米、米糠、玉米粉等的配比可以按猪的实际需求适当调整，比如猪还小的时候，玉米粉可以适当多一点，猪长大之后米糠可以适当多一点。

二、猪粮的主次。

发酵饲料的制作可以分为主粮的制作和配粮的制作。

1、主粮顾名思义就是猪的日常主要粮食，制作发酵饲料的时候，除了发酵的基础原料还要根据猪的营养需要搭配碎米、米糠、玉米粉进去一起发酵。这种发酵饲料，发酵好之后可以直接投喂给猪吃，不需要搭配其它饲料了。但是制作的时候稍微比较费时，增加制作的工作量。

2、配粮，以玉米秸秆为例，制作发酵饲料时没有添加其它东西，那就在喂猪时只能当配粮给猪吃，每餐只能给猪吃总食量的15%~20%。猪喜欢吃这种发酵饲料就在投喂其它饲料之后给猪吃，如果猪不太喜欢吃这种饲料，就先给猪吃这种饲料，然后再投放其它饲料。猪不太喜欢吃的饲料，在饿了的情况下，它也会吃掉。

三、猪吃发酵饲料的好处。

1、节省饲料成本，增加养殖的利润率。发酵饲料比普通饲料便宜30%~50%。存放时间长，发酵好的饲料可以盛放几个月甚至一年，避免没有吃完的饲料发霉、变质。

2、有助于猪的消化吸收，增加猪的食欲，提早猪的出栏时间。

3、有助于猪的疾病防治，给猪吃发酵饲料，就相当于给猪消毒，发酵剂里面的有益菌，可以起到消毒的作用，其它有害病菌就难以生存。

总结： 制作发酵饲料的目的是为了节省饲料成本，增加养殖的利润，所以最主要的是要有便宜的发酵原料。各种原料的发酵方法都差不多。只要有便宜的原材料，严格按发酵剂上的说明书制作就可以了。

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我们家自己每年都会养两头小猪过年的时候宰了过年的，首先小猪买回家的第一天不要给它进食了，给它肚子饿上一天晚上，给它喝一点水就可以了，给它适应一下环境，第二天早上用一点玉米面不要太多每头大概1000千克就可以了再加一点饲料公司买来的配方料大概100克左右，加清水稀释就可以了，这样一直要根据猪的体重增加喂食量，三个月后改为玉米面加野猪草不要加料精，因为这样不健康了改喂玉米面和田里面的野猪草，猪熟了喂会更好，猪会更喜欢吃这个就是我养了五年猪的经验，每年宰猪都是200公斤左右了

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随着养殖业的不断发展，很多养殖技术也跟着改进。通过发酵来提高饲料的利用率，提高养殖 效益。养殖场可根据饲料原材料资源，设计好自己的发酵饲料配方，怎样发酵饲料呢？发酵饲料还要有什么要求呢？发酵料中需要有点能量饲料，主要是给微生物提供生长繁殖力，比如玉米粉、麦麸、糠麸等。能量饲料越多，微生物繁殖量越大，物料中含有的益生菌越多，而这些能量饲料多是碳水化合物，为微生物的繁殖和菌体蛋白的合成。加入这些能量饲料越多，越容易产生酒香味，但产生酒香味并不是最终判断发酵好坏的唯一标准。

怎样发酵饲料是最好的呢？那么发酵饲料对含水量也有要求，要求含水量为35～65%之间，实际生产是用手捏可成团，手指间有水印出但不滴出是最好的，或有水滴出但不成线流出也是可以的。发酵开始时，要求密封严格，尤其是进入保存阶段后，一定要密封良好，否则会杂菌和有害细菌，造成发酵物料发臭变质，不能再饲喂使用。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，时间越长，消化吸收率越大，营养更好，适口性极好，以10%的比例，作为添加剂添加到饲料中饲喂动物，明显提高抗病力和消化吸收率。

很多养殖场只要严格按照我们的要求去做。都可以发酵出优质的发酵饲料。降低我们养殖成本。发酵饲料也是未来发展的方向。也是抗生素的替代产品。同时也是绿色养殖的方向。

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