黑枸杞最近那么深受人们的喜爱，它究竟有什么神奇功效？
黑枸杞，又名黑果枸杞，和我们平时常见的红枸杞是近亲，都属于茄科枸杞属植物，但是黑枸杞的价格要比红枸杞高几十倍，据说它有美容养颜、抗衰老、降血糖、降血脂、增强免疫力、调节月经、抗肿瘤等功效，被誉为“软黄金”，那么我们今天就来看一看黑枸杞到底有什么神奇功效。黑枸杞呈现黑紫色，这种颜色是由花青素提供的，花青素是一种多酚类色素，具有抗氧化、清除有害自由基、调节肠道菌群、保护神经细胞以及保护视力的作用，对于预防高血压、高血脂和糖尿病有一定帮助，经检测证实，黑枸杞确实是目前市售食品中花青素含量最高的，其每克大约含有花青素在8-31mg之间，但是花青素并非黑枸杞所专有，蓝莓、紫薯、紫甘蓝、桑葚、樱桃等食物中也同样富含花青素，虽然含量略低于黑枸杞，但是从性价比来看，这些食物都是更好的选择。
此外，黑枸杞中还富含钾、铁、锌、锶等矿物质，尤其钾含量，是同类植物中的佼佼者，钾可以促进体内钠和尿酸的排泄，有助于降低血压和稳定血尿酸，长期食用黑枸杞对预防高血压和高尿酸血症有一定作用，铁可有助于预防和改善贫血，锌可促进儿童生长发育，改善味觉，增加食欲，但是看看黑枸杞的价格，让人有些望尘莫及，不如吃些其他食品，一样可以补充矿物质。
黑枸杞中还含有蛋白质，每100g黑枸杞中蛋白质含量约为2g，这个含量与肉类、蛋类、奶类、鱼虾等食物中的蛋白质含量都相差甚远，花大价钱去吃黑枸杞，不如多吃些肉蛋奶经济实惠，吃黑枸杞补充蛋白质最不靠谱。黑枸杞还含有一些多糖成分，有少量研究显示，其可能具有增强免疫力、降血糖、抗肿瘤活性，但是证据并不充分，有待进一步研究来证实。
总之，黑枸杞与红枸杞是近亲，其富含花青素和多糖等活性成分、钾、铁、锌等矿物质以及少量蛋白质，这些有效成分在其他食物中均可获得，黑枸杞并没有什么特殊之处，其神奇功效也没有得到充分证实，鉴于它过高的价格，实在名不副实，早该走下神坛了。
参考文献：
中国居民膳食指南( 2016)
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