尿酸高的“克星”是什么蔬菜？

其实评判一个蔬菜，是不是尿酸高、痛风的“克星”，应该满足下面至少一个条件：

1.嘌呤含量低：

尿酸高、痛风的人要忌口，而忌口的兽药需求，就是饮食食材中嘌呤含量要低。

2.预防或缓解痛风不适症状：

能缓解痛风急性发作期的关节红肿热痛等痛风症状。

3.能减少体内尿酸的生成：

如果一种蔬菜摄入人体后能影响或降低黄嘌呤氧化酶的活性，从而减少体内尿酸生成，那绝对是尿酸高的克星。

4.能增强体内尿酸的排泄：

如果一种蔬菜或其含有的成分可以影响肾小管对尿酸的滤出率或重吸收率，或者影响或干预葡萄糖转运体基因、尿酸转运蛋白基因、尿酸重吸收转移因子等从而促进尿酸排泄而降低尿酸，也是尿酸高的克星。

5.碱化尿液：

能够让绝大多数尿酸高痛风患者的低PH值，或者改善尿酸高患者的低聚原酸性尿症，从而让尿液中溶解更多的尿酸而促进尿酸排泄。

那么，如果一种蔬菜，不但嘌呤低，而且能够缓解痛风急性发作症状，还能减少体内尿酸生成同时促进尿酸排泄，并且可以碱化尿液让尿液溶解跟多的尿酸而促进尿酸排泄，那这种蔬菜绝对是尿酸高、痛风患者的克星。

如果你知道，可以在下面的评论区留言告诉大家。

建议尿酸高的人多吃蔬菜的最合理理由就是它们大多数嘌呤含量低，摄入人体后对人体的尿酸和诱发痛风的影响都很小。

值得注意的是，过往人们往往出于可能升高血尿酸而建议少吃部分中等嘌呤含量的蔬菜，如芦笋、豆芽、豆类、花菜等，已被越来越多的研究证实，这些蔬菜里还有的嘌呤并不增加血尿酸水平和提升痛风发生率，而去这些蔬菜还能促进尿酸排泄而降低体内尿酸。或者可以认为这些蔬菜对于降低尿酸的高出要远高于它们升高尿酸的结果。

所以，尿酸高或痛风患者是可以食用各种蔬菜的。

只不过像菠菜等富含草酸的蔬菜，在烹饪前最好焯一下水，从而避免草酸摄入人体后增加体内草酸钙结石等的危险。

各类蔬菜都富含膳食纤维，程度不一的存在肠胃问题，且统计发现尿酸高、痛风患者中超过一半的人超重或肥胖。蔬菜中富含的膳食纤维可以增强患者饱腹感，降低热量摄入，改善胃肠道菌群，对降低体重都是大有裨益的。

下面给大家建议一些平时可以多吃一点的常见蔬菜——

红薯嘌呤含量仅仅2.6（单位毫克/100克，下同），碱性食品。

控尿酸预防痛风要点：红薯低嘌呤，富含维生素C，碱性食品可以给体内营造碱性环境，增强尿酸在尿液中的溶解度而减少尿酸盐沉积和尿酸石。维生素C能抵抗体内氧化反应，保护细胞。

但红薯富含“气化酶”，吃多了会产生腹胀，胃灼热、吞酸、肚胀、排气等现象。

土豆，嘌呤含量3.6，富含钾，低钠含量，碱性食品，也是一种理想的防治痛风食材。

值得注意的是，土豆含糖量高，尿酸高并发糖尿病的人不可过多食用。

玉米，嘌呤含量9.4，含钾及丰富膳食纤维，从中医的角度看，玉米味甘性平，具有利湿、降血压、消脂功能。钾含量高可以促进尿酸盐溶解和排泄。玉米的膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，排出体内毒素，促进脂肪和胆固醇的排出而对控制体重有帮助，

冬瓜嘌呤含量2.8，含水量高，还含有并存二酸。

从中医的角度来说，冬瓜味甘淡性寒凉，具有清热解毒、利小便、止咳除烦、祛湿解暑的功效，对痛风者大有好处。

山药，嘌呤含量3.6，富含钾，碱性食品。而且山药还富含丰富的淀粉、胆碱、黏液质等成分，可以预防心血管系统的脂肪沉积、粥样硬化等，适合肥胖和高血脂的尿酸高的人经常食用。

西葫芦，嘌呤含量7.2，碱性食品，在体内消化后为体内提供碱性环境，对于尿酸在尿液中的溶解促进尿酸排泄和尿酸盐体内沉淀，很有帮助。

西葫芦还有维生素E，可以预防细胞普破损，从而减少细胞的凋亡而减少体内尿酸生成，预防尿酸升高。

而且西葫芦还是低热、低脂、低糖的蔬菜，是痛风并发糖尿病、肥胖症、高血脂患者的优选食材。

嘌呤含量7.2，碱性食品，富含钾。

莴苣的钾含量丰富，可以调节体内水分和电解质平衡，可强化尿液中尿酸溶解度，增强尿酸排泄量。

莴苣，还富含氟元素，参与骨骼生长和修复，对预防痛风性关节炎症有帮助。

8.白萝卜：

白萝卜，嘌呤含量7.5，富含芥子油，含水量特高。具有防止泌尿系统结石，改善排尿不畅的功效，对强化尿酸的排泄有帮助，

白萝卜富含的芥子油，可促进胃肠蠕动，帮助胆固醇和脂肪随体内废物排泄，是肥胖的痛风患者理想食材。

芹菜嘌呤含量8.7，富含钾，膳食纤维。

芹菜，分为水芹和旱芹。

水芹性凉味甘辛，具有清热利水的作用。

旱芹，性凉，味甘辛，有清热、祛风、利湿的功效。

芹菜里富含的钾元素可促进尿液中的尿酸溶解度增加，从而增强尿酸排泄量，降低尿酸是形成，降低血尿酸浓度。

另外，芹菜里含有的膳食纤维，既能降血糖，还能降低体内胆固醇水平，还有消脂减肥的作用，是尿酸高和痛风者的理想食材。

这是10种蔬菜中唯一上榜的海鲜肉类食材。

海参，嘌呤含量4.2，属于低嘌呤、低胆固醇、食材，富含海参蛋白，海参黏多糖。海参蛋白可以生血养血，促进钙质吸收，利于骨骼康健，预防骨质疏松。改善久痹痛风患者骨节状况。海参黏多糖可以增强痛风者的抵抗力，预防痛风并发症高脂血症。

总之，我们的目标是：尿酸不再高，痛风不会犯，远离肾结石。

尿酸高的“克星”是什么蔬菜？

您好，尿酸高患者可以多吃这些东西　1，多吃西红柿　　西红柿长期食用可以起到中和尿酸的作用，因西红柿中的碱性成分多。不仅能够溶解尿酸浓度，加之其水分丰富性还可以提高排尿。　　2，多吃芹菜　　尿酸高患者多吃芹菜的目的就是因为芹菜所起到的作用是促进尿液的排放，在古代，芹菜是利尿的天然药物，长期进食的患者能看到明显的效果。　　3，问荆茶效果不错　　问荆茶的效果主要体现在对肾脏功能的维护上面，因尿酸高在体内存在时间过长，那么，就会对肾脏功能有影响，所以说和问荆茶可以讲低尿酸，消炎，还可以保护肾脏功能。患者需要注意的是，这种茶绝对不是属于治疗尿酸高，只是简单的一种保健茶。　　4，黑色食品的进食有帮助　　什么是黑色食品，其就是枸杞，海胆，山芋等食物，可以起到强化肝功能的效果，同时也利于膀胱排尿，黑色食品的作用关键在于可以防止尿酸高患者患有结石疾病。尿酸高的形成不是单一的，找到尿酸高的原因进行准确的治疗才是患者首先要做的事情，但是在饮食上进行调理，对尿酸高患者也是很重要的治疗方式。希望能帮到你。

尿酸高的“克星”是什么蔬菜？

蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

增加含钾丰富食物的摄入

①动物肉类，包括瘦肉、淡水鱼、禽类等。

②水果类，包括香蕉、猕猴桃、枣、桃、梨、柿子、菠萝、橘子、柑橙、苹果、杏、红枣、葡萄、西瓜等。

③蔬菜类，包括土豆、西兰花、西芹、茄子、芥菜、蒜苗、海带、紫菜、苋菜、油菜及白菜等。希望对您有所帮助。