糖尿病人能吃鸭蛋吗？

感谢邀请。

糖尿病朋友是可以吃鸭蛋的，不过蛋类最好都适量，另外鸭蛋做成的咸鸭蛋虽然美味，更不能过多食用。糖友首要要注意的就是避免高糖食物的摄入，蛋类中的糖分含量极少，可以放心食用，对血糖不会造成太大波动；另外要注意的就是尽量避免吃高脂高热的食物，糖友应该随时注重自己的血压、血脂和体重，因为糖尿病很容易患有其他并发症，而造成更为严重的后果，而且肥胖、超重的人更容易加重或诱发糖尿病、高脂食物也容易阻碍胰岛素的释放规律，影响血糖平稳，所以日常多吃清淡食物。而蛋类中虽然有一定量的脂肪，不过脂肪适中，不会有太大问题。

蛋类都一样，富含丰富的优质蛋白，对人体很有利，因为其蛋白质的结构和人体蛋白质结构十分相近，很利于消化吸收，利用率极高。另外，蛋类都含有丰富的矿物质成分、维生素成分，例如人体所必须的钾元素、磷元素，还有一定量的钙质、镁、钠、铁等微量元素，是提供全面营养的小仓库。其中含有维生素B族，维生素E、维生素A等成分。蛋类中的蛋黄含有卵磷脂成分，能够抑制低密度脂蛋白结合血液中的杂质一同附着在血管内壁形成动脉粥样硬化，从而诱发血栓，因此还能够预防心脑血管疾病。

不过蛋黄中的胆固醇含量较高，所以也不能过多食用，一天1~2个蛋比较合适，因为鸭蛋个头也较大， 所以一个是最好选择。鸭蛋经常被做成咸鸭蛋，我最喜欢那种流油的咸鸭蛋，吃一口可真香！不过由于其中含盐量较大，所以也不宜过多食用。

糖尿病人能吃鸭蛋吗？

感谢邀答，糖尿病患者可以吃鸭蛋，但是要少吃。

鸭蛋的腥味比鸡蛋浓，我们一般都是腌制后再吃的。咸鸭蛋与新鲜鸭蛋的营养成分差不多，所含的蛋白质都属于优质蛋白质。鸭蛋在经过腌制后，口感会变好，其中某些矿物质如钙、硒等，含量也会变高，但是与此同时含钠量也高出了20多倍。有数据显示，每100克咸鸭蛋的含钠量可达2700毫克，相当于6.8克的盐。假设一颗咸鸭蛋为60克，即一颗咸鸭蛋中就含有4克盐！而我们推荐每人每日摄入的食盐量不超过6克，吃一颗咸鸭蛋就很容易导致一日摄盐量超标。

糖尿病患者多伴随有高血压，应该限制食盐量，因此不宜吃咸鸭蛋。而且咸鸭蛋中胆固醇的含量也很高，过多摄入对心脑血管不利。一般正常人吃咸鸭蛋每天不要超过1个，而糖友吃咸鸭蛋一次最好别吃超过1/4个。很多人喜欢在吃咸鸭蛋的时候配着白粥或粽子来吃，但糖友吃咸鸭蛋的时候，千万别配着白粥和粽子吃，会使得血糖飙升。

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糖尿病人能吃鸭蛋吗？

您好，感谢您的提问！可以吃，但建议最好少吃，或者不吃。

糖尿病是一组以高血糖为特征的代谢性疾病，会导致我们身体内的糖，蛋白质和脂肪的代谢出现了紊乱。高血糖是由于胰岛素分泌缺陷或其生物作用受损，或两者兼有引起。长期存在的高血糖，会导致各种组织，特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。

在饮食方面，糖尿病患者应该多加注意，稍不注意就会使血糖不稳定，影响身体健康，最主要的一点就是要忌口，什么食物该吃，什么食物不该吃要十分清楚。

鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鸭蛋本身是寒凉性食物，而部分糖尿病患者属于阳虚、气血虚或者痰湿体质，因此鸭蛋的寒凉性恰恰助长了糖尿病患者体内中的“寒”症。糖尿病患者可以吃蛋清，尽量不要吃蛋黄，可以煮着吃，吃的时候最好不要放油。

想要更好的控制血糖，最重要的是要合理控制好饮食，低糖低脂饮食，也可以使用口服降糖药，或者注射胰岛素，不过需在医生的指导下服用。

感谢您的提问，希望能帮到您！

糖尿病人能吃鸭蛋吗？

为什么不能吃呢？

无论鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋都是天然食物中营养价值最高、最优质的蛋白质，对所有人（当然包括糖尿病人）都是非常非常有益的健康食材。下面是一个鸡蛋和鸭蛋的营养成分比较表：

可以看出鸡蛋、鸭蛋主要成分十分相似，糖尿病人能吃鸡蛋，为什么不能吃鸭蛋？

需要注意的是，咸鸭蛋有一点例外。

通过腌制的鸭蛋并不会增加或减少什么营养成分，蛋黄看起来比较油，是在盐的作用下细胞脱水后的表现，蛋黄中那些原来分散成极小的油滴，彼此就互相聚集起来，变成大油液。由于蛋黄中脂肪的含量高达31％左右，因此一煮熟以后，就使得整个蛋黄变成油滋滋的，甚至流出油来了。

(海贼营养团 花匠：安娜 国家二级公共营养师 王兴国营养特训班四期学员 营养科普原创作者 唠“糖友” 的嗑儿 说“减重” 的事 还有好吃的、好喝的和你一起分享)

糖尿病人能吃鸭蛋吗？

感谢邀请。

糖尿病人应避免进食糖及含糖食物，减少进食高脂肪及高胆固醇食物，适量进食高纤维及淀粉质食物，进食要少食多餐。糖尿病人可以适量吃一些鸭蛋的，每天吃一个鸭蛋就可以了，最好煮熟吃，营养成分容易吸收。如果是咸鸭蛋，尽量少吃，因为咸鸭蛋属于腌制食品，盐、胆固醇、脂肪含量都比较高。

糖尿病人能吃鸭蛋吗？

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

糖尿病人可以吃鸭蛋，实际上，没有什么食物是绝对不能吃的，只不过需要注意摄入量。

鸭蛋的营养价值

鸭蛋营养丰富，含有蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素D、磷脂、钙、铁、磷、钾等营养成分，且易于被人体消化和吸收，可以为人体补充大量的营养，起到滋补身体的效果；

鸭蛋含有钙元素，可以促进人体骨骼的发育和生长；含有铁元素，可以促进血红细胞的合成，起到补血的作用；

鸭蛋含有维生素B2，能够促进人体细胞的再生，从而促进皮肤、毛发、指甲的生长。

糖尿病友吃鸭蛋的注意事项

不建议食用咸鸭蛋；每天可以吃1-2个鸭蛋；尽量减少蛋黄的摄入，尤其伴有高血压，高胆固醇血症或者是胆囊炎的患者，就更不建议食用蛋黄了。

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