为什么有人说吃大米饭就相当于喝可乐？到底哪种主食含糖量较低？
感谢邀请。
这个说法有点夸张了，米饭是以淀粉形式提供糖分，而可乐是直接以蔗糖的形式提供糖分，淀粉转化为葡萄糖的过程还需要淀粉酶，转化过程需要一定时间，但蔗糖很容易转化为葡萄糖，耗时更短，更容易影响血糖；而且米饭中多少还含有部分膳食纤维，可以辅助抑制葡萄糖的吸收速度，对于糖对血糖的影响上来说米饭酒就和可乐大有区别了。
米饭能够给我们提供更多矿物质，维生素B族成分，从营养含量上来说也是超过可乐的，两者无法相提并论。很多朋友关心的是它们的热量多少、它们对肥胖的影响情况如何。米饭100g大概有114kcal，而可乐大概只有43kcal左右，一般来说，我们一餐吃米饭大概150～200g，大概摄入150kcal左右热量，可乐一听大概250g，喝完大概也有120kcal左右，相差不大，但米饭中淀粉分解较慢，还有少量膳食纤维增加饱腹感，我们吃完米饭很有满足感，但可乐是液体，毫无饱腹感，喝完一听又想喝第二听，很多朋友其实都会买瓶装的500g可乐，这热量明显更高。
另外，葡萄糖短时间大量涌入，细胞无法完全利用，胰岛素会把多余葡萄糖转化为糖原囤积，它能在身体缺乏葡萄糖时候分解为葡萄糖供能，但如果身体抑制能量充足，它们最终会转化为脂肪。如果葡萄糖更缓慢释放，则能够抑制糖原合成，从而降低储存脂肪的机会。毫无疑问，喝可乐肯定是更容易发胖的那个。
内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。
版权声明：文章内容来源于网络，版权归原作者所有，如有侵权请与我们联系，我们将及时删除。
