中国的酒文化有什么可以说道说道的？

酒文化，是关联到人类物质与精神双重领域的一项“生活文化”。工业、农业、商品、经济、精神甚至于间接的“艺术创作”……莫不与酒文化有着千丝万缕的联系。

因此，酒文化可以说是普及度非常高的一种“综合性文化”。

如果详细铺开，这种文化可以写出千百万字的“系列丛书”，在问答的里面，仅能提纲挈领简而又单地提及几点吧。如有不同理解或感触，欢迎回复补充。

据专家考证，早在远古时代“大禹治水”的时期，便有“酒”饮料的出现。目前有据可查的资料显示：考古发现三四千年前的商代青铜器中已发现盛有酒，“仪狄造酒”是最通行的说法，一般认为始载于西汉刘向编辑的《战国策》。其曰:

梁王魏婴筋诸侯于苑台，酒酣，请鲁君举筋。鲁君兴，避席择言日:“昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之……

目前，在中国“仪狄造酒”成为具有代表性的酒文化由来历史。

古往今来，随着物质世界的丰富，酒这种“奇特异味”的饮品，非生存必需品，却一直有人愿意为此付出诸多的研究和投入，不能不承认：

酒文化，是物质与精神领域双存在的一条重要“文化之路”。

进入“中国非物质文化遗产网”，点击“清单”之后，下方用关键词“酒酿”搜索，你会发现，目前已经有四家公司的“酒酿技艺”进入非遗目录：

这里面不仅有白酒，还有绍兴的黄酒。

可见，“酒文化”的历史渊源，对于现代社会，也是得到了高度的重视。

如果说，以前的“酒”只是用来喝的精神饮品，那么现在，这种“由酒引发的酿造技术”已经是真真实实进入了“精神文化”领域了。

回首中外艺术史，你会很容易发现诸多“艺术人士借酒创作出巨大成功作品”的案例——音乐、绘画等等，莫不包罗其中，尤其在中国，人们对“酒仙李白”的“李白斗酒诗百篇”的说法，更是人所皆知。

在大美的江南，更是有着绝美的“桃花潭”映衬着千古不朽的诗句：

“李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声；桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情”！

而景区的中心，霍然正是“诗句情景”的再现，李白高举着酒杯，似诗兴大发、亦似举杯邀饮……

不仅如此，这酒，不仅能“助你诗性”，更能令人“灵感激发”，限于篇幅，就不多举例了，你肯定也读过很多的“酒瀚灵感薄发”故事，甚至于自己有过类似经历。

总而言之，酒，让人血液循环加快，激情澎湃，没有什么不可能的，如果有啥喝酒后还做不到的话，那就“再来2两……”

任何一个事物，大凡与生活的关联度高了之后，都会与经济挂钩，甚至于进入收藏领域。

酒，便是此类一种“特别”的存在。

如中国众所周知的“茅台神话”——不仅创作了股市价格以及走势的“博眼球”态势，更是演练了一轮且还在继续的“白酒收藏”历史。

任何时期，经济与文化都是2个相辅相成的“双胞胎”，对应到“茅台酒”身上，经济都“神话”了，那么其兄弟“酒文化”的高度难道还会低么？

因此，酒文化不仅是精神的，更是物质的、金钱的！由实物酒带来的抽象“精神感受”，给了世人太多的想象空间，并由此滋生出不同分支的“文化参与”。

而所有的这些，都是属于还将继续发扬光大的“酒文化”范畴！

当然了，没有涉及的细致分支还有很多很多，这里就不再行表述了。

坐着码字有点久，喝点酒再提提神经去……

对了，列位路过的达人们，喜欢你就上来“赞一杯”哦！

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

无酒不成宴席，婚丧喜庆都得有酒，酒文化随着社会的发展变化。饭都没吃的年代，那里有粮食烤酒制酒。酒有三种喝法，一叫品，二叫饮，三叫喝，但都会醉，喝酒微醉是高人，喝酒小醉是俗人，喝酒大醉是酒鬼。现在的电视剧，不分男女，都端一杯酒晃来晃去，真俗套，这可能有人说是酒文化。真正的酒文化，喜庆，交流，认同，高兴，快乐。

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

酒的文化是友情。

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

对酒当歌，人生几何？譬如朝露，去日苦多。慨当以慷，忧思难忘。何以解忧？唯有杜康。

对酒当歌，人生几何？

自古以来，酒在我国人民的生活中都有着极其重要的地位。不只是简单的佐餐液体而已，酒已经被历朝历代的文人墨客融进了浓浓的文化色彩。曹操在《短歌行》中写道，我手捧杜康美酒，抬头问天问地问自己，人这一辈子究竟有多久呢？人生既然如此苦短，拿什么来排解我心头的忧愁?郁闷的时候只有美酒可以排除心中的忧愁和烦恼。我国制酒历史源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。3000多年前在商周时代，中国人已经独创黄酒酿制方法。酒的发明者一种说法是杜康，也就是少康，一个说法是仪狄，相对而言，杜康制酒的说法在民间的流传更广，以至于直到今天杜康都被人们作为美酒的一个代名词。

何以解忧?唯有杜康。

在我国的酒文化里，以道家哲学为源头。庄子主张，物我合一，天人合一，齐一生死。庄周宁愿做自由的在烂泥塘里摇头摆尾的乌龟，也不愿意做受人束缚的昂头阔步的千里马。追求绝对自由，忘却生死利禄及荣辱，这是中国酒神精神的精髓所在。唐伯虎有诗云:桃花仙人种桃树，又摘桃花换酒钱，酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。诗人们追求的是酒后的精神绝对自由，物我两忘的状态。南宋张元年写道:雨后飞花知底数，醉来赢得自由身。实事上身子还是现实生活中那个要经受酸甜苦辣的那个身子，真正自由的其实是精神。

酒醉还来花下眠

德国哲学家尼采认为:酒神精神喻示着情绪的发泄，是抛弃传统的束缚回归原始状态的生存体验。人类在消失个体与世界合一的绝望痛苦的哀嚎中获得生的极大快意。可以发现世界文化有着惊人的相似之处，西方的尼采和东方的庄子，竟然对酒文化的认识不谋而合。特别是表现在自古以来的文人墨客身上，纵观中国文学史，几乎每页都散发出酒香。自古文人多嗜酒，酒能激发灵感活跃形象思维，酒后吟诗作文，常有佳句华章。李白和杜甫，中国文人的杰出代表，都终生嗜酒，郭沫若先生煞费苦心的统计出在他们现存的诗作中，与酒有关的，李白占了17%，杜甫占了21%。我们可以想象一下，假设没有酒，二人的诗歌会少了多少韵味?

李白举杯邀明月

在古今名著里面，酒都是一个不可缺少的佐料，三国里关羽温酒斩华雄，‘’温酒‘’两个字就写出了关羽的神勇威武。水浒传里面，武松三碗不过岗，正是那三碗美酒壮了英雄之胆，这才有了后面精彩的打虎片段。‘’葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回？‘’王翰的这首诗描写了即将跨马奔赴沙场杀敌报国的战士们的壮怀豪情。出征的男儿们本来就没有打算活着回来，只想马革裹尸。在出征之前，在琵琶声里，何不多饮几杯甘醇的葡萄美酒呢？

醉卧沙场君莫笑，自古征战几人回？

酒文化在诗中体现得淋漓尽致，我们再来看看在宋词里面是如何表现的。 ‘’浊酒一杯家万里，燕然未勒归无计，羌管悠悠霜满地，人不寐，将军白发征夫泪。范仲淹用一句‘’浊酒一杯家万里‘’写出了一个征战将军的悲壮与沉郁。

将军白发征夫泪

作为宋词中的豪放派代表人物，苏东坡的词中加了酒文化，更有豪放的气势。他的这首《江城子.密州出猎》，也是最为典型的一首豪放词:‘’老夫聊发少年狂，左牵黄，右擎苍，锦帽貂裘，千骑卷平冈。为报倾城随太守，亲射虎，看孙郎。酒酣胸胆尚开张，鬂微霜，又何妨？持节云中，何日遣冯唐?会挽雕工如满月，西北望，射天狼。‘’这首词通过描写一次酒后出猎的壮观场面，借历史典故抒发了自己杀敌为国的雄心壮志。 这真是词借酒威，酒壮词风。如果没有酒酣的壮态，这首词也便写不出这么大的气势。他的另一首豪放派代表作《念奴娇.赤壁怀古》，大家都很熟悉，在词的结尾一句画龙点睛:‘’人生如梦，一樽还酹江月‘’人生犹如一场梦，我举起酒杯奠祭这万古的明月。

左牵黄，右擎苍。

酒文化不仅只体现在古今的诗词和文学作品里，在我们的日常生活中，酒趣与酒令密不可分，酒令分为俗令和雅令。俗令即猜拳，雅令即文字令，包括字词令，谜语令，筹令等等，白居易认为酒宴中的雅令要比乐曲佐酒更有意趣，文化令的形式在现代生活中已经很少见了，我们从古代文学作品，例如《红楼梦》等等里面可以发现一些。现在我国很多地方还保留着三巡的习惯。在敬酒的时候，晚辈或者员工在敬长辈或者上司的时候，酒杯都要低于对方的酒杯，以示我们的尊敬。包括上菜的时候，菜首先应该先转到主位上，这些礼仪都属于酒文化。这些酒文化的核心以敬为礼，谦和礼让，也是对我国文化的强化表现。

行酒令

2013年三月，外媒评出了世界十大最爱喝酒的国家，排在第一位的是英国，中国排名第二。在我国的文化中，良辰佳节无酒不足以显示欢快惬意，丧葬忌日无酒不足以致其哀伤肠断，迎接好友，无酒不足以表达深情厚谊。总的来说，我国的现代酒文化已渐渐演变成我国特有的人情文化和公关饭局文化。日常生活中人们甚至赋予了酒的另外功能，酒品即人品，酒境即人境，酒后吐真言，所以很多人通过一场酒局就可以看清一个人的人品。

一壶浊酒喜相逢

一壶浊酒喜相逢，古今多少事，都付笑谈中。人生苦短，难得糊涂，酒逢知己千杯少，能喝多少喝多少，喝不了了赶紧跑。喝酒不要误事，不要伤身，喝酒坚决不要开车，在酒桌上对方的身体如果不适，切忌劝酒。酒逢知己饮，诗向会人吟。我是惠子，问题回答到这儿，希望您能满意，如果您喜欢我的文章，请留意关注，下篇更精彩。

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

中国酒文化的具体表现:

1，“酒后道真言”。在没有喝酒的时间，很少有人说出推心置腹的话，大部分人保持着:“逢人只说三分话，不可全抛一片心。”酒席筵前一坐，开始推杯换盏，三盅下肚心里话象“竹筒倒豆子……一干二净。”再继续喝下去就是酒逢知己千杯不少，舌尖打颤！

2.酒是粮食精，越喝越年轻。当然酒是粮食的精华，但饮酒不可过量，湖北黄石劲牌酒厂的广告词:“劲酒好喝，不要贪杯哟！”酒喝适量是养人的，酒喝的过多发酒疯、打架、骂人，那就是没有了人性！

3.酒可以焕发人的精神。在这里我说一个小故事，70年代在我家乡有一个很能喝酒的人，那时候我家乡都是用镰刀割小麦，一般早上露水未干是不会割小麦的，露水干正常在十点、十一点钟。到了十一点他就叫他的小孩给他拿一瓶酒来，酒拿来了又不要菜，咕嘟咕嘟几下就喝了。浑身是劲、精神抖擞一中午把一亩多地小麦割完了！

关于酒文化的具体表现，我也没有想的那么多，欢迎网友们添加、指导，批评！

中国的酒文化有什么可以说道说道的？

中国的酒文化有什么可以说道说道的？中国的酒文化源源流长、历史悠久。发展到现在更是上了一层楼，家家户户有酒，大街小巷到处是酒馆饭店。到了中午或者是晚上，三五成群、人山人海向饭店涌进。

通过几千年来的酒文化，人们把酒文化编成了五言诗。“酒是五谷精，常喝身轻松。每天二、三两，走路行如风。酒能愉心情，又能增友情。使你成老翁，如同不老松。”。这些酒文化的诗词在国内广泛流传至今，常盛不衰。

人们通过少量饮酒，确实能促进身体健康。我的一个邻居，他每天喝二两白酒，坚持不懈几十年如一日。至今他九十多岁了还走路如风、站立如松、语音如钟、满面红光。初次相见，都认为他不象九十多岁的人，如同五、六十岁的中老年人。所以奉劝网友们，小量饮酒有益无害。能使人们活血化瘀、开胃生津、壮骨有力。

综合上述少量饮酒纯利无害。但是我们不能酗酒，酗酒容易损害身体。还会酒后惹事生非。所以我们每天饮酒控制在二、三两比较合适。