为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
有的省份气候潮湿，吃辣椒能促进血液循环，在潮湿的环境里，就可以预防关节炎。
象江西、湖南、四川等省份的大部分地区都是这样。那里的人从小就开始吃辣椒，后来吃饭就无辣不欢。
有一次，我在威海请江西的一个客户吃饭。一坐下来，发现他人不见了，大家就坐着等他，十几分钟后，他从厨房出来，端着一盘炒辣椒，很辣的那种。原来，他见我点菜没有点辣椒，就自己动手去厨房炒了一盘。最后自己把一盘辣椒吃的干干净净。二十多年过去了，如今想来，还是那么难忘，那么有趣。
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？应该不怕上火，如湖南、四川等地方都特喜欢吃辣椒，也不怕上火，主要是因为这些地方天气比较潮湿，湿气重所以不怕上火。
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
有的地方人员喜欢吃辣椒，如果他们常常上火，这种习俗就不会传承下来。
这跟当地区域地理气候有关，这些地方降水多，两季水稻一季小麦，有利有弊，湿气很重，为了祛除湿气就时常食用较辣的食物，不仅不上火会对身体有益，但是什么东西都有个限度，吃太多了谁也受不了。
我们把这种情况可看作是对环境的适应性一种，但不是遗传性和适者生存后选择的结果的哪一种，而是通过长期的生活习惯的选择，觉得好，就逐渐流传下来了，需要很长时间形成的。我们这些外地人肯定吃他们那么多时，肯定得上火了。
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
谢邀，一方水土养一方人，四川人爱吃辣椒，因为四川地域气候适应吃辣椒，爱吃不上火。
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
他们那边湿气重 排湿
为什么有的地方人们都特别喜欢吃辣椒，他们不怕上火吗？
我是川妹子，也是辣妹子，这让我想起一首歌，辣妹子辣，辣妹子辣，辣妹子辣不怕。
四川气候比较潮湿，吃辣能去除湿气，常年的生活习惯造就了四川人能吃辣，不怕辣。
很神奇的是我们吃辣厉害，不会上火，有时候吃太多辣也会上火，脸上长痘，不出几天时间就好了，很神奇，身体修复能力强。
四川人吃辣很厉害，除了炒青菜以外，我们餐桌上顿顿都离不开辣椒，有时候一道菜里面就同时要放好几种辣椒，青辣椒，红辣椒，小米椒，干红辣椒，豆瓣酱，火锅底料。四川人喜欢吃火锅，看着红彤彤的颜色就食欲大增，而且寓意还好，红红火火。
我家一到新辣椒上市的时候就去买来自己剁碎了做辣椒酱，下饭，做调料都是人间美味。每年会买长的那种红辣椒和小米椒来做泡海椒，做一坛子吃不了几月就没了，炒郡肝会用到，炒腰花，炒牛肉......加点泡辣椒味道提升一个档次。
所以四川主要是因为地势，气候决定了我们吃辣椒，我们也怕上火长痘痘，不过没有辣椒就没有味道，没有食欲，无辣不欢的四川人已然顾不得那么多，把嘴瘾过足再说。
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