尿酸高的人可以吃拉面吗？

先来回复尿酸高的人能不能吃拉面，再来帮你分析下痛风者如何通过饮食营养治疗避免尿酸高，预防痛风发作。

先说尿酸高能不能吃拉面的问题——

不管你是无症状的高尿酸的人，还是痛风患者，因为包括精白米、精面面包、馒头、面包、通心粉、苏打饼干等这些五谷类食品，都属于嘌呤含量低于50或不含嘌呤的食物，所以包括拉面在内的面食，尿酸高和痛风的人是可以适量食用拉面的。

在这里，我说的“适量”，应该从两个层面来理解：

1.以前医生会严格限制尿酸高或痛风的人过多摄入高嘌呤食物，其实这个观点是个误区。

比如，我们都知道小鱼干的嘌呤含量高（1300mg/100g），所以都尽量不吃或少吃。但是，我们购买的小鱼干通常都是10g、几十克的小包装，一般每次也吃不完，吃三五条算量大了，这样算起来其实吃进去的小鱼干的嘌呤也没多少。

再举个例子，我们通常吃的糖炒板栗——栗子应该是低嘌呤食物（35mg/100g），可是你要是买了一斤500g的糖炒板栗，晚上回家坐在沙发上看电视，一个接着一个，一会这一斤的栗子就被消灭掉了，那你吃进去的嘌呤有多少？足足175mg，这远远超过了平时吃的小鱼干的嘌呤含量。

也许，很多人的高尿酸就是这样远离高嘌呤食物，但是架不住每顿饭吃得多，虽然都是中低嘌呤食物，可每天吃的嘌呤总量也远高于别人，如此尿酸长期高，尿酸盐一直在体内沉淀，终于在某个应酬的深夜凌晨——痛风第一次发作了。

那，怎么办呢？

2.这就要说到痛风指南里的一个重要饮食原则——低嘌呤饮食：

低嘌呤食物和低嘌呤饮食，看似一字之差，其效果可能截然不同。

痛风人要坚持的低嘌呤饮食原则：发作时嘌呤摄入不超过100~150mg，间歇期嘌呤摄入不超过200mg。而健康人每天摄入的嘌呤含量在600~1000mg之间。

这样看来，尿酸高的人能不能吃拉面，答案是：当然可以。但包括拉面含有的嘌呤在内，一天内所有食品加起来的嘌呤摄入量急性期不超过150mg，间歇期不超过200mg。

尿酸高人吃拉面的问题，有个知识点需要注意：

就是传统拉面的面汤，一般都是用牛骨汤或羊肉汤，这些拉面的肉汤里的嘌呤含量都比较高，所以吃拉面的时候，尽量不要喝面汤，这不会因为吃拉面而升高体内尿酸。

回答完尿酸高人的吃拉面的问题后，为痛风者提供几个饮食上的新建议——

以往的观念，是痛风患者不能进食高嘌呤食物，包括嘌呤含量高的水果和蔬菜。

那我的建议就是在控制嘌呤摄入总含量不超标（急性期低于150mg，间歇期不超过200mg）的前提下，适量摄入嘌呤含量搞得蔬菜，不但不增加血尿酸水平和痛风发病率，而且短期干预表明，摄入大量的蔬菜可以碱化尿液，利于尿酸排泄；大多数蔬菜为碱性食品，如此增加体内碱储备，升高体液PH值，促进尿酸盐溶解，预防尿酸盐结晶沉淀。

可以适量摄入豆制品——研究证实，豆制品在加工、存储过程中会丧失大部分嘌呤，但豆制品降低尿酸的作用并没有减弱，所以豆制品比豆类食品更有利于痛风者，因此痛风间歇期和缓解期不用严格限制豆制品。

2.限制海鲜、肉类摄入，提倡多摄入奶制品：

因为海鲜肉类嘌呤含量高，且都是动物嘌呤，其饱和脂肪酸含量高，可以引起胰岛素抵抗，二者都可以升高体内尿酸。

但增加奶制品，特别是低脂奶或低脂奶制品可以降低尿酸，而预防痛风发作。

3。茶和咖啡无须限制，尤其是淡茶和淡咖啡：

研究发现，咖啡可降低尿酸水平，并降低痛风发作频率，习惯喝咖啡的患者，无须限制咖啡饮用，但不建议加入果糖等其他辅料的咖啡。但也不推荐过度饮用咖啡来降低血尿酸。

茶叶里尽管有升高尿酸的成分，但也有降低尿酸的机制存在，二者相互抵消，对尿酸水平没有什么影响，可以根据自己的爱好选择是否喝茶。

4.不喝啤酒，少喝白酒，适量红酒：

在中国，痛风者完全不喝酒，似乎做不到，但不喝啤酒，少喝白酒，适量红酒还是可以的。具体原因就不解释了。

总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不会犯，远离痛风石。

尿酸高的人可以吃拉面吗？

这个可以吧！

尿酸高的人可以吃拉面吗？

谢邀。

一般拉面中含有的蔬菜较多，肉比较少，看似非常符合痛风患者的饮食原则，但其实拉面中含有大量的盐分，这是因为在拉面制作的过程中，为了使面条劲道有嚼劲，在和面时必须加入食盐，大致比例是一斤精粉加食盐5 ~ 6克， 冬天和面要加到7克，有时还要加入其他含钠（1 克钠相当于约2.5克食盐）的化合物。

此外，最应该注意的就是几乎每家拉面都会用多种材料来熬制汤底，尤其是用牛骨头、牛肉来熬成的老汤，这种汤是高嘌呤食物，痛风患者食用后很容易引发痛风。

如果真心喜欢吃拉面那浓香劲道的味道，最好不要将汤全部喝完，天天当成主食吃更是不可以的。同时骨汤拉面的能量较高，一碗牛肉拉面的热量约七百至八百卡路里，吃一碗拉面几乎已占一天所需热量的一半，过量食用也会因能量摄入过多而引起肥胖和高脂血症。因为过咸还会造成胃部不适，建议大家在吃完拉面后可喝一杯柠檬汁，多补充维他命，可减少胃癌发生。

痛风在饮食上要注意以下几个方面：

1.控制每天总热能的摄入

控制每天总热能的摄入，少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。

2.限制蛋白质的摄入

多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；但不要喝酸奶，因为它含乳酸较多，对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。

3.多吃碱性食品

如蔬菜、马铃薯、水果、红萝卜等，可以降低血和尿液的酸度。

4.保障足够饮水量

平时应多喝白开水、淡茶水，每天保证3000ml的饮水量。

尿酸高的人可以吃拉面吗？

假如是骨头汤熬制的汤，你还敢喝吗？