如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

在食物上我们不用过于担心冠状病毒的传播。总之关键词就是“加热”。

蔬菜上有了新冠病毒有可能是在运输途中或者售卖途中感染到了患病者的飞沫，或者沾染了泥土中患者的粪便（目前在患者的肠道中检测出病毒的阳性，说明新冠病毒是有可能通过粪口传播的，不过目前暂无定论）。不过，病毒这种个体在体外是难以存活较长时间的，它必须利用生物蛋白质不断复制自己的个体才能存活下来，另外，该病毒对热十分敏感，在56℃不算很热的温度下，加热30分钟即可灭活，所以只要我们把蔬菜肉类洗干净，充分加热后不存在病毒感染的情况。

中国疾病控制中心发布的家庭预防指南中明确地提到了：禽肉蛋、蔬菜类最好充分煮熟后在食用。另外，不要接触、和购买或食用野生动物，避免前往售卖活体动物的市场。

肉蛋类食物熟食可以很好地达到安全避免冠状病毒侵害的威胁，不过安全起见，为了保证灭活病毒，加热温度最好是70℃以上，若低于60℃，最好保证30分钟以上的加热时间。蔬菜熟食同样能够达到灭活病毒的效果，但一定注意，疫情期间不推荐食用沙拉这类未经过煮熟的蔬菜，任何蔬菜建议熟食后吃，最好是清炒，蒸煮，避免凉拌。另外需要注意的是饮食安全，为了避免较传播，吃饭前应当仔细吸收，用肥皂、香皂搓洗不低于30s，手心、手背、虎口、指缝都要注意清洗；吃饭前也应当仔细清洗碗具（紫外线可杀灭病毒，最好是用紫外线消毒的碗柜清洗），用公筷、自己的餐盘，避开大锅饭，交互传染的吃法。

因为蔬菜中的确也是有可能染上患者飞沫的，若是手足接触感染蔬菜又揉眼、擦嘴等这是可能感染新冠病毒的，所以现在大部分地区也呼吁大家外出接触公共事物的时候需要格外小心，最好是有一次性手套。所以外出买菜时最好带好口罩和一次性手套，以免接触到病毒，若不小心的话还真可能染上病毒。外出买菜后回家注意清洗手部，用肥皂洗净后最好酒精消毒，以免接触的蔬菜、肉类上有病毒沾染；病毒惧怕紫外线，若家里有向阳的地方，可以把暂时要吃的菜放在能照射到太阳的地方。

如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

因为越来越多的证据显示传染源较多，比如门把手，粪口传播等等，而粪便处理后会被用来给蔬菜施肥，所以很多人担心这可能会收到病毒的污染，其实也不用担心，第一本身现在处于刚刚立春的天气，天气还比较寒冷，不适合生吃吃食物，其次病毒是怕高温的，56度以上的温度就可以杀死病毒，所以蔬菜正常吃不用担心，只要烹饪以后，做熟以后再吃，就不会有这个问题。

不仅仅是蔬菜，任何的食物建议在疫情期间都不要吃生的，无论是蔬菜还是海产品，尽量降低感染冠状病毒的风险。另外还建议尽量多在家就餐，减少外出就餐，以及少点外卖，因为这个风险其实也不小，除了外卖从制作到拿到手，中间的环节，接触的人也比较多，更利于疫情的控制。另外外卖的食物通常油盐糖都比较高，常吃会一起肥胖，便秘等问题，反而会降低免疫力，所以可以的话尽量自己在家做着吃。

最后自己做饭，当然需要各种的食材了，那么在去购买食材的时候一定要注意防护，戴口罩，戴口罩，戴口罩，回来以后注意清洁手部，认真的洗手，以及还要注意如果在菜市场停留的时间比较长，回来衣服要放在通风处，或者做消毒处理。

如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

首先病毒是生物身体上称之为感染，蔬菜充其量也就表面附着点散落环境中的散在病毒。那么问题来了：

在洗菜前病毒有没有转移到你的身体上，如果转移了，你又没有及时身体清洗掉，那么你得病的可能性就很大；如果已经洗净，那么你就不会得病。

如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

紧可能吃加热(高温处理后)在吃！

如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

如果蔬菜感染了新型冠状病毒，一般只存在两种情况：一是蔬菜在运输或购买过程中接触到了感染者的体液、飞沫等；二是蔬菜种植或施肥过程中接触到了含有病毒的粪便。病毒只能存活在生物体细胞内，而植物细胞并不能感染病毒，在蔬菜表面病毒也不会存活太长时间。同时从李院士和国家卫计委发布的相关权威信息来看，参考之前的SARS病毒，脱离宿主，病毒存活时间并不长，在相对潮湿的环境以及适宜的温度下，最长可能存活48小时，而如果在粪便中，可能存活时间会更长一些。

不过我们不用因此过度担心蔬菜的食用安全，根据卫健委发布的新冠肺炎诊疗指南的内容来看，病毒怕紫外线、高温与酒精，那么在这个特殊时期，食用和购买蔬菜时我们可以通过以下几点来做过自我防护：

• 外出购买蔬菜时，注意佩戴口罩，如果有一次性手套也可以带上。
• 接触完蔬菜或外出回来后首先需要认真的清理手部，可以用含酒精的洗手液或用香皂流动水冲洗30秒以上。
• 把储存的蔬菜放在向阳的地方，可以通过紫外线照射起到一定杀毒作用。
• 特殊时期尽量不吃生的蔬菜，注意高温加热来降低风险。

谢谢阅读、希望对您有所帮助。

如果蔬菜感染了新冠病毒，蔬菜洗了后还可以吃吗？

一，蔬菜感染了新冠病毒？

首先对题目的这个说法表示怀疑，新型冠状病毒能感染蔬菜？蔬菜是植物，而我们知道目前研究认为新型冠状病毒可以感染哺乳类动物，至于其他的，我们还不得而知。题目的意思应该是蔬菜表面附着了新型冠状病毒。这个很好理解哈，大家知道新型冠状病毒患者在咳嗽咳痰的时候病毒就会散步出来，而由于病毒颗粒还比较大，所以它不会一直在空中“飞翔”，它会落下来。而如果这个时候蔬菜刚刚好出现在新冠病人旁边，那么蔬菜表面可能就会停留有病毒啦。当然，随着临床病例的增加，医生发现病人的大便里头有病毒核酸，这提示病毒可能有粪口传播的可能。所以，蔬菜有可能也会被大便污染。

二，蔬菜洗了还可以吃吗？

可以的！这次疫情搞得大家非常紧张，但是还是需要理性的看待问题。所谓知己知彼百战百胜，我们了解病毒的特性就不会怕它了。蔬菜上附有病毒不可怕！首先，大家买菜的时候肯定先要做好个人防护，口罩是必须的。然后，买回来的菜戴手套清洗，不要的菜叶和包装袋丢弃。洗菜前后都把手洗干净了！记得用肥皂水或者专业的洗手液。最后，也是比较关键的一点，不要吃凉拌菜！在这个特殊时期，蔬菜都炒着吃，因为病毒在高温下很快就死了。