脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

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先不说什么食物对脂肪肝有利，先来看看哪些是应该控制的。有脂肪干的朋友要注意日常饮食清淡为主，避免摄入高油高盐，高脂高糖的食物，少在外就餐或者点外卖，躲在自家烹饪，最好也以清淡的烹饪手打烹饪。

脂肪肝患者一定要注意戒酒，酒精对肝脏的危害较大，因为酒精的处理基本99%都是肝脏负责，而为了处理酒精，原本用于合成酶来辅助脂肪合成和在肝脏中合成载体运输脂肪的蛋白质会被迫用来合成脱氢酶转化酒精的脱氢产物乙醛（有毒），所以，脂肪的运输合成可能会受阻，从而更多脂肪累积在肝脏中，加重脂肪肝。

另外就是注意被我们忽略的甜食，虽然糖和脂肪好像并无联系，但实际上葡萄糖是可以和脂肪相互转化的，如果摄入的糖分过多，最终也会在体内转化为脂肪，增加肝脏中脂肪累积，也对脂肪肝不利。而且特别注意水果的摄入量，我们平时觉得水果十分健康，多吃也无妨，实际上水果是一类富含糖分的食物，过多摄入同样会造成高血脂，影响肝脏健康。素食主义者也会有脂肪肝，部分原因就是因为吃过多水果。

另外，脂肪肝患者应该多注重蛋白质的补充，而不是一味吃蔬菜，因为刚也提到了，蛋白质对肝脏来说十分重要，要合成酶处理脂肪，也要合成载体运输脂肪，缺乏蛋白质也有可能造成营养不良型的肝脏问题。当然吃蔬菜是好的，蔬菜富含膳食纤维，低脂低糖，膳食纤维能抑制糖分、胆固醇、脂肪的吸收，对脂肪肝有利。多选择膳食纤维丰富的蔬菜，例如芹菜、韭菜、菠菜、洋葱，多选择俯瞰抗氧化成分的蔬菜，例如对种深绿色绿叶菜，十字花科蔬菜，番茄，胡萝卜等。

脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

前几天一个外地的朋友打电话过来说，他去医院做了一下体检，医生告诉他说有脂肪肝，我的这位朋友，经常的喝酒，而且还吸烟，有好多不好的饮食习惯。其实平时聊天的时候也经常告诉他不要喝太多的酒，他总是说自己应酬太多没办法。但是当体检结果出来的时候，他还是非常的担心自己的脂肪肝。大家都知道，如果吃的上不注意一些，饮食习惯不好的话，很容易造成身体上有一些毛病。脂肪肝就是这样，如果说经常吃一些油腻的东西，而且经常吸烟喝酒，这些对身体非常不好。那对于脂肪肝患者来说，应该吃什么好呢？应该多吃一些蔬菜和水果，尤其是绿叶的蔬菜非常好。比如说菠菜，油菜，油麦菜，另外还有芹菜，秋葵，这些绿色的蔬菜当中几乎不含有脂肪，对于身体非常好。第2就是要多吃胡萝卜。胡萝卜生吃，凉拌甚至是熬粥都可以，日常生活当中离不开它。第3类就是要吃一些黑色的东西，比如说黑豆，黑木耳，这些对于消除脂肪肝也有一定的好处。第4点需要注意的就是以后要戒烟戒酒，可能做到这一点非常的不容易，但是要想自己的身体健康，真的需要多注意了。尤其是喝酒，醉酒一次对于自己的肝脏伤害非常的大。除了多吃蔬菜之外也可以多吃一些新鲜的水果，尤其是应季的水果多吃一些，每天吃3~4种水果。另外就是选择一种适合自己的运动方式，坚持锻炼下去。自己的身体慢慢就会恢复好。

脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

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首先脂肪肝前提多运动，控制体重，少进油脂，戒酒，做到这些后再去注意一下平时蔬菜中哪些有利于脂肪肝恢复，现在简单梳理一下常见蔬菜对于脂肪肝影响。

1，蘑菇，含多糖类、维生素、植物蛋白、多种氨基酸和无机盐。其多糖可明显调节免疫帮助脂肪肝去脂。

2，西红柿，能养阴生津，清热止渴，健胃消食，凉血平肝，还具有解毒、美容、去脂等作用。

3，洋葱，含有丰富的钙、铁质和多种维生素，及胡萝卜素、维生素B1、烟酸等多种维生素，具有降低胆固醇和血脂的作用。

4，花椰菜，其所含维生素c和胡萝卜素能抗氧化，可帮助清除体内的氧自由基，能对组织细胞起到保护作用，有利于增强肝脏解毒功能。

日常生活中很多蔬菜对于肝脏均有不同程度影响，还有油菜、菠菜、菜花、甜菜头、海米、干贝、淡菜等食品可促进体内磷脂合成，协助肝细胞内脂肪的转变。粗细结合，多吃蔬菜，少吃油，不吃内脏，保证蛋白摄入，就这么多吧，能做到上面你已经距离脂肪肝远了很多。

脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

尽管喝酒、过度节食和营养不良也会造成部分人罹患脂肪肝，但这毕竟是少数。现代社会人们罹患脂肪肝最大的原因就是身体肥胖，绝大多数体重指数超过28的人都或多或少的有脂肪肝的问题。

除了会造成肝功能异常之外，脂肪肝最大的危害与病毒性肝炎一样，也会引起肝脏的损伤和炎症反应，肝脏炎症的持续不退会诱发肝纤维化的发生，久而久之还会增加人们罹患肝硬化和肝癌的危险。

大部分绿叶蔬菜和十字花科蔬菜，都含有丰富的维生素、膳食纤维和矿物质，这些营养物质具有一定的抗氧化作用，能够缓解肝脏炎症对肝细胞的损伤，因此可以延缓肝脏病情的发展，所以脂肪肝患者每天食用500克新鲜的蔬菜是非常好的。

其实，绿叶蔬菜和十字花科蔬菜就是我们生活中经常吃到的蔬菜品种，如大白菜、小白菜、油菜、菠菜、圆白菜、花菜、西兰花、芹菜等。食用这些蔬菜时，烹饪方法也是非常重要的，应该尽量采取少盐、少糖、少油和少脂肪的加工方法，越能保持食物的原汁原味越好。

前面我们已经提到，肥胖和体重超标是造成脂肪肝最主要的原因。每餐多吃些蔬菜，可以增加我们的饱腹感，使得其他高热量食物的摄入量可以相对减少，有利于我们减轻体重。但是要注意的是，脂肪肝患者不能通过过度节食的方式减轻体重，加强体育运动是必不可少的。

脂肪肝患者在减肥的同时，还要保证营养摄入的均衡性，要特别重视蛋白质类食物的补充，不然对肝脏的健康也不利。牛奶、鸡蛋、精瘦肉和豆制品，都是优质蛋白的理想来源。大多数蔬菜类食物都是不能替代这些食物的，这一点大家一定要注意。

脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

相信大家对于脂肪肝这种疾病肯定不会陌生，要么自己要么是身边朋友，总会有几个脂肪肝情况。有的是轻度，有的甚至是中重度。那么脂肪肝到底是咋回事呢？又该如何治疗和应对？日常生活中饮食注意些什么？

脂肪肝通俗一点就是脂肪在肝内内的堆积。

脂肪肝是肝细胞内特定脂质的异常积聚。

最常见的原因是酗酒、毒物、某些药物和遗传性代谢异常，比如肥胖、胰岛素抵抗和高甘油三酯血症等。这种代谢异常的组合被称为代谢综合征。

这些因素通过使机体合成更多的脂肪或者降低其对脂肪的代谢速度从而导致脂肪在肝细胞内积聚。

总之，脂肪在肝细胞内积聚并储存下来，逐渐形成了脂肪肝。

1、酗酒

这是脂肪肝引起的最主要的原因。

对于很多男性来讲更是如此，长期的饮酒、大量喝酒甚至酗酒，导致肝脏的持续性的伤害，脂肪代谢速度缓慢，或来不及代谢掉，久而久之就会出现脂肪在肝细胞内的不断积聚和储存，形成轻度、中度甚至重度脂肪肝。

2、代谢异常

这种情况也比较常见，比如普遍存在的肥胖和超重，有的有胰岛素抵抗比如糖尿病时期容易出现，还有高甘油三酯血症等。

3、某些药物因素

比如长期服用阿司匹林、皮质类固醇、他莫昔芬、四环素等，都容易引起脂肪肝的产生；所以对于这些药物应该有所重视和警惕。

4、妊娠因素、毒物和病毒

饮食对于脂肪肝的预防和治疗非常关键。

1、戒烟戒酒

这对于脂肪肝患者来说是必须的；对于预防预防脂肪肝也是关键的。

2、建立科学的膳食结构

科学的膳食结构指的不是单一的食物组分，而是搭配合理、粗细结合、荤素搭配、营养配比合理等；更不是素食主义就是健康，也不是一味的排出肉类。

3、关于每日饮食

建议多吃全谷类、奶类、海产品类、豆制品类、坚果类等食物，减少精肉类、烧烤类食物的摄入，减少高脂肪高热量食物的摄入。

4、关于水果蔬菜

多吃新鲜的水果和蔬菜，尤其是绿叶蔬菜。

苹果尽量不要削皮，多吃柑橘类水果等。

5、关于保健品

尽量远离所谓的保健品，尤其是含高雌激素的补品；远离大补类食物比如虫草、人参鹿茸、蜂王浆等。

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脂肪肝患者吃什么疏菜对身体好？为什么？

减脂主要吃根茎类这些富含膳食纤维的蔬菜，容易产生饱腹感，热量低，还有通便的作用。

比如西兰花、芹菜、胡萝卜、海带、生菜等。芹菜是典型的负热量蔬菜，主要是因为要消化芹菜所需要的热量，高于芹菜本身能提供的热量。

这些根茎类蔬菜在烹饪的时候，少油少盐，清炒、水煮、凉拌都是非常适合减脂的烹饪方法。

比如炒芹菜、凉拌西芹、凉拌西兰花、拌海带丝、海带炖白菜、炒胡萝卜和菜花、胡萝卜炒油菜，凉菜是我最喜欢的减脂菜，既能有足够的饱腹感，热量还很低。西兰花一般焯水后，蘸酱油和辣根一起吃。

做菜的时候可以放一点猪瘦肉，最好别用五花肉、拆骨肉这些含有肥肉的猪肉。如果实在想吃，炒菜的时候最好把肥油炒出来之后，倒掉再做菜。

每人每天5-6克盐，大约一个啤酒瓶盖那么多的盐，如果酱油、蚝油这些含盐调料用的多，还得健身食盐用量。每人每天大约25毫升食用油。

如果蔬菜要焯水，可以加一点盐，或者一点食用油，焯出来的菜更好吃，颜色更好。具体做法，各位好好练厨艺就行了。