晚饭吃什么好？

感谢邀请。

晚饭这个话题也是经久不衰。现代人由于白日工作繁忙，吃不上几口好菜，都喜欢晚上聚集朋友大排档海鲜啤酒，要不就是商业街火锅烤鱼，或者IFS烤肉日料，总之，晚餐是一个比一个吃得丰盛重口，但这样真的是对身体有利吗？

其实并非如此，晚餐反而我们应该吃得更加简单清淡，分量也应该适当减少，而不应该大摆宴席，大口喝酒大口吃肉。经过一天的繁忙工作学习，其实身体的精力消耗较大，我们会自然而然减少自己的基础代谢耗能，保存能量，由于晚上我们的活动也较少，所以总体来说，我们需要的能量和营养都不如白天那么丰富。

俗话说：早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐，这句话并非是没有道理的。一日之计在于晨，早晨经过一夜休养体力充沛，精神爽朗，适合做事学习，我们需求的营养最多，所以早餐需要着重保证营养供给，要吃的丰富多样；下午我们要经历很长一段时间才能吃午饭，而且也需要工作学习，所以午餐需要吃饱，减少两餐之间的饥饿感，也需要丰富的营养和充足能量。不过晚上我们的代谢降低，活动减少，人体逐渐趋于休息模式，我们就不再需要那么丰富的食物来支撑了。另外，美国一项实验发现，我们在晚餐后血糖会持续上升，在睡后依然会有上升现象，知道深夜可能才会慢慢趋于平稳，推测是因为白天食物不断分解放能，到晚上聚集起来达到顶点，所以，晚餐这顿我们为了平稳血糖更应该粗茶淡饭。

推荐晚餐增加蔬菜的摄入比例，可以把畜肉多换为鱼虾和禽肉，烹饪方式少油少盐，主食中可以加入粗杂粮杂豆混合食用，辅助餐后血糖的平稳，不宜大量饮酒。

晚饭吃什么好？

我家晚上吃小米粥，先把小米洗三遍，等水开下小米，搅动一下，开锅小火慢慢煮一会儿就好了。

晚上菜，我用新鲜黄瓜洗净，改一下刀，在用盐，盐一会儿，加点鸡精，在加点香油伴一下就可以吃了。

晚饭吃什么好？

你好很高兴回答你的问题。

全国各地饮食习惯不同，晚饭自然也不同，作为河南人来说，我们晚饭吃的最多的就是稀饭 馒头和炒菜，凉拌菜等等，如果家里来客人那就另当别论了，要么下饭店， 要么在家做一桌可口的美味佳肴。

通常三口之家晚饭就是比如炒个番茄鸡蛋，青椒炒肉，凉拌黄瓜等再配上馒头和稀饭，晚饭就OK了，但是河南晚饭吃米饭的也有 吃面条 饺子的也有，主要是自己喜欢就行。

这只是我的个人建议，仅供参考，谢谢邀请。

晚饭吃什么好？

你们家晚饭都吃什么？怎么做？

自从离开家到外面工作已经十多年了，除了法定节假日之外，很少回去，因为工作的原因，除了偶尔有个聚餐什么的，基本一日三餐都在公司吃饭！（说实话，不咋地！）

但每次回家的时候，爸妈会专门的给做很多好吃的菜，很多肉菜，但，其实最喜欢的是喝点小米粥，吃点青菜或者自己家腌制的咸菜什么的，感觉特别的香，吃着很踏实，也很可口！

如果在家的时间长的话，一般我会自己做饭，一般晚饭就会熬点小米粥或者玉米面的粥，炒个青菜或者土豆丝，豆芽啊什么的，在陪着老爸喝一杯，那感觉真的好幸福！

酸辣土豆丝做法

土豆擦丝（刀工不咋地，切不出来那么细，基本上切的土豆丝跟筷子粗细差不多），葱切丝，拍点蒜末，切点姜丝！

锅里倒入油，油热了以后，放几个干辣椒，待辣椒有香味的时候，放入姜丝和葱丝，放入土豆丝，大火翻炒，加入醋，酱油，鸡精，盐，翻炒个两三遍，关火，放入蒜末，翻炒一下，出锅！

爆炒豆芽做法

提前准备好几个干辣椒，葱姜丝，蒜拍成末！

锅里放入油，油热了以后，放入辣椒，待辣椒出味以后，放入葱姜丝，放入豆芽，大火翻炒个几次，放入醋，酱油，鸡精，盐，再翻炒一两次，放入蒜末，翻炒一两次，关火，出锅！

你们呢？晚饭一般都吃什么？怎么做？

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晚饭吃什么好？

哈哈。这个我就有答题权了。

自己会做饭的好处就是喜欢吃的可以经常做来吃呀。

周一，太安鱼，鱼肉裹苕粉，过油炸，在加豆腐煮。完美哟～

周二，卤鸡脚，酸菜鱼，凉拌鲫鱼，蒜泥花甲，青椒鸡。

周三，酸萝卜老鸭汤，鲜笋炒肉，咸鸭蛋，凉拌鲫鱼，伤心凉粉，清炒南瓜尖。

周四，爆炒龙虾，蒜泥花甲，红烧鱼。

周五，青椒鸭，麻婆豆腐，凉拌豇豆。

周六，家庭自助烤肉～

周末，吃简单点啦，爆炒郡肝，青椒腊肉，空心菜，番茄蛋花汤。

完美的一周，每晚有美食相伴，白天工作也显得不那么枯燥了。

晚饭吃什么好？

晚间人体的新陈代谢处于比较慢的过程，适当的摄入一些富含维生素的食物，基本上可以满足人体的需要。如果是一些上夜班的人群，因体力有消耗，还是要保证身体的营养所需。

晚餐时间最好安排在晚六点左右，尽量不要超过晚八点！晚餐应该吃清淡易消化的食物。

1.可以选择玉米面粥代替主食，饭后适当的吃一个苹果或香蕉，可以帮助消化，预防肥胖。

2.可以清蒸鱼搭配青菜，杂粮饭或喝点杂粮粥或煲汤

3.还可以吃全麦馒头再配上牛奶，好消化还帮助睡眠