糖尿病如何控制不吃肉？

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糖尿病、高血糖患者是应该吃肉的，可不要控制自己不吃肉，吃过少的肉，肉类并非影响血糖的食物，而且营养丰富，糖友的食物选择范围本来就更窄，肉类这种好食物不吃可太可惜了。糖友可以正常吃的食物有蛋奶类、肉类、鱼虾类、蔬菜、油脂，而应当控制的食物是“富含碳水化合物”的食物，尤其是富含“精制碳水化合物”的食物，例如包子馒头、蛋糕面包，还有巧克力、糖果、甜饮料等食物，碳水化合物可以通俗理解为糖分，它们最终分解的产物是葡萄糖，而葡萄糖也就是主要影响血糖的成分。

我们衡量食物是否合适糖友食用可以参考食物的GI值（升糖指数），升糖指数可以衡量食物单位时间内升高血糖速度的指标，GI值越高代表食物的升糖指数越高，则越不利糖友食用，例如米饭的升糖指数能高达83，米粥甚至能高达90以上，馒头也在80左右，大部分蛋糕、面包的升糖指数也能在80以上，而一般高于55的食物就可以算作较高升糖指数的食物，糖友需要控量食用，如果高于70GI的食物，则需要严格控量，且最好少吃，否则对餐后血糖的影响程度较大。不过动物性食物中很少富含碳水化合物，它们对餐后血糖的影响并不大，适当食用没什么问题，肉类还能够提供丰富的优质蛋白、脂溶性维生素、胆固醇、脂肪等人体所需的成分，是日常营养的优质来源。

不过糖友可能会发觉自己如果吃了肥肉、喝了肉汤血糖上升会比较严重，所以感觉自己不能吃肉，不能吃油，其实并非如此，肥肉、瘦肉本身对血糖的影响并不大，影响血糖的因素可能有两点：一是烹饪方式不当，比如添加较多油脂、用了油炸、烧烤、红烧等酱厚油多的烹饪方式，让本来热量不算高的肉类成了高热高脂甚至高糖食物，影响血糖；另外是因为肉类摄入不当，比如过量摄入肉类，频繁摄入肥肉、五花肉等高脂肉类，长期如此会诱发肥胖、高血脂，增加胰岛素抵抗（因为肥胖、超重者细胞数量多且肥大，但它每个细胞都需求胰岛素作用，会大幅增加胰岛素负荷，产生胰岛素抵抗），特别是二型糖尿病患者，则对血糖的控制会更不利。

肉类并非不能吃，对于糖友来说，可多选择精瘦肉，适当五花肉的搭配，但避免摄入量过多，膳食指南推荐每日摄入红肉45~70g，大概是一个手掌心的分量。过多肉类摄入可能会造成热量、油脂摄入过量，引起胰岛素抵抗，另外，不推荐糖友喝过多肉汤，肉汤很容易融入肉类中的脂肪、胆固醇、核苷等成分，如果饮用过量的话同样可能诱发肥胖、升高胰岛素抵抗。最后就是如前文提到的，注意烹饪方式，多采用蒸、煮、炖、焖、清炒的方式，避开油炸、红烧、烧烤等火大油多酱重的方式；日常多在家就餐，自己烹饪，减少点外卖、下馆子的频率，外面餐厅的食物为了提高口感，一般会添加更多酱料，这其中也可能添加了不少精制糖成分。

糖尿病如何控制不吃肉？

中医无糖尿病之称谓。中医称上消，中消，下消。三消病源在脾。疏肝，健脾，和胃，是治疗之要！

糖尿病如何控制不吃肉？

引起血糖高，高最主要的是碳水化合物，就是我们讲的米饭面条馒头包子，所以，糖尿病的患者要控制血糖，除了规范的降糖还要控制我们主食馒头米饭，麫包之类的食物，对于肉类适量即可，尽量多吃青菜叶子菜，人民百姓都有一个误区认为糖尿病主要是因为吃肉吃的太多了，这个观点是错误的，其实糖尿病最关键是我们吃的米饭，面条主食太多了。

糖尿病如何控制不吃肉？

糖尿病人饮食要清淡，粗细搭配二两肉或者鱼，吃饭七成饱，适当锻练，药物治疗。

糖尿病如何控制不吃肉？

医学专家提倡清淡饮食，那么清淡饮食到底是什么？

所谓清淡饮食就是少糖，少油，少盐，不辛辣的饮食，也就是口味比较清淡。从营养学角度讲，清淡饮食最能体现食物的真味，也能最大程度的保存食物的营养成分。

清淡饮食的标准是什么？1、少油，少糖，少盐如果烹饪中添加的佐料太多，就会加重胃肠道的负担，也会造成体内某些成分过多，从而影响机体的新陈代谢。

2、选择合适的烹饪方式中国的烹饪方式有很多种，常见的有煎、炸、炖、煮、蒸，不过为了更好的保存食物中的营养，最好选择的烹饪方式是清煮、慢炖、凉拌等，不要过多选用炸、煎、烤、熏等方式。

3、注意饮食口味不要过多食用辛辣、油腻的食物，会加重胃肠道负担，加重胃肠道疾病。

清淡饮食适合哪些食物？1、蔬菜类蔬菜中富含诸多膳食纤维和维生素，而且蔬菜中富含丰富的抗氧化剂、容易被身体吸收，对身体的负担也会减少。

2、水果类水果中的营养成分很多，它是补充身体营养成分的重要种类，有调节身体新陈代谢的作用。

3、瘦肉类瘦肉中的脂肪含量很低，并且瘦肉中的营养成分较丰富，可以为身体提供必需的蛋白质和铁、锌等人体必需微量元素。

4、鱼类鱼肉肉质鲜嫩，而且特别利于人体消化和吸收，并且鱼肉中富含的营养元素含量丰富。

5、豆类豆类富含蛋白质含量很高，而且豆类的热量较低，对促进消化，抑制脂肪都有一定的作用。

糖尿病如何控制不吃肉？

首先我们要知道糖尿病人并非不能吃肉，但要控制摄入量，一般一天控制在2到3两，在肉类的选择上一般两条腿的禽类优于四条腿的动物