糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

感谢小助手邀请。

很多资料都提到过糖友有很多水果不能吃，比如总含糖量高的水果，升糖指数较高的水果，其实水果这种含天然糖分，优质碳水化合物的食物，配合他们丰富的膳食纤维和水分，什么水果控量吃一点都是没问题的；另外应当根据自身的情况来判断，一些糖友吃水果其实没什么问题，只要控制量的摄入，血糖能够稳定在一定范围，不过可能的确还有一些糖友哪怕是少量吃一些高含糖量的水果也会让血糖飙升，每个人胰岛素分泌情况不同，体质的不同，内分泌情况的不同也导致了每个糖友都有自己的一套饮食方式，所以我的观点是因人而异，自身最清楚状况。

我们判断糖友适宜或者不适宜吃的食物通常根据“升糖指数”来判断，它是衡量单位时间内食物升高血糖的能力指标，如果升糖指数高于55则属于较高升糖指数的水果，不建议糖友多吃，柿子的升糖指数在35~40左右，属于较低升糖指数，所以柿子对于糖友来说还是可以吃的。还有一些食物的升糖指数较高，不过由于它们体积大、水分多，单位体积里“升糖的因子”含量较少，它们的“升糖负荷”较低，这样的水果糖友也可以空量吃，比较典型的是西瓜、甜瓜，升糖指数较高，总含糖量较高，但升糖负荷较低。

不过任何水果，哪怕是总含糖量较低，或升糖指数较低的都应当适量食用，推荐一次性水果摄入量100g~200g，每日的水果摄入量200~350g就足够了，普通人也是如此。糖友选择吃水果的时间段不应该是饭后，饭后是血糖上升速度较快的时间，吃水果会更让血糖飙升，很多宴席的最后上水果，其实并不是好的就餐方式。糖友可以选择自己血糖较低的时间段，例如两餐之间肚子稍微有些饿的时间，例如刚运动后可以吃点水果，还可以预防低血糖的发生。吃水果一定不要榨汁，新鲜食用是最好的，榨汁会损失大量膳食纤维，缩小食物的体积，通常榨汁一杯要用好几个水果，这样糖分浓缩，还少了膳食纤维延缓血糖上升速度，血糖会飙升更严重。

糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

想来就来:

糖尿病患者能吃柿子吗?为什么?

糖尿病患者很多东西不能吃，惑者少吃，有的东西糖分很高，就象柿子，不能多吃。我们单位妇女主任的儿子，当年只有28岁，那么年轻，就患有糖尿糖，主任那天不在家，他儿子吃柿子，由于喜欢吃，大概吃了七，八个，当时血糖升高，送到医院抢救，没有抢救过来，死了，过二天我碰到她，她告诉我她儿子吃柿子死了!多可惜，才28岁，又有个好工作，早早的离开了人世。

糖尿病不可怕，但是糖尿病并发症蛮可怕，我是糖尿病患者，在这次位院期间，同病房一女的她眼以瞎了，浑身骚痒，总是挠痒，这就是病变的反应，我现在偶尔手脚痒，眼睛也有糖尿病白内障，以后也面临开刀，好多人劝我少看手机少写文章，可是我一少看怎么上头条呢?那瞎眼病友就说我“你瞎了就后悔了“，是啊，我为什么要得糖尿病呢?虽然我不怕死，但是我爱看爱写，我怕瞎呀，这个病还是蛮害人的，…想开点，减少看手机的时间!…

糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

感谢邀答，营养师小糖来回答这个问题。吃过柿子的人都知道，熟透的柿子营养丰富、甜腻可口。听到“甜”这个字，大家就更关心糖尿病患者能不能吃了？柿子的含糖量大于10%，且其中的糖分还大多都是双糖和单糖，这种糖分吃后很容易被吸收入血而升高血糖！因此糖尿病患者不宜多食，实在是想吃的话可以在血糖控制稳定的情况下少吃一些。糖尿病患者想要稳定控制血糖一定要有毅力忌口哦。

下面给大家推荐下适宜糖友们选择的食物:

糖尿病患者选择水果时，应选择含糖量较低的水果，比如: 柚子、橙子、无花果、火龙果等。主食可以选择: 小麦、燕麦、玉米、薏米等。每日食用油控制在25克以内，胆固醇摄入量少于300毫克每日，减少油腻食物摄入，多选择全谷类食物。

生活方式上应:

1.烟戒酒、戒除不良嗜好。

2.保持良好的心态，避免情绪波动较大。

3.坚持每日适量运动，提高免疫力。

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糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

糖尿病病人不能吃柿子，因为柿子里面含有大量的糖，吃了容易使血糖升高。如果糖尿病病人特别想吃柿子，可以把柿子加入到面粉里烙成柿子饼吃或者蒸成柿子馍吃，这样就不容易引起血糖升高，也可以把柿子加入到米里面，搅拌均匀后，蒸成甜米饭，也不容易引起血糖升高，但是吃完后一定要按时口服降糖药。

因此对于糖尿病病人来说，虽然好多东西不能吃，但是我们可以想办法把它加工一下，使其物质结构发生变化，就不会引起血糖升高了，这样既享受到了美味的食物，又不会引起血糖的升高。因为有的食物被加工以后它的里面的成份就会发生化学变化，就减少甚至不会再产生使血糖升高的物质，所以糖尿病病人可以放心大胆的食用。但是吃完后一定要按时监测血糖，按时口服降糖药。

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糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

冬天正是吃柿子的最好时候，柿子甘甜可口，让很多人欲罢不能。

柿子不但好吃，还含有丰富的维生素C和胡萝卜素，钾等人体必需维生素及矿物质。

但对于已经得糖尿病的人来说，的确是不建议吃的，不是不能吃，是不建议多吃。

原因很简单，就是柿子中的含糖量比较高，100克柿子含有的糖的量为18.5克，是属于含糖量比较高的水果。一天如果吃上中等大小的柿子（大约100个），就等于吃了将近20克的糖。

而糖尿病患者最好是吃含糖量是在10克左右的水果。比如，草莓，樱桃，桃子，西瓜，苹果，梨等 。

如果要是吃像柿子这样的水果，一天吃的量不能超过100克，但如果要是吃像草莓之类的水果，一天能吃200克。

糖尿病患者吃水果，首先的前提条件，是血糖控制达标。而且一定要在两餐之间，不要在餐前，或者餐后立刻吃水果。以免因为食用过多的糖，而增加胰岛素的负担。导致血糖上升。

作者简介: 李实 国家二级营养师 王兴国特训班五期学员 糖尿病教育专员 高级育婴师 护师

糖尿病患者能吃柿子吗？为什么？

谢邀回答。

糖尿病患者可以吃柿子，柿子的总含糖量较高，不过柿子的升糖指数并不算高，升糖指数代表食物单位时间内升高血糖的速度指标，也是糖友选择食物最快捷的对照方式，一般来说，升糖指数高于55的食物属于中高升糖指数食物，不适合糖友食用，而柿子的升糖指数是40左右，还并不属于较高升糖指数的水果，糖友适当摄入的话是可以的，不过100g柿子中含碳水化合物约17g，是水果中含糖量较高的，多吃并不利，建议一次性柿子吃不超过一个，一天最多吃两个。

很多糖友害怕吃水果，因为水果给我们的印象都是甘甜可口的，其实糖友对水果并没有严格限制，只要控制摄入量水果对血糖的影响不会太大。水果中的糖分属于“优质碳水化合物”，它们的吸收会收到膳食纤维的抑制，膳食纤维能拖延食物消化速度，吸收糖分、胆固醇、脂肪，辅助平稳餐后血糖，加上水果都是富含水分的食物，能稀释含糖量，降低水果的升糖负荷（衡量食物摄入量与升糖速度的指标）。糖友可多选择总含糖量更低，升糖指数更低的水果，如苹果、梨、鲜桃、猕猴桃、樱桃、草莓、柚子等等。糖友吃水果可多选择自己血糖更低的时间段，如两餐之间肚子饿的时候，大量运动后，这些时候糖友还很可能出现低血糖的情况，吃点水果不仅不会让血糖飙升，还能主动预防低血糖的发生。

柿子是一种不错的水果，深秋陆续上市，柿子低脂低热，而且富含膳食纤维，有助润肠通便。柿子中富含钾元素，钠元素含量不高，有助利水消肿，预防高血压的发生。柿子中含有一定量的磷元素、镁元素和钙元素，另含有丰富的碘元素。柿子能提供充足的维生素C，胜过不少常见水果，还富含维生素A、胡萝卜素，柿子含有一定量的维生素E和丰富的维生素B族，其实属于一种营养丰富的水果。柿子中的鞣酸含量较多，尤其是柿子皮中，带有收敛的效果，吃多了可能会造成胃酸分泌过多而引起肠胃不适。在传统医学上，柿子还有止血润便，润肺的功效，柿子味甘而涩，性有些凉，适当食用有助清热润肺，还有止咳的效果，但过多食用可能会造成肠胃不适，另糖友会造成糖分摄入过量。