吃什么杂粮可以降血脂？

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光靠吃杂粮不一定会对高血脂症有明显改善，高血脂的朋友们最好还是要配合药物，日常控制饮食来共同调理。光靠饮食调理的话可能并不能达到很好的效果。很多朋友认为高血脂症顾名思义，那就是血液中的脂肪含量高吧，的确，高血脂症包括血液中甘油三酯含量较高，同时还包括血液中胆固醇较高的情况，胆固醇虽然属于类脂，但它也被归为了血脂的行列。胆固醇分内源性和外源性胆固醇，内源性胆固醇是我们自身合成分泌的胆固醇，主要由肝脏分泌，占总胆固醇70%，外源性胆固醇则是我们从食物中获得的胆固醇，这部分虽然我们能控制，但它占比小，对总胆固醇影响也小。所以，调节胆固醇的话，我们还是需要搭配药物。

很多朋友还把杂粮粗粮当成宝，觉得只要吃了粗粮杂豆什么心脑血管慢性疾病都能抵抗，实际上并非如此，或许这些粗杂粮只能作为辅助稳定血糖血脂的食物，但把它们当成治病药那肯定是不行的。粗粮杂粮的优势在于其中富含膳食纤维，营养保留全面，比起我们平时常吃的细粮（如米饭、精白小麦粉做成的面食）来说，它们能够通过膳食纤维的帮助减缓食物的消化速度，能延缓血糖上升速度，抑制脂肪、胆固醇等成分少量吸收，因此，综合来说，对于心脑血管慢性疾病是十分有帮助的，有助平稳血糖、血脂，但很难做到帮助治疗这些慢性疾病。

对于血脂的调理，保证日常饮食清淡，避免过多高油高脂食物的摄入，增加蔬菜、全谷物类食物的摄入比例（全谷物类食物不止粗粮粮，还有糙米类、如燕麦、荞麦、杂豆类，如红豆、绿豆等等），对于血液中甘油三酯的调理十分有利，不过对于胆固醇来说我们还有说法，除了清淡饮食，日常注意多吃一些富含单不饱和脂肪酸的食物，能够调节血清胆固醇，提高高密度脂蛋白（好胆固醇）含量，如每天适当吃点坚果类，一周1~2次吃一些深海鱼类，食用油多选择植物油，避免过多动物油脂摄入，玉米油是很好的选择，其中富含植物甾醇，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）含量。注意提高运动量，适当的运动对于降低坏胆固醇十分有利。

吃什么杂粮可以降血脂？

少吃一点精米面，多吃一些红豆、芸豆、鹰嘴之类等杂豆，还有马铃薯，都是可以明显的缓解血脂过高的状况！为什么呢？笔者下面就大家解释一下。

和大米白面相比，一般的杂粮不仅血糖指数低，淀粉含量也低一些，这对于“三高人群”益处多多。

我们来对比一下米面和杂粮之间的淀粉含量，研究显示，精米白面中含有75%~80%的淀粉，而一般来说杂豆只有50%~60%的淀粉。淀粉少了，也就意味着是蛋白质多了。大米只含7%的蛋白质，而各种杂豆含有20%左右的蛋白质。

此外，杂粮在饱腹感方面比米面也有一些优势！

吃过粗粮的朋都应该能够意识到，和吃米面相比较的话，吃杂粮特别顶饿。吃2两红小豆煮的豆饭，吃起来更觉得饱，而且饿得明显比较慢。

此外比较再为大家介绍一下马铃薯的神奇功效，马铃薯的膳食纤维更丰富，如果不加油盐的话，按同样热量值来算，无盐无油的蒸土豆，饱腹感会比米饭更强一些。而且对于降低血糖血脂也有诸多好处！

这些年，我国在逐步推动马铃薯的主粮化，相信今后将会有更多的马铃薯及其制品被呈上人们的餐桌。

望周知！让自己的亲属、朋友了解。

吃什么杂粮可以降血脂？

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

得高脂血症的人很多，血脂高点本身没有什么，但是血脂高了之后，心脑血管疾病也会明显的增加，这就不好了。现在人们的健康意识保健意识越来越强，当然就希望血脂能够降下来。网上也有很多各种各样的文章，宣传吃某些食品可以起到降血脂的作用，其中就包括了粗粮杂粮。那么粗粮杂粮有没有降血脂的作用呢？

说粗粮杂粮有降血脂的作用，一个很重要的理由就是粗粮杂粮的膳食纤维非常丰富。膳食纤维确实可以减少一部分血脂的吸收，但是作用很有限。单靠吃粗粮杂粮短期之内对血脂没有明显的影响。粗粮杂粮吃多了，甚至还会升高甘油三酯，因为过多的碳水化合物是导致甘油三酯升高的原因之一。

那么长期吃粗粮杂粮是否能够降低血脂呢？国外有人研究燕麦对血脂的影响，发现长期吃燕麦可以小幅度的降低胆固醇。但是这类研究比较少，研究方法也不够严谨。也有一些研究认为燕麦没有降低胆固醇的作用。总之，即便是长期吃粗粮杂粮，对降血脂作用不明显。

那么为什么还要提倡吃粗粮杂粮呢？其实吃粗粮杂粮是健康饮食模式的一个组成部分。真正对我们的健康起作用的是健康的饮食模式，而不是某一种单独的食物。长期坚持健康的饮食，确实可以减少很多慢性病和癌症，其中就包括高脂血症。

健康的饮食模式包括以下基本原则：

• 低脂低糖低热量饮食，总热量能维持体重处于正常状态；
• 用粗粮杂粮替代部分精细的主食；
• 保证适量的低脂高蛋白食物，例如豆制品、蛋类、奶制品、鱼虾、禽肉、瘦肉等；
• 每天吃足一斤各种蔬菜和半斤水果；
• 每天吃一小把坚果。

我是福爸，执业医师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，这里有更多实用有趣营养健康资讯。

吃什么杂粮可以降血脂？

营养师小糖来为大家解答。很遗憾，杂粮没有直接降低血脂的功效，只有辅助调理的功效。很多人都喜欢把食物的功效放大化，但是得了高血脂这样的慢病，食物调理仅是一部分，关键还是要配合医生用药、坚持运动。血脂太高的人，单靠饮食调理是行不通的。下面小糖就这个题目，来给大家讲讲高血脂的人吃什么杂粮好。

1.玉米，富含烟酸、亚油酸、维生素E、类黄酮等有益于血脂的营养素。建议食用量：鲜玉米每天宜吃100克；玉米面、玉米渣每天宜吃50-100克。

2.燕麦，富含可溶性膳食纤维、亚油酸等有益于血脂的营养素。建议食用量：燕麦米每日50克左右，燕麦片每日80克左右，最好煮食，更有益于其中可溶性膳食纤维的溶出。

3.薏米，富含薏苡仁多糖、不饱和脂肪酸等有益于调节血脂的营养素。每日宜吃50-100克，适合与红豆、南瓜等搭配煮粥、煮饭食用。

4.荞麦，富含膳食纤维、烟酸、维生素E、镁、硒等调节血脂的元素，每日宜吃50克，适合煮粥、蒸米饭，也可制成挂面、摊饼等。

5.黑米，富含花色苷类、不饱和脂肪酸等，每日宜吃50克，用来煮粥口感最好，推荐煮八宝黑米粥食用，也可以与黄豆、黑豆等打豆浆食用。

6.红薯，富含膳食纤维、β-胡萝卜素、维生素C等，每日宜吃50克左右，适合与玉米等杂粮煲粥食用，也可蒸米饭、做成红薯点心。

7.魔芋，富含水溶性膳食纤维，能够调节甘油三酯和胆固醇水平，每日宜吃80克。推荐吃魔芋豆腐、魔芋丝、魔芋块等，用来烧菜或凉拌均可。

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吃什么杂粮可以降血脂？

一切都弄反了，自己思考。三、四十年前我们吃的是猪油，哪时候什么三高，慢性病都很少。现在呢？

从病从口入来说，我们改变最多的应该是转基因食用油、牛奶、还有流行起来的西餐……，不是吗？

信不信由你。降血脂？吃三个月猪油（炒菜），吃细粮。再去检测，血脂、血压都会降下来。

吃什么杂粮可以降血脂？

吃什么杂粮可以降血脂，从另一方向说，高血脂患者日常饮食该注意哪些？

血脂高的人群，除了服用药物治疗以外，在日常生活中，要尽量的不食或少食以下几种食物：一、首先要减少脂肪的摄入量，在日常的生活中要减少动物性脂肪的摄入，像猪油、黄油、肥牛、肥鹅等。二、要限制胆固醇的摄入量。胆固醇含量比较高的食物，在日常生活中常见的有动物的内脏、蛋黄、鱼籽和鱿鱼等。三、血脂高的患者，要适当的减少碳水化合物的摄入，不要过多地吃糖或甜食，因为糖可以转化为甘油三酯。四、要尽量少吃淀粉类的食物，控制摄入量，如米和面等，因为人体对米和面吸收后，会转化成葡萄糖及甘油三酯，所以每餐尽量7-8分饱，要多吃粗粮，少吃米、面或者土豆等淀粉含量比较高的食品。