喝白酒健康吗？

感谢邀请。

喝酒到底健康不健康的话题一直都很火热，大部分的朋友虽然不认为放肆地酗酒有利健康，但却认为“适量喝酒是有利健康的”，不过也有很多人认为，戒酒，滴酒不沾才是最健康的做法。在这个问题上我个人的观点是：适当喝酒还是有利健康的，不过要因人而异，并不是所有人适量喝酒就一定有利健康。

在很多科学研究中，更多的结论是滴酒不沾才是最有利健康的做法，哪怕是少喝酒，类似我们说的适量喝酒，其实都是弊大于利的。去年有名的医学杂志《柳叶刀》里也提到了，不存在适当喝酒有利健康的说法，但凡是饮酒，那么就一定是对健康不利的做法。不过毕竟酒的历史如此源远，至今它也是很多时候餐桌少不可少的必备品，更是一直有观点坚持适当的酒对身体是有好处的，我们也不可能完全否定了酒的存在价值。国外的研究学者所得到的结论也并非国内，国外的酒的制作过程、配方可能和国内的酒都存在差异，所以酒精对人体的影响还是应该有所差异的。其实在研究过程中，酒精度人体的影响是综合的，酒精可能会造成肝脏中脂肪的堆积，诱发高血脂、脂肪肝，同时它也是造成多种心脑血管慢性疾病的因素之一，不过一定量的酒精的确是可以起到促进交感神经兴奋，增强血流量、有助改善血液粘稠状况的，只是这个因素可能并不强，而反倒被它的一大把缺点给掩盖了，但并不排除，有酒精代谢能力先天就很强的，肝脏健康度很高的，它们对酒精的耐受能力强，而酒精体现的优点可能就会更加明显。

不管酒精到底在体内做了怎么样的事情，我们应当多根据自己的体会来判断到底自己适合不适合喝酒。比如一喝酒就上脸，那么最好别喝了，因为恐怕是缺乏“乙醛脱氢酶”，酒精进入人体后会先脱氢生成乙醛，再脱氢生成乙酸，而乙醛是有毒物质，缺乏乙醛到乙酸的脱氢酶，乙醛就会大量堆积起来，很容易造成酒精中毒。比如虽然酒量不错，但喝酒后总觉得身体不适，容易腹泻、头晕等，那么最好也别喝了。如果说自己并无不适感，而酒精改善了自己腰酸背痛、四肢端麻木的情况，那么适当喝点酒没准是有帮助的。但不管如何，必须要遵守一点，那就是：适量喝酒！

怎样才算是适量喝酒？膳食指南推荐，成年男性每日酒精摄入量不得超过25g（大概是750ml啤酒一瓶/450ml红酒一杯/2两白酒），女性不得超过15g（大概是500ml啤酒一瓶/250ml红酒一杯/8钱左右的白酒），如果是过度饮酒，那么必然是对身体弊大于利的，而且40岁后诱发心脑血管疾病的几率高于40%以上。另外，并不推荐天天饮酒的习惯，无论喝酒是多是少，我们的肝脏都将承受代谢的负担，肝脏在处理酒精时很可能怠慢其他工作，可能会留下暂时处理不了的脂肪堆积起来，长期如此很容易诱发脂肪肝，所以偶尔小酌是最好的选择。

不管是白酒，啤酒还是红酒，黄酒，对人造成影响的是酒精的含量，所以我们主要是控制饮酒量，而并非选择喝那种酒，根据自己的口味喜好选择即可。很多酒，特别是白酒属于勾兑酒，这些酒精很容易是劣质工业酒精，所以购买时候一定看准正规厂家，注意看清原料、生产日期，最好买酿造白酒。

喝白酒健康吗？

健康白酒是个伪概念！

我们先看看白酒、露酒、保健酒的定义。

一、白酒的标准定义是：

以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。

二、露酒的定义：

露酒是以蒸馏酒、发酵酒或食用酒精为酒基，以食用动植物、食品添加剂作为呈香、呈味、呈色物质，按一定生产工艺加工而成，改变了其原酒基风格的饮料酒。它也具有营养丰富、品种繁多、风格各异的特点，露酒的范围很广，包括花果型露酒、动植物芳香型、滋补营养酒等酒种。

三、目前，在国家的酒分类中没有保健酒这一酒种，只有露酒，但市场却创造出了这一酒种。具有营养和功能型的露酒又称保健酒。

并且，全国保健酒行业销售总额以年均30%的速度在递增。

国际上保健酒的消费量占酒类消费总量的12%。但在国内，这个比例其实还不到1%。保健酒的丰厚利润使得知名白酒企业、制药企业，甚至外行企业大胆涉足保健酒行业的动力所在。

所有迹象表明，保健酒发展即将进入黄金时期。

四、“健康白酒”不是一个准确的概念，目前尚未有明确的定义。

在国家及行业的相关标准中，均没有“健康白酒”这种提法。

我们总结一下市场上关于健康白酒的说法最典型的是：

（一）、 是以传统白酒为基础酒；

（二）、 是用科学技术将药食同源物质与白酒有机融合；

（三）、 是酒体应保持传统白酒的特性与典型性；

（四）、 是具有助于养胃、护肝、润肺、健脾、益肾等相关功效。

（五）、 是没有明显的药味，适口度好。

健康白酒既区别与保健酒，又不同于传统白酒。

是传统白酒中融入药食同源功能因子的健康白酒。

五、可以看出其实所谓“健康白酒”，就是以露酒工艺技术创新发展的产品，其以提取、提纯技术向酒体中添加活性物质，替代了传统的浸提、泡制、串蒸等工艺，使产品功效更好，品质更稳定，同时对原基酒风格改变微弱，更加接近白酒风味。

六、白酒是未添加非白酒发酵产生的呈香呈味物质，即“非添加”，而一旦添加了外部的活性物质，则属于露酒范畴，将之称为“健康白酒”是不合规范的。

所以细究起来，“健康白酒”的提法都难以立足。

市场上的“健康白酒”产品，有相当一部分所执行的生产标准为GB/T27588，正是露酒标准，而其销售业务人员往往将其作为白酒类产品推荐给消费者。这种存在于技术标准层面的症状，随时可能给企业、行业招致麻烦和损失。

七、一部分“健康白酒”是以：强化功能性微生物，大大提高酒体中有益活性物质含量的白酒产品；以及本身确实含吡嗪类，萜烯类，核苷类等活性物质很高的白酒品类。

这本来就是属于白酒范畴之内，而白酒本就含有活性物质种类，具有特殊的健康价值，只是含量多少有别，但本质上并不存在“健康”和“非健康”的区别。

至于以新技术实现的白酒品质改造，其原理是对白酒健康成分的“放大”，但使用新技术前后的白酒产品，同样没有健康与否之分。

八、 早在2009年中科院庄名扬，剑南春酒厂总工徐占城，山东大学，牛栏山酒厂研究出酒中“酯肽类的其中一种叫“地衣素"的物质，该成果不仅发现了“地衣素"还说清楚与“地衣芽抱杆菌"的关系山东大学就是参与之一。 牛栏山酒厂的研究更是深入，研究人员不仅开展了对清香型、酱香型酒中“地衣素"的形成研究还对口感风味对进了比对!

国外相关文献已经证实，萜烯类化合物具有抗癌、抗病毒以及抗氧化的活性功效。

中国传统白酒中发现了萜烯类化合物等生物活性成分，中国传统白酒中的健康活性物质成分远远高于葡萄酒，比葡萄酒更有益于人体健康。

中国传统白酒就是健康白酒。

中国传统白酒是采用多菌系自然堆积固态方式制曲、固态开放式发酵、固态蒸馏等自然而科学的酿造体系来酿制的。酒体中的丰富风味成分和生物活性成分主要源于复杂的微生物发酵过程的代谢体系富集；而葡萄酒为酿造酒，更多的风味物质来自于葡萄原料和后期的橡木桶陈酿。另外，由于传统白酒在固态蒸馏过程中，将产品中的风味物质进行选择与纯化，也体现了中国传统白酒更为“洁净、保健”的特性。

九、白酒健胃助睡眠通风散寒、舒筋活血

白酒中的成分很复杂，仅茅台酒中的香味素就多达70余种，这些物质中有不少是人体健康所必需的。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液与唾液分泌，起到健胃的作用。此外，适量饮用白酒还有通风散寒、舒筋活血的作用。但是，由于白酒度数较高，千万别过量饮用，否则容易造成酒精中毒，损害肝脏和脑细胞；孕妇大量饮酒还会危害胎儿的健康。

而保健酒多为酒加中草药，而中医方药是个性化极强的，非辨证不能施治，而要消费者自辨阴、阳、表、里、虚、实、寒、热，实是是太困难了。

用保健酒要慎之又慎！

在80年代北京名中医关幼波先生治肝病名动京师，有关部门就曾将他的经验编成程序，大力推广，未能成功。因为能用此软件必为精通中医者，但是，精通者中医的人又不需要此软件。

保健酒多为重方，乃至参、茸、马、虫、鞭多入其中，闻之既不喜欢，入口就更难了，所以很多人说：不如直接吃药。

十、正如瓶装水产品，可以有矿泉水、纯净水、苏打水、矿物质水，但从未有“健康水”一说，因为健康是整个大品类的共同属性，某一小部分产品独占“健康”名义，则意味着将其他大多数置于“不健康”的对立面。这算得上是商业伦理层面的症状了，为达到自身受益，无形中损失了整个行业的共同价值，并使行业置身于巨大的舆论风险中。

十一、 “主导健康与否的核心因素是饮酒行为”，如果让消费者采取科学、文明、健康的饮酒方式，那所有白酒都是健康的，反之，则白酒与健康就无法划上等号。

白酒少量应用不但无害，反而是药，有益于人体健康。而由于近年社会对酒不了解，以及媒体的无知和妖魔化，将过量饮酒的害处都强加于原本无过的“酒”上。

试问，什么东西过量会是无害的，比如，维生素，甚至水，过量都会造成危害，其中关键是度。

当然我们说的前提是好酒。

十二、 所谓的“蓝帽子”保健酒是指，具有食药监总局认证的，且必须遵守相关的宣传规定和技术标准的产品。

实质上，目前市场上流通的没有“蓝帽子”的健康白酒，属于配制酒的一种。而“健康白酒”这一名词对于很多企业来说属于伪概念，很多市场上流通的“健康白酒”都是在普通白酒的基础上加以其他植物、中草药等物质或成分，从制作工艺上来看，已经和市面上流通的果露酒制作工艺无异，属于配制酒的一种。

目前很多酒企尤其是中小企业，实际上以配制酒的标准去制作所谓的“健康白酒”，从某种意义上讲，将配制酒宣传为“健康白酒”，有欺诈消费者的嫌疑。

在酒的分类上，配制酒和白酒是完全不同的品类。由于配制酒的门槛较低，所以导致很多中小企业将自己的配制酒产品宣传为“健康白酒”，并加以大力宣传，加大了这一行业的乱象。

对于拥有“蓝帽子”的保健酒而言，国家对其功效有明确的规定，即限定在调节人体免疫力等。

目前，行业内对“健康白酒”的风口较为看重，在难以取得“蓝帽子”批号较难，批准种类较少的情况下，部分企业退而求其次，以配制酒中部分填料为噱头，暗示消费者产品拥有的功效性。

十三、这些年比较典型的冠以“健康白酒”的案例。

针对“醉酒慢，醒酒快，不伤害身体”等需求，洋河推出卖点为“低醉酒度”的微分子酒。在洋河股份官网，微分子酒宣称具有三大特点：分子量小、微量成分多、健康元素多，但分子量、微量成分和健康元素具体内容语焉不详，也无明确的实验数据支持。

江中集团官网上杞浓酒的产品介绍称，“杞浓酒不是枸杞浸泡酒，更不是保健酒，它是纯枸杞酿造的好白酒。”而在10年前，杞浓酒被评为“中国真正好喝的健康果酒”。

还有健康白酒的功效宣传是否合法。“辅助降三高，减少肝损伤”、“每天喝一两，相当于每天吃海参”……

各种“健康白酒”的宣传语或具功效宣传，或语出惊人。

十四、有酒企称其健康酒的制造方法获得了国家发明专利。那么，获得专利是否能证明产品的功效呢？

国家知识产权局表示，专利的审查只是通过专利人提供的实验数据和基本材料，审查技术方案本身的实用性、创造性和新颖性，没有能力对产品的效果和功能进行审查。

十五、与世界上其他五大蒸馏酒相比，我国白酒堪称是呈香呈味物质最为丰富的蒸馏酒。然而，对白酒的功能认识仍然滞后于产业和消费的发展，从现象到本质的认识才刚开始，白酒中的生物活性成分奥秘仍然是一大科学难题。

白酒企业大张旗鼓地打出“健康”旗号，极有可能造成消费者的逆反心理。要让消费者接受健康白酒的概念，还需要拿出具有可信度的科学实验依据。

健康白酒非保健品，属于普通食品。普通食品不能宣称具有保健功能及疾病预防功能，因此健康白酒有关降“三高”等功能宣传实际上违背了相关法律，涉嫌欺诈消费者。

喝白酒健康吗？

谢邀回答！

关于酒精到底健康还是不健康，这么多年来大家还是执有不一样的观点，很多朋友都认为适当喝酒是有利健康的，但也大有朋友觉得戒酒才是对健康最好的选择。个人认为，根据自己的情况还是可以选择“适度喝酒”，酒精对每个人产生的影响有不同，对每个人产生的利弊也因人而异，如果长期适当喝酒也出现了一些不利反应，最好还是戒酒，但如果真的如同所说，合理饮酒，对身体并无大碍，而且还能帮助我们缓解压力，活血暖胃的话，适当喝点也没什么不好。

当然有很多权威资料曾提过不少酒的坏话，甚至提到只有滴酒不沾才是最好选择，因为无论喝酒多或少，对人体的影响绝对弊大于利。前几年医学杂志《柳叶刀》中不就有这么一篇文章吗：哪怕是一滴酒对人体也是有害的。不过其实多数研究发现，酒精对人体的反应比较综合，少量酒精能促进副交感神经兴奋，能扩张血管，还有降压效果，但酒精量提升，反之刺激交感神经兴奋，抑制副交感神经兴奋，导致血流加速，血管收缩，可引起高血压症状，但同时的确也有活血效果。酒精的摄入会增加肝脏代谢负担，不过同时它也是我们解压的一种方式，它到底对我们是好是坏，还是因人而异，一些酒精代谢强的人群，他们可能会得到好处，一些有心脑血管家族史，酒精耐受能力也低的人，那么得到的必定是坏处。但一口气否决了酒精所有的好处，也的确有些偏激，毕竟酒是中国传承千年的文化，现在依然没有遭到淘汰，而且餐桌上基本少不了它。

白酒是经过高度蒸馏提纯后的酒，因此酒精含量高，属于高度数酒。的确酒精的摄入无论多少都会给肝脏增加负担，因为酒精进入后，基本99%都是肝脏包工，酒精摄入的多少只是加班时间长短的问题。所以，毋庸置疑，喝酒对肝脏还是不友好的，特别是酒精含量高的酒。所以为了权衡肝脏的健康问题，即使酒精对我们能活血暖胃，也应当严格控制摄入量：每日成年男性酒精摄入量应在25g以内，女性应在15g以内，25g酒精大概能换做一瓶啤酒，一杯红酒，二两白酒。所以如果是白酒的话，每天一小杯可以接受，女性则最好减半，而且最好喝低度数酒。

我们无法避免没有酒的社会，但也希望大家不要对酒精形成依赖，每天都必须晕二两，给肝脏多放放假也没差。另外，酒局上大家不要大口干杯，最好小口小口抿，用自己的健康交换兄弟义气划算吗？当然我自己肯定还是选择健康。

喝白酒健康吗？

感谢邀请。

爱喝酒的朋友不占少数，我身边就有很多朋友每天都要晕二两才睡得着，不喝酒对他们来说太痛苦了。过度酗酒必然是不好的行为，已经有数不尽的研究都证明了酗酒带来的威胁，如脂肪肝、高血脂、高血压、痔疮、肥胖等等，更多的朋友喜欢用“适当饮酒有利健康”来当做借口，每天还得要来点酒才罢休。有不少朋友也相信适当饮酒是有利健康的，还经常能举出谁谁家的爷爷，奶奶每天喝酒身体还长寿，谁的同事经常喝酒身体也倍儿棒，所以问题来了：适当喝酒真的有利健康吗？

去年国际著名的医学杂志《柳叶刀》上刊登过一篇科学文章，文中提到了酒精对人体的影响较大，甚至会造成DNA无可逆转的损害，更多的研究发现，无论喝酒是多是少，对人体都是弊大于利的，所以一滴不沾是最好的选择。这篇文章后颠覆了大多数认为适当喝酒有利健康的观点，但更多的人依然是不接受这样的观点。就个人的观点而言，毕竟是建立在科学基础上的文章，我们不能完全不对酒精警惕，但辩证来说，也不能全盘否定了酒精。

酒精对人体的作用机制比较复杂，对人体利弊共存，此消彼长，我们应当考虑酒精的效果因人而异，例如，一些酒精代谢能力较强的人群，酒精对他们的影响能减小，如果他们没三高，特别是高血压等问题，酒精还能促进交感神经的兴奋性，增加血液流动，促进血液循环，起到暖胃热身效果，对于一些肢端麻木的人群还有改善效果，或真的能表现出一些有利效果；与此同时，很多酒精代谢能力较弱，肥胖、或有三高的人群喝酒，那必然会带来更严重的影响。

还有一些朋友说，喝白酒应该是不错选择吧？啤酒性凉，伤胃，还容易增加痛风几率，白酒暖胃，嘌呤较低，是不是更好？其实但凡喝酒都一个样，对我们都是有影响的，酒精中的主要成分是“乙醇”，乙醇对肝脏的负荷较重，因为它的摄入会产生有毒中间产物“乙醛”，而乙醛的代谢会占用肝脏资源，拖延肝脏工作顺序，导致肝脏堆积脂肪，更容易诱发脂肪肝，而乙醇含量越多的酒度数越高，从这方面来看，白酒反而是更不健康的饮品，虽然白酒嘌呤更低，但酒精的摄入在生成乙醛时候都有可能抑制尿酸排泄而增加尿酸合成，所以都是有很大几率引起痛风的。即使是白酒，并不是因为它价格更贵，它就更健康。

无论适当喝酒对自己是否利大于弊，都有一个前提条件就是“适当喝酒”，根据膳食指南推荐，男性每日酒精摄入不超过25g，大概750ml啤酒，400ml红酒，二两以内白酒，女性不超过15g，大概450ml啤酒，250ml红酒、一两左右白酒。另外并不推荐大家天天喝酒，即使少量，身边有活例子每天二两白酒也不贪杯，结果喝出个重度脂肪肝，喝酒无论多少都会给肝脏带来负担，因为99%的酒精都由肝脏处理，仅1%肠胃能吸收，所以肝脏负荷较大，不仅拖延自己代谢脂肪的之间，还浪费自己代谢脂肪的资源，建议偶尔小酌才是更好的选择。

喝白酒健康吗？

说到白酒，这是中国自古以来就有的白酒，历史非常的悠久。喝白对健康有益吗？我不知道大家怎么想？在我看来，这种酒本身并没有害处，主要是看喝酒的人是怎么喝的。

通常，如果适量饮用白酒，其实白酒可以有益于睡眠，还可以刺激胃液的分泌和唾液分泌，并起到健胃作用。此外，白酒也是老年人的保健品，适量饮酒可以延缓衰老，预防心脑血管疾病，预防癌症。每天喝2-3两的白酒，就能起到活血散寒的作用。

但是如果平时喜欢喝大量白酒的话，那就不仅不能期待保健的作用，还会危害身体健康。首先，饮用大量白酒很容易养成饮酒的坏习惯。如果每天喝太多白酒，就会导致酗酒危及生命。其次，长期大量饮用白酒很容易导致脂肪肝，而且很容易伤到胃，这对身体非常不利。

而且白酒也起到了兴奋的作用。如果在喝了很多白酒后去开车，这是非常危险的，容易发生交通事故。因此，这种酒本身没有害处，而且适量饮用对健康也有好处，但是要是大量饮用的话就适得其反了，只要是看喝酒人是怎么喝的。

【希望此回答能帮到您，有疑问请咨询我们医师，将免费为您解答】

喝白酒健康吗？

六堂小妹，感谢您的邀请，对于喝白酒好不好这个问题，不同的人肯定会有不同的见解，就如同同样的一件衣服，不同的人穿肯定有不同的感受。今天堂小妹就来跟您一起聊聊白酒的那些事。

首先不可置否，白酒对我们的身体是会有一定的保健功效的

1、消除疲劳：少量的酒精能对我们的大脑和中枢神经起到消除疲劳，松弛神经的功效，因此少量的喝一点白酒能消除人体疲劳、紧张。

2、增进食欲：在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。

3、促进新陈代谢：白酒含有较多的酒精、热量高，因此喝白酒能够促进人体的血液循环，对我们全身的皮肤都能起到一定的好的刺激作用，可以促进人体的新陈代谢。

4、舒筋活血：古代医学著作早已证明，白酒具有活血化淤、舒筋通络的功效，这一点是不容置疑的

但是这些养生功效都是建立在健康饮酒，饮健康酒的基础之上的，当今的白酒市场在蓬勃发展的同时，各类假冒伪劣白酒也随处可见，饮用白酒想要达到以上这些养身保健的功效，首先得饮用高品质健康纯粮酒，唯有纯粮好酒才会富含对人体有益的这些微生物，才能起到养生保健的功效。

其次，健康科学的适度饮酒，才能不对身体造成负担与伤害。凡事过犹则不及，张弛须有度，饮酒亦是如此。每天小酌几口，亦能健康长久

好了，今天堂小妹给您分享的就到此结束了，感谢您的阅读，最后祝您工作生活愉快！