济南的什么最好吃?

来到泉城济南,七十二名泉,还有各大名胜,但是最重要的还有,济南的特色小吃,来过济南的小盆友,你还记得你吃过的有名的美食么?

和济南有缘,年轻时总出差去济南。酒没少喝,饭没少吃。济南的美景,那更是绝。特别是济南的春天,湖水荡漾,繁花似锦,绿柳成荫太美了。

前两年自驾游,又重温故地。作为外地人,济南除了美景,还有美食,总有几样,念念不忘。

把子肉,那是必须的。泉水豆腐,大葱卷煎饼,红烧草根鱼也是美美哒!

每次游玩,溜达够了。都回去泉城广场旁边,一家快餐店吃饭,休息。

名字记不清了,店面不大,旁边有个药店。可里面别有洞天,很大。饭点次次爆满,别看是快餐店,菜品齐全,种类繁多。

说实在的,好吃不贵。一条红烧大草根,十五元。我和爱人,每次点几个菜,撑得肚子鼓鼓的,也就五六十元。

咱们老百姓,图啥呀!价格公道,实惠。

当然好吃的,在济南也吃过不少。设备安装验收,每次都是喝得昏天黑地,至于吃什么了,晃晃脑袋,说真的,没有印象。

只有这普普通通的美食,让我流连忘返。

济南的什么最好吃?

济南不仅有老舍的冬天、大明湖的夏雨荷、七十二名泉,还有让人馋的流口水的特色美食!搬好小板凳,小递要开讲啦!!!

1.把子肉。要说老济南对把子肉的爱,相当于重庆人对火锅的爱。只要你提到把子肉,济南人会迅速告诉你哪里的把子肉排第一。而且在济南,只要一碗白米饭和一块把子肉,足以吃出幸福感。

2.油旋。这可是季羡林老师非常喜欢的美食,也是我的最爱!它的外皮非常酥嫩,但咬一口里面的瓤非常爽脆,葱香味十足!而且它可是上过“山东省第二批非物质文化遗产名录”哦,是个正经的非遗美食!

3.甜沫。是小米面为主熬的咸粥,济南人也叫“五香甜沫”。这可以算是老济南的大众粥类美食,每天早晨,在小区的拐角处的早店铺,一份甜沫,几根油条,济南人的早晨就是从这里开始的。

4.奶汤蒲菜。

这可是我们济南的传统名菜哦!是用奶汤(这里的奶汤指的是面粉炒的奶汤哦)和蒲菜烹制而成的。被人们誉为济南第一汤菜,素有“济南汤菜之冠”的美誉哦。汤是乳白色的,蒲菜脆嫩鲜香倍增,入口清淡味美,非常好喝哦。

济南的什么最好吃?

如果你是老济南,肯定知道把子肉大米饭是八十年代最好吃的了。白白的大米饭,盖上几片肥瘦正好厚薄适中的把子肉,吃起来满口流油,现在回味起来那可真叫一个香啊!

济南的什么最好吃?

济南别称“泉城”,是我们山东省省会,济南是八大菜系的鲁菜发祥地,历来传承有序。下面就和大家说一说济南的什么最好吃,俺们本地人视为百吃不厌,外地食客大为称赞的这7种美食。

1、坛子肉

坛子肉是传统特色菜肴,济南名菜,原始于清代。据传首创此菜的是济南凤集楼饭店,大约一百多年前,该店厨师用猪肋条肉加调味和香料,磁坛中慢火煨煮而成。因肉用磁坛炖成,故名"坛子肉"。其特点是色泽红润,汤浓肉烂,肥而不腻,口味清香,这道菜由此著名。

2、把子肉

把子肉是中华名吃之一,是淮海地区极具特色的小吃。根据传统鲁菜食谱所述,早在清朝时期,鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉,加以酱油炖煮而成的把子肉,其味入口即化,香而不腻。配上一碗浇上肉汤的白米干饭,吃起来满嘴流油,回味悠长,口口留香。

3、黄家烤肉

黄家烤肉系济南名吃,起源于明末清初,距今已有300年历史,以整猪烤制、皮黄、酥脆爽口、肥而不腻、久放长存而闻名。传说早在元朝,章丘市黄家湾有个姓黄的人在朝中做武官,因打了败仗被贬回原籍。其随从中有个蒙古人经常点燃树枝烤羊肉吃,鲜美的味道吸引了很多人。黄家因此受到启发,也经常烤肉吃,不过,因为此地世代养猪,主要是烤猪肉吃,而且是将猪肉割成块烤。

4、盘丝饼

说了肉再说饼;这种盘丝饼,又叫青油盘丝饼。青油是相对动物油而言,一般用花生油来煎烙。“盘丝”是指此饼的徒刑特色,是用传统的胶东抻面制成的。把面抻至极细,细如发丝,再盘成圆饼型,故名盘丝丝饼脆酥香甜,是宴席上的上品点心,也是济南的著名小吃。

5、骨酥扒鸡

说完了饼咱再说说鸡;济南人有句口头禅“吃鸡还是玉记”。玉记扒鸡店的扒鸡,骨酥肉烂,鸡皮完整,肉质肥嫩,色泽红中透亮。手提鸡腿一抖,则肉骨分离。玉记扒鸡具有特殊的诱人香味,嗅之香气扑鼻,食之回味无穷。

6、大明湖蒲菜

说完了🐔再说菜;大明湖的蒲菜,是济南的美蔬,早已驰名国内。 当代著名诗人臧克家曾说:“逛过大明湖的游客,一般都到岸上的一家饭馆里去吃饭。馆子不大,但有一样菜颇有名,这就是“蒲菜炒肉”。

老舍在《大明湖之春》一文中,也对大明湖的美蔬给予极高的评价。具有诗一般韵味的挺秀白嫩的蒲菜,不仅给人以美味享受,也是济南的骄傲。

7、济南名菜“糖醋黄河鲤鱼”

说完了🐔最后压轴菜说🐠;糖醋黄河鲤鱼,历来被尊为山东名菜之首。 鲤鱼鲜嫩肥美,营养丰富。《食疗本草经》称;“将鲤鱼煮汤食,最有补益而利水。”《枣林杂俎》称;“黄河之鲤,肥美甲天下。”

所以在沿黄地区到处都有烹饪鲤鱼的餐馆,济地处黄河下游,是一个历史悠久的沿黄大城市,因此,烹烧鲤鱼而终至形成独特的地方风味,是很自然的。

好了,以上这些好吃的不知道你爱好哪一口,欢迎评论,说说你的看法。

济南的什么最好吃?

济南的什么最好吃?看似很容易的问题,仔细一想还真不好回答。每个人有每个人的口味,每个人有每个人的喜好。自己嘴里最好吃的东西,在别人嘴里可能就是很一般的食物。这也就是所谓的众口难调吧。

济南最好吃的东西如果按照类别来分,可以分小吃、面食、菜品等几个系列。

小吃类:把子肉、四喜丸子、豆腐脑、烤羊肉串、毛豆、花生米、商河老豆腐等。

面食类:甜沫、草包包子、油旋、盘丝饼、水饺、凉面、马蹄烧饼、长青大素包等。

菜品类:糖醋鲤鱼、九转大肠、爆炒腰花、奶汤蒲菜、溜肝尖、滑炒里脊丝、糟溜鱼片等。

由于每个人的口味不一样,就不写上具体的店名了,免得引起争论。上述这些一般都是济南人日常比较喜欢吃的东西。最好不是一个,而是一个品类。

最近几年济南开始流行吃臭豆腐、爆肚、牛肉汤、板面、拉面、肉夹馍、鸡蛋灌饼等外来食品,也很受年轻一代的喜欢。反而一些济南传统的东西正在被淡化和遗忘。毕竟最好吃的东西都有时代的烙印,也会随着时代的发展而发生变化。

济南的什么最好吃?

答:要说最好的还是“烤地瓜"吧。

"有夠无俗“,这就是民间大众对它的"共识"。

我想:再好吃的"饭菜"吃的次数多了,就会失去第一次品尝的味道,唯有烤地瓜吃不俗。无論是"困难时期",还是现在的"大堂贵席,所有的饭菜都是吃个稀罕,吃上两次就想换换口味。你说对吗?"入芝蓝之室,还久而不闻其香呢!

我如此推崇"烤地瓜"这个品味,它伴我童年,少年,乃至老迈走到大街上闻到它的香味,仍然还要买一塊吃。"情不舍,意依依“。

"烤地瓜“依然是我的美食……[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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