白酒、红酒、啤酒，哪一种酒最伤肝？
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种类的关系倒也不大，但是酒精摄入量的问题是最有影响的，这几种酒，白酒的酒精含量是最高的，葡萄酒居中，啤酒的酒精含量是最低的，但很不巧的是，即使啤酒酒精含量低但兄弟几个一喝高兴了就是一打两打地喝，这最后屯的酒精可也不少。白酒虽然酒精含量高，但容易醉人，口感辛辣，所以一般反而不会多喝，如此一来，到底哪种酒最伤人倒也不好说了，酒精对肝脏多少都是有影响的，最好的做法就是戒酒，即使戒不了酒，每天酒精的摄入量也不要超过膳食指南推荐量：男性不高于25g，女性不高于15g。
酒精伤肝是众所周知的事情，当我们身体摄入酒精后，肝脏会转向专门处理酒精的工作，因为酒精（乙醇）要在身体中代谢，先由乙醇分解成乙醛，而乙醛是有毒性物质，无法在体内大量存在，肝脏必须要尽快处理它，乙醛经过乙醛脱氢酶处理之后生成乙酸，这才解除了毒性，正是因为肝脏肩负着排毒的效果，所以过多的酒精会让它力不从心，忙不过来，如果体内的乙醛脱氢酶已经运转不过来，但大量的乙醛还在体内，就可能造成酒精中毒。总之，酒精的进入会给肝脏带来巨大负荷。
原本在肝脏中用于运输脂肪的蛋白质载体这时候也不会再合成了，蛋白质更多的会被用于合成脱氢酶，用来解除乙醛的毒性，而酒精本来的热量也不低，1g酒精能够分解出3.5kcal热量，多余的热量合成脂肪囤积在肝脏中，但却没有足够的载体来运输它们，如果长期如此的话，很容易诱发内脏脂肪堆积，诱发酒精肝、脂肪肝。
喝酒的时候最好是把准量，不要喝过头，尽量选择酒精含量低的酒，可以适当喝一些红酒，至少其中有一些多酚、黄酮类等有益物质，对身体有利。
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