糖尿病能吃板栗吗？原因是什么？

感谢邀请。

糖友可以少量吃一些板栗，如果把板栗作为主食来吃的话更好，可以一餐吃个10～15颗，不会对血糖有太大影响，也优于摄入其他精细主食。

板栗是秋冬十分受欢迎的一种坚果类食物，不过板栗是淀类的坚果，油脂成分少一些，不过淀粉成分十分丰富。板栗中富含多种矿物质，如钾、钠、镁、钙、铁，还有少量铜、锌锰、硒等微量元素，日常适当摄入补充微量元素是不错的选择。板栗中也含有多种维生素成分，如维生素C，维生素E，维生素B族等。中医学上，板栗能够益气补肾，是肾病最优良的补益食物。

板栗虽然富含淀粉（淀粉最终会分解为葡萄糖，对血糖会有影响），但板栗中又富含多种营养成分、膳食纤维，而膳食纤维能够抑制食物的消化速度，减缓糖分、脂肪、胆固醇的吸收速度，所以，对于平稳餐后血糖有一定辅助效果。比起我们日常吃的精细主食，如白米饭、精细面食来说更适合作为糖友的主食。因为米饭，小麦粉通常会经过精细加工，其中会损失较多麦麸成分，因此会导致大量膳食纤维的损失，其中淀粉分解吸收速度更快，不利于控制餐后血糖。如果用板栗作为主食也并非多多益善，一餐中不超过15粒，多吃照样会造成糖分累积，让血糖大幅波动。

其他坚果类食物大部分富含油脂，也不适合大量食用，膳食指南推荐每人每天摄入坚果不超过25～30g，大概是一小捧。）像板栗这种淀粉类的食物一餐最好不超过100g左右。

糖尿病能吃板栗吗？原因是什么？

欢迎点击右上角的“关注”，希望对您有所帮助。

又到了吃板栗的时候了，大家有的喜欢煮着吃，有的喜欢炖汤吃，有的喜欢糖炒板栗，还有的人喜欢生吃，吃起来香甜美味，口感软嫩，可以说是老少皆宜。

那么对于得了糖尿病的人来说，是不是就不能吃了呢？ 板栗里虽然含有大量的淀粉，但是它丰富的的膳食纤维和特殊的淀粉酶抑制剂，对于糖分的合成，有很好的限制效果，所以，哪怕是得了糖尿病，也是可以吃的。

另外就是板栗中的矿物元素和维生素，对于上了年纪的人的骨质疏松有很好的防治效果，还可以补充体内的大量养分流失。 但是，由于得了糖尿病的人，需要控制自己的饮食，所以，糖尿病人在吃板栗的时候一定要注意量，吃了板栗之后，要注意减掉相应的主食的分量，建议一天最多吃个四五颗就好了。

对于得了糖尿病的人来说，千万不要吃常见的糖炒板栗或者糖水栗子，这种吃法不利于体内的血糖控制，最好的吃法是用板栗来和肉一起进行炖汤，这样，味道既鲜美。又不会影响血糖状况，可以放心食用。

另外要注意的是，再吃栗子的时候，最好能够配合一些高膳食纤维的食物一起吃，这样可以吸收栗子中过多的淀粉。

您学会了吗？

糖尿病能吃板栗吗？原因是什么？

糖尿病能吃板栗吗？秋冬季节刚好是吃板栗的季节，香甜可口，被很多人喜爱，并且板栗的营养也很丰富，其中富含丰富维生素C／维生素E／B族维生素／A维生素以及钙／磷／钾／镁／铁／锌／硒等等营养素，因此在秋冬季节吃一些板栗对于我们的健康也有很好的促进作用。

但是，因为板栗中的淀粉笔记比较高，不是很适合糖尿病患者食用，不过也并不是完全不能使用，因为对于糖尿病患者来说，除了升糖指数，还有血糖负荷，也就是说升糖指数高的食物可以搭配后少吃一些，那么板栗也是如此。为了避免对于血糖有过大的影响，糖尿病患者最好在随餐的时候吃1-2颗，并且减少一些主食的量。另外也可以与牛奶等食物在加餐的时候吃，但是量不要太多，与膳食纤维含量丰富的食物一起摄入，可以更好的延缓餐后的血糖。

其实对于糖尿病患者来说，饮食上只要控制控制总能量的摄入，避免超重或者肥胖，均衡多样的饮食，有一些升糖指数高的食物，根据其血糖负荷，是可以少吃一些的，但是注意吃的时候要减少其他食物的量，避免增加总能量的摄入即可。

糖尿病能吃板栗吗？原因是什么？

栗子中含有一定量的糖分，因此，糖尿病人一定要适当的吃，在血糖控制比较稳定的情况下适当的食用，良好的饮食可以帮助糖尿病人恢复血糖，以及对糖尿病并发症的预防也有很大的防御作用。