经常吃泡面真的能致癌吗？

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经常吃泡面的小伙伴应该都曾经想过，这泡面吃多了会致癌吗？会中毒吗，它们是不是含有什么有害成分，经常吃人体有没有问题？泡面里倒是没有想象中那么可怕，只是制作泡面的时候普遍会添加一种成分“2,6二叔丁基对甲酚（BHT）”，这是为了防止脂肪被氧化而让泡面快速变质的成分，这种成分在食品中其实运用比较广泛，如食用油上，还有人造黄油，部分休闲零食、烘焙食品中，甚至啤酒中都能找到。

方便面的食物有之在储存过程中很容易被氧化，而酸化后反倒会让泡面成为真正会给人体带来风险的食物。一些言论大幅夸张了BHT的风险，其实并没有明确的动物实验证明BHT有毒或致癌，只有部分动物实验中发现如果在动物出生前接触BHT可能会提高癌症发生几率。根据添加剂标准，BHT用量一般每公斤0.2g，泡面中的BHT还远远达不到这个量，哪怕每天吃5包也顶多摄入20mg，不会对健康有太大威胁。

还有一种成分叫做丙烯酰胺，这是方便面在油炸过程中可能产生的物质，不过丙烯酰胺在糕点粉低蛋白食物高温烹饪后都会产生，无论油炸不油炸只要是经高温多少都有丙烯酰胺的产生。研究发现体重在25kg以上的动物，一次性摄入7g丙烯酰胺才可能发生不利影响，泡面的话也只有15~80ug/kg，我们平时吃一包两包摄入量还远远达不到对健康造成威胁的程度。另外，一部分朋友认为盒装泡面用热水冲泡后上面的物质脱落，融入汤中危害健康，虽然这个可能性的确是存在的，泡面盒的材料“聚苯乙烯”在加热过程中会释放致癌性成分单体苯乙烯，不过苯乙烯的致癌性只在大量的情况下才会表现出来，如每公斤几十mg，光是泡面那点，并不影响。

不过即便是如此，吃泡面还是应该有个度，如果一日三餐都吃泡面，坚持较长时间即使不致癌，也必然会造成营养的缺乏症状，泡面是典型的高脂高热又低营养的食物，其中缺乏肉类的优质蛋白，缺乏蔬菜的水溶性维生素、抗氧化成分、膳食纤维等物质，长期吃泡面对健康依然是有害的。而且泡面中的调料包高盐高油，还可能会摄入食盐过多，增加一些三高的诱发几率，所以还是不推荐多吃泡面的。偶尔吃泡面也推荐大家少加入一些调料包，自己多添加一些肉类、蔬菜丰富营养。

经常吃泡面真的能致癌吗？

泡面，工作繁忙时的最佳餐食选择，特别对于白领人群等群体。一桶泡面加一根香肠就解决了一顿餐食，简单快捷。但是，关于泡面，市面上也的确存在很多负面的言论，因为其营养单一，因为其制作工艺，很多人说常吃泡面会致癌，这究竟是真是假？泡面怎么吃可以更健康？言于泡面，有些事情需要您知道。

很多人说经常吃泡面容易致癌，其中描述的原理主要是因为泡面在生产加工的过程中产生一定量的丙烯酰胺，而“丙烯酰胺”却是一种已经被世界卫生组织国际癌症研究机构列为“可能致癌物”的物质。

但是，你听过的并不一定是真的，含有并不一定就有害。泡面当中的确含有丙烯酰胺，但是其中含有的剂量却远达不到对于身体能产生危害的剂量。举一个例子，您最常见的炒年糕和糖炒栗子中所含的丙烯酰胺远比泡面要多的多，其实食用并没有致癌的风险。

更何况，癌症是一种多种因素共同导致患上的一种疾病，其中包括遗传、生活习惯、饮食以及外界环境等因素，并不单纯因为某一种食物就会导致患癌，请您公正看待。

还有的人说桶装泡面有毒，不可食用。细观此言论，主要是因为有人说泡面内壁含有一层蜡，这种物质在遇到热水之后会溶解，而且人体根本无法消化。

但是，事实并非如此，桶装泡面的内壁包装使用的是非常安全的聚乙烯材质，热水与其接触并不会产生那些所谓的有害物质，更不会产生所谓的有毒致癌风险，请您科学看待。

• 营养单一，不适合长期食用：

泡面这种食品所用蔬菜过于单一，更多是小麦粉，所以摄入到体内后营养物质也较为单一，长期单纯食用很容易导致营养不良等问题的发生。

• 高盐、高油、重口味，容易出现健康威胁：

泡面这种食品之所以可以诱惑到大家的味蕾，主要是因为其过于重口味，高油高盐，长时间单纯摄入容易增加高血压、肥胖等疾病的发病风险。对于正在发育的孩子来说，更容易影响其正常的成长发育。

• 靠谱选择：

泡面品种较多，请您选择“非油炸泡面”，减少油脂的摄入，避免增加肥胖风险。

• 不可单一食用，请添加食材：

吃泡面的时候请您添加新鲜食材，比如新鲜蔬菜、鸡蛋、豆制品以及菌菇类食品都是比较不错的选择，食物多样才能营养丰富。

• 建议搭配健康食物：

榨菜、火腿肠等食物好像成为了泡面的标配，但是这些食物非常不建议您搭配，因为这些物质不但营养物质单一，还存在健康风险。

• 油料包适当添加：

对于泡面来说，油料包不可全放，减少油脂、咸盐等物质的摄入，清淡食用更健康。

泡面，虽然不像江湖中流传的那样致癌，但也并不属于太靠谱的食品，请您健康食用。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

经常吃泡面真的能致癌吗？

泡面准确的说就是大家共认的方便面吧。方便面确实方便出差旅游可以带上几包，能解燃眉之急饿了吃一包马上就能治饿，并且还能省钱。

我没次出差都带几包，非常方便。好比说去山西丶陕西、兰州去贩苹果，哪些地方山多庄子少跑几天还配不够一车，山里哪有食堂啊只能吃泡面和糕点确实帮了大忙。从开始就吃较早生产的南街村北京牌方便面，它劲道味美也便宜很受群众欢迎。直到现在还在吃，不知道什么时候砖家们给它安上一个莫须有的罪名叫:垃圾食品!我看说这话的人就是混帐!这是这对方便的污蔑!如果是垃圾食品为什么方便面上市以来会受到百姓的喜欢，并且品种越来越多，味道越来越美销量越来越大?就我而言三天二头吃泡面，家里天天都放有方便面。说它没营养多吃不健康全是胡八扯，我吃了三十多年身体健康的很，从来没有得过病可以说是方便面丰富了我们的生活，应该说方便面对储作运输、救灾丶也可作为战备食品存放。它对社会和人类做出了极大贡献，功不可没!

常吃泡面会至癌我还是第一次听说，在我身边或在新闻里还沒有听说因为吃泡面而得病或得癌症的病例。我认为常吃泡面不会得病更不会至癌!谢邀请!

经常吃泡面真的能致癌吗？

经常吃泡面真的能致癌吗？

泡面，大家都吃过，特别是对于一些上班族，时间紧张的年轻人，吃得比较多因为方便快捷，味道也还不错，深受儿童青少年以及年轻人的喜爱。

针对吃泡面也有很多不靠谱的网传，比如:

5岁儿童吃了泡面得了肝癌，而且吧罪过归结于方便面中的食品添加剂。针对食品添加剂的使用范围剂量国家是有规定的，只要按规范要求使用的，都是可以吃得。而且目前也没有任何研究机构证明合法使用食品添加剂的食品吃了和癌症有直接的关系。所以有关部门也以辟谣。癌症发病因素很多，不能直接归结于某一个食物。

所以，吃泡面导致癌症的说法是不成立的。

最好是不要经常吃，这是因为:

第一、方便面，方便面，就是为了解决方便之用才吃它，不能把它当成一日三餐来吃。比如出门坐车可以方便一下食用，时间太紧张可以暂时解决一下，但不可常吃。

第二、方便面不能常吃，是因为方便面缺少蔬菜、豆类、蛋类、瘦肉类等，这样一来，经常吃它会导致很多营养素的缺乏。

第三、方便面中的能量、脂肪、以及含钠量都非常高，长吃会导致能量、食盐量摄入超标。

第四、长吃泡面，很多人都是直接开水冲泡的，而且干面条没有经过吸水膨胀，淀粉没有充足释放，吃起来还是比较还是比较有嚼劲，但是对于肠胃来说，就不容易消化，长此以往，对胃不好。

虽然常吃方便面对健康不利，但是有时候迫不得已，或是偶尔吃一回的时候，我们怎么样吃，才可以减少它本身的不足呢？

1、方便面的能量高，我们可以搭配一些能降低的食物，脂肪高，我们可以不长红油类，或是尽量少放。

2、方便面中的营养素含量不足，比如膳食纤维、维生素、矿物质，蛋白质等。我们吃得时候可以添加鸡蛋、蔬菜、以及豆制品等，比如番茄、油菜等绿叶菜。

3、方便面中的食盐量高，可以1包料不用都长完，可放半包。

减少方便面的食用量，进而减少整体能量摄入。

经常吃泡面真的能致癌吗？

经常吃泡面真的致癌吗？担心泡面致癌，主要是因为泡面中含有丙烯酰胺，这种物质是被证实有明确致癌作用的物质，但是抛开剂量和频率来谈结果，都是不负责任的。

与其担心泡面致癌，油炸食品、酒精、烟草等才更值得重视和担心，不过泡面的确不属于健康食品，高油、高盐油炸，应急可以，并不建议天天代替正常饮食。

中国已经成为世界上消费泡面食品最多的国家，关于泡面及方便面的各种说法一直受到热议，今天我们就聊一聊关于泡面的那些是是非非。

【泡面中的丙烯酰胺的真面目】

1965年国际癌症研究机构确定的4个等级致癌物排名中，丙烯酰胺与铅等排在第2级，而烟草、酒精、黄曲霉素、槟榔、咸鱼等排在首位，这些食物也是我们日常生活中常见的却容易被忽略的食物。

丙烯酰胺属于【美拉德反应】的副产物，凡是经过120摄氏度以上加热处理的食物，其中或多或少都会含有丙烯酰胺。

常见的包括：面包、蛋糕、薯片、薯条、油条、麻花、炸鸡、饼干等等。

（注：世界卫生组织数据）

2011年发布在WHO technique report 959评估中提出，每天180微克/公斤的丙烯酰胺对癌症风险无明显影响。

而泡面中的丙烯酰胺含量在15～80微克/千克，比油条、麻团、薯片中的低，也就是说，就算经常吃泡面，也很难达不到对健康造成危害的程度。

【泡面不致癌就可以经常吃吗？】

并不建议，因为上面说过，泡面属于高油脂、高盐的油炸食品，虽然市面上很多泡面已经推出非油炸面饼，但是从营养价值的角度来说，并不推荐经常吃。

温馨提示：

市面上大部分的泡面桶最外层属于光油层，而光油是一种成分复杂的混合物，国家未出台相关标准，因此建议最好不要用泡面碗喝汤，嘴不贴碗。至于碗内部的涂层，都是经过食品安全检验的，可以不用担心。

谢谢阅读，希望对您有所帮助。

经常吃泡面真的能致癌吗？

提起泡面，我们都不陌生，因为它已经成为我们日常生活里经常接触到的一类食品。泡面除了可口和方便之外、恐怕过多的就是有关它的负面说法。比如：方便面垃是圾食品呀、方便面吃多了容易得癌症呀、方便面对胃肠的时损害最大呀，等等。泡面真的那么可怕吗？经常吃泡面真的容易致癌吗？下面，蜥蜴小哥就来解析“经常吃泡面会致癌吗”？这个话题。

现在我们经常接触到的桶装方便面的桶，它是用聚苯乙烯这种材料制作的。那么，为什么要用聚苯乙烯来做这个桶呢？主要是设计者考虑到桶装的方便面，需要加热后才能食用，而泡泡面的热源是烧开的水。那么，这个桶在受热后能不能出现严重的变形而伤人呢？这是设计者首先考虑到的首要问题，因此经过反复研究实验，最后就选定了聚苯乙烯成为泡面桶的首选材料。为了防止装方便面的桶，在受热后产生变形而出现烫人问题， 又加入了 B HT 安定剂，目的是即能稳定桶的性质，又能便于加热后迅速溶解， 这也是人们所说的吃泡面等于吃毒一样。

解析二，泡面里的盐包超标吗？泡面里的盐包一般重量为 6克，而我们每天的标准食盐量一般也控制在 6克左右。由次看来，我们每顿吃一桶泡面就意味着吃了一整天的食盐量。因此说，吃方便面很容易造成食盐量超标，如果久而久之的饮食习惯，就很容易患高血压和损坏肾以及体内的钠超标。

解析三、泡面有没有添加剂？泡面里肯定含有一定数量的添加剂，这是毋庸置疑的。因为泡面里的添加剂主要来维持它的食用保质的。比如：碳酸钠、六偏磷酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、5"-曾味核苷酸二钠、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦糖色、柠檬酸、磷脂、焦磷酸钠、碳酸钠、β-胡萝卜素、谷氨酸钠和柠檬酸、抗氧化剂有BHA（丁基羟基茴香醚）、等等。这些添加剂经常食用肯定会对人的身体造成伤害。很多人觉得泡面之所以容易致癌，其实八成以上的原因都是因为泡面中的丙烯酰胺成分，这种物质是泡面在生产中不可避免出现的物质，而丙烯酰胺这类物质，已经是全球明确的可能致癌的物质之一，因此很多人都说长期吃泡面会致癌。

一、泡面如果偶尔的吃上一顿，就谈不上对人有没有营养和能不能致癌了。但是经常的吃就必须要考虑这个问题了。因为，泡面里的脂肪是主要成分，而蛋白质和膳食纤维的成分却几乎没有。所以，如果你经常以泡面为主食很极有可能会产生营养不良。

二、丙烯酰胺在泡面中确实存在，而且这类物质也确实是可能致癌的物质。但是，由于它的含有剂量非常的小，属于人体可接受的范围计量，因此，对人体并不会产生危害。其实，这类物质在我们的生活中广泛存在；例如：年糕和糖炒栗子中就含有的丙烯酰胺，而且它的含量就远远超过了泡面。所以，你听说过谁吃年糕致癌了吗？没有！

因此，食用泡面是没有什么问题的，而且也不会因此致癌。再说了，你又听说过谁经常吃泡面致癌了？不也是一样没有吗！

本文图片来源网络，在此深表谢意。