开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

1，懂得做人才去开餐馆。

2，这两年里，不要开店了。

3，厨师不开餐馆，这是不少人得来的教训。

4，不要做加 盟店，牌子和加 盟费外，原材料都要一直找他们进货。不仅贵又找不到代替品，赚到的钱也就这样被他们拿走了。

5，不少人都觉得餐饮行业不会倒闭，毕竟大家都要吃饭，竞争也因此变得非常激烈，需要做好心理准备。

6，不要和亲朋好友合伙做生意，就算有赚到钱，也很容易因利益和琐事而闹翻。

7，第一次开餐馆的话，不要投入太多钱，新手又没经验，很容易倒闭。

8，开餐馆并不是因为味道而生意爆满，有些味道不好或一般的店照样生意很好，其中有很多门道。

9，运气也是实力的一种，如果不让你赚钱的话，那怎么做也是没办法。

10，开在哪个地方都有一两家生意好的餐馆，开之前想去试吃一下，看自己的味道能不能比过他们，不能的话就算了。

11，定价要一步到位，后期哪怕涨五毛钱，也有老顾客不愿意来，这就是真实。

12，开业后的拱门要摆一下，至少要让别人知道，而不是静悄悄的，因此会少了一些生意。

13，开餐馆时，很多人会来，而不是看你的味道有多好，只不过是为了尝鲜，过了也就慢慢减少。这个时候，你要想办法留住他们，生意才会好。

14，现在开店就是需要有老顾客，生意才会稳定又好，没有老顾客总是很难支撑下去。

15，餐馆位置真的很重要，不要觉得味道好就开在偏僻的地方，根本就没人会来吃饭，真的会吃亏。

16，不要把餐馆开在没有任何餐厅的地方，看起来没有人竞争，但也就说明这条街没有消费能力，别人才不愿意开在这里。

17，不少人吃饭不注重味道而是卫生，你要做好每天打扫卫生的准备。

18，身体要好，很需要去支撑，不好的话就算了，吃不了那个苦。

19，开业后的优惠活动要做大点，这才能吸引别家的老顾客过来，也就有可能成为自己的老顾客。

20，如果是第一次开餐馆，尽量不要用贵的东西或买二手，就怕没做起来，这些也就不值钱了。

21，不要找那种转让店，不仅要转让费，但这店已经留给别人不好印象，你接手后很吃亏的。

22，开店容易，守店难，一守就是十几个小时，真的很累人，有些人都无法承受。

23，你要明白一件事：有生意时，那是身体累；没生意时，那就是心里累。

24，开餐馆前，需要得到家人的支持，因为需要他们的地方会真的很多。

25，开店后，很容易要熬夜。客人坐到什么时候，你就要什么时候才关店，还不能赶人。

26，其实，每个月看起来赚钱，实际上又不赚钱的店不少，也就突然倒闭了，让外人无法理解。

27，你会发现附近店铺老板都说赚钱，只不过他们不说亏罢了，怕影响生意。

28，你需要准备一大笔流动资 金，随时拿来救急。没有的话，那就要考虑好再开店。

29，开餐馆不要固定那几个菜，需要时不时换一些，别人或老顾客才会来，毕竟吃多了总是会腻。

30，开餐馆三大赚钱方法：办会 员、买一送一、免费吃，你可以试试看。

31，如果是小店，那就不要请人，就怕赚不到钱，往往也就是两人店或夫妻店模式。

32，前期投入的钱会很多，而且远远超出预算，还是要有一定的经济准备。

33，你要收起自己的脾气，哪怕客户是错的，也要笑着赔礼道歉，这就是做生意。

34，餐馆刚开时，别想着赚钱，能保本就不错了。

35，不要没钱或逼 自己一把来开店，这样子的心态下就很容易焦虑不安，往往也很难成功。

36，你需要和房东谈好房租，记得签合 同，就怕生意好了，房东趁机涨房租或不租给你。

37，生意好的时候，那就要格外小心同行的小动作了，并不是每个人都心态端正。

38，对谁都说生意一般般，就怕有人会妒忌，背后说坏话。

39，不要第一时间和同事说开店的事，就怕不成功，反而成为别人的笑话。

40，开餐馆是真的很辛苦，不累但很多琐事，让人慢慢觉得心累。而且很容易变老，熬夜、事多又忙，需要硬扛着。

41，做不做外卖都是一个艰难抉择，做了会没看到钱，不做又影响生意。

42，那些相关证 件需要大半个月，一定要办齐全才能正式开店，要不然后期会很麻烦。

43，不要因为客人的建议而不断调整味道，众口难调，你会尴尬的发现改到后面，连老顾客都不来了，生意越来越差。

44，孩子还小的话，那就晚点再开餐馆，要不然会一团糟又影响生意。

45，开店后，没事就要去街上走一走，了解这条路的真实情况，比如人 流量、别家生意等等，及时做出调整。

46，开店一年不休息，全年无休是很正常的事，不能随便关店了，只要超过3天就会有老顾客不来，影响生意。

47，做夜宵是容易赚钱，但不是一般的累，拿 命 去赚的那种。

48，不和附近店铺老板做朋友。

49，开店6个月没生意，那就可以关门了。

50，不和客人做朋友。

开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

说说我的经验吧。

1.现在是疫情期间，谨慎开店。

2.不要做加盟店，加盟会让你花钱多又很被动，不一定能赚到钱。

3.选址很重要，要选在人流量比较多的地段，位置太偏僻了就会因为没有顾客而倒闭。

4.不要跟亲戚朋友合伙做，合伙的生意很难做长久。

5.跟房东签合同时要考虑周到，以免房东日后见你生意好了就抬高租金。

6.餐馆内的装修风格要让人觉得舒适，有自己的特色更好。

7.要办好各种证件再开张。

8.开张时要做大声势，以便吸引更多人的关注，这样对吸引顾客很有帮助。

9.要有特色的招牌菜，这个很重要，没有招牌菜就很难吸引到顾客，也不利于顾客回头。

10.制作的菜单要精美，配上精美的图片，这样可以激起顾客的食欲。

11.定价要合理，既要顾客能乐意接受，也要自己有利润可赚。

12.重视食品安全，食品安全责任重大，采购食材要把好质量关。

13.每天都要做好餐馆内的环境卫生，要做到干净整洁。

14.对顾客的服务态度要好，如果态度不好，有再好吃的饭菜顾客也不会来。

15.给顾客上菜的速度要快点，让顾客等得太久会有不利的影响。

16.给顾客准备一些牙签，纸巾之类的，方便顾客使用。

17.可以尝试开发一些新的菜品，从中挑选顾客喜欢吃的来推广，这点很重要，如果能开发出顾客喜欢吃的菜品，对吸引顾客很帮助。

18.餐馆内可以兼营一些饮料，方便有需求的顾客，也可以增加自己盈利的渠道。

19.有条件的可以同时做线上销售业务，增加销售渠道。

20.如果招聘员工，要对员工好，只有老板对员工好了，员工才会对顾客好。

21.不能有急于求成的心理，打开市场需要有个过程，刚开张的时候生意可能没有想象的那么美好。

22.要有吃苦的心理准备，做生意会很辛苦的，生意好时总是忙着身体累，生意不好闲着赚不到钱心累。

23.多准备一些资金储备，以应付日后的开支。

开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

餐饮属于服务行业，而且资金周期时间段，许多做餐饮企业成功上市，这进一步激发起一部分人，想通过餐饮这个行业实现通往事业辉煌的搞法，俗话说山不在高有仙则灵，这非常的适合餐饮这个行业，无论你是面馆还是饭店，或者是酒楼，酒店，如果缺乏一定的运营管理能力，赔钱关门是注定的，

工具原料清楚自己的内部优势，劣势，商场拼的是盈亏胜负，最好还是要知己知彼，方法/步骤

有人说开饭店，做餐饮是不是一定要注意店名，或选址，规模，假如没上规模是不是就没法雇佣足够的服务员提供优质的服务，怎么说呢，我经常看见一些饭店连名字都没有，但是里面就是坐了很多人在吃饭，而且络绎不绝，这背后究竟隐藏着什么商业玄机，值得我们去探索，

最重要的是服务态度，餐饮说简单点就是顾客拿着钱来这里购买食物，很多做餐饮的就忽略了食物之外的附加服务，例如你微笑的面对顾客，让顾客有一种亲切温馨的感觉，就像回家吃饭一样，这家店就不愁没顾客来，

提供的菜品一定要尽可能的周全，而且口感要好，不能说一开业就准备一个菜单，在经营过程中也不懂得增加新菜，也不对店铺进行升级，正如逆水行舟， 不进则退，开饭店，做餐饮需要一颗追求上进的心，时刻保持紧迫感，

开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

经验不可复制，千万不要照猫画虎。很多人说这不能干那不能投。但你总会发现新的餐馆不断出现，而旧的餐馆倒闭的也不少。

以前的餐馆一定要开在繁华路段。因为客源是第一位的。现在交通便利仍然是选址的第一考量。

说到经验我应该算有些，从进入餐饮行业到从事管理，再到自己做，当年也算是风生水起。不过好景不长，一场大火和外部环境因素，让我在短短一年时间就落魄了。后来还出国做过厨师。在国外的中餐馆还真的学到了一些东西。

现在总结的经验就是：

第一要有足够的实力，餐馆开始的半年你不要想着挣钱，多半还很有可能赔钱。这就是餐馆经常换手的原因。

第二不要让一个厨师的拿手菜成为你餐馆的特色。餐馆应该有自己的传承，这个对于外行人来说比较麻烦。

第三不是有钱请厨师就能开餐馆。很多人有钱了，想着我一年花费的钱足以养活一个餐馆，干嘛还要去别人家吃饭呢？我那么多朋友，一个人来几次就够维持的了。想可以这么想，但如果做了，绝大多数都是失败。看看明星们的餐馆就知道了，资金、人脉都没问题吧？但有几个开长远的呢？

至于现在的加盟店、网店，我不好多说，感觉上用一句俗语说叫：替别人赶羊。如果人家赚钱了，那你就是别人牵驴你拔橛子。好事是人家的，倒霉的事都是你的。

餐饮业是一个挣辛苦钱的行业。小本生意可以开个夫妻店，想当甩手掌柜就得掂量一下了。

成功的餐饮经营者做好一个餐馆应该是经济实力做后盾，在合适的地点定位适合目标消费人群，不同地点餐馆的目标消费者是截然不同的。让懂管理的人管理有经验的厨师做有特色的菜品，并能保持相当长的时间。这中间服务和价格也有相当重要的作用。

开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

1.明白了人世间的人情世故去开。

2.最近这几年不要开餐馆。

3.自己会大厨就不要自己做餐馆，很多这样的例子。

4.做餐馆别做加盟代理的，需要找他们拿调料货源，价格高还没有其他途径可买，赚在多的钱都被他们瓜分很多。

5.大家都觉得饭是每个人每天必须吃的，所以很多人就选择了这个行业，因此这个行业就非常拥挤，竞争激烈，提前做好竞争准备。

6.最好自己单独做生意，就算是亲朋好友，也会发生不愉快，很多人的例子。

7.以前没投资过做生意的，第一次最好别投资太大，因为缺乏经验，最终失败。

8.开饭店并不仅仅是味道而生意很好，其中有很多的门道。

9.人一生中的运气也特别的重要，想让你赚钱是非常快的。

10.不管在哪里开餐馆旁边都会有同行，最好去品尝一下，看看自己的优势在哪里，不足在哪里，好做调整。

11.价格要定好，这样即使后期涨点价格，之前来的老顾客也能接受。

12.要有开业的造势，这样别人才知道，会吸引来顾客。

13.刚开始会有络绎不绝的顾客上门，他们只是想尝尝味道如何，后期要想办法留住他们。

14.开餐馆需要回头客，老顾客，这样你的店就很稳定，不然就很难支撑。

15.店面的位置很重要，人流大的地方会给你无形中带来很大收益，偏僻的地方，别人不会因为你味道好而经常来的，毕竟不方便。

16.也不要把餐馆开在旁边没有饭店的地方，这里没有饭店，也说明这里人很少或则这里的人经济状况不好。

17.做餐馆也需要有一个强健的身体，不然的话也做不了起早贪黑的工作。

18.餐馆的卫生非常重要，一些人就觉得卫生干净也会来的。

19.刚开始一定要比别家便宜点，这样才能吸引更多别家的顾客，以后变成你的顾客。

20.如果以前没有经营过餐馆，最好买二手的餐具，这样即使没做起来也不亏太多。

21.要找个新的店面，没有转让费。

22.开店前做好心里准备，因为开店容易，守店比较难的。

23.做生意要做好心里准备，生意很好时，是身体很累，不好时是心里很累。

24.家人的支持很重要，开起来了店需要家人帮忙的地方也很多。

25.开店后就不像平时一样自由了，要什么时候没有顾客来了，才能关门。

26.很多店过一段时间就消失了，换的很快，所以开店须谨慎。

27.很多店老板都不会说自己不赚钱，怕影响生意。

28.开店需要准备充足的流动资金，不然就考虑好。

29.开饭店要多点花样，这样顾客才不会吃够。

30.开饭店有三点可以带动效益，会员，买一送一，免费吃，你可以借鉴试下。

31.店面不大的话，最好自己干，这样就少点开支，每月还能多剩一个人工钱。

32.开店的投资，往往会超出你的预算，还是要多准备点资金。

33.饭店是个服务行业，看不惯的顾客也不要说顾客是错的，这就是服务行业。

34.前期刚开始做，不要想做赚钱，不亏就是在盈利。

35.如果没有足够的经济状况，不要冒险去赌一把，因为你不知道是否能成功，只会让自己压力更大。

36.要了解清楚做好充分的准备，做有把握的事，才能有百分之99的成功率。

37.想做餐饮行业最好前期做好足够的工作，这样才不会做起来被动。

38.当你生意很好的时候，这个时候要多留意同行了，别做对你不利的事情。

39.租房子前要和房东签好协议，别生意好了，涨房租或则不租给你了。

40.别人问起就说生意过的去，这样别人不会眼红，你才能安全的做生意。

41.这是一个辛苦的工作，因为太多琐碎的地方，撑不住的时候也要撑，最后就是胜利。

42.好了可以开通外卖，在请工人也是一个不错的选择。

43.不要因为顾客说不好吃，而调口味，因为众口难调，大部分人喜欢就好。

44.开店前一定要多去了解，了解你这条街的真实人流，其他家的餐馆生意好不好。

45.开店后半年还没赚到钱，就不要坚持了。

46.夜宵赚钱，但是那是在拿命赚钱。

47.开店后不和客人做好朋友。

48.也不要和周边店铺的老板做朋友。

49.家里如果还有太小的孩子，建议也不要开店。

50.开店的有些证件需要一段时间才能下来，最好等证件齐全才开业。

开餐馆，需要多少“成功者”的经验？

开餐馆赚钱的老板不一定非得懂得餐饮，只要你懂得与客户拉近距离，让客户喜欢你，客户喜欢与你沟通交流，才会喜欢你的菜品及食品，如果装修风格，档次，菜品都有所特色或口味独特，让客人满意！那赚钱就是水到渠成的事！经营关健是经营人！经营客户，经营店员，有一批死党的顾客雷打不动，经常过来打卡就餐！有一批愿同你一起打天下的好员工！赢一起狂，输一起扛！没有这些你在哪儿开都没有用！地角是关健但不是绝对的！厨师好但不一定客就好！经营人才是经营的王道