中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

我是北方人，经历过生产大队这段特殊时期。我深知农村耕地喜欢使用的牲口是性格温驯的老黄牛，而拉车则喜爱使用骡子，驮粪则驴子居多。再追溯到小农经济时代，驴子使用率更加普遍。

牛的力气最大，可拉犁，可拉车，而且耐力奇好，干一天仿佛也不觉得累。然而牛的性子慢，一步一个脚印慢条斯理不急不燥气定神闲。那么有人会问为什么不多养马呢？力气即大，关键是奔跑快速效率高。殊不知马虽有冲劲，但耐力有限，如果坡度稍长则很容易精疲力尽，若是拉车急遽退下来，还容易出危险。俗话说“上坡骡子平川马，下坡驴子不用打”，说的就是平原地区方可发挥马的长处。

毕竟马有优点，如何才能扬长避短呢？农民想到杂交，即用马和驴杂交就可生下固化了马和驴优点的下一代，即骡子。骡子既继承马力大身沉的优点，而且克服了马易进易退的缺点，所以为集体所叫好。

之前我们村购买的骡子大都来自内蒙，由于蒙古马耐力好，因此广受欢迎。骡子拉车、拉犁都适合，是数量最多的。

然而牲口付出体力，而准备饲料及饮用水则是人工必备的后勤工作的主要内容。养大牲口集体可以，有的是充足的劳动力且分工合作。而小农经济则更喜欢用驴，就是驴个头小吃的少的缘故，而且力气与人也不在一个档次上。再者北方山区，人均土地面积小，只要有头驴已足够使用。牛则是大户人家才需要喂养，人手不够可雇佃农帮工。

牲口是农民的好帮手，农民也会反过来因感激而格外关爱，过年张贴对联时横批就常有六畜兴旺等吉利用语，而平时呵护备至也丝毫不亚于对人的关心程度。当然完全可以理解农民这种朴素感情，因为粮食之于农民就是命根子。

中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

可能是气候或者地理环境的因素，我国中原地区不适合马的培育。历史上，各个朝代的好马都是从塞北或者新疆以及西域进来的，军用马若内地自己培育，不但培育不出好品种的马，反而马会退化。宋朝时就出现辽国、西夏对大宋封锁马匹的买卖，过了一些年后，大宋连可以上战场的马都找不到。

解放后，我国的军马场都分布在内蒙古、新疆、青海、甘肃等地，那里就能出良马，而内地则不行。西南地区也产马，是那种小个子的矮种马，适合驮运而不适合乘骑打仗。

近现代内地凡有人养马用于拉车或耕地，大都是从那些产马的地区买进来的，这些马也能下马驹，但是长大后也只能作农用。养马很麻烦的是，马必须吃谷子秸秆，我们叫作“秆草”，将秆草铡成寸段，硬得像木棒一样，马还最爱吃它。没有秆草吃马就活不好。当时家里有马和驴的人家，都要种一些谷子，好为这些“快牲口”预备饲料。马跟牛不一样的是，牛吃草有些狼吞虎咽，很快吃饱后卧下，开始慢条斯理地反刍。马则是成夜地吃草，“咯嘣咯嘣”地嚼秆草，喂马的人成夜不断地照看，不时为它添加草料。

由此看来，古时候的马，大都是统治者买来用作战争或拉车，而一般不会用作耕种。一般的老百姓别说耕地，就是坐车，也都是用牛拉而用不起马。

中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

一.牛是反刍动物，吃的快，主人睡觉前给牛添足草料，就不用管了，而马半夜得起来几次给马添草料。无论是放牧还人工喂养，养牛比马省工省力。这点养过牛和马的农民都知道。

二，在古代，马是骑兵的坐骑，谁家养马了，说不上啥时候就被“石豪吏”征去做战马了，所以还是用牛把握，因为不会征牛当战马。

实际上马比牛的作用更大。古代农民用牛犁耕地也是无奈的事。在东北种地都是以马犁为主，不耕地时马可用来拉车，拉车上路比牛车更有优势。在八十年代以前的运力，大部分是由马车承担的。就是城里的一些企业，单位都养马车。城里的街道就叫马路，而不叫牛路。就是火车的两条铁轨的间距，也是根据马的胯部宽度确定的。

在东北，马是农村主要役畜，耕地都是以马犁为主，牛仅处于辅助地位。因为马耕地比牛犁快得多，种地多的地方用牛耕地太误事，抢不上农时，只有

耕地少的地方才用牛犁耕地，现在东北中南部不适合机耕的山区，至今都在用马犁耕地，牛犁耕地的基本没有了。养马犁的农户，十年前给别人代耕，200多元/天，春耕一个多月能挣一万来元。

中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

牛和马各有所长，也各有所短。

牛的力量大，耕地时速度慢，脚提分瓣而且提瓣宽大，南方用它耕水田最好。牛虽然耕地慢，但力气大，一般一头牛就可以完成耕地任务。牛走路也慢，但狂奔起来速度也很快，势不可挡，所向披靡，古代战场也是长见的，例如杨六郎就摆过莽牛阵。

马的力量没有牛大，耕地时速度快 ，脚提掌小 ，一般适合北方耕种 ，或耕种比较干旱的地 ，需要两匹马并行才能完成耕种任务。由于速度快 古代战场上，经常用来当坐骑。

我国古代是一个农业文明的大国 ，地大物博，古代和近代

耕地时不但用牛也会用马的。因地制宜而已。

中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

自古就有牛耕田，犬守夜的说法。过去信神，家家贴灶王爷神像。图像上写着几牛耕田。

但也有用驴耕田的，有用马耕田的，有用骡耕田的，都是大的牲畜。这几种牲畜，比牛力小，单个拉不动犁，北方有黑土地，南方水地，一头牛，就可耕田了，而驴，马，骡必须两头，那两头吃草比一头牛吃草多，每户就只喂一头牛了。驴也吃草不多，但喂两头驴不但吃多，耕地时用很多套绳，费很多程序。这样多数人家养一头牛。

有上百亩地的人家，都是养马和骡，顾用饲养员，饲养员连驶车和耕地。两头在一起，耕起地来很快，马也很适合拉车，但也是两套，前后各一个，人们都夸耀：家大业大，骡马成群。

总之，多数人家就几亩地，或十几亩地，喂一头牛就可以了。在用牛耕地时，走几圈要休息一会儿，并非怕累坏牛，就是休息时，牛把吃的草反上来，咀嚼很烂，再咽下，给牛充分咀嚼时间。

牛不怕泥，不怕水，在水中照常行走，非常波辣，那驴见水不走，打死也不走。那马一个不拉車，用皮鞭狠抽打，打得那马前腿离地，后腿着地，几乎立起，也不前走。那要耕地更不好使用。人们说那马拉假，什么意思？就是有劲不拉。

中国古代为什么用牛耕种而不用马耕种？马和牛有区别吗？

古代不仅可以用牛耕地，马用来耕地的时候也有，更有用驴、骡子耕地的情况。

在缺少这些畜力的时候，人类自己也会亲自拉犁耕地。

牛、马、驴、骡、人，是农业生产的主力军。农业生产是繁重而又漫长的工作，需要持久的耐力。力气和速度，在这里就显得非常重要了。

从力量来说，依次应该是牛、驴、马、骡、人。

从速度来看，顺序则应是马、骡、驴、牛、人。

繁重的农业生产最需要耐力，所以牛是耕地的第一选择。

马的速度快，所以最适合用在战场上。

驴的耐力超过马，速度超过牛，所以大多用在战场的后勤运输上，比马更适合拉车。

骡子是马和驴杂交的产物，有马和驴的共同优势，也有共同缺点。继承了马的速度，驴的力量。但是速度超过驴却低于马，力量超过马却低于驴。而骡子最大的短板，在于无法繁殖。所以使用率比较低。

人尽其能，物尽其用。牛最适合耕地，马最适合战场和拉车，这是能力所决定了的。只有在缺少最优质选择的时候，才会退而求其次，让马耕地，牛拉车。

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