面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

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面条并非是养胃的食物，只是做面条的过程多加入食用碱，让面条更柔软白皙，所以我们吃的面条一般是碱性面条。如果胃酸过多的朋友吃些面条可能能够综合一些胃酸，让肠胃舒适一些，但这和养胃并不能划等号。

如果吃面更利健康呢？

我们平时吃的面条一般就是一大碗面，里面的肉啊菜啊啥的少得可怜，吃面就是要“吃面”，比如干杂面，热干面，豌杂面，我们看到的也就是几片菜叶，丁点肉末，浓郁汤汁和大碗面条。这一顿面吃了我们可能的确饱了，但营养十分不均衡，碳水化合物供能比例过高，而蛋白质、脂肪、膳食纤维缺乏，也少了更多的维生素和矿物质成分。所以吃面的时候大家多在面条中加入更多形形色色的食物，丰富这碗面条更好。

更是有朋友三餐都吃面条，味道虽好，但营养不均衡，长久下去必然会出现营养缺乏症状。推荐吃面的话1两到2两面条为宜，更多加入丰富充足的蔬菜，适当肉类，还可以添加蛋类鱼虾类来丰富营养种类。

很多朋友吃到最后吃痛快了，觉得味道好极了，连着面条汤一喝而进。但很多面条的汤汁红油多，辛辣刺激或者油脂高，这类汤不建议喝，而且红汤面条中还多加入很多调味料，可能让我们摄入更多盐分、糖分、油脂。推荐大家多煮清汤面条，汤汁清淡，喝起来也鲜美，而且不会让肠胃受到辛辣刺激，还能保护肠胃。

俗话说：东西都要趁热吃。这句话不对，WHO（世界卫生组织已经宣布过热食物是2A类致癌物质，长期食用的话是有可能致癌的！）面条也是同理，加上面条汤面合一，很多朋友刚捞上来的面就忍不住喝一口汤压压惊，这汤要是太烫的话可能就会灼伤消化道。适合粘膜的温度是20~40摄氏度，这个温度在有时候我们甚至觉得有点凉了，但它才是最有利的温度哦。吃面也不要吃得太烫，因为面条易煮，而淀粉含量高，如果稍微放久一点面条会相互沾粘不好入口，大家都喜欢刚起锅还是烫烫的面就开始吃了，吃的时候最好吹着慢慢吃，或者稍微放凉些。

如果从血糖上来看的话，面条也属于精白主食，它的升糖速度也较快，如果要改善的话只能多选择用更粗质的面粉做的面条，比如荞麦面条、杂粮面条，意大利面也是不错的选择，高纤维小麦粉制作，其中膳食纤维含量丰富，对餐后血糖平稳十分有利。当然吃面的时候也细嚼慢咽，多搭配肉菜一同食用也能够有助于血糖平稳。

面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

谢谢邀请。每当谈到养胃话题之时，更多人想到的食物总是面条。面条在现实生活中扮演着比较厉害的角色，生病住院需要吃面，饮酒过后也要吃面，就连肚子难受的时候同样也需要吃一碗面。进食面条真的可以养胃吗？靠谱食用面条，应该注意哪些细则问题？关于“吃面条”这件小事，您应该如此作为。

面条，是一种长相比较纯粹的食物，洁白无瑕，其中含有的绝大部分营养物质是碳水化合物，蛋白质的含量较低，脂肪等物质更几乎为零，正因为如此，大多数人认为吃起来如此软烂的面条一定会更好消化，从而就可以起到养胃的作用。

其实而言，请您注意，如果面条煮制时间较短，其实反而不易消化，甚至食用的过程中还容易损伤自己的肠胃；另外面条对比起来虽然较好消化，但是真心不能够长期食用；假设您经常吃面，用面当做自己最习惯的主食，包括稀粥，那您胃部的消化能力就会逐渐变弱，长期以往就容易诱发胃病等消化系统问题。

说起吃面养胃，其实更多的只是一种心理感觉而已。营养物质的组成相对简单，而且制作出来的食物相对软烂，所以感觉起来就会更容易消化；另外无论是面条还是稀粥，本身来讲都是一种比较温热的食物，从外在感觉来讲也有呵护肠胃的作用。但是，适量食用还好，经常食用反而会影响您胃肠的正常功能，并不能依赖。

• 让您面条的食材更加丰富：

首先，改变您面条的组成食材和颜色，由小麦粉制作而成的白面过于精细，不利于现代人的健康，另外营养成分过于单一，建议加入其他的谷物食材。

说到具体，主食的摄入需要粗细搭配、细杂搭配、谷薯搭配、蔬谷搭配。您的制作面条的过程中可以加入荞面、豆面、燕麦、玉米面等谷物食材，增加蛋白质的满分效应，另外也可以增加B族维生素、膳食纤维等营养物质的摄入量。

其次，制作面条的过程中可以加入鸡蛋和蔬菜，让您的面条变得更加筋道，当然也会增加面条的营养指数，口感与营养并存。

• 吃面条，要搭配丰富的食材：

除了面条制作的原料以外，在吃面条的过程中您也应该靠谱搭配，建议您在吃面的时候搭配豆腐、豆干、腐竹等豆类食品；同时应该搭配菠菜、油麦菜、芹菜等绿叶蔬菜；另外像胡萝卜、西红柿以及黄瓜等蔬菜也都是建议搭配食用的食材。

• 调味料要注意：

吃面条必不可少的就是各种调味品，建议您在吃面的过程中可以偏向选择芝麻酱、番茄酱等健康调味品；减少食盐、酱油、辣椒等高油高盐的调味品，降低风险。

健康吃面，其实它并不会养胃。您吃您的面，健康由您说了算。

注：王思露原创内容，希望对您有所帮助；图片来源于网络，如有侵权请联系删除。

面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

谢邀回答~

吃面条并不能养胃，不过如果胃部因为胃酸分泌过多的情况造成了烧心反酸等情况，可以适当吃点面条，面条的制作过程会加入碱成分，吃点面条能中和一些胃酸，可能让胃部更舒服一些，不过这不等于吃面就能养胃。想养胃的朋友日常的饮食一定要做到位，并不仅仅依靠吃食物来调理，俗话说胃的健康三分靠吃七分靠养。

首先一定要按时吃饭，肠胃是最害怕被放鸽子的器官，肠胃有自己的工作时间，同样有自己的修理时间，如果在它的工作时间里我们没有按时进餐，那么被放鸽子的肠胃只好空转，还有可能研磨到胃壁，损伤胃黏膜，如果长期如此的话，胃就很容易诱发炎症，胃溃疡、胃出血等状况一直就虎视眈眈。除非我们养成了长期某个时间点吃饭，让肠胃习惯在某个时间点不要工作，在某个时间点工作。所以一定要按时吃饭，遵循自己肠胃的“生物钟”，我们可以根据生活或工作安排调理进餐时间点，但一定不要有太大改变，不要饱一顿饥一顿。

内脏的肌肉基本属于平滑肌，平滑肌对温度的刺激相当敏感，如果我们日常经常吃生冷辛辣的食物可能就会对胃肠粘膜有些损伤，辛辣并非一种味道，其实是一种灼痛感，辣素是有刺激性质的物质，如果大量在胃黏膜上也会伤害胃黏膜，目前胃癌的诱发几率还有研究证明和过度吃辣是有联系的，日常不要吃得过冷，也不要吃得太烫，也不要吃得过辣，这就是对肠胃的一种保护。另外每餐坚持七分饱就够，不要暴饮暴食，减少在餐馆吃饭，点外卖的频率多在家做饭吃，这样不仅能保护肠胃，减缓消化负担，而且还有助于预防多种慢性疾病。

日常多吃一些富含粘液质的食物，如山药、秋葵、芦笋、韭黄等食物都是不错选择，这些粘液质能附着在胃黏膜上，避免胃粘膜受到过度刺激。注意日常饮食均衡营养，丰富的营养能够保证胃黏膜的修复材料，也是对肠胃的一种保护。传统医学上，胃“怕寒喜暖”，所以一般来说我们保胃都喜欢选择一些性温、吃起来也温暖的食物，比如小米粥、暖茶、热汤，避免过量吃一些有刺激性的食物，如富含含硫化合物的食物，如洋葱、大蒜、大葱等。

面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

感谢邀请。

虽然很多地方说吃面条能养胃，但面条并不是养胃的食物，只能说，是面条在制作的过程中工艺的需求会添加一些碱成分，如果是胃酸过多胃部不适的朋友吃点面，有助中和胃酸，可能让肠胃更舒适一些，但它并不能起到调理肠胃健康或以后就能减少胃酸分泌过多这个现象的食物。

想养胃的朋友应当多注意日常的饮食习惯，例如吃东西三餐按七分饱来吃就行，不要总是控制不住自己的欲望，暴饮暴食；日常少吃一些刺激性强的食物，比如过度冰冷又烫得不行的食物，过度辛辣或者过多葱姜蒜等对粘膜有刺激的食物；最应该的就是认真对待三餐，特别是按时就餐，有一顿没一顿，这顿5点下顿8点的吃法最容易伤害肠胃，这样会紊乱肠胃自己的“生物钟”，让它们不知道什么时候上班，什么时候下班，什么时候修复，所以有时候吃了东西我们可能觉得胀得慌完全不消化，或者有时候明明不该吃东西，我们肚子咕噜噜直叫，空转，这样可能还会研磨到空胃的粘膜，损伤粘膜，是诱发胃炎、胃溃疡的重要原因。

再来说说吃面的问题，面怎么吃更健康？首先不推荐大家顿顿吃“挂面”，挂面中的盐含量、钠离子较高，很多挂面吃两顿的量就能当一天花了，长期如此可能会造成钠离子摄入过量而升高血压。可以多选择手擀面，或自己做面条（用面条机其实很方便）。

另外，吃面的时候一定要多添加蔬菜、肉类、蛋类、鱼虾类等多营养，很多朋友吃面就是一碗面加点调味料，最多就几片菜叶，几块肉，特别是在外面吃面的时候，通常都是如此，但其实面条的主要成分就是碳水化合物，它只能作为一种主食，还需要其他丰富的食物来提供更多矿物质、维生素、蛋白质等成分，吃面的时候推荐面条最多占50%就够了，其他的部分多添加其他种类的食物，均衡营养。

面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

不管胃是否健康，人都需要尽量摄入均衡充足全面的营养，这就是对整个身体健康（包括胃）最大的养护，在得了胃病之后，就要适当减少对胃肠道刺激的限制条件下，争取食物多样化，尽量保证全面均衡的摄入营养。

对于面条是否养胃，面条就是一种常见的主食，而且目前多数人吃的都是白面条，精白面粉加工成面条，再用水煮到比较软烂，自然是特别好消化的，可以认为是减少了对胃肠道刺激，但相比稍微难消化一些的粗杂粮主食，如全麦面包、杂粮馒头、杂粮米饭、杂粮粥，营养价值就大打折扣了，餐后血糖反应也比较快。是否应该经常以白面条作为主食来减少对胃肠道的刺激，来养胃，主要取决于你的胃肠道功能有多差，其实相比大鱼大肉，多数粗细搭配的主食要容易消化很多，多数慢性胃肠道疾病患者，吃全麦面包、杂粮面条、杂粮馒头、杂粮米饭或杂粮粥的，吃了也不会有特别的不适，对胃肠道刺激并不大。如果你确实是沦落到主食只能吃软烂的白面条，那多数也应该抓紧在医生的指导下，用药甚至手术治疗了，饮食的养护作用是有限的。

其次，如果你为了养胃偶尔吃白面条，能搭配蔬菜和肉类，营养基本均衡，也是可以的。但如果为了养胃，几乎经常正餐只吃白面条，过不了多久，就营养不良了，身体（包括胃肠道）得不到基本营养供应，那不仅养不了胃，还伤胃，时间一久，把整个身体也吃坏了，得不偿失。

面条真的养胃吗？该怎么吃更健康？

面条作为我们老百姓最喜欢的面食之一，肯定是生活中不可或缺的。面条含有丰富的碳水，能够为身体快速补充能量，对胃是极好的。但是我们身体需要多重营养物质，很显然长期只吃面条是远远不行的。所以面条，蔬菜，健康的肉类脂肪搭配是最健康的。比如我们做面条时候 可以用蔬菜炝锅，加入鸡蛋或者少量肉类，这样更好。