你知道的最恶心的一道菜是什么？

在不知情的情况下，我吃了小姨子身上的一块肉。就是现在想起来我吃过的这顿饭，胃里还直犯恶心。有一年，我小姨子生了个儿子，全家人都非常高兴。这也是我小姨子的头胎，所以我媳妇娘家人都准备了丰厚的贺礼。为了表示对全家人的感谢，也为了庆祝儿子的顺利降生，小姨子和她丈夫就准备在家里举办个答谢宴。

当时，我丈母娘伺候小姨子坐月子，已经在小姨子家里住了有一段时间了。在我媳妇兄弟姊妹当中，我媳妇和小姨子走得最近，关系最好，姊妹情深。考虑到小婊子刚生完孩子，又要在家里请客，肯定事情不少。所以那天一大早，我媳妇就催促我和孩子赶快动身，希望早一点我家三口人赶到小姨子家里去。

我知道，那是我媳妇心疼她亲妹妹，想让我们帮助小姨子和妹夫干些力所能及的活，毕竟在家请十来口子一大家人吃饭也不是一件轻松的事情。

于是，那天我们很早就去了小姨子家。其实小姨子家离我家也不是很远，开车顶多半个多小时也就到了。到了小姨子家，我看见丈母娘正抱着小婴儿在客厅里逗他玩。小姨子和妹夫正在厨房里忙活着。

因为我是个爱做饭的人，厨艺也得到过丈母娘一大家子人的认可。往年，如果遇到逢年过节，媳妇娘家人聚会，基本上都是我掌勺当大厨。所以那天我一进小姨子家的大门，小姨子和她丈夫都高兴得不得了，不由自主地就把主厨的位置让给了我。他俩还有我媳妇就开始各司其职地主动当起了我的下手。

我戴上围裙，套上护袖，就开始炒、炸、煮、蒸烹饪起来。当时，我看到液化气灶上一个火口上正在煲着一锅汤，我瞧了一眼，知道那是一锅炖鸡汤，里面还有些木耳、大白菜等菜品。坐月子的女人喝鸡汤是最常见的事情了。所以我也没有多想，还以为那是小姨子两口子提前为家宴炖的汤呢。

谁知道，我正在厨房里忙活的时候，小姨子却拿起汤盆来，把那锅鸡汤盛走了。妹夫和我媳妇也跟着小姨子走进了餐厅，厨房里就剩下了我一个人。

我隔着厨房推拉门上的玻璃窗，看见小姨子端了一大碗汤递给了也来到餐厅的丈母娘，丈母娘津津有味地一边吃一边喝了起来。小姨子又盛了一碗汤递给我媳妇，我看见我媳妇一直在谦让着，死活也不肯喝。最后，迫不得已之下，我媳妇才接过了那碗有肉、有菜的汤往厨房走来。

媳妇走进厨房，就把厨房的推拉门关上了，然后她对我说：你把这碗汤喝了吧，就算犒劳你了。当时，我心里还有些小感动，还认为媳妇是顾及到我一个人在厨房里挥汗如雨，特来表示对我的关爱和体谅的。所以，我也不想驳了媳妇的好意，就连喝带咽地把那碗汤三下五除二鼓捣到肚子里了，至于这碗汤是什么滋味，说实话我真还没有品出来，因为当时我的脑子里都放在做什么菜，放什么料上了。

后来，在我做菜的间隙，无意间，我通过厨房推拉门上的玻璃窗又看见我丈母娘不停地在喝那盆里的汤，偶尔我小姨子也会喝上几口，倒是我媳妇和妹夫倒对那汤没有多大的兴趣，他们俩也一直没有喝。还有一次，我看见，我孩子要吃汤里的鸡腿，不知道为什么，我小姨子和丈母娘死活就不让孩子吃，外边争争夺夺的样子，让我心里一度有些不痛快，心想，不就是一只鸡腿吗，还不舍得让孩子吃。

而更让我奇怪的是，眼见着家宴约定的时间就要到了，小姨子又把那盆鸡汤端进了厨房，而且放进了厨柜里，一副不想让人吃的架势。我心中直犯嘀咕，往日里小姨子虽说不是什么豪爽大方的人，但也不至于这么扣扣索索吧，何况这场家宴都是她至亲的家人来参加，怎么连碗汤都不舍得放在桌面上呢。

虽然当时我心里有疑虑，但我的主要精力还是放在做一桌让大家满意的饭菜上去了。所以我对小姨子反常举动的怀疑也就在脑海里一闪而过了。

那天我做得满桌子菜依旧得到了全家人的赞扬，尤其是最能吃的小舅子还对我媳妇说：二姐，你真有福气，有我二姐夫这样居家过日子的好男人，真的让你捡到大便宜了。

我媳妇假装说着：他其实就是会做个饭，别得什么都不行。没想到媳妇的这一句话让大家抓到了话柄子，全家人都拿我两口子开玩笑，把我媳妇逗得是心花怒放，得意洋洋。

那天由于我是开车去的，也没有喝酒，等到家宴结束，一家人坐在一起照了几张相，又聊了一会天，就陆陆续续准备打道回府了。

我们一家三口人临出小姨子的家门时，妹夫偷偷递给我了一个袋子。他咬耳朵对我说：姐夫你看你，一到我家就忙了一天，酒也不能喝，菜也没有吃好，回到家别怨在我家没有吃饱啊。我这有两瓶上好的养身壮阳酒你拿回去喝吧。

我推辞一番，见妹夫是诚心诚意的，就接过了那个装酒的袋子。

回到家，真让妹夫说对了，我真感到自己有些饿了。刚才因为在小姨子家做饭做菜烟熏火燎的，再加上我的胃确实有些不对劲，所以我真没有吃几口自己做的饭菜。于是，我就去冰箱里找了些卤制品，又拌了个爽口的小菜，准备品尝一下妹夫送给我的壮阳酒。

在我准备吃食的时候，我媳妇和孩子都有些累了，他们俩一回来就各进各自的卧室倒头便睡下了。刚好这为我创造了慢慢品尝好酒的机会。你还别说，妹夫送我的酒真是好酒，酒味中透出浓浓的中药味道，别有一番滋味。喝着喝着，突然间我回忆起媳妇说我除了会做饭，其他什么都不行的话。我一下子醒悟了过来，怪不得妹夫要送我壮阳酒，原来别有一番含义在里边啊。

在酒精的作用下，我就走进了卧室，找我媳妇去了。

完成了该走的步骤和程序后，我媳妇的睡意也被我折腾得无影无踪了。她来了精神，硬拉着我不让我睡觉，和我说些今天发生在家宴上的趣事。我因为刚刚出了大力，流了大汗，恨不得马上就进入梦乡，所以我就有一句没有一句的应付着媳妇。正当我昏昏欲睡的时候，媳妇突然对我说：你知道，我今天端给你的那碗汤是什么做的吗？我说：不就是鸡肉啊，白菜和木耳吗？我媳妇扑哧一笑，诡异地对我说：那叫胎盘大补汤，是用小艳（我小姨子的小名）的胎盘做的，给你补补身体。

听完这话，我睡意全无，胃里已经开始翻江倒海起来。我爬起来，冲进了卫生间，对着马桶就吐个不停，把胃液都吐了出来。一边吐，我的眼前还闪现出小姨子刚生完孩子的那张略带婴儿肥的笑脸和已经发福的腰身。

自那天开始，我就什么汤也没有喝过了，直到现在。

你知道的最恶心的一道菜是什么？

刚满月的狗崽直接上锅炖，这是我见过最恶心的一道菜，准确来说是发明这道菜的人和市场的需求让我感到恶心。

春节回家的时候，发现我们家里散养着很多狗，我大概数了数，包括那窝刚满月的，大大小小有将近30只，这让我感到特别震惊，我问父亲为什么会养这么多？父亲说这些都是我们家那只土狗的功劳。

提起这只土狗，我感慨万千，记得那是五年前的事情了，那年春节我请了一个月的假期回家，整日在家陪父母喝茶聊天，日子倒是过得悠闲自得。

那段时间，有一只狗一直在我家门口徘徊，这只狗个体不大，估计还未成年，瘦骨嶙峋的，看起来格外可怜，但一眼就能看出，这是一只土狗，即使成年后，个体也不会太大。父亲回屋拿了一个馒头丢给了它，它就蹲在我家门口吃了起来，一连好几天，它都不曾离去，仿佛找到了家一样，赶都赶不走，天天等着父亲给它食物吃。

父亲也不知道这只狗是谁家的，在村里也从来没有见过，侄女看它可怜，再加上她从小对狗就比较热爱，就想把这只狗留在我家养着，父亲也同意了，如果有人来找的话，再还给他们就行，总比让狗自己去流浪比较好。

得到父亲的许可，侄女满心欢喜的把狗狗抱到了我家，侄女给它拿了一些食物吃，还给它洗了个温水澡，这只狗的状态看起来明显好多了，我们一家人都很开心。

渐渐地，这只狗就和我们熟悉起来，成了我们家的一员，不再为生存而烦恼，也告别了四处流浪，风吹日晒的生活，短短一个月，个子明显长高了很多，也胖了好几斤，看起来更加可爱了。

第二年春节回家，让我欣喜的是这只狗竟然产下了五只幼崽，一公四母，而且都已经三个月了，天天跟着这只母狗到处跑来跑去，院子里也热闹极了，这五只幼崽实在太可爱了，很多邻居都想领养一只，可侄女坚决不同意送人，于是就这么养了下来。

慢慢的，这五只幼崽全部都长大了，加上原来的那只母狗，一共五只母狗，由于是散养状态，又不是很名贵的品种，而且都未做绝育手术，慢慢的，家里的狗繁殖的越来越多。

这可愁坏了父母，侄女特别喜欢狗，不同意送给别人，父母只好趁侄女上学的时候送给有需求的邻居，即使这样，狗的数量依然在稳步上升，到现在，家里已经将近30只了。

腊月二十四那天，我正蹲在大门外面看那一群刚满月的狗崽，这时来了一个骑电动车的，他来到我面前盯着那一群狗崽问我卖不卖？还说50块钱一只，过了年就便宜了。

其实让我卖狗是不可能的，狗是通人性的，而且我家养的这些狗都是农村的土狗，卖出去的下场只有一个，那就是成为餐桌上的美食，但让我奇怪的是他收这些刚满月的幼崽做什么？

于是我就问他干什么用？他支支吾吾的半天说不明白，我的心里更加好奇了。这时父亲听到我们的谈话，就从院子里走了出来，他看到是这个人，脸色一变就直接挥手赶他走。

我心里一惊，不知道是怎么回事，印象中父亲从来没有对别人做过这样的事情，为何却对这个人如此的反感？

那个人走后，父亲向我说出了事情的原因，那一刻，我终于明白了狗贩子收这些幼崽的真正原因，我也彻底惊呆了！

原来狗贩子收这些刚满月的幼崽目的只有一个，那就是把它卖到酒店，变成一道美食，清炖乳狗！

其实做法很简单，将幼崽宰杀后去毛去内脏，放入砂锅，加入纯净水，放入红枣枸杞，以及其他的调料，做成一道清炖乳狗，这一份可以卖到198元，而且供不应求！

我听了以后暗暗心惊，简直太残忍了，世上怎么会有这样的一道菜，而且还如此的受欢迎？世上美食千万种，为何会对这种刚满月的幼崽下手？

父亲叹了口气说道，这些人为了利益不择手段，上次这个人还准备偷两只幼崽，幸亏被父亲发现了，他才没得逞，被父亲训斥了一顿，没想到他还不死心，还想着打这批幼崽的主意。

我问父亲准备怎么办？父亲说以后就把这些狗全部圈起来喂养，而且要限制它们的繁殖速度，将数量控制下来，这些幼崽只送不卖！

我不知道这些人都是怎么想的，清炖乳狗，太残忍了，反正我是无法下口，想想都觉得难受，简直不可思议！这是我见过最恶心的一道菜，准确来说是发明这道菜的人和那供不应求的市场让我觉得恶心！

你知道的最恶心的一道菜是什么？

都说广东人“四个腿的凳子不吃，两个腿的人不吃”其余就没有他们不敢吃的。但是去过一次广西后，我觉得广东人都得甘拜下风！什么吃老鼠、吃虫子、吃蝙蝠这都是常规操作，最让人受不了的就是号称名菜的“牛欢喜”！

那是五年前的夏天，参加工作以后第一次休年假，五天时间，加上两个周末，将近十天的时间。发小在南宁做生意，就邀请我去广西玩一圈。到了广西以后，逛海港，吃海鲜，看歌舞，听演唱会，玩的飞起，爽的不亦乐乎。第二天晚上从KTV出来，感觉肚子饿了，就去小吃一条街，让人看花眼的各色小吃到处都是，大部分都是我这个北方人没见过的，什么烤猪眼，烤羊蹄，烤田鼠，香辣蛇，光看一眼我就没有了任何食欲。后来看到一个摊子写着三个大字“牛欢喜”！我就问摊主啥叫牛欢喜，摊主是一个大嫂，她操着浓重的口音说了半天，我只听懂了“一头牛身上最鲜嫩的部位”这个意思。当时觉得既然是牛身上的，那味道肯定差不到哪里去，所以就点了一份。

过了一会儿，发小端着一大盘水果找到我，做到桌子上。他问我点的什么好吃的，我指了指“牛欢喜”那三个大字。发小惊讶的眼珠子都快瞪出来了，嘴巴长得老大，然后伸出大拇指说“你真牛X，不是一般的牛X！”我没理他，这家伙从小学时就一惊一乍的，喜欢没事瞎叫唤！到现在都有孩子了还这个熊样！

大概过了十来分钟，一盘用雪里红炒的肉片端了上来。薄薄的肉片，黄色的咸菜，红红的辣椒，这道菜看上去非常漂亮，让人食指大动。我捻起一块放入口中，香辣脆爽，有嚼劲，挺好吃的，跟猪拱嘴的口感相似。发小也吃了几口，然后饶有兴致的看着我吃，我太了解这货了，这家伙一旦开始安静的看着你时，那就说明会有什么不好的事情会发生。我被他看的直发毛，还是忍不住好奇心问了那个问题“这是牛身上哪个部位，为什么这么脆呀？”这家伙拍桌子狂笑，笑的抱着肚子差点跌倒！我更蒙了，不知道到底是什么导致这货疯笑。终于这家伙笑累了，带我到摊位前，让我自己看。然后我就看到了那个东西，就是母牛的那啥，尼玛！我小时候放过牛的，知道母牛撒尿是从这里的！这也太恶心人了吧！我当时就觉得胃里翻腾，跑到垃圾桶边狂吐，直到肚子里啥也吐不出来为止！

从此以后，这货被我拉黑了，认定为损友！太特么损了，害的我好几天都没胃口吃饭！离开广西的时候就带了几包螺蛳粉，这玩意虽然有点臭，但好歹算是正经吃食呀！“牛欢喜”！真不知道两广人的胃到底是啥做的，真是啥玩意都敢下锅，啥玩意都敢进嘴呀！

直到现在我也没明白这么恶心的东西怎么会有人吃的，还给取了个这么喜庆的名字。后来那个损友跟我解释了一下，说的有没有道理我也不好评判，这里简单列一下他的理由。

一是珍惜食材的传统。两广地处岭南，过去属于穷山恶水之地，到处都是高山峻岭，莽莽丛林，跟北方相比，粮食出产困难，农业生产落后。经济基础的薄弱直接导致了本地人对食材的珍惜，所以但凡能吃的东西，他们都不会浪费！大到水牛，小到虫子，天上飞的，水里游的，地上跑的，地下埋的，只要是活物，就没有他们不敢吃的！连老鼠，癞蛤蟆，蛇，蜥蜴都能吃，何况是牛欢喜呢？作为牛身上的一块肉，在他们眼中那就是食材！跟牛腱子肉，牛后臀肉没啥区别。

二是长久以来的进补文化。两广人都喜欢煲汤，特别是广东人，讲究个老火靓汤，无论什么玩意似乎都可以放进汤锅，变成大补之物！看《我的团长我的团》时，有一个印象很深的情节，炊事兵马大志绰号“蛇屁股”，原因是这哥们广东人，见到蛇就抓起来，经典名言就是“有没有蛇？煲个汤啦！”细节之处可见煲汤进补乃岭南饮食文化的精髓。同时这里的男人痴迷各类进补，以增加自己在某方面的能力。所以禾花雀就是以这个名义被端上了餐桌，并且差点被吃灭绝！而牛欢喜，据说也有这方面的功效，所以这么个母牛的生殖器官就成了一道有神秘功能的美食了。

说了这么多并没有歧视两广人民饮食文化的意思，这些只是我这个北方人的主观感受，因为内心深处实在接受不了把这玩意塞进嘴里、吃进肚子，就像我吃不进去猪血、牛鞭、羊蛋和蛇肉一样，一听到名字就想到它们恶心的样子，胃里就会起反应，所以有些美食注定是与我无缘了，这不能不说是个遗憾。

你知道的最恶心的一道菜是什么？

活吃猴脑。

活吃猴脑是一道十分残忍的菜，先准备一个中间有洞的桌子，再将猴子固定在桌子下面，避免它乱跑，猴子的头顶从小洞里面伸出来用一个金属的箍子进行固定，然后用小锤子锤破它的头顶，将滚烫的热油倒入猴子的脑子里，很多食客就开始吃了，而猴子则会在惨叫中死亡。

我没吃过，找一张网图让大家看看。

虽然说有些猴子挺让人反感，但是作为人类我觉得不能这么残忍。

你知道的最恶心的一道菜是什么？

我吃过最恶心一顿饭，是在徐州火车站东南面的一家羊肉烩面馆。

和老婆从扬州去淄博，在徐州转车，下车时是下午两点多。感觉有点饿，早听说徐州车站饭店坑人，就特意走到离车站较远的一家羊肉烩面店，一进店门，四十多岁的店老板问我想吃啥，说是有炒菜，墙上有菜单。我看了一下墙上菜栏里有羊肉烩面，十元一碗，另加羊肉十五一碗。就对老板说：来两碗十块的，菜不炒了。

当时，旁边桌上也坐了几个人等着呢，没一会，一个女的端了两碗面只接放在我俩面前，碗不小，面不是太多，上面有两三片指甲盖大小的肉片，几片香菜叶。看到邻桌早来的人还在等，我就问一句：是我们的面吧？答：是的！趁着饿劲，我俩就吃上了，我边吃边跟老婆说，这家店不错，咱来的虽晚，却先给咱上面。老婆也说：就是，人家可能是看咱是外地人，照顾咱吧。

吃完了面，我微信支付二十元，想擦下嘴，见桌上没餐巾纸，看看邻桌都没有，就跟老婆要了，站起就走，端面的女人说话了：不对，应该付三十。我和妻子愣了一下，面多少钱一碗？不是十块钱一碗吗？

这时，男的出来了：不加肉是十块一碗，加肉十五一碗。我说：可是我要的十块一碗啊。男的又说：你碗里有肉没有？我说：有一点。男的又说：十块的没肉，有肉就早十五。我说：没肉咋叫羊肉烩面？这时，一旁的女人又说话了：人家卖的老婆饼里有老婆吗？我一听更来气了：反正我们没要你加肉，我就付二十。男人边把弄着手里的菜刀，边说：可能是我听错了，你既然吃到了肉，就得付十五。如果你一开始见到碗里有肉，可以不吃。我可以给你换。见他强词夺理，我老婆急忙又拿出十块钱递给了那个女的，硬拉着我走了。我拿岀手机，执意报警，我老婆死活不让报。我感叹的大声说道：都说徐州车站的饭店过去坑人，想不到，今天还是这么坑人。

吃面时感觉面还可以，恶心是店家玩套路坑人。真TMD恶心！

你知道的最恶心的一道菜是什么？

我不吃，我坚决不吃，实在是太恶心了。

望着桌子上的那道他们当地的名菜——活珠子。

我的内心一万个抗拒。

---

我是一个未来河南的媳妇，大学里谈的男朋友是河南的，今年是第一年去未来公婆家过年。

我是腊月二十九晚上到的他家，说实话，先坐火车，再转汽车，再转公交，到最后还是坐着未来公公的三轮车，一路颠簸才到的家，一切都在我意料之中，所以并不惊奇。

他们家那里确实不富裕，但是因为心里早有准备，所以也不吃惊。

未来公婆也都是本本分分的庄稼人，早早的就帮我把床铺都铺好了。打眼这么一看，床单被套明显都是新买的，而且已经洗过了，就冲这一点，嫁过来我不会受罪的。

更何况，我们也不会在农村生活，我和男朋友已经在工作地首付了一套房子，明年拿了房子装修好就打算结婚了。

大年三十一大早，我就准备起来帮着未来婆婆一起准备年饭，他们这边年夜饭是下午四五点钟就开始吃了。婆婆说，不需要我帮忙，可我闲着没事干，婆婆也就不阻拦了。

中间我发现婆婆煮了一盆子鸡蛋，大概有十几个的样子，我就想，果然是穷地方，白水煮鸡蛋，也能端上年夜饭的桌子了。但是，我没有好意思问，心想可能这是他们这边的习俗也不一定呢？

但是，后来我又发现婆婆准备了一碟蒜黄炒鸡蛋，我的疑惑就更大了……一顿饭干嘛准备两个蛋。

到了晚上，一家人坐在一起吃年夜饭的时候，哪盆子煮好的鸡蛋，放在了正中间。

我老公抓起一个就塞到我手里说:“你尝尝这个，这可是好东西！”

我随口一说:“这不就是鸡蛋吗？”

我老公说:“这可不是普通的鸡蛋，这叫毛蛋。我给你剥一个，你尝尝就知道了。”

“什么叫毛蛋？”我问他。

没等我说完，他就已经剥了起来，等他剥了一半递给我说:“你要先把这里面的汤喝了，超级鲜……”

我歪头这么一看，我的妈呀，一只小鸡窝在那个蛋壳里，还有毛，那个画面……

我一下子没忍住，转身就往外面跑，跑到门口，扒着门框就吐……

老公赶紧跑过来，给我递纸巾。

吐了好一会，才抑制住发自内心的恶心，我擦了擦嘴，回了餐桌，不知道什么时候，桌子上的那盆子毛蛋已经被端走了。这个细节又一次感动了我这个外地媳妇。

我满含歉意的说:“对不起，叔叔阿姨。我不是故意的。”

他妈说:“不知道，你不能吃那个东西，我们这里的人都喜欢吃，文伟一顿饭能吃四五个。”说完，未来婆婆指了指我老公。

老公则呵呵的笑道:“真的好吃的，你可以试试。”

听他这么说，我在桌子底下用脚狠狠地踩了他一下。

吃完年夜饭，我想帮着未来婆婆收拾碗筷，他说什么不同意，我也只好作罢。

刚想找老公，却发现他一个人偷偷在厨房，偷吃着毛蛋……

我拿出手机，给他发了一个vx:“一个礼拜之内不许亲我！”

他掏出手机一看，回头冲我呵呵傻笑……

---

我真的不是矫情，我视觉上已经受不了那种冲击了，根本就没有动嘴的勇气了。

我就不相信只有我一个人觉得毛蛋恶心的？

还有没有跟我一样的人，评论区留言，告诉我，不是我一个人在战斗！

---

这是我一个朋友给我说的一件趣事。

我当时听的笑死了，我说我们苏北也有毛蛋，我记得我第一次去我老丈人家的时候，他们一家人吃的喷香，任凭他们怎么劝我，我都没吃。

我也是心理上迈不过那道坎……

［图片来源网络，侵删］