新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
感谢邀请。
缺乏硒元素的确有可能让我们的免疫力下降,充足的硒元素能维持我们正常的免疫能力,不过这不代表硒吃得越多我们的免疫力就越强,要想“提高”免疫能力我们还应当从多方面入手,例如均衡日常的膳食纤维,不仅仅是硒元素,各种营养成分都是影响免疫系统的因素,比如优质蛋白,蛋白质是淋巴细胞的重要组成部分,缺乏蛋白质我们很有可能降低抗病能力;又比如维生素A,维生素A是修复上皮组织和粘膜组织的重要成分,皮肤、粘膜组织可是身体的第一道防护线;还有最常见的维生素C,也是免疫系统所需的成分之一,所以,补充各种人体所所需的元素,对维持正常的免疫力都是有帮助的,可不仅仅是这个硒元素。
有很多商家乘机吹捧硒元素的功效,把硒元素神话了不少。当然,硒元素自身的确有很多重要的功效,例如调节维生素A、维生素C、维生素K等多种维生素的吸收,可预防视网膜病变、眼底病变、白内障等问题,还能调节蛋白质合成,而蛋白质刚好就和免疫系统挂钩;硒元素还能调节肌肉收缩,避免心肌受损,降低钙质沉积,预防疾病发生。硒还能够抵抗一些有害重金属,避免重金属中毒。不过它的充分补充只是维持正常的生理所需,并非传说中的能抗癌、抗毒,还能冻龄。有很多“富硒”食品,比如富硒大米、富硒酱油、富硒薯类、富硒鸡蛋等等,这些所谓的“富硒”食物也并没有那么神奇,可能只是硒含量稍微高一些,但没有明显的特殊效果。
很多朋友日常不太注重补充硒元素,富含硒元素的食物如蛋类、坚果类、动物内脏、动物红肉、鱼虾类,特别是素食吃得比较多的人群,最好是注重硒元素的补充,素食者可以从大豆类中摄取更多硒元素。
如果想要提高自身的免疫力,除了饮食上的营养均衡,我们最好是保持一定的运动量,维持规律的生活作息习惯。在抵抗灌装病毒期间,这运动咱们连门都不让出,怎么运动?那我们可以选择一些对场地要求不大的运动,比如俯卧撑、仰卧起坐、平板支撑、哑铃、拉力器、健身球、瑜伽运动等等,不要整天在家久坐久躺,更容易诱发慢性疾病。虽然我们的假期延长了,但并不代表我们的生活就肆无忌惮地过,给自己找一些事情做,例如大家一起大扫除,看看以前没看完的书籍、看看电视节目,不熬夜,也不要通宵麻酱或斗地主,生物钟还是要规律,不然同样会降低免疫力,反倒让我们越来越亚健康。
新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
面对这一场突如其来的主要通过飞沫迅速传播的新型冠状病毒肺炎,我们总会听到各种各样提高免疫力的方法。
中国疾控中心首席科学家曾光也曾表示,“最好的疫苗是自己”,“必须改善自己的行为,真正建立起良好的卫生习惯,与其等靠疫苗,不如主动预防”,这当中的提到的自己,还有主动预防,说的就是我们的免疫力!
那么为什么面对新型冠状病毒,我们对于提高免疫力的呼声会那么高?事实上,并不是只有面对这次新型病毒时候,我们会要求提高免疫力,实际上我们每年到了秋冬季节,流感肆虐的季节时候,都会这样说,提高免疫力!
为什么?
这其实跟病毒以及疾病发生的特点有关。
第一个特点,病毒感染引起传染病,爆发突然,规模较大,让人防不胜防;
第二个特点,病毒本身容易发生变异,好不容易研究出一个特效药,可能下一秒病毒就变了,没那么有效了,拿它没办法!
第三个特点,病毒本身没有细胞壁,它不像我们细菌一样,有细胞壁,我们专门有抗生素可以去破坏这个细胞壁。当然,目前我们也有了像奥司他韦等专门抗某种流感病毒的药,但它并不广谱,不是对所有病毒都有抑制作用,尤其是面对新型病毒,新发现病毒,我们目前治疗手段主要还是对症支持治疗,然后依靠病人本身免疫力去把它消灭!
所以,一个人免疫力高低确实对新型冠状病毒治疗,有一定的影响!
那么我们说补硒真的有利于增加大家的免疫力吗?首先,增加强免疫力这种说法是不严谨的!
从医学免疫学角度上来说,免疫力是不能增强的,而是要保持一个平衡!我们每个人其实体内的免疫系统都是处于一个平衡系统,T细胞与B细胞平衡,这当中不管是哪一个强了或者哪一方弱了,都会导致我们的免疫功能的失调,从而出现自身免疫病或者是导致一些其他免疫性疾病!
比如我们常说的过敏,这其实是我们的免疫系统过于敏感造成的;
还有艾滋病,是由于我们的HIV病毒感染以后,对我们T细胞破坏,导致免疫系统失衡而引起的获得性免疫缺陷性疾病!
还有系统性红斑狼疮等自身免疫性疾病,这是一种免疫紊乱表现。正常情况下,我们的免疫系统是针对外来的病毒、细菌产生抵抗力的,但是当我们免疫系统失衡以后,就会导致其自身缺乏一个识别能力,对自身组织也产生抗体,这时候就会出现敌我不分情况,坏的杀死,好的它也不放过,引起自身免疫性疾病!
所以,准确的来说,免疫力是不能说增强的,保持免疫系统平衡才是最好的免疫力!
当然,我们人体的免疫系统分先天性免疫和后天性(获得性)免疫两大类。先天性免疫是我们生下来就与生俱有的,而获得性免疫是人生下来之后在生存过程中逐渐获得的,比如现在我们感染了新型冠状病毒,治愈后就会出生抗体,这种生成抗体过程就是获得后天性免疫过程(也叫做特异性免疫,如下图)。
接着,我们说补硒到底能不能对我们免疫力产生影响?
硒,在1818年被瑞典化学家发现,但直到1957年才被发现是我们人体必需微量元素之一,但是它本身也不是一种可以随便乱补的元素!
硒确实对我们人体免疫力有影响,这主要跟硒蛋白有关。硒蛋白为活化的T细胞发挥功能所必须,硒蛋白缺乏的T细胞不能够抑制活性氧氧的产生,那么这T细胞就不能在其细胞受到刺激以后繁殖,而且如果个体硒蛋白合成能力降低,这些个体就会具有较少的淋巴细胞数量,所以硒蛋白对于一个人建立有效免疫反应是非常重要的!
(如图可见:硒蛋白在我们人体位置非常多,功能作用也非常重要)
但是由于土壤和食物中的硒的含量不同,因此世界上每个人的日硒摄入量是不一样的,所以不是所有的人都需要补硒,而且最主要的是硒在我们内从有益到有害的阈值较低,仅仅相差1-2数量级,简单的理解就是说补的刚刚好是好,但很容易一不小心补过了,就反而有害,甚至中毒了!
(如图:血液低硒和高硒与一些疾病发生关系,大家可以看到硒含量有益值与有害值非常接近)
所以,一个人是否需要补硒,必须要根据不同地区土壤和膳食中硒含量,在抽血查一个血硒水平,才能决定是否需要补,补多少!但基本上通过膳食和含硒食盐即可适当补充,健康人不需要特异去通过服用某种药物来补!
最后,我们说免疫力本身就是一个空旷的词,很多时候这个词的出现是为了更加简单告诉大家,我们人体本身就有一个自我保护功能,是一个模糊概念,而我们人除了小孩在2个月以内,通过携带母体免疫力保护自己以外,之后它就已经开始逐步完善了,只是那时候比较脆弱,而对于一个正常人都是有一个正常免疫系统的,这时候我们要做的其实只是如何保证我们免疫系统正常,让它能对病毒、细菌等外界入侵能做出正常反应,而营养不良、缺乏锻炼、膳食不均衡等等都可能影响免疫系统正常功能,所以才会有了现在“提高免疫力”说法,实际上准确的说是要保持免疫力正常工作就对了!
新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
谢谢邀请。“硒元素”是一种很强大的营养素,著名科学家“欧德弗”博士曾经说过:硒像一颗原子弹,量很小很小,但作用和威力却很大很大;一旦被人们认识、利用,将对人类的健康产生深刻的影响。正因为越来越多的人发现了“硒元素”的重要性,所以您会发现市面上出现了越来越多的富硒鸡蛋、富硒大米等产品。“硒”虽然对身体有很积极的作用,在动物实验中体现出了抗氧化、抗肿瘤以及抗病毒的作用,但是对机体的价值需要大家公正看待。面对新型病毒,硒虽然不能缺乏,但也不可“乱补”。
硒元素的确存在抗氧化、抗衰老的作用:毋庸置疑,机体的生命过程离不开“氧”,身体中的各种氧化过程能够帮助机体获得更多承载“活动”的能量;在这个同时,“氧”也有可能对身体造成一定的“氧化损伤”。具体说来,我们体内的细胞在新陈代谢的过程中本身会不断产生自由基,而自由基会和“活性较强的含氧物质”相遇形成影响健康的“活性氧自由基”。自由基是一种加速人体衰老的物质,也和高血脂等各种心脑血管疾病有着密切的联系,因此身体就构筑出了一套“抗氧化的防御体系”,而矿物质硒元素也正是防御体系中的重要成员。
硒元素在机体中能参与重要脏器中的抗氧化硒蛋白的合成,从而可以帮助清除体内过多的自由基,在“促进抗氧化方面”有着积极的作用。
为何说硒元素有助于“抗癌”?硒元素是癌细胞的有效杀伤剂,它在体内可以阻断癌细胞的重要能量来源,还能增强癌细胞中环腺苷酸的水平,有助于在体内形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。
硒元素的摄入还有助于“心脑血管系统”的健康:硒元素是维持心脏正常功能的重要矿物质元素,它对于心脏肌体有着不错的保护和修复作用。
虽然作用很多,但是也不可“盲目补充”:即使硒元素在人体健康方面承载着许多积极的作用,但也不可“盲目大量补充”。从根本上来讲,我们的身体中并没有可以长期储存硒元素的器官,所以在生活中需要通过饮食源源不断的补充代谢过程中所需要的硒元素。
补硒,靠食物摄入就足够了:生活中,存在着很多“富含天然硒元素的食物”,例如鱼、蛋、瘦肉、动物内脏以及海产品等食物(蛋类食品中的硒元素含量很高);另外豌豆、荠菜、南瓜、番茄等蔬菜中也含有不少的硒元素,每日的餐食中多添加这些食物可以“有效补硒”。
硒元素,不必过分补充,花钱额外补充没有必要,甚至会给身体带去烦恼:
任何“物质”在谈到作用和危害的时候都要考量“剂量”,对于“营养素”同样如此,摄入过多反而会给身体增加烦恼。
根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》(2016版)的建议,成年人每日摄入硒元素的推荐摄入量是60微克,其可耐受的最高摄入量是400微克。
其实,靠我们的正常饮食(只要您不存在挑食、偏食的毛病),食物多样且均衡摄入,完全可以摄入充足的硒元素,根本不需要额外的补充,也就不需要您在生活中选择额外的富硒食品或者保健品。
过量补充,危害很大:很多人总是轻易相信“市面上的广告”,或者喜欢盲目追求健康的状态,生活中就会刻意补硒,然而如果您长期过量补硒,很容易导致身体处于“高硒状态”,这样的人群更容易“硒中毒”,甚至会导致人体出现头昏眼花、四肢麻木、食欲不振、皮疹、胃肠功能紊乱等症状,更严重甚至会威胁到生命。
因此,“硒的足量摄入”的确有助于抵抗外界的病毒侵袭,但是靠日常丰富的食物已经可以满足机体需求,并不需要额外刻意补充富硒产品。请您客观看待、科学进餐,不给自己的身体增添麻烦。
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新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
硒(Se)是世界卫生组织确定的人体必需的营养素之一,目前研究发现,硒通过多种方式增强人体免疫系统调节能力,有效阻止病毒突变,对抗多种病毒感染性疾病。
硒的生理作用除了与抵抗病毒感染有直接关系以外,硒还具有以下作用:
- 抗氧化能力:其作用与维生素 E 相似,但效力更大,调节维生素A、C 、E 、K在体内的吸收及消耗,提高机体的免疫力,抗衰老。
- 对抗某些致癌物和重金属的危害:具有天然的解毒、排毒作用。
- 保护心肌细胞和视觉细胞:1950-1960期间流行于黑龙江克山县的心脏异常疾病(克山病),其病死率达98%,该病就是由于缺硒导致的,此外,长期缺乏硒的摄入,也会导致视觉细胞正常功能受损。
- 增强生殖功能:是生育与繁殖所必需的微量元素。
任何物质都有好的一面和坏的一面,硒元素也不例外。一般认为,成人对硒的正常生理需要量为30-400ug/d,长期过量服用硒可导致脱发、指甲和皮肤变暗等。
研究发现,天然食品中硒含量从高到低依次为海产品、动物内脏、鱼、蛋、肉、粮食、牛奶、蔬菜、水果。
许多国家正积极开发有机硒。与无机硒相比,有机硒具有生物利用度高、生理活性强、毒性低等特点,如富硒大米、富硒茶、富硒食用菌、富硒玉米、富硒水果等。
我国自行研制成功的西维尔(硒酵母片)有机硒含量达95%,口服方便, 吸收迅速,安全经济。
新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
新型病毒防护,增强免疫力确实有一定好处,但关键更在于减少不必要的聚会、佩戴口罩、勤洗手等有效的自我防护措施,因为免疫力好并不代表不会感染,所以把控源头是关键,也是重中之重。
我们再来说说补硒与免疫力的关系:作为营养师,从事了十年的临床营养工作,一直秉承一个原则:各种营养素均衡才是维护机体健康与正常的根本,不轻视哪一种,也不过度神话哪一种。
而硒元素,作为人体的必须营养素之一,参与着机体多种生理活动,免疫系统就是硒元素活动的其中一个场所,几乎有所有的免疫细胞中都含有硒元素,具有调节免疫细胞的杀伤和保护作用。如果缺乏硒元素,不仅对体液免疫功能有一定影响,还会降低吞噬细胞的活性。
所以摄取充足的硒元素对免疫系统健康有着重要作用。
不过这并不意味着不硒就一定可以增强免疫力,原因在于:一是机体如果缺乏硒元素,适量补充有益,而如果并不缺乏,补充多少都是无用功,过量还可能出现硒中毒的不良后果;二是免疫系统不仅需要硒元素参与,其他多种营养素也是不可或缺的,如蛋白质、氨基酸、镁、铁、铜、锌、维生素B6、维生素B12、叶酸、维生素C、维生素A、维生素D、维生素E、必须脂肪酸等等,缺少它们免疫系统功能同样会受到抑制及影响。
总之,客观的说对于缺乏硒元素的人群而言,适量补充硒元素是有一定好处,同时也不要顾虑其他营养素的充足,均衡合理的饮食才能保证各类营养素的充足,这是增强和维持免疫力的基础。此外硒元素的最好可耐受量为400ug/每日,超过这个范围就存在健康风险,根据我国的膳食营养素参考摄入量的推荐,硒元素每天适宜摄入量为60ug,保持在这个范围上下就完全可以满足免疫系统的需求。硒元素的主要食物来源如动物内脏、海产品、肉类、蛋类、奶类以及豆类和谷物中,但是产地不同,确定存在硒含量高低不同的情况,不过也不必一定要购买富硒食品,保证上述食物的均衡一般来说是不太容易缺乏硒元素的。
谢谢阅读、希望对您有所。
新型病毒,增强免疫力是关键,补硒真的有用吗?
不知道怎么回事,让我想起了寒号鸟的故事。
罗马不是一天建成的,免疫力也不是一天就可以增强的。
还是要注意平时的一点一滴,只有平时做好了功课,遇到突发事情才不会忙乱。
如果平时没有健康的生活习惯,也不注重锻炼身体。
你现在就是在太空中也没有用,你适应不了那种失重的状态。
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