吃燕麦有什么好处？

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燕麦是一种很好的保健食品。日常适当吃点燕麦是非常好的选择。燕麦中富含多种营养成分，蛋白质含量高于其他谷物类食物，例如维生素B1、B2、叶酸、维生素E等等，还有磷、铁、钙，燕麦中含有八种人体所必需的氨基酸成分，尤其是赖氨酸的含量较高。燕麦最有利的地方是它的麦麸成分保留较多，因此膳食纤维含量、B族维生素含量十分丰富。燕麦中含有葡聚糖成分，它是一种能够平稳血液中胆固醇含量的物质，对于预防三高有着十分不错的效果。

燕麦中由于富含膳食纤维成分，膳食纤维是一种无法被消化吸收的物质，到肠胃中其实就是一段旅程，但它能够发挥它的优势，能够到达肠胃死角，清除肠胃中的垃圾残渣，润肠通便，让肠胃更努力蠕动，因此能够增强便意，缓解便秘；另外，水溶性膳食纤维能够吸收水分，让大便保持松软，利于排出。膳食纤维由于不易消化，因此能够减缓肠胃消化速度，减缓糖分、胆固醇、脂肪的吸收速度，平稳血脂血糖。因为减缓了肠胃的排空速度，因此又能增加饱腹感，然后我们能更好控制食欲，避免摄入额外热量，也是有助于减肥的。

燕麦适合用于当作主食，燕麦中富含淀粉，但同时又富含膳食纤维，因此，比起精细加工的主食，如大米、小麦粉来说，更能够平稳餐后血糖，利于三高患者食用。

吃燕麦有什么好处？

营养师小糖来为大家解答。

看到这个问题，小糖首先想说的是，麦片和燕麦可不是同一个东西，很多人都把它们混为一谈。麦片是以小麦为主要原料的，还可能添加玉米、大麦、燕麦等，有时甚至不含有燕麦。市售的速溶麦片还常添加糊精、砂糖、奶精等成分，热量很高，会使得血糖迅速升高，还很容易发胖。无添加的燕麦是没有甜味的，味道清淡，口感粘稠有嚼劲。

1.燕麦富含蛋白质，且氨基酸组成比例良好，吸收率很高，能提升免疫力。

2.燕麦含有丰富的不饱和脂肪酸，能够调节胆固醇和甘油三酯水平。其所富含的钾、钙、镁等矿物质，对于血压的调节也有良好作用。

3.燕麦含有丰富的可溶性膳食纤维，能够促进肠道菌群健康，润肠通便。而且，燕麦的膳食纤维很容易促成饱腹感，适合在减肥期间食用，帮助控制热量。

5.燕麦还富含硒元素，不仅能够调节血糖，对于心脏也有良好的保护作用。

1.燕麦片分即食型和生燕麦片，即食型食用方便，但多会添加砂糖香精等，在加工过程中营养也会有所损失。生燕麦片虽然煮起来麻烦，但煮食营养溶出比例更高，控糖减重的效果也更好。

2.燕麦适合与奶制品、豆类搭配食用，可起到营养互补的功效。

3.燕麦虽好，但不要过量食用，尤其是肠胃功能不好的人，建议每日吃燕麦控制在50-80克。

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吃燕麦有什么好处？

说到麦片，很多人以为是燕麦。其实这是两种不同的食物。麦片一般是有多种谷物压扁混合而成的，比如有玉米、大米、小麦、大麦等，有的还会加入一点燕麦，而燕麦片是由纯的燕麦压制而成，两者的成分是不同的。

麦片和燕麦比起来，营养价值要低些，有些麦片为了喝起来口感更香甜，会加入植脂末、麦芽糊精或者糖来调味，经常吃的话对身体并无益。植脂末中含有反式脂肪酸，有研究表明，反式脂肪酸摄入过多动脉粥样硬化和冠心病的发生风险。而糖分摄入过多会增加去龋齿的可能性，糖分也是纯能量食物，吃的太多也会造成肥胖。

所以，如果吃的是这种麦片，那么经常吃恐怕对身体也没什么好处，还会增加一定的健康风险。如果要吃，最好吃纯的燕麦片。燕麦属于全谷物，是燕麦经脱壳后直接压制而成，保留了燕麦的全部营养成分，营养价值高。

燕麦含有丰富的B族维生素、钙、铁、磷、镁、钾等矿物质和膳食纤维，特别是与精白米面相比，能够为人体更多的营养素。燕麦中最突出的保健成分是β-葡聚糖，它是一种可溶性膳食纤维。煮熟的燕麦越粘稠，说明β葡聚糖的含量越多。

β葡聚糖可以促进肠胃蠕动、增加排便量，减少毒素与肠道接触的时间，有利于便秘和直肠癌的预防。此外，β葡聚糖还能降低“坏胆固醇”和总胆固醇的浓度，对改善血脂有一定的益处。同时，还能降低食物的消化吸收速度，增加饱腹感，延缓餐后血糖上升的速度，对预防2型糖尿病、肥胖、心血管疾病等均具有潜在的作用。

因此，如果平时喜欢吃麦片，那么最好选择纯的燕麦片，不要被添加了各种成分的所谓的“营养麦片”所迷惑。挑选食物时，最重要的是看配料表，里面含有什么成分一目了然，这样在购买食物时才能买的踏实放心。

吃燕麦有什么好处？

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麦片是一种健康的主食类食物，它是用燕麦压制后制成的食物。现在更多的朋友的食物中麦片的存在也越来越普遍，特别是在早餐中。麦片中富含多种有益成分，比起我们平时吃的大米、小麦粉做成的面食来说，它的淀粉占比略低一些，而粗蛋白、脂肪、矿物质的含量更为丰富。

燕麦虽然是一种谷物类食物，但其中却含有丰富的粗蛋白，人体所必须的多种矿物质在燕麦中含量也十分丰富，如钾元素，磷元素和镁元素的含量均不低，燕麦中的钠离子含量较低，也是一种高钾低钠食物，适合高血压朋友食用。除此之外，燕麦中还富含钙元素，常吃燕麦还能起到辅助补充钙质的效果。燕麦中的微量元素种类丰富，如铁、锌、锰、铜、硒都不少，其中硒元素含量较高，硒是一种抗氧化物质，能抵抗自由基，提高免疫力。

燕麦中最瞩目的还是它丰富的膳食纤维，比起平时我们吃的细粮来说，燕麦中的膳食纤维含量是大米的9~10倍，膳食纤维无法直接被肠胃吸收，但在肠胃道的过程里它能够吸收肠胃残渣，清洁肠胃，还能促进胃肠蠕动，预防便秘，另外，它能减缓食物消化速度，抑制脂肪、糖分、胆固醇的吸收，对于平稳血糖，控制三高来说都是很好的助手。膳食纤维由于能减缓食物消化速度，也能减低胃的排空时间，有提高饱腹感的效果。

燕麦中含有特殊的β-葡聚糖成分，它能够辅助稳定血脂血糖，有抑制血小板凝集，预防血栓的效果，同时能降低血液粘稠度，提高血流量，对于预防肥胖、心脑血管疾病都十分有好处。它还有提高免疫力，增加巨噬细胞吞噬能力的效果。

常吃燕麦好处多，不过燕麦也是一种主食，富含糖分，适当吃为宜。推荐早餐30~50g。另外选择麦片时最好避免速溶麦片，速溶麦片中的燕麦支离破碎损失了较多膳食纤维、β-葡聚糖成分，而且还可能加入更多蔗糖、香精调味，反而不利控制血糖，多选择燕麦米，纯压制麦片。

吃燕麦有什么好处？

上大学的时候，为了省时间，也省钱，每个月的经济窘迫时期，我都会在早上靠吃麦片过活。不是那种二十几一大包的冲泡麦片，而是三块钱一斤的生燕麦片，五块钱就可以买一大包，可以吃好久。

我的做法就是用个小炉子，熬燕麦粥，一把燕麦，一把荞麦，都很便宜，一碗粥做下来成本不会超过一块钱。而且很好做又很好吃。食堂里面同样的的粥要卖到3块一碗，而且还很稀，比起我自己做的，味道也没那么好。

每天吃燕麦，最大的改变就是排便特别顺畅。在刚开始上大学的时候，我有点不太适应气候，也吃不习惯，经常便秘。自从每天都吃燕麦片以后，每天都会便便，时间久了养成了固定的排便时间，而且便便也不再干了，金黄色软硬适中，简直是教科书级别的正常便便。

燕麦可以通便，是因为燕麦里面，含有丰富的膳食纤维，不仅可以让人感觉到饱腹感，而且热量低，还可以缓解便秘，这也是为什么燕麦是减肥人群的最爱食物之一的原因。

燕麦并非只有通便这么一个好处，就营养上来说，燕麦里面的蛋白质含量也比较丰富，而且很容易被人体吸收。里面还含有多种微量元素，比如钙，钾，镁等，还可以帮助降低胆固醇，所以，吃燕麦，真的好处不少！

建议大家购买没有添加糖分，或者其他成分的燕麦片，或者直接购买燕麦，这样吃起来更加的健康。

吃燕麦有什么好处？

燕麦是常见的一种谷物，经常被人们当做早餐来食用。吃燕麦的好处是非常多的，但是具体有哪些你们知道吗?一起了解一下吧。

燕麦的功效与作用

1、促进消化

燕麦中膳食纤维含量丰富，它可以增加肠胃蠕动，促进新陈代谢帮助消化。

2、减肥

燕麦具有高蛋白低碳水化合物的特点，同时，燕麦中可溶性纤维和不溶性纤维丰富，能吸收人体内的胆固醇并排出体外，还能延缓胃的排空，减轻饥饿感，有助于减轻体重。

3、降胆固醇

燕麦β-葡聚糖能够减少肠胃吸收脂肪的速率，从而降低人体胆固醇的合成，科学家发现β-葡聚糖能显著降低血浆中总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。美国食品与药物管理局曾声称“每日摄取3克由燕麦片提供的水溶性膳食纤维。”

4、抗衰老

燕麦中含有大量抗氧化物质，如酚酸类和类黄酮化合物，还有维生素E，这些物质可以清除自由基，减少其对皮肤细胞的伤害，让皮肤富有弹性和光泽。

5、保护头发

燕麦中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素钙、磷、铁、锌等，可以帮助头发生长。燕麦蛋白质可以在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少因摩擦或梳理等引起的头发损伤。

6、降血糖

燕麦的很多功效得益于其所含的β-葡聚糖，它能够减少小肠对脂肪和胆固醇的吸收，让血清胆固醇降低，改善血液流动性能，加快糖类成分在吸收过程中的运转速度和效率，并且能降低肝糖原的分解，从而降低血糖。

7、保护肠道

燕麦中的β-葡聚糖在小肠中不能分解吸收，而在大肠中降解并发酵产生丙酸、丁酸等短链脂肪酸，抑制大肠杆菌数量，促进益生菌，从而改善肠道功能，防止腹泻或便秘。

8、美白祛斑

燕麦中含有能抑制黑色素形成的酪氨酸酶的生物活性成分，有效减少黑色素的形成。此外，燕麦中还含有大量抗氧化物质，这些物质能清除自由基，减少皱纹并淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。

9、滋润养颜

燕麦中含有蛋白质、β-葡聚糖、维生素、燕麦肽等营养物质，这些成分抗氧化、美白保湿的功效，多食用燕麦可以改善皮肤干涩，促进皮肤组织健康生长发育。因此，燕麦也被称作“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。

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